【正文】 ....... 54 不確定性分析 ....................................... 55 評(píng)價(jià)結(jié)論 ........................................... 55 附表： 經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表 附件： 企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照 附圖： 項(xiàng)目所在位置圖 廠區(qū)總平面布置圖 年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 5 第一章 總 論 項(xiàng)目名稱與承辦單位 項(xiàng)目名稱 年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠生產(chǎn)線項(xiàng)目 承辦單位 單位名稱：三門峽富元果膠工業(yè)有限公司 單位性質(zhì)：有限責(zé)任 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：侯國(guó)慶 擬建地點(diǎn) 三門峽市工業(yè)園區(qū)摩云路 可行性研究報(bào)告編制單位 三門峽富元果膠工業(yè)有限公司 可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)、原則和研究范圍 編制依據(jù) （ 1）河南省“十五”工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有關(guān)文件； （ 2）可研編制人員現(xiàn)場(chǎng)踏勘的有關(guān)數(shù)據(jù)和基礎(chǔ)資料； （ 3）三門峽富元果膠工業(yè)有限公司提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料、技術(shù)數(shù)據(jù)； 可行性研究報(bào)告編制原則 (1)依據(jù)國(guó)家行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)政策以及國(guó)家、行業(yè)、地區(qū)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃、承辦單位提供的工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料，公正、客觀和科學(xué)地論證項(xiàng)目建設(shè)的可行性； (2)工藝技術(shù)力求先進(jìn)合理，設(shè)備選型盡量國(guó)產(chǎn)化，工藝布置簡(jiǎn)捷流暢，平面布局合理，以節(jié)約投資； (3)注意環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全衛(wèi)生、選用先進(jìn)可靠的技術(shù)設(shè)備，使污染物消 除在生產(chǎn)過程中，以便于改善生產(chǎn)條件，消除對(duì)周圍環(huán)境的污染，做到文明生產(chǎn)； (4)節(jié)約能源，廣泛采用能耗少的工藝和設(shè)備。產(chǎn)品不但在食品行業(yè)暢銷國(guó)內(nèi)外，在藥用行業(yè)首家也是唯一一家達(dá)到藥用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特別是在國(guó)內(nèi)藥用果膠鉍生產(chǎn)中，我們的產(chǎn)品市場(chǎng)占有率達(dá)到 80%以上。目前，公司已建成投產(chǎn)年產(chǎn) 300噸果膠生產(chǎn)線。利用廢蘋果渣提取果膠，既可綜合利用環(huán)境資源，年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 7 變廢為寶，減少環(huán)境的污染，又能提高蘋果的附加值。 投資的必要性 本項(xiàng)目是 三門峽富元果膠工業(yè)有限公司 與具有多年果膠生產(chǎn)研究經(jīng)驗(yàn)并掌握 先進(jìn)果膠生產(chǎn)技術(shù)的國(guó)內(nèi)專家聯(lián)合、建設(shè)的高新技術(shù)項(xiàng)目 — 利用蘋果渣提取果膠技術(shù)。幾年來果汁加工業(yè)在三門峽地區(qū)迅猛發(fā)展，不到五年時(shí)間已在三門峽建起了秋天果汁、湖濱果汁、綠源果汁等果汁公司，而且與三門峽市相距不足 50 公里的平陸、臨猗縣也先后興建起了果汁加工業(yè)，在三門峽及周邊地區(qū)形成了全國(guó)最大的蘋果加工基地，年產(chǎn)果汁達(dá)20 多萬噸。該項(xiàng)目產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家食品監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，全部技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到 QB24842020《食品添加劑、果膠》的規(guī)定，該項(xiàng)目年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 8 經(jīng)河南省技術(shù)情報(bào)研究所查新認(rèn)為這是目前國(guó)內(nèi)技術(shù)比較成熟、設(shè)備配套較為完善的第一條果膠生產(chǎn)線。目前世界果膠年貿(mào)易量約為 4 萬噸，占總食用膠貿(mào)易量 25 萬噸的 16%左右，而且每年以 45%的速度增長(zhǎng)，當(dāng)前 主要由丹麥、美國(guó)、法國(guó)等幾家大公司生產(chǎn)。符合市場(chǎng)和企業(yè)發(fā)展的要求。項(xiàng)目產(chǎn)品在市場(chǎng)應(yīng)用多年，廣受用戶好評(píng)。對(duì)該技術(shù)又進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)與完善。 (2)供電：廠區(qū)用電總?cè)萘?1500 千瓦，由 廠區(qū)所在城市電網(wǎng) 10千伏引入廠區(qū)，經(jīng)變壓為 380 伏 /220 伏，再經(jīng)廠區(qū)配電房按照國(guó)家用電要求引至生產(chǎn)區(qū)各用電點(diǎn)，能滿足項(xiàng)目供電要求。 勞動(dòng)定員與勞動(dòng)力來源 本項(xiàng)目定員 115 人，其中生產(chǎn)工人 73 人，管理及技術(shù)服務(wù)人員42 人。項(xiàng)目建設(shè)后，正常 年銷售收入 9500 萬元 (不含稅 )，年利潤(rùn)總額 4480 萬元，年稅收總額 2063 萬元，年純利潤(rùn) 2417 萬元。 為保證項(xiàng)目能夠順利、穩(wěn)妥的建設(shè)和發(fā)展，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： (1)爭(zhēng)取政府在政策、財(cái)政等方面的支持，加大對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，使企業(yè)發(fā)展有一個(gè)穩(wěn)定、良好的社會(huì)環(huán)境。國(guó) 內(nèi)現(xiàn)有的果膠生產(chǎn)廠家，主要有浙江衢州果膠有限公司、山東安德利果膠公司等；其中浙江衢州果膠公司主要生產(chǎn)柑橘果膠，產(chǎn)品應(yīng)用于食品行業(yè)，由于該公司建廠較早，存在產(chǎn)品單一、設(shè)備陳舊等問題；山東安德利果膠公司籌建于近些年，以生產(chǎn)食品行業(yè)應(yīng)用的蘋果果膠為主。項(xiàng)目建成后整體技術(shù)水平將居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位，代表了國(guó)內(nèi)果膠生產(chǎn)的發(fā)展方向。 年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 13 (2)在醫(yī)藥行業(yè)中的應(yīng)用 果膠物質(zhì)為一種獨(dú)特的純天然多糖纖維物質(zhì)，對(duì)人體健康有著廣泛深層次地推動(dòng)作用。目前，廣泛用作生產(chǎn)胃藥果膠鉍的主要原料。體外研究顯示，果膠可能對(duì)大腸桿菌具有一定抗菌作用。 ⑤ 已經(jīng)證明，果膠作為一種天然的預(yù)防性藥物在處理從腸胃道及呼吸器官進(jìn)入人體的鉛、汞等有毒陽離子時(shí)非常有效。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)低酯果膠對(duì)毒性陽離子具有最佳的結(jié)合效應(yīng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，它能降低血糖年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 14 濃度、尿糖含量以及酮類物質(zhì)的形成，而胰島素水平并未受到攝入量的影響。另外，碳水化合物的吸收也變慢了，影響了葡萄糖的新陳代謝并產(chǎn)生抑制血糖濃度波動(dòng)的效應(yīng)。 ⑧ 果膠對(duì)降低膽固醇的效果：許多醫(yī)療和動(dòng)物研究證實(shí)，果膠對(duì)降低膽固醇有顯著效果，因此果膠有降低心血管疾病的能力。除了有降低膽固醇的效果外，果膠也被證實(shí)具有防止膽固醇形成粒狀斑，阻塞血管壁，并導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的功能。一些受體和組分幫忙完成這些步驟，其中一些組分已被確定包括高度糖基化的糖蛋白、蛋白多糖、外源凝集素以及碳水化合物抗原等。目前世界果膠年需求量 6 萬左右，并且每年以 45%的速度增長(zhǎng)，而世界年果膠產(chǎn)量不足 4 萬噸。就統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)食品用果膠年需求量為 6000 噸，藥用果膠年需求量 1000 噸；而目前國(guó)內(nèi)食用級(jí)果膠生產(chǎn)量為 1000 噸，藥用級(jí)蘋果果膠的生產(chǎn)僅富元果膠公司一家，產(chǎn)量不足 200 噸。國(guó)產(chǎn)果膠價(jià)格大約在 10 萬元 /噸左右。首家將年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 16 膜分離技術(shù)應(yīng)用到果膠中，并取得專利。 （ 5）、價(jià)格優(yōu)勢(shì)： 我地大規(guī)模果汁加工企業(yè)興起，為果膠行業(yè)的發(fā)展提供充足、低廉的原料資源；能源充足，交通方便，再加上現(xiàn)代化的工藝與設(shè)備確保了高產(chǎn)量、低能耗規(guī)?；\(yùn)行。 為公司的產(chǎn)品走向市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。東經(jīng) 176。 自然條件 氣象條件 三門峽地處中緯度內(nèi)陸區(qū)，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。青龍澗河從廠區(qū)南側(cè)流過，距離約 500 米。三門峽市地震烈度為 八 度區(qū)。廠區(qū)采用生產(chǎn)、生活及消防聯(lián)合給水，水源從市自來水公司水網(wǎng)接入，能滿足項(xiàng)目的用水需求。 三門峽位于河南省西部、豫晉陜?nèi)〗唤缣?，素有“黃河金三角”之美稱，該地區(qū)屬亂暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，晝夜溫差大，適宜蘋果及各種水果生長(zhǎng)。 幾年來果汁加工業(yè)在三門峽地區(qū)迅猛發(fā)展，不到五年時(shí)間已在三門峽建起了秋天果汁、湖濱果汁、綠源果汁等果汁公司，而且與三門峽市相距不足五十公里的平陸、臨猗縣也先后興建起了果汁加工業(yè)，在三門峽及周邊地區(qū)形成了全國(guó)最大的蘋果加工基地，年產(chǎn)果汁 達(dá)20 多萬噸。擬選廠址 64 畝，該址遠(yuǎn)離市區(qū)，周圍沒有污染源，且供汽、電力、供排水條件非常優(yōu)越。 倉庫包括：原料倉庫、備品配備倉庫。 年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 22 表 41 項(xiàng)目組成表 序號(hào) 車間名稱 占地面積（平方米 ） 備注 一 生產(chǎn)車間 2448 24 102 1 原料處理車間 576 24 24 2 過濾濃縮間 576 24 24 3 沉析洗滌間 576 24 24 4 干燥粉碎間 288 24 12 5 成品間 288 24 12 6 公共衛(wèi)生間 144 24 6 二 倉庫 18 36 1 原料倉庫 1404 2 配品備件庫 432 三 動(dòng)力車間 472 1 鍋爐房 256 16 16 2 配電房 54 6 9 3 機(jī)修間 54 6 9 4 泵房 54 6 9 四 生活設(shè)施 綜合樓 45 3 五 總圖工程 18463 1 綠化 13810 2 道路 4653 合計(jì) 目前生產(chǎn)果膠的方法大多采用酸解處理、真空濃縮、酒精沉析法來提取果膠，其方法耗能高、高溫對(duì)果膠破壞大、成品色澤重。 （ 2）分離：將滅酶處理后的料液送入分離機(jī)，進(jìn)行固液分離，分離出的液體送污水處理站進(jìn)行處理，固體皮渣進(jìn)行加熱干燥處理，送到下一車間進(jìn)行酸解提取或送原料庫暫存。再用珍珠巖過濾機(jī)過濾，進(jìn)一步除去雜質(zhì)。將得到的果膠固形物進(jìn)行多次洗滌，然后進(jìn)行真空干燥。 （ 2）控制方式 根據(jù)工藝裝置的規(guī)模，工藝流程的特點(diǎn)及操作上的要求，本可研采用控制室集中控制和就地集中相結(jié)合的控制方法。 （ 3）主要儀表選型 儀表選型的原則為適用、可靠、先進(jìn)、除調(diào)節(jié)伐外均采用電功Ⅲ型儀表及其它與之相適應(yīng)的儀表。 就地檢測(cè)根據(jù)工藝介質(zhì)的不同，分別選 用普通壓力表，膜片壓力表等。10%， 不間斷電源備用 30 分鐘； (2)儀表空氣：空氣量 3 立方米 /分鐘，壓力 ～ 兆帕。 擬建廠區(qū)在三門峽市工業(yè)園區(qū)摩云路，廠區(qū)長(zhǎng) 221 米，寬 125 米。在廠區(qū)東西兩側(cè)、建筑物之間設(shè)置車輛通行道路，其中，廠區(qū)的東西及辦公樓前主要道路設(shè)置寬度為 9 米，其它次要道路設(shè)置寬度為 6 米、 4米，確保原材料、成品貨物及人員流通。 工廠運(yùn)輸 全廠貨物運(yùn)輸量的確定 本次擴(kuò)建新增運(yùn)輸量 74110 噸，其中運(yùn)入果渣、食用酒精、燃料煤及其它物品 43010 噸。因此，原料來源有保證，且運(yùn)距較近，原料可通過 汽運(yùn) 至廠內(nèi)。 設(shè)計(jì)原則 土建工程方案的選擇原則是根據(jù)工藝及有關(guān)專業(yè)的要求，土建首先應(yīng)滿足生產(chǎn)使用，安裝檢修的要求，合理確定廠房的有效空間，平面尺寸，結(jié)構(gòu)形式，盡量達(dá)到安全可靠，經(jīng)濟(jì)合理，適用美觀，建筑造型簡(jiǎn)潔大方，新老廠房協(xié)調(diào)一致。 綜合辦公樓 1 棟，長(zhǎng) 45 米，寬 米，建筑面積 平方米， 三層 ，磚混結(jié)構(gòu)，條形基礎(chǔ)。 年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 30 表 52 建構(gòu)（筑）物一覽表 序號(hào) 建筑名稱 面積 長(zhǎng)度 寬度 層數(shù) 結(jié)構(gòu)形式 備注 1 生產(chǎn)車間 2448 102 24 1 排架 2 倉庫 1836 102 18 1 排架 3 綜合辦公樓 45 3 磚混 4 鍋爐房 256 16 16 1 磚混 5 配電房 54 9 6 1 磚混 6 機(jī)修 54 9 6 1 磚混 7 泵房 54 9 6 1 磚混 合計(jì) 生產(chǎn)、生活給水（ 20℃ ） 新建裝置生產(chǎn)、生活用水為 110 立方米 /小時(shí) ，水源 三門峽工業(yè)園區(qū)統(tǒng)一安全 供應(yīng)，組成新的供水系統(tǒng)，供水壓力仍為 兆帕 。（詳見環(huán)保篇） 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 31 本工程電力設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)場(chǎng)所電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》 GBJ5883 《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī) 范》 GB5005295 《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5005485 《電力工程電纜設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5021794 《石油化工企業(yè)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB5016092 電源現(xiàn)狀 電源：擬建項(xiàng)目供電電源來自三門峽市工業(yè)園變電站，供電能力較大，供電電源可靠有保證。 表 53 用電負(fù)荷計(jì)算表計(jì)算表 序號(hào) 工段名稱 用電設(shè)備臺(tái)數(shù) 安裝容量 最大負(fù)荷 備注 1 預(yù)處理車間 9 臺(tái) 150 138 2 主生產(chǎn)車間 24 臺(tái) 270 242 3 干燥包裝 14 臺(tái) 190 170 3 鍋爐房 15 250 220 年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 32 4 供水系統(tǒng) 12 110 90 5 溶劑回收 4 110 90 5 其它 10 70 60 合計(jì) 84 1150 1010 電訊 擬建項(xiàng)目在工業(yè)園區(qū)新上通信系統(tǒng)，實(shí)行公司總機(jī)統(tǒng)一管理；對(duì)各部門、生產(chǎn)車間，設(shè)置分機(jī)安裝，方便生產(chǎn)聯(lián)系、協(xié)調(diào)和管理。干蘋果渣是經(jīng)烘干后的果渣，水分含量在 12%以下，倉庫中妥善保管能長(zhǎng)期存放，以滿足非蘋果榨季的原料供應(yīng)。另外還有鍋爐房燃煤剩余的爐渣，其量約有 5000 噸 /年。對(duì)燃煤和煤渣運(yùn)輸分別采用皮帶機(jī)和螺旋出渣機(jī)。 管架間距分別設(shè)置為 6 米、 9 米、 12 米三種以減少，基建投資。 外管道的保溫、保冷應(yīng)選擇絕熱效果好的材料，并且按要求在保溫材料外部和管道外部刷涂色標(biāo)記，以便于輸送介質(zhì)的區(qū)分。在中心化驗(yàn)室，設(shè)計(jì)專用通風(fēng)柜、排風(fēng)罩和軸流通風(fēng)機(jī)共同組成的排風(fēng)系統(tǒng)。 消防 設(shè)計(jì)依據(jù) 《中華人民共和國(guó)消防條例》； 年產(chǎn) 1000 噸蘋果果膠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 35 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》。溶劑回收采用開式結(jié)構(gòu)等措施，進(jìn)行防火防爆。由于廠區(qū)位于三門峽 市工業(yè)園區(qū) 內(nèi)