鹵鴨的生產(chǎn)市場化(文件)
【正文】 18:42: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 :42:4018:42Mar2322Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 3月 22日星期三 6時 42分 40秒 18:42:4022 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :42:4018:42:40March 22, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , March 22, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 。 :42:4018:42Mar2322Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。否則微生物大量繁殖，即使再殺菌的話，也會造成殺菌力不夠，使得產(chǎn)品的保質(zhì)期大大縮短。近十年來，南京永青食品高新技術(shù)發(fā)展有限公司研制的微波殺菌綜合保鮮技術(shù)基本滿足了這一需求。 1 涂麻油 這是 70年代常用的方法 ,即將麻油涂在制品的表面 ,或?qū)⒅破方诼橛椭?,目的是將制品和空氣隔斷 ,這樣大概可使制品的保質(zhì)期延長 12個月 .此法不但耗油 ,增加成本 ,而且費工費時 .后來漸漸被淘汰 . 2 真空包裝 70年代后期 , 真空包裝漸漸被運(yùn)用 ,即用透氣不大的復(fù)合塑料袋抽真空包裝 ,從而大大的延長了制品的保質(zhì)期 ,真空包裝可防氧化大約 6個月以上 . ? 3 除氧包裝 目前 , 除氧包裝正越來越受到人們的重視 , 除氧劑一般可在 24小時內(nèi)除掉包裝袋內(nèi)的氧氣 ,使制品處于高度缺氧狀態(tài) ,而且除氧劑的用量可隨制品所需保存時間的長短而添加 ,十分靈活 . 以上各種方法尤其是 (2)(3)法可使過氧化值大幅下降 ,但對酸價未必有如此明顯的效果 . 4 添加抗氧化劑 抗氧化劑如異抗壞血酸鈉等 ,可適當(dāng)延長制品保質(zhì)期限 ,約 1個月左右 . ? 為冷藏和高溫滅菌。 ：操作臺、原料
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