【正文】 產(chǎn)品或服務(wù) 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 大規(guī)模定制方式之四 通過構(gòu)件模塊化以定制最終產(chǎn)品和服務(wù) –規(guī)模經(jīng)濟是通過構(gòu)件而不是產(chǎn)品獲得的 —PC行業(yè) –范圍經(jīng)濟是通過在不同產(chǎn)品中反復(fù)使用模塊化構(gòu)件獲得的 軟件行業(yè) 21 生產(chǎn)與運營管理講授提綱 2. 庫存控制 目錄 1. 生產(chǎn)與運營戰(zhàn)略 2. 庫存控制 ? 控制庫存的重要性 ? 獨立需求與從屬需求 ? 連續(xù)檢查庫存控制策略 ? 定期檢查庫存控制策略 ? 分銷系統(tǒng)的庫存管理 3. 生產(chǎn)計劃與作業(yè)計劃 4. 供應(yīng)鏈管理 ? 23 控制庫存的重要性 ? 庫存的作用 ? 周轉(zhuǎn)庫存 ( cycle stock ) 由于批量生產(chǎn)或訂貨而周期性地形成的庫存 ? 安全庫存 ( safety stock, or buffer stock ) 為了應(yīng)付需求的不確定性和供應(yīng)的不確定性，防止缺貨損失而設(shè)置的庫存 ? 運輸庫存 ( pipeline inventory ) 處于運輸過程中以及停放在兩地之間的庫存，取決于運輸時間和運輸批量 ? 預(yù)期庫存 ( anticipation inventory ) 為滿足需求和供給的季節(jié)性波動而事先儲備的庫存 24 控制庫存的重要性 ? Little’ s Law ? 庫存可能掩蓋的問題 ? 制造質(zhì)量問題，缺勤，操作不規(guī)范，現(xiàn)場混亂，供應(yīng)商交貨不及時，作業(yè)計劃安排不當(dāng)，設(shè)計或工程改動，等 ? 例： TCL與長虹的經(jīng)營模式之爭 產(chǎn)出率在制品庫存通過時間 ?25 ? 存貨單元 (Stock Keeping Unit, .) ? 需要加以區(qū)分和單獨控制的品目 ( Item ) ? 庫存水平 (Inventory Position) 庫存水平 = 現(xiàn)有存貨 + 在途訂貨 積壓訂單 ? 凈庫存 凈庫存 = 現(xiàn)有存貨 積壓訂單 ? 安全庫存 恰好在補充訂貨到達之前的平均凈庫存水平 庫存控制的常用術(shù)語 26 三種主要的庫存成本 ? 保存成本 CI, ? 與存貨單元的價格成正比 ? 訂貨成本 CT ? 處理一筆訂貨業(yè)務(wù)的平均成本 ? 缺貨成本 CB ? 由于缺貨造成的損失 27 庫存的 ABC分類控制 ? Pareto定律 ? 按存貨價值分類 ? A類：高價值 ? B類：中價值 ? C類：低價值 ? 按存貨訂貨提前期分類 ? A類：高價值長訂貨期 中價值長訂貨期 ? B類：高價值短訂貨期 ? C類：低價值長訂貨期 20% 50% A類 B類 C類 28 獨立需求與從屬需求 ? 獨立需求 ( Independent Demand ) ? 由市場決定的，不可控的需求，每個品種之間的需求是不相關(guān)的 ? 從屬需求 ( Dependent Demand ) ? 由其他產(chǎn)品或品種的需求決定的，可以直接計算出來的需求 29 庫存控制系統(tǒng) ? 庫存控制的基本問題 ? 什么時候再訂貨（補貨）？ ? 一次訂貨的數(shù)量是多少？ ? 庫存控制系統(tǒng) ? 連續(xù)檢查系統(tǒng) (Q model )(Fixedorder quantity models) (Continuousreview System, Reorderpoint system ) ? 定期檢查系統(tǒng) (P model ) (Fixedtime period models) (Periodicreview System, Fixedorder interval system) 30 ? 什么時候訂貨 R ? 一次訂多少 Q ? 經(jīng)濟訂貨批量 EOQ (Economic Order Quantity ) TIITTIITTICDCEO QTRCDCCnTCDCnCDCEO DCQCQTRC2)(28812,22/2/)(***???????連續(xù)檢查庫存控制策略 TRC: 全部庫存成本 EOQ: 經(jīng)濟訂貨批量 D: 年需求量 CT: 訂貨成本 CI: 保存成本 n: 年訂貨次數(shù) T:訂貨間隔時間 EOQ 的強壯性 31 CIQ/2 CTD/Q TRC(Q) Q C 成本隨訂貨量變化的示意圖 Qmin 32 R U SS L1 L2 L3 Q Q Q 連續(xù)檢查庫存控制策略 ? 在連續(xù)檢查系統(tǒng)中 ， 缺貨的風(fēng)險只發(fā)生在訂貨提前期內(nèi) 。 求：當(dāng)期望的服務(wù)水平為 95%時的訂貨點和安全庫存水平。 39 C 類存貨的控制方法 ? 選擇性補貨系統(tǒng) (Optional Replenishment System ) ? 兩箱系統(tǒng) (Twobin System ) ? 單箱系統(tǒng) (Onebin System ) ?????QMqQqifIMq.,最大庫存水平 最小訂貨批量 其中 否則，不訂貨，直到下一個檢查期。 ? 尤其適用于 Assemblytoorder生產(chǎn)方式 。 又稱為百分比BOM。現(xiàn)有庫存數(shù)據(jù)如下： 變速器 A： 2， 齒輪箱 B： 15 主齒輪 C： 7， 鍛坯 D： 46 傳統(tǒng)計劃方法： 零件： 投產(chǎn)數(shù)量 A： 98 B: 85 C: 93 D: 54 MRP方法： 零件： 投產(chǎn)數(shù)量： A: 98 B: 9815=83 C: 837 =76 D: 7646=30 75 MRP系統(tǒng)的批量確定技術(shù) ? 批量對批量 ( LotforLot ) ? 經(jīng)濟訂貨批量 ( EOQ ) ? 最小總成本 ( Least Total Cost, LTC ) ? 最小單位成本法 ( Least Unit Cost, LUC ) TTiI CiDiC ??????)()1(176 企業(yè)資源計劃 ERP系統(tǒng)簡介 ? 企業(yè)資源計劃系統(tǒng) (Enterprise Resources Planning) ? SAP AG’ s R/3 ? R/3的模塊 ? 財務(wù)會計 (Financial Accounting) ? 制造與物流 (Manufacturing and Logistics) ? 銷售與分銷 (Sales and Distribution) ? 人力資源 (Human Resources) ? ERP, IT與生產(chǎn)率 ? 將產(chǎn)業(yè)“最佳實踐”標(biāo)準(zhǔn)化的利弊： ? 優(yōu)點：按產(chǎn)業(yè)最佳實踐規(guī)范運作可以大幅地提升運營管理水平。 ? 供應(yīng)鏈管理正在成為企業(yè) 競爭優(yōu)勢的重要來源 81 理解供應(yīng)鏈的動態(tài) ? 牛鞭效應(yīng) ( Bullwhip Effect ) ? 需求信息以訂單的方式從零售端沿供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)向上游傳遞時，產(chǎn)生的逐級放大的波動現(xiàn)象。不僅如此，寶潔公司工廠向其供應(yīng)商的訂單的波動程度更大。 ? 一體化原本分離的定價 、 訂貨 、 發(fā)貨 、 結(jié)算和信用管理系統(tǒng) 。 ? 案例： Barilla公司 83 集成供應(yīng)鏈 ? 供應(yīng)鏈管理技術(shù) ? 準(zhǔn)時生產(chǎn)方式 (Justintime, JIT) ? 大規(guī)模定制 (Mass Customization) ? 面向制造的設(shè)計 (Design For Manufacturing, DFM) ? 營銷 —制造一體化計劃 (MarketingManufacturing Connection) ? 供應(yīng)商管理庫存 (Vendor Managed Inventory, VMI) ? 品目層管理 (Items Level Management) 84 外包 (Outsourcing) ? 自制還是購買 ( Make or Buy) ? 通過從外部購買，企業(yè)把更多的精力和資源集中于自己的主要使命，做自己專長的事情，這已成為當(dāng)前的趨勢 ? 外包 ( Outsourcing) ? 專注于價值增值活動和核心競爭力的提升 ? 信息系統(tǒng) ( IS )作為外包的對象，近來受到愈來愈多的關(guān)注 ? Outsourcing: reasons and risks (P. 340, Exhibit ) ? 第三方物流 (ThirdParty Logistics) 85 ? 搞清自己的成本 ? 通常要使用作業(yè)成本法 ( Activity – Based Costing )來估計自己的成本 ? 第三方物流提供商的客戶化能力 ? 即第三方物流提供商理解企業(yè)的要求并使其服務(wù)適應(yīng)企業(yè)特殊需要的能力。 ? 兩個定律 解釋了電子商務(wù)的繁榮： ? 摩爾定律 (Moore’ s Law) ? 梅特卡夫定律 (Metcalfe’ s Law) ? 因特網(wǎng)生意模型 (Business Web Model) ? 交易場所 (Marketplace) ? 集成商 (Aggregator) ? 聯(lián)盟 (Alliance) ? 價值鏈 (Value Chain) ? 配送網(wǎng)絡(luò) (Distributive work) 87 ? 供應(yīng)鏈管理信息技術(shù) ? 條形碼 ? 電子數(shù)據(jù)交換 EDI(Electronic Data Int