【正文】 記， 易于傳播，且 突出了延安勞動(dòng)人民的樸實(shí)，讓消費(fèi)者吃出家鄉(xiāng)味，吃回到過(guò)去。 ③ 品牌策略 品牌策略主要是指企業(yè)如何合理、有效地使用品牌，以達(dá)到一定的營(yíng)銷(xiāo) 目標(biāo)。 打出個(gè)別品牌是為了方便消費(fèi)者對(duì)鐘愛(ài)的一些酸棗產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)方便，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，做出“老镢頭”的特色產(chǎn)品。 ③ 附贈(zèng)品包裝；在包裝內(nèi)附贈(zèng)禮品或獎(jiǎng)券，吸引顧客購(gòu)買(mǎi)和重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，以擴(kuò)大銷(xiāo)量。 根據(jù)調(diào)查顯示，蘭州消費(fèi)者對(duì)酸棗產(chǎn)品非常愿意試購(gòu)，對(duì)酸棗產(chǎn)品有很濃厚的興趣。我們可以和其他飯店及大型酒店進(jìn)行合作，將酸棗糕作為早餐推出。目 標(biāo)客戶也是來(lái)往的商旅等流動(dòng)人口。而通過(guò)更加有針對(duì)性的宣傳方式進(jìn)行促銷(xiāo)。 ② 戶外廣告 由于初期希望顧客能迅速了解產(chǎn)品，所以戶外廣告也是重要手段之一。 a路牌廣告：可在東方紅廣場(chǎng)、東站、火車(chē)站、西站等重要地方做路牌廣告。 公司成功的在蘭州市場(chǎng)上站位腳后，有了穩(wěn)定的資金支持，將逐步擴(kuò)大宣傳的力度和范圍，努力樹(shù)立公司的產(chǎn)品形象，讓蘭州所有的消費(fèi)者都認(rèn)準(zhǔn)“ 老镢頭 ”酸棗產(chǎn)品。 ② 雜志 。在雜志廣告刊登上面，也考慮了細(xì)分市場(chǎng)的兩部分，主要針對(duì) 蘭州 常住居民。 22 。人們除了對(duì)營(yíng)養(yǎng)果品直接食用外，對(duì)酸棗深加工產(chǎn)品的需求也將會(huì)大幅度提高，可以預(yù)測(cè)，酸棗及其加工品在將來(lái)的干果市場(chǎng)上具有十分廣闊的發(fā)展空間?？芍谱骶啦薯?yè)，在色彩上和創(chuàng)意上突出，并提出我公司的理念。 內(nèi)容以生活場(chǎng)景為基礎(chǔ)，扎住酸棗產(chǎn)品的特點(diǎn)富有創(chuàng)意的廣告。 b燈箱廣告：可在西關(guān)十字、東方紅廣場(chǎng)做一些霓虹燈廣告，可以引導(dǎo)晚上消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品。這幾年在各大城 市、互聯(lián)網(wǎng)等廣告媒介所占的比重都有很好的增加勢(shì)頭。選擇大型百貨商店或者人群密集的廣場(chǎng)或點(diǎn)搭臺(tái)。根據(jù)對(duì)休閑食品及保健食品行業(yè)的分析以及公司理念，制定短期、長(zhǎng)期促銷(xiāo)策略 。在蘭州，大賣(mài)場(chǎng)如華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、國(guó)芳百盛等等，他們基本上覆蓋全市，以平民化大眾化為宗旨，是最有力的銷(xiāo)售渠道。然后根據(jù)后期市場(chǎng)情況在具體實(shí)驗(yàn)。按這一目標(biāo)定價(jià)，可 使市場(chǎng)價(jià)格在較長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)相當(dāng)穩(wěn)定，減少企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)以及由于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的損失 。 “老镢頭”在蘭州市場(chǎng)的包裝策略可采用以下幾種 ① 類(lèi)似包裝；在包裝上采用相同的圖案，標(biāo)志和色 彩 ，讓顧客一看到包裝就 18 知道是延安信天游食品有限公司的產(chǎn)品。統(tǒng)一品牌 讓消費(fèi)者認(rèn)可延安信天游食品有限公司所以的酸棗產(chǎn)品。換言之，即為某個(gè)特定品牌確定一個(gè)適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)位置，使商品在消費(fèi)者的心中占領(lǐng)一個(gè)特殊的位置 。 根據(jù)各方面的分析延安“ 老镢頭 ”酸棗目標(biāo)市場(chǎng)指向了個(gè)人消費(fèi)的時(shí)尚消費(fèi)者和功能消費(fèi)者，因此，公司在產(chǎn) 品組合上，應(yīng)突出產(chǎn)品的功能性和時(shí)尚性。 酸棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ： ● 酸棗具有抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用。 1. 消費(fèi)者品牌傾向不明顯，認(rèn)知度不高。 挑戰(zhàn) O(機(jī)會(huì) ) W（威脅） 1. 蘭州微觀的市場(chǎng)前景廣闊整體形勢(shì)不錯(cuò)。 1. 產(chǎn)品包裝線混亂且檔次不高。 四 、 市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析（企業(yè) SWOT分析） 機(jī)遇 S（優(yōu)勢(shì) ） T（劣勢(shì)） 1. 酸棗內(nèi)富含大量營(yíng)養(yǎng)成分，其藥藥用價(jià)值是其它同類(lèi)產(chǎn)品所沒(méi)有的 。酸棗很好的彌補(bǔ)了市場(chǎng)的這一空白，開(kāi)發(fā)了一個(gè)巨大的潛在消費(fèi) 市場(chǎng)。從野味中把目標(biāo)受眾與產(chǎn)品形象聯(lián)系起 來(lái)，產(chǎn)生共鳴。 第一、 神 秘 感強(qiáng)，野生珍貴果實(shí)，濃烈的“野”形象，其與新生代人群所追求的“野”性化正好相符。 市場(chǎng)調(diào)查顯示， %的少年兒童對(duì)酸棗果 及酸棗產(chǎn)品 特別 喜愛(ài) ，酸棗果作為休閑食品是在合適不過(guò)了，而且它還有開(kāi)胃效果。公司的產(chǎn)品應(yīng)針對(duì)不同消費(fèi)需求的消費(fèi)者進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)，實(shí)行差異化戰(zhàn)略。 （二）、 目標(biāo)市場(chǎng)選擇 目標(biāo)市場(chǎng)的選擇是在對(duì)市場(chǎng)有效細(xì)分的基礎(chǔ)上，考慮其他因素，選擇企業(yè)欲進(jìn)入細(xì)分市場(chǎng)的過(guò)程。 ：中國(guó)飲食方面有南甜、北咸、東辣、西酸的俗語(yǔ)， 而蘭州屬大西北地區(qū)，人們偏食酸， 根據(jù)這一區(qū)域飲食特點(diǎn) 延安 信天游食品公司 應(yīng)該把其品種的口感特點(diǎn)發(fā)揮出來(lái)，做好 蘭州 這一 市場(chǎng) 。 酸棗在我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)被視為土特產(chǎn)，不同的地方盛產(chǎn)不同的酸棗。 要抓住未來(lái)消費(fèi)者勢(shì)力，就必須吸引年輕的消費(fèi)者，在時(shí)尚消費(fèi)上下功夫。對(duì)于白領(lǐng)群體來(lái)說(shuō)野生酸棗應(yīng)該是他們首選的休閑保健食品。延安地處黃土高原，氣候特殊，利于酸棗生長(zhǎng)，在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)酸棗時(shí)，他們大多數(shù)認(rèn)準(zhǔn)的是延安酸棗。老年人注重養(yǎng)生保健 ，酸棗的藥用價(jià)值很高， 食用酸棗可以健脾。 伴隨著我國(guó)經(jīng)總量的持續(xù)增長(zhǎng)，居民人均可支配收入也不斷提高，為消費(fèi)者升級(jí)打下了牢固的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，目前休閑食品日益龐大，市場(chǎng)前景看好；越來(lái)越多的人們偏重營(yíng)養(yǎng)與口味的完美結(jié)合，更注重健康飲食方式；綠色環(huán)保的經(jīng)營(yíng)理念將帶給我們廣闊的市場(chǎng)機(jī)遇。在酸棗成熟期，收購(gòu)酸棗的商販越來(lái)越多，而且價(jià)格也不斷的上漲，酸棗的質(zhì)量也不斷下降，此時(shí)原料供應(yīng)面臨威脅。 ③ .替代產(chǎn)品的威脅 替代產(chǎn)品的替代性以及替代強(qiáng)度是決定需求的主要因素，同時(shí)，替代品為產(chǎn)業(yè)內(nèi)廠商的產(chǎn)品價(jià)格確定最高 價(jià)格限定?！袄巷泐^”與好想你棗業(yè)最大的差距就在包裝上面，“老镢 頭”產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)單，沒(méi)有檔次，而好想你棗業(yè)產(chǎn)品的包裝有簡(jiǎn)約型的也有高檔包裝，以滿足不同的顧客需求。 好想你棗業(yè)股份有限公司以“贏者就是變者，變者就是勝者，持之以恒”的理念為指引，不斷進(jìn)行全面創(chuàng)新，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。 （二 ）、 微觀環(huán)境分析 分析 ① .同行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者 競(jìng)爭(zhēng)者分析是指企業(yè)通過(guò)某種分析方法識(shí)別出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并對(duì)他們的目標(biāo)、資源、市場(chǎng)力量和當(dāng)前戰(zhàn)略等要素進(jìn)行評(píng)價(jià)。 蘭州是古 “絲綢之路 ”重鎮(zhèn) ， 歷史和大自然為蘭州留下了許多名勝古跡， 并曾兩次入選全國(guó)十佳避暑旅游城市，全市擁有省級(jí) 文物 保護(hù)單位 16 處，文物點(diǎn) 500 多處， 古遺址 250 處，古城 12 處，古建筑 50 余處 ，是一個(gè)旅游勝地。而延安信天游生產(chǎn)的“老撅頭”產(chǎn)品正好迎合老年消費(fèi) 者 的保健需求。而且人口增長(zhǎng)速度快客流量大，也就促進(jìn)了市場(chǎng)的規(guī)模的擴(kuò)大。 ① .人口數(shù)量與增長(zhǎng)速度對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的影響 蘭州，在西北地區(qū)處于“座中四聯(lián)”位置，是黃河上游 經(jīng)濟(jì) 區(qū)重要的 經(jīng)濟(jì)中心 和西隴海蘭新經(jīng)濟(jì)帶重要的支撐點(diǎn)和輻射源，是我國(guó)東 中部地區(qū) 聯(lián)系西部地區(qū) 8 的 橋梁 和紐帶，是大西北的交通通信樞紐 。因?yàn)槭袌?chǎng)是由那些想購(gòu)買(mǎi)商品同時(shí)又具有購(gòu)買(mǎi)力的人構(gòu)成的。這給企業(yè)提供了新的商機(jī)，同時(shí)也是對(duì)企業(yè)最大的挑戰(zhàn)。多層次、規(guī)范化的市場(chǎng)體系建設(shè)日益完善，流通服務(wù)功能明顯增強(qiáng)，人流、物流、資金流、信息流相對(duì)活躍，大商貿(mào)、大流通 、大市場(chǎng)格局初步形成，輻射面達(dá)西部 8省區(qū)，近 400 萬(wàn)平方公里和 3億多人口。因此，酸棗被證明具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用，常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不容、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)效果。 產(chǎn)品醇香甘甜，味美可口，生津止渴，色澤宜人，乃居家旅游、饋贈(zèng)親友、宴會(huì)酒席之佳品。 酸棗作為一種新興的綠色健康食品，近期以來(lái)越來(lái)越受到人們的歡迎。 野生酸棗 圖片 酸棗多產(chǎn)于野生山