【正文】 消費(fèi)者對茶油消費(fèi)淡泊，在一定程度上影響了茶油銷售，價格也上不來。比如茶油的營養(yǎng)與健康價值一直未能像橄欖油一樣通過專家及權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定并公布于眾，從而使人們普遍知道茶油的價值，看到茶油未來的前景，使政府、企業(yè)、農(nóng)民也像當(dāng)年地中海地區(qū)種植油橄欖一樣大力去發(fā)展、去投入。 福安茶油風(fēng)味獨(dú)特，不僅能增加菜肴的色澤、口味、促進(jìn)食欲，而且不飽和脂肪酸含量達(dá) 90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是深受群眾喜愛的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、食用油。同時它又是肥皂、凡士林、機(jī)械潤滑油、化妝品以及醫(yī)藥制劑的重要原料。油茶分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)。油茶冬春開花，花色濃艷，泌蜜量大，是冬季極好的蜜源，為少花的秋冬增添了一道亮麗的風(fēng)景。 目前從中國林科院亞林所引進(jìn)已選育成功新近通過鑒定的油茶優(yōu)良品系桂林無 5和長林 1 2 2 2 55 166等優(yōu)良品種。省委、省政府同樣也很重視。在福建，油茶種植區(qū)絕大多數(shù)地處邊遠(yuǎn)山區(qū)，屬于“老（區(qū)）、 30 少（數(shù)民族）、邊（界）、窮（困）”地區(qū)，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對這些地區(qū)的脫貧致富奔小康具有重要的意義。 福安化蛟國有林場 還是 我省 2個油茶專業(yè)林場 之一，它所 建立 的 油茶基地和豐產(chǎn)示范片，為生產(chǎn)提供 了 優(yōu)良種苗。二是自然條件得天獨(dú)厚。 綜上所述，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是項(xiàng)利國利民的朝陽產(chǎn)業(yè)，增產(chǎn)增效潛力大，市場開拓空間寬廣，國家目前又非常重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā) 展，具備了天時、地利的發(fā)展條件，只要下定決心，落實(shí)好措施，做大做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)非?？尚小⒈匾?。在財務(wù)管理方面，設(shè)立財務(wù)部，有嚴(yán)格的財務(wù)管理制度和合格的財務(wù)人員，在市場營銷方面，設(shè)立市場部，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品營銷工作，營銷體系完善。所生產(chǎn)的產(chǎn)品已通過國家質(zhì)檢監(jiān)測部門的檢查驗(yàn)收合格，獲得國家質(zhì)檢部門頒發(fā)的植物油生產(chǎn)加工許可證：證號： QS4502020xx209。 在過去的幾年中， 陽豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 通過推行“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把分散的農(nóng)戶組織起來，與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，由公司聘請專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，解決農(nóng)戶在生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的技術(shù)難題。 ＞ 100 ＞ ＞ ＞ Ⅱ 10176。 選擇油茶宜林地的主要依據(jù)：海拔 400m 以下，相對高 200m 以下，坡度 20176。 苗木質(zhì)量 實(shí)生苗：符合國家標(biāo)準(zhǔn)（ GB6000～ 85）一、二級油茶苗要求，Ⅰ級苗苗高 40cm 以上，地徑 以上；Ⅱ級苗苗高 30～ 40cm，地徑～ 。分實(shí)生容器苗和嫁接容器苗，要求苗高 10cm 以上，地徑 。深度：山區(qū) 20～ 25cm，丘陵 25～ 30cm，全面整地要適當(dāng)保留山頂和山腳部位的植被。 環(huán)山水平撩壕整地，挖寬 60cm、深 50cm 的溝，將雜草、表土填入壕溝，筑成外高內(nèi)低的梯土帶，在梯帶內(nèi)側(cè)開一條深寬 20～30cm 的竹節(jié)溝，以利蓄水保土。以 、 、3m 3m 株行距比較合適，一般每畝栽植 85 株。要做到隨起苗隨造林，最好用生根粉（ GGR） 50～ 100PPM 的黃泥漿拌根后造林。 幼林撫育措施 除草松土 造林當(dāng)年除草松土 1次。造林當(dāng)年宜淺，以后逐年加深；幼樹蔸邊宜淺，向外可逐漸加深；無性系苗宜淺，實(shí)生苗宜深；壤土宜淺，粘土宜深。 油茶幼林不同齡期的施肥量如表 2 所示。造林后第 1～ 2年內(nèi)，頂芽萌發(fā)的春梢，應(yīng)全部保留，使其迅速形成主干；第二步是定形。 油茶林地宜間種花生、豆類等作物。油茶進(jìn)入盛果期后，根據(jù)立地條件、品種類型，每年 36 至少淺鋤一次， 3年深挖一次。并注意 樹蔸下淺撫，樹冠下和交叉處深撫。坡度在 15176。大年以磷鉀肥、有機(jī)肥為主；小年以磷氮肥為主。在每年果實(shí)采收后至 翌年樹液流動前，結(jié)合林地墾復(fù)時剪除枯枝、病蟲枝、交叉枝、細(xì)弱內(nèi)膛枝、腳枝、徒長枝等。此時應(yīng)視林地情況，在 2～ 3 年內(nèi)，分 1～ 2 次進(jìn)行密度調(diào)整。同一片林地必須在 1～ 2年內(nèi)完成。 在進(jìn)行墾復(fù)、間作施肥時要注意深埋病枝、病葉和病果，殺死蟲卵和蟲蛹，砍除歷史病株。 現(xiàn)有林的改造和更新 對于林分結(jié)構(gòu)合理、品種類型半數(shù)以上優(yōu)良、 立地條件較好的油茶林，采取深挖、施肥、修剪、防病、治蟲等集約經(jīng)營措施。 對于土壤較肥沃，土層厚度在 1m 以上，坡度在 25176。寒露籽一般在寒露后采摘，霜降籽在霜降以后收摘。 果實(shí)處理。交溪縱貫市境，注入東海。 地處福安市北部的三鎮(zhèn)，夏長冬短，溫暖濕潤，土質(zhì)以黃土壤為主，年平均 氣溫 18 度，海撥 80680 米之間，得天獨(dú)厚的地理氣候和土質(zhì)條件，自然條件優(yōu)越。 .年日照 1530 小時。 年產(chǎn) 6000 噸冷榨茶油加工生產(chǎn)線建設(shè)選址東僑工業(yè)園，其位鄰沈海高速路，福溫鐵路，占地面積 13333m2，建設(shè)。對立地條件較好的 低產(chǎn)油茶林，根據(jù)油茶樹絕大部分已老化和老、病、殘株占半數(shù)但尚有一定產(chǎn)量的具體情況，分別采取全面更新改造和預(yù)植更新改造兩種方式進(jìn)行低改建 39 設(shè) —— 全面更新改造即伐去全部油茶樹，進(jìn)行全墾整地后選用育苗基地繁育的高產(chǎn)無性系芽苗砧嫁接培育的 2 年生 I 級苗上山造林；預(yù)植更新改造即伐去老、病、殘株油茶樹，然后根據(jù)造林密度合理補(bǔ)植良種大苗 (質(zhì)量同前 )，待新油茶林生長起來后再伐去留存的低產(chǎn)油茶樹更換良種大苗。年日照時數(shù) 14501700 小時。福安市土壤適宜種植水稻、甘薯、大小麥、馬鈴薯等糧食作物和甘蔗、大豆、花生、生姜、油菜、芝麻、太子參、黃麻、苧麻等經(jīng)濟(jì)作物以及蔬菜、茶、葡萄、油茶、油桐等。 七 、 項(xiàng)目建設(shè)方案（自然條件和廠址選擇 ） 自然條件概述 福安市處在東亞大陸邊緣瀕太平洋新華夏系構(gòu)造帶中，地質(zhì)構(gòu)造由多次構(gòu)造運(yùn)動迭加形成，發(fā)育著不同期的斷裂，褶皺較少見，主要構(gòu)造體系輪廓受新華夏系構(gòu)造 、東西構(gòu)造和南北構(gòu)造三種構(gòu)造體系控制，呈北東、北北東方向展布。 采收方法。 更新改造的作法是：稀林補(bǔ)植、密林間伐，水土保持，劣 林換種，老殘林更新。 對于立地條件較好，大部分植株處于中壯林，但稀密不勻，或老、殘、病、劣株占全林的 1/3 左右，常年產(chǎn)油量在 4kg/畝以下者，則采取低產(chǎn)林改造措施。保護(hù)和培育黑緣瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵，抑制介殼蟲的繁衍，從而減輕油茶煤病的危害。主要蟲害有蛀莖蟲、茶梢蛾、天牛、象鼻蟲、 蟲 尺 蠖、茶毛蟲、金龜子、葉蜂等。對于成林后部分劣株，經(jīng)兩年觀察標(biāo)定，用優(yōu)樹穗條，采用撕皮嵌接方法，加以改造。 調(diào)整密度。 修剪。 施肥。地勢平緩，坡度在 15176。深挖應(yīng)在采果后至翌年樹液流動前。并及時壓青。 林地間作 間種作物種類 的選擇，均以不與油茶爭光、爭肥、爭水為原則。點(diǎn)狀施即在樹冠周圍挖 3 個小穴，將肥料放入穴中，蓋上泥土；環(huán)狀溝施，即在樹冠外沿，挖寬深各 20～ 30cm 的圓形或半圓形溝施入。 缺株補(bǔ)苗 植苗造 林的油茶，發(fā)現(xiàn)缺株，選用同品種類型的大苗或容器苗，在各地適于造林季節(jié)補(bǔ)植，以保全苗。三伏天地表熾熱，不宜松土除草。 造林質(zhì)量要求：造林成活率要求達(dá)到 90%以上，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)用同品種類型大苗補(bǔ)植。 造林方法 植苗造林：最適季節(jié)是立春到驚蟄，最佳時期是雨水節(jié)前后，或十月小陽春，春旱嚴(yán)重的地區(qū)，一定要在雨季造林。帶寬應(yīng)控制在 2m 左右，帶內(nèi)全墾，帶間保留原有植被。～ 25176。 整地 坡度在 15176。 嫁接苗：二年生嫁接苗上山造林，苗高 25cm 以上，基徑粗 以上。在山區(qū)，光照不足的谷地不宜選用。 60～ 100 ～ ～ ～ Ⅲ ＞ 25176。 六 、 油茶豐產(chǎn) 栽培 技術(shù) 林地質(zhì)量要求 造林地的選擇：油茶在適生區(qū)域內(nèi)，立地條件劃分主要以土層深淺、土壤的肥力和坡度 3個主要因子的指標(biāo)為依據(jù)。多年來沒 有債務(wù)上的糾紛。企業(yè)有科研部門的支持，長期與 福建農(nóng)林大學(xué)林學(xué)院 進(jìn)行科研合作，運(yùn)用其先進(jìn)的工藝技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)其科研 產(chǎn)品，解決了生產(chǎn)中關(guān)鍵性的工藝技術(shù)問題，如茶籽油的脫色、脫膠、脫臭等問題，培養(yǎng)了一支科研生產(chǎn)技術(shù)及營銷的精干隊(duì)伍，所生產(chǎn)的茶籽油、花生油 等 系列產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)穩(wěn)定，是 福建省 和 寧德 市推薦的消費(fèi)者信得過優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。公司現(xiàn)有員工 50 人，其中大?；虮究埔陨?8 人，占全員總數(shù)的 16%，從事研究開發(fā)的科技人員 4人，占 8%。三是面積大且極大部分為低產(chǎn)林。我市油茶生產(chǎn)歷史悠久，根據(jù)有記載的歷史，可上溯 700年。 基礎(chǔ)優(yōu)勢 1990年代開展的油茶低改工程成效顯著。 各級領(lǐng)導(dǎo)重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 政策優(yōu)勢 我們國家一直都很重視油茶的發(fā)展。福安市自己培育的油茶優(yōu)良無性系安優(yōu) 優(yōu)良家系安優(yōu) 1安優(yōu) 10及安優(yōu) 5 等 5 個優(yōu)良品種經(jīng)過 8 年的種植試驗(yàn)，確定其具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長快、早實(shí)、豐產(chǎn)等特點(diǎn)，定植 6年后，每畝產(chǎn)油量在 10 公斤以上，增產(chǎn) 7～ 9 倍。 地處 福安市北部的三鎮(zhèn)，夏長冬短，溫暖濕潤，土質(zhì)以黃土壤為主，年平均氣溫 18 度，海撥 80680 米之間，無霜期 280290 天，得天獨(dú)厚的地理氣候和土質(zhì)條件， 是油茶最佳的生長環(huán)境。茶花泌蜜量大，是冬季極好的蜜源。不受污染，耐貯藏，不飽和脂肪酸含量達(dá) 90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是一種深受群眾喜愛的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健的食用植物油。今年 國內(nèi)市場每公斤初制茶油已由 10年前的 10元上升到現(xiàn)在的 3040元，茶花蜜、茶枯餅等產(chǎn)品已成為市場搶手貨。 綜上所述：（ 1）、產(chǎn)品品質(zhì)落后，產(chǎn)量過低；（ 2）、管理粗放，形成惡性循環(huán)；（ 3）、政府重視不夠，群眾無心經(jīng)營；（ 4）、沒有規(guī)模油茶深加工企業(yè) ，產(chǎn)品無法做大做強(qiáng)，更無法創(chuàng)立自己的品牌。加工也只停留在初始、粗放階段，沒有形成先進(jìn)的精加工、深加工能力。二，是沒有上檔次，創(chuàng)品牌。 一，是經(jīng)營市場無序。 據(jù)調(diào)查， 92%的農(nóng)民不懂 油 茶林培育新技術(shù)，林業(yè)科技在農(nóng)村基本上一片空白。因此，年輕的農(nóng)民往往不愿 意墾復(fù)山林，不愿投入，致使茶林到處荊棘叢生，無法通行。福安八五期間尚有茶林面積 萬畝，到現(xiàn)在只有 萬畝。但就這么一個有巨大價值的產(chǎn)業(yè)，卻逐年在萎縮，而且是令人痛心的速度在萎縮。 （二） 福安油茶發(fā)展現(xiàn) 狀 福安現(xiàn)有茶林面積 萬畝（其中經(jīng)營面積 萬畝，荒蕪面積 萬畝）。 1977年，全縣有社辦林場 8 個，隊(duì)辦林場 23 個，經(jīng)營面積 萬畝，其中有林地 畝，宜林荒山 萬畝，勞力 508 人。 鄉(xiāng)村林場 1958 年，縣委號召開發(fā)“萬寶山”，鄉(xiāng)、村林場應(yīng)運(yùn)而生。 1989 年 9月建設(shè)，場址設(shè)城陽鄉(xiāng)白塔村下梨坑自然村，有職工 10 人。 此后，鑒于低效益的油茶占該場有林地面積的 67%，林分生長類 25 型屬Ⅲ、Ⅳ的低產(chǎn)油茶林占油茶面積 43%，林場改變經(jīng)營方針，“以用材林同經(jīng)濟(jì)林并重為主，積極發(fā)展多種經(jīng)營”，以種植馬尾松、濕地松、杉木、油茶為主，發(fā)展茶葉、水果生產(chǎn)。 1957 年，經(jīng)省林業(yè)勘察設(shè)計(jì)院調(diào)查設(shè)計(jì)，該總面積 萬畝，其中荒山 萬畝，范圍涉及化蛟、黃沙、洋面、步洋、仙嶺、金洋、江堤 7 個大隊(duì)。 1949～ 1990 年為國家提供商品茶油 萬噸。國務(wù)院授予該村“綠色油庫”的榮譽(yù)稱號。 1983～ 1990 年，經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)責(zé)任制得到全面落實(shí)，全縣 15 萬畝油茶林全面得到墾復(fù)。排洪溝與魚鱗坑也得到推廣?？h委提出“以糧為綱，糧油并舉”的方針，專區(qū)無償投資 萬元，用以支援窮社隊(duì)墾復(fù)油茶，油茶林墾復(fù)又形成高潮。中華人民共和國成立后，成林撫育工作得到政府重視，尤其是油茶成林撫育，被列為生產(chǎn)議事內(nèi)容，還在經(jīng)濟(jì)上給予扶持。 1989 年，在潭頭鎮(zhèn) 營造閩 4閩 4閩 60 等 3 個無性系的油茶采穗圃 130 畝，其中漁溪洋村 100畝、潭頭村 30 畝。其中潭頭村 56 畝、墩頭村 10畝（經(jīng)省林科所鑒定的優(yōu)選單株閩 4閩 4閩 60 均生長在墩頭村）。 四、 油茶產(chǎn)業(yè) 在福安 發(fā)展的區(qū)域 優(yōu)勢 （ 一 ） 福安油茶 發(fā)展 史 福安為油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。允許作為非保健品的橄欖油使用這樣的標(biāo)注，顯然將給橄欖油帶來更加巨大的市場空間。 我國茶油生產(chǎn)企業(yè)的狀況也令人堪憂。 其次，從油茶加工及綜合利用效益來看，目前，全國各油茶產(chǎn)區(qū)大多采用熱榨法榨油，生產(chǎn)的初級毛油市價僅每公斤 14－ 15 元左右，與進(jìn)口橄欖油的價格相比，相 差十幾倍。 1972 年，中國的茶油產(chǎn)量為 13 萬噸， 32 年后的 20xx 年，中國茶油產(chǎn)量減少為 10萬噸。 加工技術(shù)落后，設(shè)備老式、陳舊，出油率及品質(zhì)低，而且只停留在茶油加工，沒有藥 21 品或化工原料深加工項(xiàng)目。 有些地方還存在著見苗就栽、盲目種植的現(xiàn)象，造成品種良莠混雜，良少莠多，品種不純，使結(jié)籽率、出油率降低，從而造成油茶林的低產(chǎn)。 從上表可以看出，茶油占世界食用油總量的比重很少，屬稀缺優(yōu)質(zhì)食用油資源； 隨著社會的不斷發(fā)對茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識更上了一個層次，不但國外進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品，國內(nèi)很多企業(yè)生產(chǎn)出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。其中印尼和馬來西來等國則是以棕櫚油等熱帶油脂為主，幾乎占 95%以上；美國、巴西等以大豆為主，占 70%以上；俄羅斯和阿根庭以 棉籽油 為主 20 體，約占 50%以上；中國、德國和加拿大等以菜籽油為主，約占 40%左右，意大利和西班牙沿岸國家則是以橄欖油為主，占 35%左右。用茶果殼生產(chǎn)加工成的食品活性碳，市場開發(fā)潛力也非常大。通過精加工的食用油，價格更高，國內(nèi)市場已上升到 4560