天良餐飲管理系統(tǒng)的培訓(xùn)資料(文件)
【正文】 小、打印字體及其大小、頁(yè)眉頁(yè)腳、橫線和豎線等。 操作步驟 ? 單擊快捷圖標(biāo)中的‘實(shí)時(shí)消費(fèi)’（或菜單上前臺(tái)收銀 實(shí)時(shí)消費(fèi)），打開實(shí)時(shí)消費(fèi)窗口，系統(tǒng)以圖文方式直觀的顯示出當(dāng)前所有桌位狀態(tài)的情況，左邊窗口顯示出所有桌位的當(dāng)前狀態(tài)，單擊任意一個(gè)桌位，在窗口右上方的窗口內(nèi)顯示該桌位的包括桌位類別、人數(shù)、如果正用則還有消費(fèi)金額使操作人員盡可能得到桌位的信息，通過(guò)窗口內(nèi)的兩個(gè)下拉框可以按桌位類別和狀態(tài)過(guò)濾桌位。 ? 若同時(shí)選中多項(xiàng)（ Shift鍵 +單擊鼠標(biāo)左鍵 或者 Ctrl+單擊鼠標(biāo)左鍵 ）可以激活多項(xiàng)修改功能 菜譜導(dǎo)出與導(dǎo)入 ? 將菜譜從數(shù)據(jù)庫(kù)中導(dǎo)出到文本文件中 ,目前導(dǎo)出的文件為 ,該文件在天良餐飲管理系統(tǒng)的安裝目錄中。此外庫(kù)存管理還擁有庫(kù)存盤點(diǎn)、帳務(wù)、帳務(wù)明細(xì)等功能模塊 。將系統(tǒng)管理員所能查看的信息，可以改叫成經(jīng)理查看功能。在該項(xiàng)中還可以對(duì)打印份數(shù)、是否卷紙、是否打印邊框等進(jìn)行設(shè)置。 數(shù)據(jù)字典 （折扣設(shè)置） ? 該項(xiàng)設(shè)置對(duì)于系統(tǒng)應(yīng)用來(lái)說(shuō)非常重要，只有在此處設(shè)置完成，才能在菜品維護(hù)中對(duì)菜品的折扣幅度進(jìn)行選擇。 權(quán)限管理 ? 權(quán)限管理是基于企業(yè)日常管理的需要，將系統(tǒng)信息進(jìn)行分級(jí)，普通操作員與系統(tǒng)管理員，所看到的信息量不同，對(duì)于敏感的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，系統(tǒng)管理員可對(duì)普通操作員在此外進(jìn)行權(quán)限限制。讓企業(yè)經(jīng)營(yíng)者隨時(shí)掌握企業(yè)營(yíng)業(yè)狀況。 怎么提高點(diǎn)菜（商品）速度？ 答：在點(diǎn)菜窗內(nèi)，按“ Alt” +“Q”, 進(jìn)入快速點(diǎn)菜狀態(tài)，直接輸入所點(diǎn)菜的拼音縮寫，所點(diǎn)的菜就會(huì)出來(lái)，再按回車鍵，輸入數(shù)量回車即可。 常見(jiàn)問(wèn)題 ? 有的帳單沒(méi)開發(fā)票，不想讓稅務(wù)局查到，怎么辦？ 答：沒(méi)開發(fā)票的帳單能否可見(jiàn)，取決于工號(hào)是否有“全部帳務(wù)”的權(quán)限。 ? 如何才能快速地刪除菜譜中的數(shù)據(jù) ? 答：方法一：打開“菜譜及商品管理” 〉“菜譜及商品維護(hù)”，選中全部菜品 (先選中第一個(gè)，按住 shift鍵，再選中最后一個(gè)，可以看到所有菜品都被選中了 ),按刪除按鈕即可。 ? 網(wǎng)絡(luò)版： 主要針對(duì)已構(gòu)建內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)的大型餐飲企業(yè)。 ? 鉆石版： 系統(tǒng)各項(xiàng)功能全面實(shí)用，主要針對(duì)中型餐飲企業(yè)，該版本贈(zèng)送“餐飲經(jīng)營(yíng)秘笈 VCD”(共 4盤 )。 ? 打印紙小，賬單打不下怎么辦？ 答：若使用節(jié)省紙張型 B或者窄紙型的結(jié)賬單，請(qǐng)?jiān)凇跋到y(tǒng)管理” 〉“數(shù)據(jù)字典” 〉“結(jié)賬單打印設(shè)置” 〉“打印紙帳設(shè)置”中將第 1 23 42項(xiàng)的值調(diào)小即可。若底折為 “不打折 ”，即使在點(diǎn)菜窗中打了 “五折 ”，但對(duì)該道菜而言，仍是 “不打折 ”；若低折為 “九折 ”，在點(diǎn)菜窗中打了 “五折 ”， 但 對(duì)該道菜而言，仍是 “九折 ”。為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者全面把握企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況提供了有力的數(shù)據(jù)支持。 五、帳單查詢 ? 查詢和打印任意時(shí)間段內(nèi)的結(jié)算單及結(jié)算單明細(xì)，包括直接結(jié)算單和掛帳結(jié)算單。對(duì)于付款功能，天良軟件獨(dú)創(chuàng)了一單兩付的支付模式。對(duì)于系統(tǒng)所默認(rèn)的會(huì)員名稱，企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行自由更改。 數(shù)據(jù)字典 （臺(tái)位設(shè)置） ? 此項(xiàng)中系統(tǒng)默認(rèn)設(shè)置是 大小方桌、圓桌、雅間
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