【正文】 、淡雅香 ”天然的水，天然的稻子，香味消費者聯(lián)想上海多數(shù)消費者認(rèn)為概念中的酒在 5060元。原為孔府自釀，以饗貴人，光緒十三年（公元 1889年）由孔府海豐酒店引入民間。消費者認(rèn)為孔府能給人歷史悠久的感覺216。消費者認(rèn)為較吸引人的一句是“ 至真至純的豐厚勁道 ”216。消費者認(rèn)為概念中描述的酒有如下特點：“ 比較淡雅，不容易上頭 ”“ 雖然它是烈性酒，高度酒，它還保留了低度酒的一些口味 ”52度 /夠勁香醇 孔府貢酒蒸釀中堅持只擷取五蒸雙輪過程中的精華酒頭，傳承光緒十三年孔府海豐酒樓釀酒工藝，可以留住勁道，而不失香醇，酒精濃度， 52度，入口雄混甘洌，卻不辛辣，其至真至純的豐厚勁道，是淡雅白酒經(jīng)典風(fēng)味的色侍寫照。90恒輝市場咨詢上海產(chǎn)品概念上海產(chǎn)品概念 3?消費者認(rèn)為此種酒符合對低度的酒的描述，但是酒的特點不突出，描述太長。91恒輝市場咨詢上海消費者對孔府酒的評價上海消費者對孔府酒的評價消費認(rèn)為，孔府家酒銷售下降，主要替代產(chǎn)品是五糧醇?！艾F(xiàn)在孔府家酒在山東那邊，規(guī)模還可以 ”92恒輝市場咨詢北京組概念測試北京組概念測試“ 天賜淡雅香”“ 冷泉、香稻、淡雅香”消費者聯(lián)想 消費者聯(lián)想清淡 有幽香的感覺有酒香的味檔次高的酒 60100元酒的質(zhì)量不錯酒的價格 4070元多數(shù)年輕消費者比較喜歡第二種酒“ 天賜太過于牽強 ”“ 覺得天賜夸大了 ”多數(shù)年長消費者較喜歡第一種酒，消費者認(rèn)為 “ 天賜 ” 提高的檔次覺得是低度酒想到香料是低度酒像南方酒檔次高不了93恒輝市場咨詢北京組概念測試北京組概念測試取歷代帝王朝拜之 逵泉 地下 400米石英層冷泉水，采曲阜特有 神品香稻 制曲，始有淡雅香。裝壇后，恒溫窖藏，在時間與特有溫濕度的輕柔呵護下緩慢陳年，入口醇和甘爽、回味綿甜，其甘爽的喉韻，讓人回味無窮。通過了解此概念概念，部分消費者愿意嘗試“ 想買一瓶先嘗嘗 ”年輕消費者對本概念的接受度較高。96恒輝市場咨詢北京產(chǎn)品概念北京產(chǎn)品概念 3年輕消費者認(rèn)為此酒的價格在 2030元，對此酒概念的接受度一般“ 我覺得挺一般的 ”“ 一般吧 ”年長消費認(rèn)為此酒的比較適合女性，部分消費者認(rèn)為，此酒的價格會比 38度酒高，主要因為可以適應(yīng)女性的需要。部分消費者認(rèn)為孔府酒是低度酒，品牌的有一定知名度，有一定歷史。以優(yōu)質(zhì)旱地高梁為原料，取歷代帝王朝拜之 “ 逵泉 ” 地下 400米石英層冷泉水，蒸釀中堅持只擷取五蒸雙輪過程中的精華酒頭，低溫長期發(fā)酵，才有如此淡雅好酒。消費者對描述的酒基本上都愿意嘗試。102恒輝市場咨詢濟南產(chǎn)品概念濟南產(chǎn)品概念 3年長消費者對此酒的接受度較低，主要因為度數(shù)過低“ 這個我不會去買 ”“ 太淡了 ”年輕消費者認(rèn)為此概念比較符合 33度酒的特點消費者認(rèn)為此酒的價格在 2030元年輕消費者比較認(rèn)可此概念描述中酒的品質(zhì)“ 應(yīng)該不錯 ”33度 /平順綿甜孔府貢酒特別汲取逵泉地下 400米石英層冷泉水釀造，酒精濃度 33℃ ，品嘗時如遇甘霖，綿醇清爽兼具圓順醇美，沒有一般白酒的辛辣嗆口，有濃香白酒少有的清淡爽朗，卻又不失其原有的醇厚風(fēng)味，淡雅白酒經(jīng)典的甘爽喉韻，讓人回味無窮，妙不可言。曾經(jīng)消費過孔府酒的消費者對它的品質(zhì)也比較認(rèn)可。消費者認(rèn)為孔府貢是對一般老百姓的酒，不是檔次很高的酒。柔、雅、綿、爽、凈，天賜淡雅香！原為孔府自釀，以饗貴人，光緒十三年（公元 1889年）由孔府海豐酒店引入民間。年輕消費者認(rèn)為此酒的香味不足“ 我覺得這個酒不是很香 ”年長消費者認(rèn)為此概念描述符合 52度的酒，但有一定夸張。108恒輝市場咨詢廣州產(chǎn)品概念廣州產(chǎn)品概念 3年長消費者認(rèn)為此酒描述比較符合 33度的白酒消費者對此酒描述的接受程度較高“ 如果是這樣可能會多人會買 ”年輕消費者對此酒的接受程度較高“ 好，肯定可以 ”33度 /平順綿甜孔府貢酒特別汲取逵泉地下 400米石英層冷泉水釀造，酒精濃度 33℃ ，品嘗時如遇甘霖，綿醇清爽兼具圓順醇美，沒有一般白酒的辛辣嗆口，有濃香白酒少有的清淡爽朗，卻又不失其原有的醇厚風(fēng)味，淡雅白酒經(jīng)典的甘爽喉韻，讓人回味無窮，妙不可言。一般超市假的少點 ”濟南消費者購買白酒時一般先確定品牌，不輕易轉(zhuǎn)換品牌。對于新的品牌一般有一定了解才會購買?！皞€人喜歡的牌子就買那個酒 ”“一般去都有個心理準(zhǔn)備吧 ”“剛上來個新酒說不定也買買 ”112恒輝市場咨詢北京消費者購買習(xí)慣北京消費者購買習(xí)慣購買場所原因超市小賣鋪大多數(shù)消費者主要到超市購買白酒，主要因為他們認(rèn)為超市價格和品質(zhì)都有保障?！拔抑饕强紤]方便 ”“家里附近就是超市 ”上海消費者購買白酒一般固定某些品牌，在少數(shù)有促銷的情況下會更換品牌“一般想好的，有時侯也要換換口味的也是 ”“有的酒特價嘛，嘗試一下 ”購買場所原因品牌選擇111恒輝市場咨詢濟南消費者購買習(xí)慣濟南消費者購買習(xí)慣購買場所原因品牌選擇商場超市批發(fā)店濟南消費者對超市批發(fā)市場比較信任，一般不到較小的雜貨店購買。107恒輝市場咨詢廣州產(chǎn)品概念廣州產(chǎn)品概念 2年長消費者比較認(rèn)可此酒的概念，對口味的描述比較滿意“ 描述的口味還可以 ”但消費者對 “ 典范 ” 的認(rèn)同度較差“ 它說是典范，沒有自己認(rèn)同自己的情況 ”“ 經(jīng)典是不是真的呢 ”38度 /醇厚甘冽孔府貢酒追求淡雅香的至高境界，以上選高粱為原料，曲阜特有香稻制曲，汲取逵泉地下 400米石英層冷泉水精心釀成。裝壇后，恒溫窖藏，在時間與特有溫濕度的輕柔呵護下緩慢陳年，入口醇和甘爽、回味綿甜，其甘爽的喉韻，讓人回味無窮?，F(xiàn)在的這些針對老百姓 ”104恒輝市場咨詢廣州組概念測試廣州組概念測試“天賜淡雅香 ” “冷泉、香稻、淡雅香 ”消費者聯(lián)想 消費者聯(lián)想很香很醇，清澈有一種雅致在里面中檔，六十塊錢就能買得到真正用米發(fā)酵出來的酒三十塊錢左右的酒是米酒消費者比較喜歡第一句，主要因為有一定意境，沒有必要說出原料“有詩意一點嘛 ”“聯(lián)想性多一點 ”“有文學(xué)色彩 ”不是酒度數(shù)高的酒清淡的感覺比較低檔的感覺有一點天然的意思比較優(yōu)雅高檔一點105恒輝市場咨詢廣州組概念測試廣州組概念測試取歷代帝王朝拜之 逵泉 地下 400米石英層冷泉水，采曲阜特有 神品香稻 制曲，始有淡雅香。消費者對名稱比較認(rèn)可?？赘钠放圃谙M者心中有一定地位。101恒輝市場咨詢濟南產(chǎn)品概念濟南產(chǎn)品概念 2年輕消費者認(rèn)為此概念不完全符合 38度酒，描述也過長“ 豪爽跟山東大漢似的 ”“ 甘洌不大適合 ”年長消費者認(rèn)為此描述比較符合 38度酒消費者認(rèn)為此酒的價格 30左右38度 /醇厚甘冽孔府貢酒追求淡雅香的至高境界，以上選高粱為原料，曲阜特有香稻制曲，汲取逵泉地下 400米石英層冷泉水精心釀成。消費者記憶點：冷泉； 400米以下；發(fā)酵；光緒、清朝； 1889年；入口綿甜爽口；回味無窮。為何如此，至今無法解釋?！?女同志可能會買這種酒 ”33度 /平順綿甜孔府貢酒特別汲取逵泉地下 400米石英層冷泉水釀造，酒精濃度 33℃ ，品嘗時如遇甘霖，綿醇清爽兼具圓順醇美，沒有一般白酒的辛辣嗆口，有濃香白酒少有的清淡爽朗，卻又不失其原有的醇厚風(fēng)味，淡雅白酒經(jīng)典的甘爽喉韻，讓人回味無窮，妙不可言。95恒輝市場咨詢北京產(chǎn)品概念北京產(chǎn)品概念 2年輕消費者比較能接受本概念的酒年輕消費者認(rèn)為此酒的價格為 50元左右“ 可以試買，不過我覺得撐死了 50元錢 ”年長消費者認(rèn)為此酒的價格在 2030元，對此概念的接受度較高“ 可以先嘗嘗，如果和京酒的價錢一樣，就會買的 ”38度 /醇厚甘冽孔府貢酒追求淡雅香的至高境界，以上選高粱為原料，曲阜特有香稻制曲，汲取逵泉地下 400米石英層冷泉水精心釀成?！?太多了，讀者有點讀不下去 ”消費者認(rèn)為描述有老酒的、傳統(tǒng)的感覺“ 有點老字號的感覺 ”年輕消費者認(rèn)為此酒的價格在 3060元消費者記憶點：光緒十三年；冷泉；稻香； 400米冷藏水；光緒十三年94恒輝市場咨詢北京產(chǎn)品概念北京產(chǎn)品概念 1年長消費者認(rèn)為是中檔酒。柔、雅、綿、爽、凈，天賜淡雅香！原為孔府自釀，以饗貴人，光緒十三年（公元 1889年）由孔府海豐酒店引入民間。淡薄了。一看就是低度白酒 ”消費者認(rèn)為此概念沒有必要和其它酒相比“ 和別的酒去比較的話沒必要用上去 ”?消費者認(rèn)為此概念沒有讓人記住的或吸引人的地方，比較一般?！?這些沒有什么特別，除了 400米以下的那個冷泉水 ”38度 /醇厚甘冽孔府貢酒追求淡雅香的至高境界，以上選高粱為原料，曲阜特有香稻制曲，汲取逵泉地下 400米石英層冷泉水精心釀成。消費者認(rèn)為此酒的價格在 3050元 ?？傮w的感覺是低度酒?消費者認(rèn)為此酒的價格分高度低度而不同，低度酒在 30元左右，高度酒價格在 5060元。裝壇后，恒溫窖藏，在時間與特有溫濕度的輕柔呵護下緩慢陳年，入口醇和甘爽、回味綿甜，其甘爽的喉韻，讓人回味無窮?！?更加有想象的空間 ”第二種說法較直白，讀起來不順口 “ 讀起來好像不順口 ”淡，很清淡，然后很香的感覺是釀制的酒香味很濃的一種酒冷泉水，香稻米消費者聯(lián)想87恒輝市場咨詢上海組概念測試上海組概念測試柔、雅、綿、爽、凈，天賜淡雅香！采曲阜特有 “ 神品香稻 ” 制曲，始有淡雅香。正面 負(fù)面洋河大曲 38度“ 辣味重一點 ”“ 喉感不是那么好 ”瀘州老窖特曲 38度“ 有芳香味 ”“ 香味好，辣味不錯”劍南春 38度“ 辣了一點 ”“ 香味也不夠 ”廣州 38度“ 口感不行，嗆喉 ”“ 香味還可以接受，是一般的酒 ” 84恒輝市場咨詢廣州年長組口味測試結(jié)果廣州年長組口味測試結(jié)果“ 沒辣味 ”本組酒中，消費者對的對瀘州老窖特曲 52度 ,多數(shù)指標(biāo)評價較高。沒有辛辣味，回味就不夠 ”“ 沒有香味，色澤不好看”正面 負(fù)面本組測試中，消費者對廣州 38度的總體喜歡程度較高，其次是劍南春38度廣州 38度 “ 進(jìn)口的時候香味不夠 ”劍南春 38度“ 口感差一點，辛辣味也差一點”“ 辛辣不夠 ”瀘州老窖特曲 38度 “ 辛辣味濃了一點。正面 負(fù)面北京 52度 “ 覺得嗓子燒著上 ”“ 象二鍋頭”“ 回味沒什么感覺 ”劍南春 52度 “ 口感、辛辣味都行，挺香” “ 是純糧食酒 ”瀘州老窖特曲 52度 “ 辛辣味夠，口感也不錯 ”古井貢 55度76恒輝市場咨詢濟南年長組口味測試結(jié)果濟南年長組口味測試結(jié)果“ 酒的度數(shù)太低了 ”“ 摻水的那種感覺 ”“ 回味的時候有點發(fā) ”本組消費者較喜歡北京 33度正面 負(fù)面劍南春 33度北京 33度 “ 有摻水的感覺 ”“ 回味還行，還可以 ”“ 沒苦味 ”77恒輝市場咨詢濟南年長組口味測試結(jié)果濟南年長組口味測試結(jié)果“ 覺得和淡似的 ”“ 口味淡點 ”在本組酒中，消費者對劍南春 38度的各指標(biāo)評價較高正面 負(fù)面金六福 38度 “ 回味有點發(fā)苦 ”口子窖 38度 “ 辣，我喝著辣 ”“ （回味）光剩下苦了 ”劍南春 38度 “ 喝了以后嗓子挺舒服 ”“ 回味比較有香味 ”北京 38度78恒輝市場咨詢濟南年長組口味測試結(jié)果濟南年長組口味測試結(jié)果北京 52度在本組酒中，消費者對劍南春 52度各項指標(biāo)均較高。正面 負(fù)面北京醇 38度“ 不是很嗆 ”金六福三星 38度“ 回味苦 ”“ 辣味不香 ”劍南春 38度 “ 不是很辣，也不嗆 ”北京 38度 “ 香味，口感，還是 回味都不錯 ”“ 口感還行 ”“ 聞起來淡了 ”72恒輝市場咨詢北京年長組口味測試結(jié)果北京年長組口味測試結(jié)果消費者較喜歡北京 52度，在香味、喉感等方面評價較高。正面 負(fù)面北京 38度 “ 香味有點濃 ”“ 這種酒有種苦味 ”“ 香味過于壓酒精的味了 ”劍南春 38度“ 這