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促銷人員培訓手冊(文件)

2025-03-13 13:01 上一頁面

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【正文】 會喜歡這種方便面的口味;216。服務七大注意事項 —— 位置正確、目前柔和、言語適中、態(tài)度平和、價格遲談、詳細介紹、慎談對手? 位置正確:不宜站在顧客身后側后方介紹,應在正前方或側前方,距離顧客 1— 米左右。? 態(tài)度平和:不可以衣冠取人,對所有顧客均保持平和態(tài)度。如果顧客較早提出價格問題,促銷人員不要急于回答,等推銷要點闡述完后再來回答。另外可以通過強調產品帶給顧客的利益和實惠,來化解顧客就價格提出的不同意見。五、白象簡介中國白象,面食專家中國白象,面食專家 —— 引領新食尚? 精尖設備、精英薈萃的亞洲面食研究機構;? 站在世界面食研究的最前沿;? 成為業(yè)界權威,頂級坐標;? 不斷的刷新面食新主張,引領面食新食尚。 中國馳名商標;? 集科、工、貿為一體的國家大型一級企業(yè) 企業(yè)愿景 —— 快樂的企業(yè)文化、專業(yè)的經營團隊、國際的食品集團、健康的行業(yè)典范216。國際,是標桿、是目標,是源于深厚實力而描繪的宏偉藍圖,國際的食品集團,是眾志成城的白象人,向未來飛翔 ……216。方便面是指蒸熟后油炸的面餅或沒有油炸的面餅上加調味料的產品;216。 儲藏時間長:可很長時間儲藏,可謂最佳備用食品。 口味眾多:烹飪簡便,可為一餐,各式口味,應有盡有。制造這方便面的機器是中國自己制造的土設備,年產量僅 200噸。 規(guī)模大:我國現(xiàn)在已成為世界方便面產銷的第一大國,年產方便面,約占世界總產量 430億包的 40%左右,銷售總額達 200多億元。中國的面食種類與品質堪稱世界之最,風味各異!216。經過千百年蒸、煮、煎、炸、烙、燒、烤,人們將其揉搓成了面食文化。用 100度沸水沖泡,這樣才勁道、滑爽、口感好,水越開, 216。用煮的,就可隨意加些蔬菜配料在里面,再隨意按照自己的意愿,添加配料。 密封保存時間:在夏天,一般以一個月為宜;冬天則可貯存三個月;216。購買方便面五大注意點:? 要選擇合適的口味。? 應首選名牌產品。購買保質期內產品。另外,絕不能購買包裝有破損的方便面,因為細菌很可能已侵入?!?全國知名品牌 ” 口味多:為了滿足消費者的需求,白象推出了眾多的口味。 原料豐富:? 每客獨創(chuàng)超級蔬菜大料包,營養(yǎng)又美味;? 大骨面精選天然豬骨、牛骨、雞骨熬制,湯濃、味鮮;? 牛面精心挑選每一種主配料,新鮮牛肉、薄切成片,依據(jù)不同口味以精火熬燉白象方便面品質有什么特點?? 一袋好面是怎么誕生的?? 嚴格的原料把控是第一步;? 先進設施是基礎;? 科學的管理是保障;? 白象方便面精選來自面都河南的綠色無公害種植小麥,配備一流的設施和科學的管理,通過 ISO9001: 2023國際質量認證?!簟? 定律三:盡量爭取將產品陳列在終端黃金可觸區(qū),產品陳列在此區(qū)消費者觸手可及,銷售量比非黃金可觸區(qū)高出 37%。定律四:顧客喜歡大而有吸引力的陳列,應盡量保持正面陳列,同時陳列面應盡量達到三個或以上。貨架展示:216。216?!?要求 】 :靠消費者流動性強的路線,視線平等的地貨架及柜臺,臨近知名度高的品牌及同類產品,水平陳列或垂直陳列。216?!?要求 】 :靠近自己產品的貨架端頭,堆頭陳列 12個有代表性的產品。及時更換:更換及拆除已褪色或附有舊的廣告標語之廣告物,不應同時出現(xiàn)兩個新舊廣告攻勢的廣告品;216。保持這些促銷宣傳品的完整、有序,可以烘托促銷活動的氣氛,同時也是活動發(fā)布的重要渠道,對塑造企業(yè)、產品形象也是有效的手段。216。216。維護終端 16檢查點:? 一個好的導購員能向顧客提供許多有用的信息,出許多好的主意,提許多好的建議,能夠幫助顧客選擇中意的產品,并讓顧客相信購買此種產品是一種明智的選擇,優(yōu)秀的導購員就是顧客的消費顧問。導購員的 18種職責216。 主動征求消費者的意見,把新情況及時反饋給上級主管;216。 做好 POP維護,確保 POP完整、干凈,陳列張貼規(guī)范準確;216。 積極向消費者宣傳并推廣公司的系列產品,宣傳企業(yè)形象、接受消費者咨詢、派發(fā)公司各種宣傳資料;216。 積極收集競爭對手銷售及相關的信息,并及時反饋;216。儀容 6大禁忌:? 禁忌一:發(fā)型太新潮? 禁忌二:頭發(fā)如亂草? 禁忌三:化妝太夸張? 禁忌四:臉青唇白? 禁忌五:衣裝太新潮? 禁忌六:打扮太性感語言三要點 —— 明朗、簡單、溫柔? 明朗:用生動的表情和清脆的聲音展開愉快的話題。顧客猶豫時用語? 有什么需要幫助的嗎?? 您需要買哪一款產品呢?? 我為您介紹一下好嗎?? 請慢慢看,有什么需要隨時招呼我。? 請看這邊。 1)試吃臺正面必須張貼海報或圍布,突出試吃產品和溝通內容。 6)可將試吃必備工具明細及操作規(guī)范張貼于合適位置,便于照章操作。 2)進場:辦理促銷員進場促銷手續(xù),辦理試吃用品進場手續(xù) 3)用品配備: a、泡面用品:促銷臺;電瓷爐 +接線板;秒表;量筒 b、試吃用品:湯勺、鍋刷、試吃杯、衛(wèi)生筷及專用泡面筷 c、清潔用品:洗碗布 /抹布、洗潔精;垃圾桶 +袋;餐巾紙( 300人) d、試吃面及贈品到位:試吃面以每場 23箱袋 (大約有 240300人試吃 ) B、試吃活動開展: 1)標準話術的使用 消費者品嘗時的標準產品解釋話術儀表要求 4)試吃操作時必須佩戴衛(wèi)生口罩b試吃用品:湯勺、鍋刷、試吃杯、衛(wèi)生筷及專用泡面筷;面條起鍋超過 7分鐘無人品嘗即倒掉7)應及時整理儀容、陳列、試吃臺,清潔灶具、臺面海報等。B. 促銷員在上崗時要保持面部清潔,切忌濃裝艷抹。切不可因為當前顧客的購買行為而忽略了下位顧客。主要用品 a、泡面用品:促銷臺;電瓷爐 +接線板;秒表;量筒 b、試吃用品:湯勺、鍋刷、試吃杯、衛(wèi)生筷及專用泡面筷 c、清潔用品:洗碗布 /抹布、洗潔精;垃圾桶 +袋;餐巾紙 d、試吃面及贈品 注意事項: a、各種用品的擺放位置:泡面用品全部擺放在促銷臺旁邊 各種試吃活動用品進出賣場的流程遵照公司與賣場協(xié)議約定的方式,活動前單獨培訓。2) 駐店員每天按實際銷售數(shù)字填寫庫存報表,控制合理的安全庫存。2. 促銷員素質及要求A. 熱情,工作積極主動B. 熟練的產品知識C. 良好的語言表達D. 大方的體態(tài)E. 良好的銷售技巧四、 報告體系 1. 促銷員銷售目標1) 時時保持在賣場良好的服務心態(tài),創(chuàng)造舒適的購買環(huán)境,積極向消費者推介,幫助其正確選擇。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 雨中黃葉樹,燈下白頭人。 一月 21一月 2107:26:5407:26:54January 22, 2023? 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。 2023/1/22 7:26:5407:26:5422 January 2023? 1做前,能夠環(huán)視四周;做時,你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 一月 2107:26:5407:26Jan2122Jan21? 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。 。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。勝人者有力,自勝者強。 2023/1/22 7:26:5407:26:5422 January 2023? 1一個人即使已登上頂峰,也仍要自強不息。 22 一月 20237:26:54 上午 07:26:54一月 21? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 一月 2107:26:5407:26Jan2122Jan21? 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023/1/22 7:26:5407:26:5422 January 2023? 1空山新雨后,天氣晚來秋。 一月 21一月 2107:26:5407:26:54January 22, 2023? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 很多事情努力了未必有結果,但是不努力卻什么改變也沒有。 。 一月 2107:26:5407:26Jan2122Jan21? 1故人江海別,幾度隔山川。3) 收集消費者及商店對產品的建議與期望,及時妥善的處理顧客抱怨,并向公司匯報。2) 利用各種銷售技巧,營造賣場消費者參與氣氛,提高消費者購買愿望,增加產品營業(yè)額。3) 特別陳列應張貼相應的特價海報一、店內陳列及維護 二、商場庫存管理 1. 安全庫存控制: 安全庫存 = 商場日銷售量 *送貨周期 +12. 配合業(yè)務員督促商場訂貨3. 近期貨的統(tǒng)計A. 在理貨同時隨時注意產品生產日期,對近期產品給予關注并進行報告B. 在陳列過程中本著先進先出原則,生產日期在前的要盡量放在前面先銷售。歡迎您提出寶貴的意見和建議!她的面體不同于傳統(tǒng)的 “清水和面 ”,而是“骨湯和面 ”,即將精心熬制的骨湯加入面體,是真正意義上的骨湯營養(yǎng)面;她是 “復合濃湯 ”,她不同于一般的骨湯面,她是將兩種或者兩種以上的骨湯,按照科學比例精心復合在一起,文火慢煲,并用心拿捏時間與火侯,煲出營養(yǎng)更豐富,更勝一籌;C、試吃結束后的現(xiàn)場管理 現(xiàn)場清理 補貨備貨 報表填寫試吃活動用品的管理向顧客介紹時眼睛要看著對方,目光要自然柔和,保持自信。試吃工作人員不得品嘗試吃面準備要充分試吃活動標準化作業(yè)展開 2)煮面 煮面的流程: a、用量杯盛 600ml水添入鍋中 b、水煮沸騰以后,將醬包撕開倒入開水中煮 c、將 1塊面餅全部放入沸水中(注意:袋中碎面不要放入 )不要攪拌 d、面餅煮 ,用筷子進行攪拌,再煮 e、將粉包、菜包全部放入,再煮 煮面過程中注意事項: a、煮面人員要戴一次性口罩和手套 b、鍋蓋和鍋里一定保持清潔 c、若煮半塊面則水、醬、粉、菜包內容物減半,掰半塊面要順面的紋路掰開,保持面條的長度 d、煮面的進度掌控好 試吃活動標準化作業(yè)展開 3)說勸消費者進行試吃 4)派吃送面 儀表要求:1. 樣式統(tǒng)一 全部穿著由公司提供的統(tǒng)一服裝、鞋襪按照公司要求統(tǒng)一穿著、 胸卡統(tǒng)一配帶左胸 Logo下面2. 穿戴要清潔 環(huán)境以及促銷員本身是否清潔、干凈,將直接影響消費者的購 買情緒1. 修飾要美觀、大方、淡雅 注重自身的容貌及飾品的修飾,是促銷員職業(yè)儀表的一個重要內容。5)煮 (泡 )面標準:用 500ML水 (2包 1000ML)煮沸后放入面餅和料包,泡 4分鐘即可食用 (每次包數(shù)根據(jù)現(xiàn)場人流靈活調整)d試吃面及贈品到位。1)試吃用品配備:2)保持服裝整潔,不得留有污漬同時展示品牌形象,襯托現(xiàn)場氣勢。 3)臺邊擺放垃圾筐,套上塑料袋,用于放用過的試吃杯、筷和廢棄物。216。被顧客招呼時用語? 明白了。? 溫柔:使用親切的語言。 積極跟蹤商場的銷售、庫存及貨源需求,并及時反饋。 接受公司的日常管理,密切配合公司舉行的各種促銷活動;216。 解決好消費者的退換貨問題;216。 對全部銷售過程進行監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并反饋;216。 對消費者介紹產品時須始終保持親切友善的態(tài)度,對產品的功效、質量、優(yōu)點、價格及促銷信息等方面的優(yōu)勢要盡可能讓消費者了解多一點;216。C、反饋銷售信息? 每日不同品種產品銷售的數(shù)量、單品銷售額及總體銷售額;? 不同品種產品的進貨及庫存數(shù)量;? 同行業(yè)競爭對手的促銷信息及新品上市信息;? 顧客對產品的期望和建議。九、導購員
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