【正文】 的原因?？梢詫⑵髽I(yè)與農民結成較緊密的聯(lián)合體，風險共擔、利益共享， 最大限度地保護了農民的利益這種公司加農戶的生產模式，正是農業(yè)產業(yè)化的典型形式?，F(xiàn)在我國已經加入世貿組織，農產品也正廣泛地參與國際分工， 實現(xiàn)資源優(yōu)勢互補。 生物資源開發(fā)產業(yè)前景 隨著社會的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人類對“綠色”的認識和需求日漸增長。 21 世紀，圍繞食、穿、住、行、娛、保健的各類綠色產品將成為世界各國最信賴、最穩(wěn)定的需求，也是 21 世紀工農業(yè)產品的發(fā)展方向。野生生物資源往往是在空氣純凈、自然土質、自然雨淋的環(huán)境中生長而成，沒有遭受化肥、殺蟲劑等化學品的污染，遠離城市廢氣，遠離工業(yè)排放。在發(fā)展具有鮮明資源特色的辣椒 系列產品的同時，也要注重發(fā)展縣域內其它有發(fā)展?jié)摿Φ?、以生物資源為原料的工業(yè)化產品。努力將生物資源加工業(yè)培養(yǎng)成為丘北的新型支柱產業(yè)。 但由于沒有進行綜合開發(fā)利用，大部分是農戶自行采集，加工和零星銷售，受市場制約大，產品附加值低，難以形成規(guī)模。 第三章 技改擴建條件 項目區(qū)概況 丘北自然地理概況 丘北縣位于云南東南部， 東隔清水江與廣南縣毗連，西隔南盤江同彌勒、瀘西兩縣相望，南與硯山縣、 紅河州 開遠市接壤，北與 曲靖市 師宗縣、廣西壯族自治區(qū)西林縣銜接。全 縣總面積 4997 平方公里。普者黑湖為較大的天然湖泊，水面 平方公里。 縣境內居住著漢族、壯族、苗族、彝族、瑤族、白族、回族等11 種民族。高性能陶瓷資源十分豐富。汞礦探明儲量 噸，為大型汞礦。 年產 1000 噸野生食用菌系列產品生產線技改擴建項目可行性研究報告 — 18 — 縣域生物資源也十分豐富，辣椒、葡萄、燈盞花、薯蕷、三七、蓮藕、野生食用菌等資源都具有良好的開發(fā)潛力。 20xx 年全縣種植面積 萬畝。 b、具備初步工業(yè)基礎 丘北工業(yè)基礎較好，農產品加工、金屬礦產的采選、建材產品的生產等，都有一定規(guī)模的發(fā)展。 %） 年產 1000 噸野生食用菌系列產品生產線技改擴建項目可行性研究報告 — 19 — 原煤 24343 噸 + 白酒 17741 升 + 水泥 萬噸 + 發(fā)電量 40474 萬度 + 服裝 萬件 + 家具 44354 件 + 磚 6907 萬塊 + 瓦 2045 萬片 沙石 71 萬立方米 + 錳鐵合金 837 噸 黃金 12 千克 + c、縣域經濟總量增長情況 國民經濟持續(xù)快速增長。全縣人均生產總值 3090 元，比上年增長 385 元，增長%。硅礦、錳礦等礦產品的開發(fā)，基本上也還停留在初級加工水平，單晶硅、多晶硅、放電錳等礦產的產品深加工開發(fā)潛力都有待挖掘。可持續(xù)發(fā)展存在很多問題。無論是非金屬礦產的采治、有色金屬礦產的采冶還是綠色食品的加工、生物制藥等都沒有形成規(guī)?；?、高技術的發(fā)展。只能生產初級產品的小規(guī)模企業(yè)，抵御市場風險的能力也差。沒有形成循環(huán)經濟和生態(tài)工業(yè)的生產方式，導致企業(yè)生產成本偏大，經濟效益低。 項目實施的有利條件 政策環(huán)境 西部大開發(fā)是我國今后相當長一個時期內的重要戰(zhàn)略部署，是我國重大的區(qū)域性發(fā)展戰(zhàn)略計劃，是解決地區(qū)發(fā)展不平衡問題的一項宏觀經濟戰(zhàn)略，也是解決西部相對貧困落后問題的重大政策，在西部大開發(fā)過程中，國家采取了政策傾斜，條件優(yōu) 惠，鼓勵和吸引外資到西部各省區(qū)進行投資發(fā)展，為西部地區(qū)經濟的發(fā)展帶來機遇。政策環(huán)境對本項目的建設是極其有利的。 市場優(yōu)勢 國內市場：目前，我國食物結構和營養(yǎng)現(xiàn)狀的主要特點是：熱量已經滿足需要，而蛋白 質不足，尤其是優(yōu)質蛋白質明顯偏低；谷物消費量大，豆類、菌類和動物食品不足；多數(shù)礦物質、維生素 A、多糖等仍然偏少。食用菌中含有的優(yōu)質菌物蛋白與蔬菜、大豆、糧食搭配食用，可獲得全蛋白營養(yǎng)，并可提高蛋白質的吸收利用率。 食用菌 具有很高的營養(yǎng)價值，含有多種蛋白質、糖類、脂肪和維生素等人體必須的生理活性物質，對增進人體健康，延年益壽十分有益，被國際上認定為“健康食品”。 近年來，隨著 日本人的飲食健康觀念發(fā)生變化，各種保健食品正異軍突起，成為食品市場上的新寵。主要消費地區(qū)是美歐，年消費量 30 萬噸以上，其次為加拿大、日本、東南亞各國、中東等國。 基礎設施條件 a、交通、運輸：本項目位于丘北縣工業(yè)園區(qū)辣椒系列產品加工區(qū)內，廠址距省會昆明 280km, 距州府文山 114km，緊連丘北新城區(qū)；廠址距各種植區(qū)最近 5km，最遠 15km，距離適中， 至原料基地種植區(qū)均有省級三級公路通達。現(xiàn)又開發(fā)蘋果園煤礦、龍嘎煤礦等礦山 ， 可以滿足項目用煤。廠址東面緊連 35 萬千伏安變電站一座，待與電力公司辦理用電手續(xù)后即可通達。 b、盡管本項目生產工藝和技術目前屬較領先水平，且企業(yè)已有小規(guī)模的生產加工，但項目業(yè)主仍應加強與更多科研機構的聯(lián)合，以市場為導向，注重技術和產品的更新。主營產品有辣椒干、輪切辣椒圈、南白瓜子仁、辣椒調味料、食用野生菌、食用野生姜、姜片、豆類等八大類四十八個品種。組建的頭年就實現(xiàn)銷售農產品 3800 噸，實現(xiàn)銷售收入 4116 萬元，利稅總額 680 萬元，其產品 60%以上的出口國際市場。 為了做強做大農特產品加工產業(yè)，加大產品科技含量開發(fā)力度，增加產品附加值，樹立“中國辣椒之鄉(xiāng)”品牌。 企業(yè)運作情況 云南丘北縣云泰食品有限責任公司，屬非公有制私營企業(yè)，將按現(xiàn)代企業(yè)管理機制運行。我國的基本國情是人多地少資源匱乏，大力發(fā)展糧食生產，受耕地的制約，而大力發(fā)展動物性食品短期內難以有大的進展。 、國外市場分析 隨著飲食生活的提高和人們對于食用菌要求增加，食用菌加工業(yè)也在迅速發(fā)展。自 60 年代以來，亞洲太平洋地區(qū)的經濟發(fā)展隨著日本經濟發(fā)展而受到世界的重視，“四小龍”的成功，使他們本國經濟有了根本性的轉變。目前罐裝蘑菇等保健食品已成為當前日本市場上最流行的保健食品。另外，由于我國天然資源豐富，生產成本低，與歐美等主要生產國相比具有較強的競爭優(yōu)勢。當前的農產品市場飽和或者是農產品難賣是結構性相對過剩，其主要原因就是結構趨同，造成一定的大起大落，一哄而上，一哄而下。 綜合我市實際情況，我村決策發(fā)揮龍頭帶動作用，大力發(fā)展 野生食用菌 生產。本公司根據對市場分析、市場預測的結果以及外商的需求規(guī)模，進行了不同產品方案或不同生產規(guī)模的技術經濟比較，以及公司的建設規(guī)模、設計能力、基地原料供應、水電、運輸、投資、周轉等，結合自身和本地區(qū)綜合生產能力，確定生產規(guī)模及銷售方案。 經營銷售戰(zhàn)略 銷售是根據對實際和可能的市場特點進行不斷觀察和分析而采取的一種戰(zhàn)略。加入 WTO 后，意味著 130 多個世界貿易成員國將對我國開放，我們必須改變傳統(tǒng)經營觀念，實施優(yōu)勢戰(zhàn)略，變丘北辣椒資源優(yōu)勢為市場優(yōu)勢，樹立參與國際競爭、按國際經濟貿易法則維護自己的合法權益的觀念；樹立外向型市場經營競爭、注重產品質量、服務素質、尊重知識分子、 人才利用的觀念；樹立依靠信息進步決策、不斷創(chuàng)新的理念，強化科技和創(chuàng)新意識；樹立開放的現(xiàn)代意識、超前的服務理念、靈活的經營頭腦、務實的思維模式，強化市場經濟手段開發(fā)丘北辣椒優(yōu)勢資源。利用公司現(xiàn)有平臺，建立產品來源可追溯體系，逐步實現(xiàn)外部經營內部化，降低了交易成本，提高了產品效益。在 食用菌 產品加工上，主要存在的 問題是科技含量低，附加值不高。 c、實施營銷戰(zhàn)略。其次是實施營銷手段戰(zhàn)略，充分利用高速發(fā)展的信息網，采用貿易新手段，以適應國際貿易中快捷的交易方式，提高自身的國際競爭力。 b、注重品牌銷售：所有產品均采用統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一商標。 e、實行定單銷售：對銷量較穩(wěn)定的合同戶實行定單銷售，企業(yè)可預先安排生產，有條不紊，避免突擊生產，發(fā)生質量問題。 技改擴建規(guī)模 年產野生食用菌 1000 噸，其中： a、年產 野生食用菌系列產品 500 噸 ； b、年產 野生食用菌速凍保鮮食品 500 噸 項目規(guī)劃及布局 項目規(guī)劃 a. 嚴格執(zhí)行國家基本建設的方針、政策，充分利用原有場地和廠房，節(jié)約用地，努力降低工程造價，節(jié)約投資 。 e. 考慮風向、朝向，減少環(huán)境污染，將可能產生灰塵及有害氣體的車間，布置在廠區(qū)的邊緣地帶，并位于廠區(qū)的下風向。 項目布局 a. 交通運輸 以汽車為主要運輸工具，產品及原材料均為公路運輸。 年產 1000 噸野生食用菌系列產品生產線技改擴建項目可行性研究報告 — 37 — g. 技改擴建場地內地勢起伏，高差變化較大，南北向最寬處長約 500 米，東西長約 300 米。 c. 總平面布置應力求集中緊湊，同時滿足建筑防火和通風、采光的要求，以節(jié)約用地，突出 企業(yè) 文化的建設風范。銷售人員進行銷售業(yè)務培訓以提高素質，建立農產品配送中心兼管全國銷售網絡，分步在各省省會及交通樞紐城市設立直銷網點，實行網上適時控制以銷定產。 c、開辟專柜銷售和直供銷售大戶：產品在旅游區(qū)和超市設立專賣店或專柜，對保鮮 食品 用量大的酒店、飯店、旅游景區(qū)，企業(yè)直供所需產品，送貨上門。 營銷模式 a、更新經營理念：采用現(xiàn)代管理理論及模式，協(xié)調產業(yè)內部各種資源配置，產品規(guī)模落實， 逐步 穩(wěn)定和 提高原料的質量，降低成本，改進包裝，擴大營銷渠道，鞏固已占市場，尋找新市場， 挖 掘和創(chuàng)造年產 1000 噸野生食用菌系列產品生產線技改擴建項目可行性研究報告 — 35 — 新的銷售方式。首先是實施營銷策略，根據 椒潛在的市場需求，確定目標市場，制定適合自身發(fā)展的營銷策略，力爭小產品占領大市場。因此，該公司提出的 食用菌系列產品生產線 技改項目，首先是注重生產與學習相結合，對幾年來存在的加工技術問題，采取邊生產總結邊積極加強與高校、科研院所“聯(lián)姻”，借助“外腦”來加速開發(fā)丘北辣椒科學技術創(chuàng)新的步伐，提高資源利年產 1000 噸野生食用菌系列產品生產線技改擴建項目可行性研究報告 — 34 — 用率，彌補自身人才缺乏、資金不足的缺陷。選擇大企業(yè)、實力強的企業(yè)不愿意涉足的空白領域，開發(fā)市場需求量大的產品，并將營銷網絡擴大，力爭在某一特定的市場縫隙中坐上頭把交椅，變品牌為名牌，用小產品創(chuàng)造大名牌，做出大文章。 、品牌戰(zhàn)略 開拓市場，搞活流通。 中國已正式加入世界貿易組織（ WTO ) ，對社會主義計劃經濟過度到市場經濟的中國來說，入世后又成為新的出發(fā)點。 技改產品銷售方案 公司擬定的年產 1000 的野升食用菌產品 ，主要銷往日本、韓國、年產 1000 噸野生食用菌系列產品生產線技改擴建項目可行性研究報告 — 32 — 美國等國際市場 ，國內市場主要銷往各大超市，重點推往沿海城市。 產品規(guī)模與銷售方案 企業(yè)生產規(guī)模代表生產力各要素在企業(yè)的聚集程度?，F(xiàn)代農業(yè)投資觀念是以高科技項目為根本，集市場經濟因素、生產要素年產 1000 噸野生食用菌系列產品生產線技改擴建項目可行性研究報告 — 31 — 和品牌產品項目資本運營四大功能系統(tǒng)為主題，逐步形成自身的科技扶助開發(fā)體系、產品質量標準化檢測體 系、品牌授予及網絡營銷體系。因此，項目產品市場前景廣泛。主要消費地區(qū)是美歐，年消費量 30 萬噸以上，其次為加拿大、日本、東南亞各國、中東等國。 近年來，隨著日本人的飲食健康觀念發(fā)生變化，各種保健食品正異軍突起，成為食品市場上的新寵。 食用菌 具有很高的營養(yǎng)價值，含有多種蛋白質、糖類、脂肪和維生素等人體必須的生理活性物質，對增進人體健康，延年益壽十分有益，被國際上認定為“健康食品”。食用菌中含有的優(yōu)質菌物蛋白與蔬菜、大豆、糧食搭配 食用，可獲得全蛋白營養(yǎng)，并可提高蛋白質的吸收利用率。 第五章 市場分析與銷售方案 、 市場分析 、國內市場 目前，我國食物結構和營養(yǎng)現(xiàn)狀的主要特點是：熱量已經滿足需要，而蛋白質不足，尤其是優(yōu)質蛋白質明顯偏低；谷物消費量大，豆類、菌類和動物食品不足；多數(shù)礦物質、維生素 A、多糖等仍然偏少。 年產 1000 噸野生食用菌系列產品生產線技改擴建項目可行性研究報告 — 28 — 研發(fā)能力 本項目科技開發(fā)依托中科院云南植物研究所和云南農業(yè)大學，包括新產品開發(fā)、生產工藝及生產技術改造等。公司法人代表李俊祥，從事農產品的生產、加工和營銷已經10 多年，經驗豐富， 并且本人曾被中國特產之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會授予“優(yōu)秀企業(yè)家”稱號。公司多次被州、縣評為“先進私營企業(yè)”、“十強企業(yè)”、“重合同守信用單位”，生產 的“圣事達”牌農特系列產品榮獲“首屆昆明農業(yè)博覽會優(yōu)質產品”。 第四章 擴建單位基本情況 擴建單位概況 云南丘北縣云泰食品有限責任公司始建于 1992 年 5 月，前身是弟兄三人各自承辦的農副產品采購流通的私營企業(yè)，于 20xx 年底組建為有限責任公司，屬非公有制企業(yè)，下設丘北縣寶康貿易有限公司，是云南農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)，是云南省轉移農村勞動力示范培訓基地。原料的品質直接關系到系列產品 深加工品的質量。 d、動力：項目生產、生活年 用電 240 萬度 。 b、通訊：境內程控電話、中國移動、中國聯(lián) 通、小靈通、傳真、互聯(lián)網均已開通，國內、國際均可通達。另外，由于我國天然 資源豐富，生產成本低，與歐美等主要生產國相比具有較強的競爭優(yōu)勢。目前罐裝 食用菌 等保健食品已成為當前日本市場上最流行的保健食品。自 60