【正文】 標準化產(chǎn)品或服務 繼續(xù)開發(fā)標準化產(chǎn)品或服務 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 大規(guī)模定制方式之一 圍繞標準化的產(chǎn)品和服務來定制服務 –利用標準化產(chǎn)品向個性化客戶提供全面解決方案 —McDonald’ s快餐 –在標準信息的基礎(chǔ)上進行定制化服務 18 交付標準化（可定制） 的產(chǎn)品和服務 銷售可定制的產(chǎn)品或服務 生產(chǎn)標準化（可定制） 的產(chǎn)品或服務 開發(fā)可定制的產(chǎn)品或服務 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 大規(guī)模定制方式之二 創(chuàng)建可定制的產(chǎn)品或服務 –多個方向可調(diào)節(jié)的辦公家具， IKEA的可自由拼裝的家具 –體育健身器材 19 交付標準化部分 銷售定制化產(chǎn)品或服務 集中生產(chǎn)產(chǎn)品或服務 的標準化部分 繼續(xù)開發(fā)標準化產(chǎn)品或服務 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 生 產(chǎn) 生產(chǎn)和交付定制部分 大規(guī)模定制方式之三 提供交貨點定制 –在購買時按顧客要求噴字、印圖和刺繡的 T恤衫 –海爾整體廚房 20 交付定制產(chǎn)品或服務 銷售定制產(chǎn)品或服務 生產(chǎn)模塊化產(chǎn)品或服務 開發(fā)模塊化產(chǎn)品或服務 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 大規(guī)模定制方式之四 通過構(gòu)件模塊化以定制最終產(chǎn)品和服務 –規(guī)模經(jīng)濟是通過構(gòu)件而不是產(chǎn)品獲得的 —PC行業(yè) –范圍經(jīng)濟是通過在不同產(chǎn)品中反復使用模塊化構(gòu)件獲得的 軟件行業(yè) 21 生產(chǎn)與運營管理講授提綱 2. 庫存控制 目錄 1. 生產(chǎn)與運營戰(zhàn)略 2. 庫存控制 ? 控制庫存的重要性 ? 獨立需求與從屬需求 ? 連續(xù)檢查庫存控制策略 ? 定期檢查庫存控制策略 ? 分銷系統(tǒng)的庫存管理 3. 生產(chǎn)計劃與作業(yè)計劃 4. 供應鏈管理 ? 23 控制庫存的重要性 ? 庫存的作用 ? 周轉(zhuǎn)庫存 ( cycle stock ) 由于批量生產(chǎn)或訂貨而周期性地形成的庫存 ? 安全庫存 ( safety stock, or buffer stock ) 為了應付需求的不確定性和供應的不確定性，防止缺貨損失而設置的庫存 ? 運輸庫存 ( pipeline inventory ) 處于運輸過程中以及停放在兩地之間的庫存，取決于運輸時間和運輸批量 ? 預期庫存 ( anticipation inventory ) 為滿足需求和供給的季節(jié)性波動而事先儲備的庫存 24 控制庫存的重要性 ? Little’ s Law ? 庫存可能掩蓋的問題 ? 制造質(zhì)量問題，缺勤，操作不規(guī)范，現(xiàn)場混亂，供應商交貨不及時，作業(yè)計劃安排不當，設計或工程改動，等 ? 例： TCL與長虹的經(jīng)營模式之爭 產(chǎn)出率在制品庫存通過時間 ?25 ? 存貨單元 (Stock Keeping Unit, .) ? 需要加以區(qū)分和單獨控制的品目 ( Item ) ? 庫存水平 (Inventory Position) 庫存水平 = 現(xiàn)有存貨 + 在途訂貨 積壓訂單 ? 凈庫存 凈庫存 = 現(xiàn)有存貨 積壓訂單 ? 安全庫存 恰好在補充訂貨到達之前的平均凈庫存水平 庫存控制的常用術(shù)語 26 三種主要的庫存成本 ? 保存成本 CI, ? 與存貨單元的價格成正比 ? 訂貨成本 CT ? 處理一筆訂貨業(yè)務的平均成本 ? 缺貨成本 CB ? 由于缺貨造成的損失 27 庫存的 ABC分類控制 ? Pareto定律 ? 按存貨價值分類 ? A類：高價值 ? B類：中價值 ? C類：低價值 ? 按存貨訂貨提前期分類 ? A類：高價值長訂貨期 中價值長訂貨期 ? B類：高價值短訂貨期 ? C類：低價值長訂貨期 20% 50% A類 B類 C類 28 獨立需求與從屬需求 ? 獨立需求 ( Independent Demand ) ? 由市場決定的，不可控的需求，每個品種之間的需求是不相關(guān)的 ? 從屬需求 ( Dependent Demand ) ? 由其他產(chǎn)品或品種的需求決定的，可以直接計算出來的需求 29 庫存控制系統(tǒng) ? 庫存控制的基本問題 ? 什么時候再訂貨（補貨）？ ? 一次訂貨的數(shù)量是多少？ ? 庫存控制系統(tǒng) ? 連續(xù)檢查系統(tǒng) (Q model )(Fixedorder quantity models) (Continuousreview System, Reorderpoint system ) ? 定期檢查系統(tǒng) (P model ) (Fixedtime period models) (Periodicreview System, Fixedorder interval system) 30 ? 什么時候訂貨 R ? 一次訂多少 Q ? 經(jīng)濟訂貨批量 EOQ (Economic Order Quantity ) TIITTIITTICDCEO QTRCDCCnTCDCnCDCEO DCQCQTRC2)(28812,22/2/)(***???????連續(xù)檢查庫存控制策略 TRC: 全部庫存成本 EOQ: 經(jīng)濟訂貨批量 D: 年需求量 CT: 訂貨成本 CI: 保存成本 n: 年訂貨次數(shù) T:訂貨間隔時間 EOQ 的強壯性 31 CIQ/2 CTD/Q TRC(Q) Q C 成本隨訂貨量變化的示意圖 Qmin 32 R U SS L1 L2 L3 Q Q Q 連續(xù)檢查庫存控制策略 ? 在連續(xù)檢查系統(tǒng)中 ， 缺貨的風險只發(fā)生在訂貨提前期內(nèi) 。 因此 ， 關(guān)鍵 在于如何確定訂貨點水平 ， 而后者取決于如何確定安全庫存水平 。 ? 決定安全庫存水平的因素： 1)提前期內(nèi)需求的波動； 2)提前期的不確 定性； 3)服務水平 。 33 考慮非同時補充存貨的情況 dppE OQdppCDCF EOQIT????? )(2pd d Q(pd) 其中： P: 生產(chǎn)率， d: 需求率 34 2____________))(())(()()(dLVarLdVarUVarzUVarzSSLdUSSURu?????????? 每日平均需求； ：訂貨提前期 z?： 對應特定服務水平 （ 或缺貨率 ） 的安全 庫存標準差系數(shù) 其中 :d訂貨點 R 與安全庫存 SS L mLLnddndddVarmLLLVarmjjniiniimjj????????????????111212,1)()(,1)()(35 訂貨點 R 與安全庫存 SS ? [例 ] 恒大公司某存貨單元的控制策略為連續(xù)檢查控制策略，有關(guān)訂貨提前期的歷史資料如下標所示，另據(jù)上半年的逐日統(tǒng)計，日平均需求量 （單位 /日），方差為 （單位 /日） 2。 求：當期望的服務水平為 95%時的訂貨點和安全庫存水平。 40?d 40)( ?dVar訂單發(fā)出日期 （ 月 /日 ） 1/7 2/3 3/16 4/6 5/2 6/2 訂貨收到日期 （ 月 /日 ） 1/16 2/17 4/15 4/25 5/19 6/20 提前期 （ 扣除假日 ） 7 12 25 16 14 15 36 訂貨點 R 與安全庫存 SS 解： 45)( ))(())(()(16)()()()(615141625127222???????????????????????????????UVardLVarLdVarUVarLdULVarLu??查標準正態(tài)分布表可知，當服務水平為 95%時， z?=，因此 ?????????SSURzSS u??相應地 由本例可以看出， 需求和訂貨提前期的變異性越大，用戶服務 水平越高，訂貨點和安全庫存水平就越高。 37 定期檢查庫存控制策略 ? 什么時候訂貨 T（每隔固定期間） ? 一次訂多少 Q（數(shù)量不固定） ISqUVarTdVarzSSSSUTdS???????)())(()(?其中 T: 定期檢查期間 S: 目標庫存水平 （ 庫存水平上限 ） I : 現(xiàn)有庫存水平 （ 包括在途訂貨 ） 38 SS L1 L2 L3 Q1 Q2 Q3 T T T S 定期檢查庫存控制策略 ? 在定期檢查系統(tǒng)中 ， 缺貨的風險不只發(fā)生在訂貨提前期內(nèi) ， 還可能發(fā)生在檢查 期內(nèi) 。 因此 ， 決定安