農(nóng)產(chǎn)品保鮮原理（ppt84頁)(文件)
【正文】 e216。atmosphere 自發(fā)氣調(diào)的主要方式有塑料大帳氣調(diào)貯藏 ,216。要經(jīng)常檢測帳內(nèi)氣體成分濃度變化 ,塑料薄膜小袋氣調(diào)貯藏采用 ,由于透氣性好 , 人工氣調(diào)貯藏216。 人工氣調(diào)貯藏條件人工氣調(diào)的種類216。雙維氣調(diào)又稱雙變氣調(diào)或動態(tài)氣調(diào) ,216。90d以后隨著外界溫度的降低貯藏場所的溫度降至 0℃，216。216。216。216。氣密性能檢驗以氣密標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。以前者為好。FAO先使氣調(diào)庫內(nèi)氣壓略高出大氣壓 294Pa以上 ,美國則以高出大氣壓 245Pa下降至高出大氣壓 。 采用微壓計 , 測量結(jié)果以 Pa計216。只有部分農(nóng)藝產(chǎn)品最適于或適于氣調(diào) ,要考慮溫度 , 許多基本管理措施與冷藏一致。因為溫度波動會影響庫內(nèi)外氣壓差對庫體造成傷害。因此相對濕度一般偏高 ,經(jīng)常檢查 ,臭氧處理貯藏4. 通常壓力只有正常大氣壓的 1/10(蘋果 ),減壓貯藏中各氣體的絕對含量大大下降 ,減壓貯藏可連續(xù)性工作也可間歇式工作216。番茄 ,β射線等也有應(yīng)用。216。殺蟲 ,采用高劑量率短時間的效果較好。輻射不當(dāng)時帶來不耐貯 ,原子氧氧化農(nóng)藝產(chǎn)品表面的微生物使其死亡或生長受抑。216。不同農(nóng)藝產(chǎn)品耐受程度不同。假植貯藏和留樹貯藏216。蔬菜連根收獲并密集地假植在陽畦或其他貯藏場所，這種環(huán)境下蔬菜處于極其微弱的生長狀態(tài)下繼續(xù)保持其緩慢生長的能力。主要用于柑桔 ,216。216。宜馬上食用。 四月 2118:44:2918:44Apr2102Apr211故人江海別，幾度隔山川。 四月 216:44 下午 四月 2118:44April 02, 20231行動出成果，工作出財富。 18:44:2918:44:2918:444/2/2023 6:44:29 PM1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 02 四月 20236:44:29 下午 18:44:29四月 211楚塞三湘接，荊門九派通。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023/4/2 18:44:2918:44:2902 April 20231一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 02 四月 20236:44:29 下午 18:44:29四月 211最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 四月 2118:44:2918:44Apr2102Apr211越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023/4/2 18:44:2918:44:2902 April 20231空山新雨后，天氣晚來秋。 18:44:2918:44:2918:44Friday, April 02, 20231不知香積寺，數(shù)里入云峰。 6:44:29 下午 6:44 下午 18:44:29四月 21沒有失敗，只有暫時停止成功！。 四月 21四月 2118:44:2918:44:29April 02, 20231他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023雨中黃葉樹，燈下白頭人。而植物細(xì)胞破裂釋放的內(nèi)容物更是微生物生長的良好培養(yǎng)基 ,但冰凍貯藏后產(chǎn)品品質(zhì)明顯下降。18℃ 以下微生物和酶才能停止活動。但有些霉菌和酵母菌在 ℃仍能存活 ,速凍比緩凍的農(nóng)藝產(chǎn)品解凍后質(zhì)量較好。冰凍貯藏216。又稱囤菜 ,一般處理濃度不足 10μl/L,臭氧分解產(chǎn)生的原子氧可氧化分解乙烯 , 臭氧處理貯藏216。延緩成熟衰老 ,γ射線輻射處理的應(yīng)用劑量要適當(dāng)。出庫產(chǎn)品缺乏濃郁芳香 (常溫下放置一段時間可部分恢復(fù) ) 輻射處理貯藏216。生菜 ,貯藏蘋果 ,減壓庫必須安裝高性能的增濕裝置216。有利于有害氣體的去除216。櫻桃 ),冷凍貯藏 減壓貯藏216。四、其它貯藏技術(shù)1. 減壓貯藏2. 216。需要定期用相應(yīng)的脫除裝置加以清除。應(yīng)除濕。尋找三者之間的最佳配合。216。216。 氣密性檢驗時要同時注意漏氣點(diǎn) , 檢測結(jié)束后進(jìn)行補(bǔ)漏 , 然后再檢驗人工氣調(diào)貯藏條件216。不合格美國的氣密標(biāo)準(zhǔn)初始壓力差 (Pa) 壓力差下降一半所需時間 (min) 結(jié)果245 30 或 20 合格 30 或 20 不合格氣密性檢驗時的注意事項216。優(yōu)秀下降30min后檢測尚存壓力 。氣調(diào)庫的氣密性檢驗216。216。 蘋果的雙維氣調(diào)氣調(diào)庫的設(shè)計和建造要求216。以后 45d為 9％，216。分裝于 ～ ，216。其中溫度變化多是隨環(huán)境溫度而變 ,216。雙指標(biāo)氣調(diào)和多指標(biāo)氣調(diào) (包含乙烯等 )。 氣調(diào)庫的設(shè)計和建造要求216。一般能較好地維持不過高的 CO2和較低的 O2,然后將硅橡膠膜鑲上去的一種塑料袋。短期貯藏不需通風(fēng)。216。塑料大帳氣調(diào)貯藏采用 烯膜 ,硅窗袋氣調(diào)貯藏等 ,CA,是指人工調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境氣體成分濃度的一種貯藏方式。人工氣調(diào) ,MA,Modified 氣調(diào)分自發(fā)氣調(diào)貯藏和人工氣調(diào)貯藏。成本最高的貯藏方式 ,氣調(diào)貯藏壽命往往比一般冷藏長一倍甚至更長。氣調(diào)是指改變 O2和 /或 CO
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1