【正文】 既增加消費(fèi)群體和人數(shù)，又增強(qiáng)人氣，過一定時(shí)間后可以慢慢增加售價(jià)，待占據(jù)一定市場(chǎng)份額后，再樹立自己的 品牌，為企業(yè)更遠(yuǎn)更好的發(fā)展服務(wù)。 建設(shè)規(guī)模 一： 建設(shè)總規(guī)模 ： 主要產(chǎn)品 大豆蛋白 年產(chǎn)量 3000 噸 ，主要副產(chǎn)品 大豆磷脂 年產(chǎn)量 800 噸 ， 大豆油年產(chǎn)量 200 噸。 ３４ ３４ 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) ①、 投資利潤(rùn)率 =(利潤(rùn)總額 /投資總額 )=（ 1380 / 2550） 100%= % ②、 投資回收期 =（投資總額 /利潤(rùn)總額） = (2550 / 1380) = 年 ③、 投資產(chǎn)值率 =(銷售總額 /投資總額 ) 100%= 5040 / 2550 = % ④ 、 盈虧平衡點(diǎn)（以十年計(jì)）： BEP=年固定成本 /（單價(jià) 單位變動(dòng)成本） = 350 萬(wàn)元 /( 16800 元 12200 元 )= 噸即當(dāng)產(chǎn)量達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 ％時(shí)，企業(yè)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) ①、 投資利潤(rùn)率 =(利潤(rùn)總額 /投資總額 )=（ 4750 / 7800 ） 100%= % ②、 投資回收期 =（投資總額 /利潤(rùn)總額） = ( 7800 / 4750 ) = 年 ③、 投資產(chǎn)值率 =(銷售總額 /投資總額 ) 100%= 16800 / 7800 = % ④、 盈虧平衡點(diǎn)（以十年計(jì)）： BEP=年固定成本 /（單價(jià) 單位變動(dòng)成本） = 930 萬(wàn)元 /( 16800 元 12050 元 )= 噸即當(dāng)產(chǎn)量達(dá)到設(shè)計(jì)能力的 ％時(shí)，企業(yè)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。 原材料及主要輔助材料供應(yīng) 原材料、主要輔助材料需用量及供應(yīng)。1996 年年初，大豆價(jià)格再度上揚(yáng)，主產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)一度達(dá)到 3150 元／噸的高價(jià)。 原材料需用量表 。 2020 年全國(guó)鹽酸和燒堿價(jià)格情況 產(chǎn)品名稱 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)企業(yè) 出廠價(jià) 優(yōu)惠價(jià) 單位 報(bào)價(jià)說明 鹽酸 巴陵石化 550 元 /噸 鹽酸 寧夏金昱元 750 元 /噸 鹽酸 天津 化工 600 元 /噸 合成酸 鹽酸 錦化集團(tuán) 900 850 元 /噸 鹽酸 黃驊氯堿 620 600 元 /噸 鹽酸 湖北潛江 525 元 /噸 鹽酸 合成酸 河南開普 500 元 /噸 鹽酸 滄化集團(tuán) 350 340 元 /噸 鹽酸 巨化股份 600 550 元 /噸 鹽酸 西化熱電 600 元 /噸 ３９ ３９ 鹽酸 四平聯(lián)化 750 650 元 /噸 鹽酸 天津大沽 650 元 /噸 鹽酸 安徽氯堿 650 元 /噸 鹽酸 杭州電化 525 600 元 /噸 鹽酸 東南電化 550 元 /噸 鹽酸 東南電化 550 元 /噸 鹽酸 杭州電化 525 600 元 /噸 鹽酸 哈華爾 850 元 /噸 鹽酸 副產(chǎn)酸 河南開普 400 元 /噸 鹽酸 南寧化工 470 600 元 /噸 片堿 (氫氧化 鈉 ) 安徽蕪湖市 片堿 山東淄博市 片堿 江蘇南通市 氫氧化鈉 廣東廣州市 片堿 天津天津市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 廣東廣州市 氫氧化鈉 上海上海市 ４０ ４０ 片堿 湖北武漢市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 上海上海市 片堿 上海上海市 氫氧化鈉 廣東廣州市 片堿 浙江衢州市 片堿 上海上海市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 山東淄博市 片狀氫氧化鈉 上海上海市 片堿 廣東廣州市 96%片堿 山東淄博市 珠狀燒堿 天津天津市 片堿 山東淄博市 氫氧化鈉 廣東東莞市 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 遼寧沈陽(yáng)市 ４１ ４１ 氫氧化鈉 上海上海市 片堿 天津天津市 燒堿 廣東珠海市 該工藝流程中稀鹽酸和堿液是輔助材料。 地區(qū)情況 ４２ ４２ 自然條件 扶余縣屬于東部中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。全縣多年降水量年平均 毫米，由于受太平洋熱帶高壓強(qiáng)弱和北抬早晚的影響，降水的年際變化很大。全年元霜期按輕霜期計(jì)平均 145 天，沿江河地區(qū)坎下為 135 天；按嚴(yán)霜計(jì)，平均為 165 天，初霜期在 9 月是旬，終霜在 4 月末 5 月初。扶余水上交通方便，水運(yùn)條件得天獨(dú)厚，下岱吉碼頭是吉林省內(nèi)陸河重要天然港口，下行可直達(dá)邊境口岸，與俄羅斯通航；上行可通黑龍江省肇源縣、吉林省大安市。排水條件；容污水能力；當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門對(duì)污水排放的要求等。 企業(yè)擬采用分流制排水系統(tǒng)，鍋爐廢水、脫鹽水站廢水、循環(huán)冷卻水經(jīng)中和、冷卻等簡(jiǎn)單處理后直接排入下水管網(wǎng)，中高濃度廢水經(jīng)厭氧 +兩段 H/O+纖維過濾處理達(dá)到 GB89781996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)匯塘溝排入雙龍泉溝，再流經(jīng) 林河。由于選在原有基礎(chǔ)上擴(kuò)建基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)相對(duì)完善 ,能夠滿足施工的運(yùn)輸 .施工過程為全機(jī)械化施工 ,采用電力 , 廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有 350千瓦的發(fā)電機(jī)組 1臺(tái)（供國(guó)電停電時(shí)啟用），國(guó)電 235千瓦的變壓器等供變電設(shè)備 1套。包括當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生、郵電、文化教育。該廠區(qū)占地面積 39568 平方米，其中建筑面積16700 平方米，新城局分廠 8034 平方米，按著計(jì)劃的生產(chǎn)規(guī)模，完全能夠滿足新建廠房和其它用地的需求。 ４７ ４７ 第 五 章 工廠技術(shù)方案 生產(chǎn)技術(shù)方案 生產(chǎn)方法 由于該項(xiàng)目為技術(shù)改造項(xiàng)目，即在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上，對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行改造比引進(jìn)新的設(shè)備，將其進(jìn)行整合而最終形成生產(chǎn)力。而我廠現(xiàn)有的高溫油脂浸出設(shè)備，可改造成生產(chǎn)植物 蛋白所需的石油液化常溫浸提設(shè)備，只需改造主車間。 技術(shù)參數(shù)和工藝流程 工藝流程： 酸堿常溫浸提分離大豆蛋白是所有大豆蛋白制品中最純凈的一種，產(chǎn)品幾乎除去了全部非蛋白成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之九十以上。均質(zhì)等處理，送入噴霧干燥機(jī)中快速脫水干燥而獲得成品。建設(shè)地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀 項(xiàng)目的地理位置 本項(xiàng)目具體位置為京哈鐵路主干線上，位于扶余縣政府所在地火車站西側(cè)，距 102 國(guó)道僅 10 公里左右，交通便利。原廠內(nèi)總裝機(jī)容量為 千瓦，新上項(xiàng)目總裝機(jī)容量為 千瓦。 ５３ ５３ 建設(shè)地區(qū)環(huán)境概況 （現(xiàn)狀） 擬建項(xiàng)目（扶余縣三岔河植物油廠）是我縣唯一的一戶國(guó)有中型（一類）企業(yè)。根據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，匯塘溝、雙龍泉溝、拉林河水質(zhì)基本能滿足二類水體標(biāo)準(zhǔn)，其中匯塘溝 1斷面水質(zhì)基本能滿足二類水體標(biāo)準(zhǔn)，至匯塘溝 2斷面水質(zhì)有所好轉(zhuǎn)；雙龍泉溝 4斷面由于沿途接納了面源污染，其水質(zhì)較 3斷面略差；拉林河5斷面水質(zhì)污染相對(duì)較輕，主要是由于其位于雙龍泉溝上游，未接納雙龍泉溝的污水。 4 聲環(huán)境 在擬建廠界四周及周圍環(huán)境敏感點(diǎn)布設(shè)的 9 個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)中，晝間環(huán)境噪聲聲級(jí)范圍在 ～ (A)間，夜間環(huán)境噪聲聲級(jí)范圍在～ (A)間，均滿足 GB309693《城市區(qū)域 環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中3 類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)值，說明項(xiàng)目所在區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量狀況較好。 2 地下水 評(píng)價(jià)區(qū)域內(nèi)地下水已受到污染，不能滿足地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)要求，超標(biāo)原因主要是自污染現(xiàn)象影響所致。 1 地表水： 區(qū)域內(nèi)主要水體為匯塘溝、雙龍泉溝、拉林河，評(píng)價(jià)江段為匯塘溝廠址排污口上游 至拉林河公路橋約 河段。 （三）供熱 廠內(nèi)現(xiàn)有供熱鍋爐 4 臺(tái)，分別為 2 噸、 6 噸各二臺(tái)，完全能滿足新上項(xiàng)目需要。 公用工程 本項(xiàng)目需要消耗水、電、汽等詳見下表：（年加工大豆能力 60000 噸）水、電、汽消耗表 名稱 單位 單位耗量 年耗量 1 水 噸 /噸 8 480 000 2 電力 度 /噸 500 30 000 000 3 蒸汽 噸 / 6 360 000 ５２ ５２ 噸 4 液化石油氣 噸 /噸 1800 （一） 供水 現(xiàn)有機(jī)井 2 眼，每眼供水量為 200 噸 /小時(shí)，完全能滿足新項(xiàng)目供水需要。 在運(yùn)營(yíng)過程中我們將盡量降低成本，提高效率，利用自身的技術(shù)和地理位置上的優(yōu)勢(shì)，節(jié)約成本。在提取過程中，首先是利用大豆蛋白的溶解特性，采用弱堿溶液浸泡低溫脫脂豆粕，使可溶性蛋白質(zhì)、 碳水化合物等溶解后，離心分離，除去不溶性及其他殘?jiān)铮坏诙绞菍⒁讶芙獾牡鞍滓杭尤胂∷幔? 達(dá)到大豆蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)，這時(shí)大部分蛋白質(zhì)便沉淀析出，只有極少數(shù)部分蛋白溶解，這溶解的部分叫做乳清，繼續(xù)離心分離，獲蛋白凝膠。這樣，對(duì)主體車間的改造只需資金 200 萬(wàn)元左右。 目前我國(guó)現(xiàn)有大豆蛋白分離技術(shù)主要有濕熱浸提工藝，乙醇浸提工藝，酸堿浸提工藝。 下圖為改擴(kuò)建后扶余縣三岔河植物油廠的總平面圖 ４６ ４６ 環(huán)境條件的分析?；A(chǔ)市政建設(shè)和生活設(shè)施齊全 ,工業(yè)區(qū)內(nèi)有醫(yī)院 ,且縣城中有扶余縣人民醫(yī)院 ,其他如郵電 ,文化教育配備也有一定的基礎(chǔ) . 廠址選擇 廠址情況 由于本項(xiàng)目為技術(shù)改在項(xiàng)目，廠址將不會(huì)改變?，F(xiàn)有供電設(shè)施，不僅能滿足原有機(jī)電設(shè)備用電需要，也能滿 足施工的需求和新上項(xiàng)目后全廠總用電量的需發(fā)。 施工勞動(dòng)力來(lái)源；施工運(yùn)輸條件；施工用動(dòng)力來(lái)源等。 本項(xiàng)目用水由廠區(qū)附近地下深井供給，企業(yè)擬打六眼深井，單井供水 量為 100m3/h，其水量和水質(zhì)可以滿足生產(chǎn)和生活需要。地區(qū)內(nèi) 各種運(yùn)輸線路的分布；站庫(kù)碼頭的位置和地形；運(yùn)輸費(fèi)用；運(yùn)輸能力及其發(fā)展規(guī)劃等。京哈鐵路橫穿縣城而過。冬季最大積雪厚度 15 厘米，最大凍土深度 米，年蒸發(fā)量 毫米。表現(xiàn)為春季干燥多大風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季晴冷溫差大，冬季漫長(zhǎng)寒冷，降雨稀少，江河結(jié)冰，大地封凍時(shí)間長(zhǎng)。綜合考慮后鹽酸價(jià)格為 860 元 /噸，片堿價(jià)格為 2400 元 /噸 單位產(chǎn)品消耗量 單位產(chǎn)品成本 鹽酸 噸 400 元 /噸 片堿 噸 1100 元 /噸 單位產(chǎn)品輔助材料成本為 1500 元 /噸 建設(shè)地區(qū)的選擇 由于本項(xiàng)目是技術(shù)改造項(xiàng)目，故 建設(shè)地區(qū) 不做改變 。在生產(chǎn)過程中將根據(jù)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)情況而定，綜合考慮后將其成原料本定位 26500 元 /噸。由上可以看出，從 1995 年 4 月初到 1996年 8 月底，在短短的一年半時(shí)間里，大豆價(jià)格幾呈直線上揚(yáng)，漲幅達(dá)65. 8% ， 1996 年下半年以來(lái)，大豆價(jià)格緩慢回落， 2020 底到 2020年初，大豆現(xiàn)貨價(jià)格最低探至 1700 元 /噸左右，之后價(jià)格開始逐步走高，至目前的 2500 元／噸左右。1995 年 4 月份 ,大豆價(jià)格迅速上揚(yáng)，在短短一個(gè)月時(shí)間內(nèi)上漲了 450元 /噸 ,漲幅達(dá)到 %。資源可以就地取材，亦可以在內(nèi)蒙、黑龍江等地解決原料問題。 投資估算 本項(xiàng)目總投資人民幣 萬(wàn)元，其中設(shè)備投資人民幣 2750 萬(wàn)元，土地、廠房和公用設(shè)備共計(jì)為 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 萬(wàn)元， 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) ①、 投資利潤(rùn)率 =(利潤(rùn)總額 /投資總額 )=（ ）100%=% ②、 投資回收期 =（投資總額 /利潤(rùn)總額） = () =年 ③、 投資產(chǎn)值率 =(銷售總額 /投資總額 ) 100%=7800/=% ㈢、年產(chǎn) 6000噸大豆分離蛋白項(xiàng)目 ３５ ３５ 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品 建設(shè)年生產(chǎn)大豆分離蛋白 6000 噸的企業(yè)。 四：本項(xiàng)目最初分析了年產(chǎn) 3000 噸， 5000 噸， 10000 噸的三種生產(chǎn)規(guī)模項(xiàng)目，經(jīng)過在 不同規(guī)模下項(xiàng)目效益與費(fèi)用的比較分析， 現(xiàn)決定采用3000 噸 /年的 建設(shè)規(guī)模 投資方案比選： ㈠、年產(chǎn) 1800 噸大豆分離蛋白項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品 年生 產(chǎn) 1800 噸大豆分離蛋白。 產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn) 10 千克 /包。在一定時(shí)期后，可根據(jù)產(chǎn)品銷售情況逐漸將產(chǎn)品價(jià)格提高到一定水平。 銷售網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃 ： 在每個(gè)省設(shè)一個(gè)總經(jīng)銷部，省內(nèi)主要城市設(shè)經(jīng)銷處。 推銷方式 經(jīng)銷人代銷及代銷人情況 分析。 對(duì)擬增加出口的產(chǎn)品或替代進(jìn)口產(chǎn)品，還要參照國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格及變化趨勢(shì)定價(jià)，如產(chǎn)品外銷，應(yīng)附有有關(guān)方面承諾外銷的意向書。另外，大豆加工后的剩余物（副產(chǎn)品）還可銷售給天隆公司，做為他們年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸“磷脂 —— 50”產(chǎn)品的主要原料。提倡開發(fā)營(yíng)養(yǎng)型、功能型食品，著力開發(fā)各種蛋白源，以利于人類的健康和發(fā)展。大豆蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品的生產(chǎn)量比較少，不占主導(dǎo)地位。由于缺口巨大，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)火腿腸的企業(yè)只能從美國(guó)、日本進(jìn)口，但由 于美國(guó)和日本的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆，分離蛋白和功能性蛋白市場(chǎng)貨源緊缺。 產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查 產(chǎn)品的定價(jià)管理辦法， 是由 市場(chǎng)供需關(guān)系 定價(jià)。 本產(chǎn)品目前在建項(xiàng)目的生產(chǎn)能力 為 2 萬(wàn)噸，東北 8000 噸，其中吉林3000 噸，黑龍江 5000 噸，中部地區(qū)一萬(wàn)噸，東部地區(qū) 2020 噸 。好在論文寫到，一種異黃銅 (genistein)能提高血管的活動(dòng)，并隨著血塊的形成擬制血管的損壞。國(guó)際蛋白質(zhì)技術(shù)