【正文】 技創(chuàng)新、體制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新為主線，以龍頭企業(yè)為核心，以基地建設(shè)為依托，全面提高蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品科技含量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展為目標(biāo)，符合XX 縣 當(dāng)前的實(shí)際和今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。 、其它社會(huì)影響 通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，建立 脫水 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，農(nóng)民可進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化，對(duì)增加農(nóng)民收入，提高人民生活水平，增加財(cái)政收入具有積極的推動(dòng)作 用，可增加蔬菜產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，提升全 縣 農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯能力。 通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，企業(yè)依據(jù) 市場(chǎng)情況，有組織、有計(jì)劃地安排基地生產(chǎn)，農(nóng)民種植不再受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響，規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，大大提高蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和市場(chǎng)化水平。由企業(yè)統(tǒng)一供應(yīng)種苗、肥料、藥品、技術(shù)，統(tǒng)一收購(gòu)蔬菜 ,實(shí)現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)民雙贏。企業(yè)將不斷地建立生產(chǎn)基地 ，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。綜合上述，認(rèn)為本項(xiàng)目可行。 生產(chǎn)能力利用率為 %，價(jià)格平衡點(diǎn)為 ％，盈虧平衡點(diǎn)很低，表明項(xiàng)目具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析 詳見(jiàn)表 “資產(chǎn)負(fù)債表”。 年平均稅后利潤(rùn) 。 每年的銷(xiāo)售收入及銷(xiāo)售稅金詳見(jiàn) 附 表 “產(chǎn)品銷(xiāo)售收入與銷(xiāo)售稅金及附加計(jì)算表”。 經(jīng)濟(jì)效益 銷(xiāo)售收入、銷(xiāo)售稅金及附加 產(chǎn)品定價(jià)原則，以 目前采購(gòu)該種原料的實(shí)際 到廠價(jià)扣除運(yùn)費(fèi)反推出廠價(jià)， 項(xiàng)目產(chǎn)品規(guī)模 5000噸 /年 , 出廠不含稅價(jià) 4200元 /噸。 。 、燃料、動(dòng)力價(jià) 格均不含稅，原材料到廠不含稅價(jià) 1200元 /噸，煤 650元 /噸，電力 /千瓦時(shí)。 項(xiàng)目全員勞動(dòng)生產(chǎn)率 /人 .年，生產(chǎn)人員勞動(dòng)生產(chǎn)率為 /人 .年。 經(jīng)濟(jì)分析結(jié)果詳見(jiàn)附表 “財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)匯總表”。權(quán)益資金總額年加工 5000 噸脫水蔬菜 和速凍食品 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 ３７ ，其中用于建設(shè)投資的權(quán)益 資金 ，用于流動(dòng)資金的權(quán)益資金 。 新增建設(shè)投資估算依據(jù) 、設(shè)備表、材料表等有關(guān)資料； 工程建筑工程投資按當(dāng)?shù)亟ㄖ?biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)計(jì)算； 。詳見(jiàn)附“建設(shè)投資估算表”。 勞動(dòng)保護(hù) 企業(yè)將安全生產(chǎn)理念灌輸給每個(gè)員工，對(duì)每個(gè)員工上崗前進(jìn)行勞動(dòng)保護(hù)教育和安全生產(chǎn)教育，使員工掌握操作規(guī)范，防患于未然。 、技術(shù)培訓(xùn) 為搞好項(xiàng)目企業(yè)產(chǎn)品加工高新技術(shù)的研究，在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的指導(dǎo)下，建立產(chǎn)品研發(fā)體系，抓好技術(shù)培訓(xùn)和新產(chǎn)品研發(fā)，工人持證上崗。同時(shí)，重點(diǎn)抓好生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)管理現(xiàn)代化。項(xiàng)目投產(chǎn)后，對(duì)各子項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理，按照《會(huì)計(jì)法》和現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管 理要求，健全財(cái)務(wù)管理制度，公司成立財(cái)務(wù)管理和資金結(jié)算中心，統(tǒng)管項(xiàng)目資金。 、經(jīng)營(yíng)管理措施 工程管理。其中：管理人員（高級(jí)及中層） 10 人，車(chē)間操作工人 90人。 運(yùn)行模式及勞動(dòng)定員 。 氨制冷系統(tǒng)防護(hù)措施 氨制冷系統(tǒng)要采取密閉防漏措施，并配備應(yīng)急處理系統(tǒng)。 廢氣及粉塵污染 該項(xiàng)目采用鍋爐供暖、供汽，鍋爐產(chǎn)生的污染物主要是煙塵和二氧化硫。 在施工階段采取有效措施，盡量減輕揚(yáng)塵的產(chǎn)生，最大限度地防止揚(yáng)塵擴(kuò)散。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 月份 建設(shè)內(nèi)容 七 月 八 月 九 月 十 月 十一 月 十二 月 土建工程施工 ┈ ┈ ┈ 設(shè)備購(gòu)置 ┈ ┈ ┈ 設(shè)備安裝 ┈ ┈ 試運(yùn)行 ┈ ┈ ┈ 正式運(yùn)行 ┈ 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 環(huán)境影響 項(xiàng)目在施工期間對(duì)環(huán)境的影響主要是施工期間的噪聲、生活垃圾和建筑垃圾、揚(yáng)塵等污染物，項(xiàng)目建成使用后的主要污染物是廢水、廢氣、固體廢 棄物和噪聲等。 （ 4） 其它。 （ 2） 設(shè)備。 建設(shè)內(nèi)容 （ 1） 土建。 、主要建（構(gòu)）筑物。 (7)封閉：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜 (箱 )中密封暫存 10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。 (5)甩干：用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。漂燙時(shí)間依據(jù)原料種類(lèi)嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來(lái)完 成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類(lèi)可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類(lèi)捆把，做到整齊一致，便于漂燙。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。 2. 生產(chǎn)工藝 由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過(guò)程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過(guò)程為： 選料→修整→清洗→切制→漂燙→甩干→干燥→整理→計(jì)量包裝。 1. 蔬菜品種 脫水蔬菜的品種 很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。 、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 脫水蔬菜又稱(chēng)復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。 辦公綜合樓 1500 平 方米。 建設(shè)規(guī)模是： 年加工 5000 噸脫水蔬菜 和速凍食品 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 ２４ 新建一座 20xx 平方米加工車(chē)間（鋼架結(jié)構(gòu)）。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)壁壘中最重要的農(nóng)殘指標(biāo)，堅(jiān)持“公司 +基地 +農(nóng)戶(hù)”的原料基地培育模式，并依據(jù) HACCP 質(zhì)量體系對(duì)果農(nóng)用藥進(jìn)行全程輔導(dǎo)和監(jiān)控，以此保證農(nóng)殘達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。由于中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，沖擊了國(guó)際市場(chǎng)，中國(guó)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)頻遭反傾銷(xiāo)起訴，以及設(shè)置各種技術(shù)壁壘，以保證其本國(guó)企業(yè)利益，對(duì)中國(guó)產(chǎn)品出口造成一定影響。 企業(yè)目前網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售還不夠完整，在今后的階段內(nèi)將充分利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)，積極開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，充分的利用互聯(lián)網(wǎng)這一巨大交易平臺(tái)的低成本高效率的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)快速 增效。 23 網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售建設(shè)和促銷(xiāo) 網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售即通過(guò)計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。把銷(xiāo)售公司的發(fā)展作為公司的發(fā)展核心，始終保持以銷(xiāo)定產(chǎn)的定單生產(chǎn)模式。二是不斷研發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品種類(lèi)，依新、特、優(yōu)取 勝。 、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售方案 產(chǎn)品生產(chǎn)方案和 市場(chǎng)定位 該項(xiàng)目年加工出口 脫水 蔬菜產(chǎn)品 5000 噸，主要加工蔬菜品種有豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、蘿卜、生姜、青刀豆、馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥、竹筍、黃花菜、食用菌 等 。 產(chǎn)品生產(chǎn)成本低。 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起點(diǎn)高。外商客戶(hù)迫切需要調(diào)理食品（蔬菜＋肉食）和 脫水 蔬菜食品，一旦投產(chǎn)即有訂單。 安徽 省是我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的大省，也是我國(guó)蔬菜出口 較多的省份。目前出口蔬菜生產(chǎn)還有很大的缺口，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 20xx 年，我國(guó)出口各類(lèi)蔬菜及其制品 602 萬(wàn)噸，比 20xx年增長(zhǎng)%,創(chuàng)匯 億美元，比 20xx年增長(zhǎng) %，主要品種有保鮮年加工 5000 噸脫水蔬菜 和速凍食品 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 １９ 蔬菜、冷凍蔬菜和干蔬菜。企業(yè)建立自有的 脫水 蔬菜生產(chǎn)基地，以此示范，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù) 脫水 蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。擬建在XX 縣新型工業(yè)試驗(yàn)園區(qū)，工業(yè)園區(qū)已做了七通一平、條件優(yōu)越、政策寬松、創(chuàng)造了良好的生產(chǎn)環(huán)境、交通方便。建設(shè)用地因地制宜，力求節(jié)約用地。一般靜水位 米。 XX 城周邊地勢(shì)較高，可避免 50 年一遇洪水災(zāi)害。 、水文地質(zhì) 工程地質(zhì) 工程地質(zhì)條件較好，周邊地質(zhì)已經(jīng)勘測(cè)，開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)已有數(shù)家大中型企業(yè)在建廠時(shí)進(jìn)行過(guò)工程地質(zhì)勘探，沒(méi)有壓覆重要礦床，有利于工程建設(shè)，主要建筑和構(gòu)筑物不需要打樁。 XX縣電信局程控電話(huà)裝機(jī)容量為 10 萬(wàn)門(mén)。近期主要進(jìn)駐一些無(wú)污染企業(yè)，遠(yuǎn)期規(guī)劃建污水處理 廠。保證一期工程日供水達(dá) 6000 噸。 給排水 工業(yè)園區(qū)排水采用雙管網(wǎng)排水系統(tǒng)，實(shí)行排污管道和雨水分流，雨水直接排入河內(nèi)。區(qū)內(nèi)已落戶(hù)中小企業(yè) 10 余家，建筑面積達(dá) 6萬(wàn)余平方米，固定資產(chǎn)總投資達(dá) 1億元。 全縣擁有大型商貿(mào)企業(yè) 10 余家，其中 XX 州商城、文廟商城、 XX 城鎮(zhèn)高尤建材市場(chǎng)等各類(lèi)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng) 30 多個(gè)，萬(wàn)德福、上海華聯(lián)、蘇果等大中型零售企業(yè) 20 多家，全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額 億元，增長(zhǎng) %。程控電話(huà)、移動(dòng)通訊、寬帶網(wǎng)絡(luò)（ ADSL、光纖）覆蓋全縣。 境內(nèi)公路四通八達(dá)， 104 國(guó)道和 30 329 省道貫穿全境，全縣輻射與環(huán)型并舉的公路網(wǎng)絡(luò)已初具規(guī)模，全縣晴雨通車(chē)公路里程 1600 公里。 XX 城鎮(zhèn)城區(qū)規(guī)劃區(qū)面積 23 平方公里。 XX 縣歷史悠久，古稱(chēng)虹縣、 XX 州， 1912 年廢州設(shè)縣。 46′，東經(jīng)117176。目前 XX 縣 蔬菜加工企業(yè)規(guī)模小，加工能力小，產(chǎn)業(yè)化水平低，制約著蔬菜生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。特別是 脫水 蔬菜產(chǎn)品出口價(jià)格一般高于普通產(chǎn)品數(shù)倍甚至10余倍，項(xiàng)目實(shí)施可大幅度提高農(nóng)民收入。 項(xiàng)目建設(shè)的主要目的是：依靠項(xiàng)目建設(shè)，提升農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工檔次和規(guī)模，進(jìn)一步拓寬國(guó)際市場(chǎng)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的帶動(dòng)作用 ,加快農(nóng)民的致富步伐，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境的改善。二是適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制的需要。 項(xiàng)目建設(shè)對(duì)于全面落實(shí)中央關(guān)于發(fā)展農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，加快農(nóng)村年加工 5000 噸脫水蔬菜 和速凍食品 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 １１ 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，壯大龍頭企 業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，切實(shí)解決好“三農(nóng)”問(wèn)題是十分必要的。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國(guó)、美國(guó)及加拿大等國(guó)客戶(hù)青睞，產(chǎn)品暢銷(xiāo)，有極大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。 蔬菜加工滯后 XX 縣 無(wú) 脫水 蔬菜加工企業(yè)，一些 蔬菜出口廠商來(lái)我市爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)原材料，綠色蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，為農(nóng)民增加了經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)為該項(xiàng)目提供了充足的原料，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)環(huán)境。 蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。主要?dú)庀鬄?zāi)害有旱、澇、風(fēng)、霜、凍、冰雹等。本地產(chǎn)量多，當(dāng)?shù)叵涣?，靠外地銷(xiāo)售，價(jià)格不穩(wěn)定；三是無(wú)加工企業(yè)，產(chǎn)品得不到深加工增值；四是初級(jí)產(chǎn)品效益低，而且常年加工 5000 噸脫水蔬菜 和速凍食品 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 ９ 常出現(xiàn)銷(xiāo)售難的現(xiàn)象，農(nóng)民增產(chǎn)不增收，亟需龍頭企業(yè)的拉動(dòng)和扶持。因此，開(kāi)發(fā)高檔保鮮蔬菜，進(jìn)一步提高城市蔬菜供應(yīng)的水平、質(zhì)量，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，增加菜農(nóng)收入，繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，提高綜合效益，是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。但在流通中，絕大部分蔬菜均以未經(jīng)任何處理的毛菜形式出現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，造成高產(chǎn)后損失，高成本流通，高度環(huán)境污染。 XX 縣 是蔬菜種植面積較大，是全縣 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支持產(chǎn)業(yè)。因此，產(chǎn)品生產(chǎn)必須從源頭抓起，采取切實(shí)可靠的措施，解決好蔬菜基地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題，合理用藥、施肥，確保產(chǎn)品原料質(zhì)量。主要存在的問(wèn)題是如何有效地控制藥殘、肥殘和灌溉水水質(zhì)的問(wèn)題。通過(guò)可行性分析，財(cái)務(wù)有盈余，社會(huì)有效益，財(cái)政有增長(zhǎng)，農(nóng)民有收入，是一個(gè)可行的項(xiàng)目。各種蔬菜種植 20 萬(wàn)畝，并且品種齊全，資源豐富。 《 XX 縣 20xx 年農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)總體規(guī)劃》。 、可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 本報(bào)告主要依據(jù)以下文件和資料編寫(xiě)： 安徽 省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室、 安徽 省財(cái)政廳《關(guān)于做好 20xx年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目前期有關(guān)工作的通知》。投資利潤(rùn)率 %,內(nèi)部收益率 %,財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬(wàn)元 ,靜態(tài)投資回收 期 年。 資金籌措 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元，用于固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 。年加工 5000 噸脫水蔬菜 和速凍食品 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 １ 年加工 5000 噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 年加工 5000 噸脫水蔬菜 和速凍食品 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 ２ 目 錄 第一章 總 論 .......................................... ３ 、項(xiàng)目提要 .......................................... ４ 、 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) ............................ ６ 、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 ................................ ６ 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 ................................ ７ 、項(xiàng)目建設(shè)背景 ...................................... ７ 、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀 ....................... ９ 、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 ....................... １０ 第三章 建設(shè)條件 ...................................... １２ 、 XX 縣概況 ....................................... １２ 、工業(yè)園基礎(chǔ)狀況 ...........