【摘要】園藝產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)與保健河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院呂桂云蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健蔬菜營(yíng)養(yǎng)中名詞?蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(nutritionalvalue)?蔬菜營(yíng)養(yǎng)分析(vegetablenutritionanalysis)?營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(indexofnutritionquality,INQ)?平均營(yíng)養(yǎng)值(averagenut
2025-01-21 10:04
【摘要】2020/11/41第三章園藝產(chǎn)品采后生理過程1、掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品采后生理的有關(guān)概念、各種代謝作用的特點(diǎn)和影響因素。2、了解園藝產(chǎn)品采后生理過程的基本理論。3、理解園藝產(chǎn)品采后生理變化的相關(guān)化學(xué)歷程和控制措
2024-09-28 14:50
【摘要】第一章園藝產(chǎn)品的品質(zhì)生命科學(xué)學(xué)院王曉明第一章園藝產(chǎn)品的品質(zhì)【教學(xué)目標(biāo)】了解園藝產(chǎn)品的化學(xué)組成了解園藝產(chǎn)品采后化學(xué)成分的變化【重點(diǎn)與難點(diǎn)】園藝產(chǎn)品的化學(xué)組成分類果膠物質(zhì)形態(tài)變化與果實(shí)硬度的關(guān)系第一章園藝產(chǎn)品的品質(zhì)第
2025-02-28 03:27
【摘要】第一節(jié)園藝產(chǎn)品的運(yùn)輸?shù)诙?jié)園藝產(chǎn)品市場(chǎng)第三節(jié)園藝產(chǎn)品品牌的創(chuàng)立第四節(jié)園藝產(chǎn)品的定價(jià)第五節(jié)園藝產(chǎn)品的促銷第六章園藝產(chǎn)品的運(yùn)輸與營(yíng)銷策略1第五節(jié)園藝產(chǎn)品的促銷一促銷的定義二促銷的作用與原則三促銷方法2一促銷的定義
2025-01-15 02:26
【摘要】園藝產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)與保健河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院呂桂云蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健蔬菜營(yíng)養(yǎng)中名詞?蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(nutritionalvalue)?蔬菜營(yíng)養(yǎng)分析(vegetablenutritionanalysis)?營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(indexofnutritionquality,INQ)?平均營(yíng)養(yǎng)值(averagenutritivevalue,AN
2025-01-25 02:23
【摘要】第四章園藝產(chǎn)品的特點(diǎn)與利用第一節(jié)概述第二節(jié)蔬菜類?一、蔬菜類的概述?蔬菜的營(yíng)養(yǎng)功能:?1.維生素的來源?2.熱能的來源?3.礦物質(zhì)的來源?4.中和胃酸?5.其他方面的作用?二、蔬菜的分類及化學(xué)特征?(一)蔬菜的分類?1、根菜類根菜類蔬菜包括蘿卜、
2025-04-06 13:46
【摘要】第二節(jié)預(yù)處理一、整理與挑選三、預(yù)冷二、清洗消毒一、整理與挑選n剔除殘葉、敗葉、泥土及有機(jī)械傷、病蟲危害、外觀畸形等不符合商品要求的產(chǎn)品;n蔬菜修整:包括去根、去葉、去老化部分、造型等?!蟆蟆 ≌砝怼蟆蟆 √籼暨x選n在整理的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步剔除受病蟲害浸染和受機(jī)械損傷的產(chǎn)品。第二節(jié)預(yù)處理
2025-01-21 23:45
【摘要】1、了解園藝產(chǎn)品貯藏的主要方式及其原理。2、了解常溫冷藏幾種方式的區(qū)別。3、掌握機(jī)械冷庫(kù)的含義及其管理。4、掌握氣調(diào)貯藏的概念、影響因素及優(yōu)缺點(diǎn)。5、了解減壓貯藏、物理貯藏和生物保鮮的含義。第六章園藝產(chǎn)品貯藏方式與管理一、常溫貯藏的方法1、溝坑式(frenchstorage)
2025-01-21 10:05
【摘要】第五章園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理第一節(jié)貯藏條件對(duì)貯藏的影響?溫度?濕度(Humidity)?氣體一、溫度對(duì)貯藏的影響1、溫度對(duì)園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?貯藏最適溫?采后處理的高溫傷害?貯藏冷害溫度對(duì)園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?隨溫度上升,呼吸加快
2025-01-21 23:49
【摘要】第七章熱點(diǎn)專題介紹概要?第一節(jié)鈣與果實(shí)采后生理?第二節(jié)果實(shí)采后褐變的生理基礎(chǔ)?第三節(jié)活性氧對(duì)果實(shí)后熟的調(diào)控作用?第四節(jié)果蔬采后生物技術(shù)基本原理及應(yīng)用第一節(jié)鈣與果實(shí)采后生理?一、果實(shí)中的鈣二、果實(shí)中鈣的生理功能三、Ca對(duì)果實(shí)采后生理的影響
2025-05-10 20:52
【摘要】園藝產(chǎn)品貯藏與加工主講人:應(yīng)月使用教材?教材趙晨霞主編《園藝產(chǎn)品貯藏與加工》北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版,2023年園藝產(chǎn)品?是神馬?園藝產(chǎn)品包括:水果、蔬菜及花卉。黃皮覆盆子蓮霧百香果釋迦12345園藝產(chǎn)品的特點(diǎn)?產(chǎn)品特點(diǎn):鮮嫩易腐、種類多樣、不均一性、用途多
2025-01-21 23:52
2025-01-21 23:57
【摘要】園藝產(chǎn)品營(yíng)銷策略第六章園藝產(chǎn)品營(yíng)銷策略?第一節(jié)園藝產(chǎn)品的產(chǎn)品策略?第二節(jié)園藝產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不定價(jià)策略?第三節(jié)園藝產(chǎn)品的初加工及包裝策略?第四節(jié)園藝產(chǎn)品促銷策略?第五節(jié)園藝產(chǎn)品營(yíng)銷組合戓略學(xué)習(xí)目標(biāo)了解園藝產(chǎn)品營(yíng)銷的特點(diǎn);充分理解幵掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品的品牌、促銷、營(yíng)銷組合、園藝產(chǎn)品的初加工
2025-01-18 21:15
【摘要】第五章園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理第一節(jié)貯藏條件對(duì)貯藏的影響?溫度?濕度(Humidity)?氣體一、溫度對(duì)貯藏的影響1、溫度對(duì)園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?貯藏最適溫?采后處理的高溫傷害?貯藏冷害溫度對(duì)園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?隨溫度上升,呼吸加快?隨溫度上升
2025-01-20 12:54
【摘要】第五章園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理第一節(jié)貯藏條件對(duì)貯藏的影響?溫度?濕度(Humidity)?氣體一、溫度對(duì)貯藏的影響1、溫度對(duì)園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?貯藏最適溫?采后處理的高溫傷害?貯藏冷害溫度對(duì)園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?隨溫度上升,
2025-01-20 12:58