園藝產(chǎn)品貯運學(xué)第1章緒論-資料下載頁

【摘要】園藝產(chǎn)品貯運學(xué)浙江大學(xué)園藝系汪俏梅使用的教材及主要參考書1.園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué)（貯藏篇），中國農(nóng)業(yè)出版社，20232.Postharvesttechnologyofhorticulturalcrops(threeedition).UniversityofCalifornia,Agricultureandnatur

2025-01-21 10:05

園藝產(chǎn)品商品化處理及運輸-資料下載頁

【摘要】園藝產(chǎn)品采后商品化處理與運輸?第一節(jié)采收?第二節(jié)采后商品化處理?第三節(jié)運輸二、采收技術(shù)一、適時采收第一節(jié)采收適時采收的重要性采收過晚，果實已經(jīng)成熟，接近衰老階段，采后必然不耐貯藏和運輸，在貯運中自然損耗大，腐爛率明顯增高。采收過早

2025-01-02 14:10

chapter6園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)方法-資料下載頁

【摘要】第六章園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)方法貯藏保鮮工作，就是要抑制果蔬后熟衰老進程，并防止微生物侵染，又不能產(chǎn)生各種生理與病理傷害。這就必須有效控制好三大活動：首先，控制呼吸作用：控制環(huán)境溫度；控制氣體成分；其次，控制微生物活動：控制環(huán)境溫度；使用防腐劑；第三，控制水分蒸發(fā)：控制好環(huán)境相對濕度。

2025-02-20 13:49

園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理-資料下載頁

【摘要】第五章園藝產(chǎn)品的主要貯藏方法及其原理第一節(jié)貯藏條件對貯藏的影響?溫度?濕度(Humidity)?氣體一、溫度對貯藏的影響1、溫度對園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?貯藏最適溫?采后處理的高溫傷害?貯藏冷害溫度對園藝產(chǎn)品代謝及貯藏的影響?隨溫度上升,

2025-01-20 12:58

李子園藝產(chǎn)品儲運加工-資料下載頁

【摘要】YOURSITEHERELOGOYOURSITEHERELOGO李子又叫嘉慶子、李實、嘉應(yīng)子，是溫帶果，色澤鮮艷,因品種不同有青、黃、紅、紫等多種顏色。果實營養(yǎng)豐富，酸甜爽口，別具風(fēng)味，不僅可鮮食，而且可以加工成罐頭、果脯、果醬、果干等產(chǎn)品。前言李子成熟期為

2025-01-18 18:55

chapter3園藝產(chǎn)品采后生理-資料下載頁

【摘要】第三章果蔬采后生理學(xué)【教學(xué)目標(biāo)】掌握園藝產(chǎn)品采后生理的有關(guān)概念和各個過程的特點了解園藝產(chǎn)品采后生理的基本理論理解園藝產(chǎn)品采后生理變化的相關(guān)過程及影響因素。第一節(jié)果蔬的呼吸生理第二節(jié)蒸騰和休眠生理第三章果蔬采后生理學(xué)第一節(jié)園藝產(chǎn)品的呼吸生理

2025-02-20 10:35

園藝產(chǎn)品貯藏運銷學(xué)-資料下載頁

【摘要】園藝產(chǎn)品貯藏運銷學(xué)主講教師秦文教授緒論一、概念的引出二、我國農(nóng)產(chǎn)品貯藏業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及國內(nèi)外貯藏保鮮技術(shù)三、農(nóng)產(chǎn)品貯藏運銷學(xué)的研究內(nèi)容及任務(wù)

2024-10-19 13:54

園藝產(chǎn)品的采后處理及營銷-資料下載頁

【摘要】1、掌握園藝產(chǎn)品成熟度的判別標(biāo)準及采收方法。2、掌握園藝產(chǎn)品的采后商品化處理主要流程及其要點。3、了解園藝產(chǎn)品采后運銷的特點及方式。第七章園藝產(chǎn)品的采后處理與運銷1一、采后商品化處理的概念采

2025-01-21 10:04

園藝產(chǎn)品的采后處理與運銷-資料下載頁

【摘要】1第七章園藝產(chǎn)品的采后處理與運銷21、掌握園藝產(chǎn)品成熟度的判別標(biāo)準及采收方法。2、掌握園藝產(chǎn)品的采后商品化處理主要流程及其要點。3、了解園藝產(chǎn)品采后運銷的特點及方式。3一、采后商品化處理的概念

2025-01-16 08:57

影響園藝產(chǎn)品貯運性的采前因素-資料下載頁

【摘要】第二章影響園藝產(chǎn)品貯運性的采前因素?教學(xué)目的：；了解生態(tài)因子作用的一般原理。2．掌握生態(tài)因子影響園藝產(chǎn)品貯運品質(zhì)的規(guī)律及控制措施。掌握溫度、光、水分等氣候生態(tài)因子以及土壤生態(tài)因子對園藝產(chǎn)品品質(zhì)和耐貯運性的作用效應(yīng)。第二章影響園藝產(chǎn)品貯運性的采前因素第一節(jié)內(nèi)部因素第二節(jié)生態(tài)因子第三節(jié)農(nóng)

2025-01-04 10:21

園藝產(chǎn)品采后商品化處理手冊-資料下載頁

【摘要】《園藝產(chǎn)品采后處理》重點難點輔導(dǎo)甘肅廣播電視大學(xué)農(nóng)墾分校緒論?“園藝產(chǎn)品的采后處理”是以采后生理為基礎(chǔ)的一門應(yīng)用學(xué)科，學(xué)習(xí)它有助于深入認識和發(fā)現(xiàn)園藝產(chǎn)品采后生理、生化和物理變化，從而找出更加有效的方法來控制這些變化過程，形成一系列的貯藏和加工操作技術(shù)，最大限度地延緩園藝產(chǎn)品的衰老進程，減少變質(zhì)腐爛損失，為滿足市場對優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品的需求

2025-01-21 23:50

chapter5園藝產(chǎn)品采收包裝及運輸-資料下載頁

【摘要】第五章園藝產(chǎn)品采后商品化處理及運輸【教學(xué)目標(biāo)】理解園藝產(chǎn)品成熟度的判別標(biāo)準及采收方法。掌握園藝產(chǎn)品采后商品化處理的主要流程及其技術(shù)要求。了解園藝產(chǎn)品采后運輸方式及運輸環(huán)境條件對園藝產(chǎn)品質(zhì)量的影響。第一節(jié)果蔬的采收第二節(jié)采后商品化處理第三節(jié)果蔬運輸與銷售

2024-12-31 04:12

園藝產(chǎn)品加工學(xué)ppt課件-資料下載頁

【摘要】主講：楊書珍E-mail:Telephone:62418635ProcessingTechnologyofHorticulturalCrops前言（In

2025-01-12 11:05

園藝產(chǎn)品的運輸和銷售-資料下載頁

【摘要】1、明確地了解園藝產(chǎn)品運輸中的要求；2、理解運輸中振動現(xiàn)象及其危害；3、掌握減輕振動傷害的措施；4、了解一些種類果實在運輸中需要的特殊處理；5、清楚地掌握運輸?shù)闹饕\輸方式、工具及其各自的管理特點；6、了解商品特性和流通體系以及園藝產(chǎn)品的經(jīng)營管理與銷售。第六章園藝產(chǎn)品的運輸和銷售

2025-05-12 22:45

chapter4園藝產(chǎn)品成熟、衰老及調(diào)控-資料下載頁

【摘要】第一節(jié)園藝產(chǎn)品成熟與衰老第三節(jié)貯藏實踐中對果蔬成熟衰老控制第四章果蔬成熟、衰老及調(diào)控?第二節(jié)乙烯與園藝產(chǎn)品的成熟及衰老第一節(jié)園藝產(chǎn)品成熟與衰老一成熟與衰老的概念生活有機體生命過程中的兩個階段：1成熟（maturation）：果實從開花受精后，完成了細胞、

2025-02-20 13:47

園藝產(chǎn)品營養(yǎng)與保健-文庫吧

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