某食堂(餐廳)幫廚年終工作總結(jié)報(bào)告(文件)
【正文】 質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。合理安排本班人員的工作，對(duì)切配及 3 烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出，及時(shí)糾正 ， 在生活上經(jīng)常 同事 溝通 。 負(fù)責(zé)食品留樣與 登記工作。 總之，一年來(lái)，本人在幫廚工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在著不足，本人將在今后工作的工作中加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，更進(jìn)一步熟練掌握操作技能，把工作做得更好，取得更好的成績(jī)，讓大家滿意。 完成廚師交給的其他工作。 把好食品安全、質(zhì)量關(guān)。 五、 嚴(yán)格要求自己 ， 很好的完成了一個(gè) 幫廚 的
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