企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略課件(文件)
【正文】 （家用消費(fèi)品制造業(yè)，家電大 戰(zhàn)）。低成本原則的細(xì)分市場 質(zhì)量：全面質(zhì)量（實(shí)物 Q＋生產(chǎn)過程 Q） 質(zhì)量適度（面對細(xì)分目標(biāo)市場 Q變化），童車與運(yùn)動(dòng)員車 時(shí)間 －交貨速度：減少庫存和流動(dòng)資金 －交貨可靠， －新產(chǎn)品開發(fā)速 柔性：企業(yè)為用戶提供多樣化產(chǎn)品的能力，產(chǎn)量柔性 四方面存在沖突－多目標(biāo)平衡問題 167。 除這三個(gè)外 ， 其它重點(diǎn)發(fā)生變化 。 生產(chǎn)周期 、 質(zhì)量 。 食品業(yè)：快速服務(wù)家常菜成功 ， 添加內(nèi)容使用冷凍食品 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 五、制造戰(zhàn)略 1． 建立一個(gè)令人滿意且重點(diǎn)突出的制造部門的過程一般是，將那些具有相似的市場行為特征和對制造系統(tǒng)提出相似要求的產(chǎn)品組合到一起。表中對兩個(gè)產(chǎn)品組的分析說明它們有相當(dāng)不同的市場競爭特征。所有其他的內(nèi)部行為的目標(biāo)必須服從這一點(diǎn)。生產(chǎn)系統(tǒng)功能（質(zhì)量、成本、柔性、交貨速度）改進(jìn)不斷進(jìn)行 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 服務(wù)業(yè)企業(yè)競爭能力等級 等級 基本特征 服務(wù)質(zhì)量 新技術(shù) 員工素質(zhì) 現(xiàn)場管理 顧客光顧的原因不是服務(wù)水平，而是看中便利和服務(wù)快 附加費(fèi)用；質(zhì)量波動(dòng)大 難以生存時(shí)被迫采用新技術(shù) 流動(dòng)性大 直接管理員工 直接管理員工 顧客能接受公司的服務(wù) ， 服務(wù)水準(zhǔn)中等 ，缺乏新潮 能滿足一些顧客要求；一貫?zāi)軋?jiān)持幾項(xiàng)關(guān)鍵的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 需要降低成本時(shí)采用新技術(shù) 有效利用人力資源 ， ；訓(xùn)練有素；滿足要求 控制服務(wù)過程 顧客認(rèn)定公司的聲譽(yù) ，強(qiáng)調(diào)滿足顧客要求 超出顧客的滿意程度；堅(jiān)持全面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 需要改善服務(wù)時(shí)采用新技術(shù) 按崗位挑選員工 傾聽顧客意見；訓(xùn)練員工 公司名稱就是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的象征；服務(wù)不僅滿足顧客要求 ， 還給顧客以競爭對手無法達(dá)到的意外滿足的感；學(xué)習(xí)型公司 ， 服務(wù)內(nèi)容與方式保持著明顯的優(yōu)勢 提高顧客的期望；尋求挑戰(zhàn)；不斷改進(jìn) 認(rèn)為新技術(shù)是公司保持領(lǐng)先地位的源泉 具有創(chuàng)造精神 高層管理者把員工的意見看成新思想的源泉；由老師傅幫助訓(xùn)練員工 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 組織生產(chǎn)運(yùn)作資源的基本形式和生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 。工藝為中心組織設(shè)備 、 人員等資源 ， 為每一工序提供一工作場地 167。特點(diǎn) :不同產(chǎn)品各自占有其所需要的資源 ,但存在工序重復(fù)設(shè)置 。介于二者之間的中間型組織方式 。生產(chǎn)過程是為補(bǔ)充庫存，和實(shí)際的訂單流相對獨(dú)立。 – 工藝過程具有足夠的靈活性 ? 按訂單裝配 – 組裝件按庫存生產(chǎn)，最終產(chǎn)品按訂單生產(chǎn) – 只要能縮短生產(chǎn)準(zhǔn)備周期，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的生產(chǎn)也采用此種方式。服務(wù)業(yè)的服務(wù)方法可以理解為服務(wù)業(yè)的工藝 。 ? 接觸程度高，相互間影響大，影響服務(wù)所需的時(shí)間和對服務(wù)質(zhì)量的接收程度?？梢灶惐戎圃鞓I(yè) 如醫(yī)院－工藝專業(yè)化 ， 汽車加油站－對象專業(yè)化 面對面服務(wù)和后臺服務(wù)各占一定比例 ， 混合組織方式好 。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 一、運(yùn)作集成 1. 含義 : 全部生產(chǎn)過程是否都在企業(yè)內(nèi)部 （ 供應(yīng)鏈哪段 ） 167。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 3. 橫向集成 ? 縱向集成能夠在全球范圍內(nèi)進(jìn)行 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 二、零部件訂購、分包與自制 1 自制 or 外購分析：增量成本分析 （例）：需要某零件 5萬件 外構(gòu)： 80元／件 自制： 87元／件 人工： 25元；材料： 40元 變動(dòng)制造費(fèi)： 12元 分析：外構(gòu)，省去的費(fèi)用 外構(gòu)總成本： 自制總價(jià)： SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 案例討論： ? 企業(yè)有無核心能力 ? 有能力生產(chǎn)，自制 OR 外構(gòu)？（以成本作決策依據(jù)） ? 自制成本高于外構(gòu)成本，一定外構(gòu)？ ? 具體情況出發(fā)，其他影響因素（質(zhì)量，交貨期） SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 自制 or 外購考慮的因素 若外購，實(shí)際上省去的成本大于外購承擔(dān)的成本， 則外購。分包：與分包廠有固定關(guān)系，分包廠固定送貨。美國汽車廠 愛華電子公司的總部設(shè)在大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū) 。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 正如李先生看到的瓦房店分廠已成為一、二兩分廠爭奪的戰(zhàn)場：每個(gè)分廠都想從瓦廠優(yōu)先得到電器部件和印刷電路板。軍品品種多，批量少，卻要求高度精密的技術(shù)條件，對瓦廠來說是有困難的。瓦廠沒有最終產(chǎn)品，只計(jì)成本，沒有利潤任務(wù)，沒有實(shí)行與利潤掛鉤的承包制。瓦廠的老廠長和老技術(shù)人員把工廠管理的平穩(wěn)而有秩序。 SCHOOL OF MANAGEMENT, XI’ AN JIAOTONG UNIVERSITY 管理學(xué)院 李先生也曾想過把瓦廠撤掉，將零部件生產(chǎn)劃給兩個(gè)產(chǎn)品分廠。他想有必要對瓦廠加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，幫助他們作好需求預(yù)測、生產(chǎn)計(jì)劃和庫存控制等方面的工作。用產(chǎn)品－過程矩陣解釋這個(gè)錯(cuò)誤及可能導(dǎo)致的結(jié)果。 , March 31, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :49:2920:49:29March 31, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 3月 31日星期五 8時(shí) 49分 29秒 20:49:2931 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 :49:2920:49Mar2331Mar23 ? 1世
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