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正文內(nèi)容

《20xx年萬(wàn)康潤(rùn)在餐飲管理制度系統(tǒng)行政及人力管理制度匯編》(文件)

 

【正文】 第十七條 固定資產(chǎn)的使用變更 當(dāng)固定資產(chǎn)的使用部門發(fā)生變更時(shí),使用部門應(yīng)及時(shí)告知固定資產(chǎn)管理部門,管理部門應(yīng)及時(shí)將固定資產(chǎn)標(biāo)簽、卡、賬同步更新。 第二十條 報(bào)廢處置流程 固定資產(chǎn)使用單位填寫《固定資產(chǎn)報(bào)廢申請(qǐng)表》(必要時(shí)提供相關(guān)報(bào)告),并由使用單位負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn); 26 自行采購(gòu)且單件原值在 5000 元以內(nèi),總價(jià)原值在 1 萬(wàn)元以內(nèi)的固定資產(chǎn),報(bào)總經(jīng)理審批通過(guò)后,可按照?qǐng)?bào)廢程序進(jìn)行報(bào)廢; 其他固定資產(chǎn)按照總公司相關(guān)管理規(guī)定執(zhí)行報(bào)廢處置流程。 公司 采購(gòu)的固定資產(chǎn)出現(xiàn)責(zé)任事故,由 公司自行處理。 因保管不慎,丟失固定資產(chǎn)者,以及損壞固定資產(chǎn)已無(wú)維修價(jià)值的,責(zé)任人賠償固定資產(chǎn)及附件的全部?jī)糁?,必要時(shí)進(jìn)行行政處分。 第二條 定義: 本條例中所指辦公用品為: 1. 日常辦公事務(wù)中所需文具\紙張等文化用品 2. 復(fù)印機(jī)\打印機(jī)\傳真機(jī)等辦公設(shè)施耗材即保潔等專用即特殊辦公用品. 3. 其他辦公用品 第三條 辦公用品分類:公司辦公室物資分為低值易耗品、管制品、貴重物品、實(shí)物資產(chǎn)。 采購(gòu)人員購(gòu)入的物品必須附有合格證及入庫(kù)單,收貨時(shí)要當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)目,檢查包裝是否完好,如發(fā)現(xiàn)短缺或損壞,應(yīng)立即拆包清點(diǎn)數(shù)目,如發(fā)現(xiàn)實(shí)物與入庫(kù)單數(shù)量、規(guī)格不符時(shí),保管員應(yīng)向交貨人提出并通知有關(guān)負(fù)責(zé)人。 :選擇多方廠家的產(chǎn)品進(jìn)行比較,擇優(yōu)選用。 8.) 勞保用品的購(gòu)發(fā):勞保用品的配給,由總經(jīng)理, 行政 經(jīng)理辦公室根據(jù)各部、室的實(shí)際工作需要統(tǒng)一購(gòu)買、統(tǒng)一發(fā)放。 借用物資發(fā)生損壞或遺失的,視具體情況照價(jià)或折價(jià)賠償辦公用品的購(gòu)發(fā)。 保密制度 第一條 目的: 為保守公司秘密,維護(hù)公司利益,制訂本制度。公司秘密包括下列秘密事項(xiàng):公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展決策中的秘密事項(xiàng) 。 重要的合同、客戶和合作渠道 。接觸公司秘密的員工,未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向他人泄露。違者視情節(jié)輕重給予處理。任何人不得將信息病毒輸入電腦。 第五條 嚴(yán)禁將電腦用于私人學(xué)習(xí)或玩游戲。 第十二條 電腦使用者應(yīng)在一定的范圍內(nèi)對(duì)本機(jī)進(jìn)行對(duì)病毒檢測(cè)和清理工作; 第十三條 除正常硬件維護(hù)外,任何人不得隨意拆卸所使用的微機(jī)或相關(guān)的電腦設(shè)備;硬件維護(hù)人員在拆卸微機(jī)時(shí),必須采取必要的防靜電措施;作業(yè)完成后或準(zhǔn)備離去時(shí),必須將所拆卸的設(shè)備復(fù)原,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,; 第十四條 要求各專業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)真落實(shí)所轄微機(jī)及配套設(shè)備的使用和保養(yǎng)責(zé)任; 第十五條 要求各專業(yè)負(fù)責(zé)人采取必要措施,確保所用的微機(jī)及外設(shè) 始終處于整潔和良好的狀態(tài); 接待工作管理制度 第一條 為了規(guī)范各項(xiàng)接待工作,提高辦事效率,控制接待成本,特制定本制度。 其他因工作需要的臨時(shí)性接待 。所有 接待費(fèi)用均由 行政部 和 財(cái)務(wù) 室負(fù)責(zé)結(jié)算,以 行政部 登記備案的記錄為準(zhǔn),未經(jīng)登記備案的不予結(jié)算支付。 第八條 費(fèi)用結(jié)算程序。 應(yīng)安全使用水、電、煤氣,睡前、放假期間應(yīng)注意檢查是否安全關(guān)閉各閥門。 就寢后,電視、電腦、收音機(jī)等,音量不得過(guò)大,不得以任何方式妨礙他人休息。如因上述原因造成人員損傷及宿舍或鄰居財(cái) 產(chǎn)損失的,由責(zé)任人或責(zé)任寢室全體人員共同承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。 33 辦公室內(nèi)禁止存放酒精、油漆、稀釋劑、汽油等易燃危險(xiǎn)品。電源線等進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)有電線老化、破損、絕緣不良等問(wèn)題必須通知工務(wù) 部強(qiáng)電人員及時(shí)更換維修。 第二條 員工守則 : (一 )、準(zhǔn)時(shí)上下班,對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭(zhēng)取時(shí)效,不拖延、不積壓。 (五 )、遵守公司一切規(guī)章及工作守則。 (九 )、待人接物要態(tài)度謙和,以爭(zhēng)取同仁及客戶的合作。 握手:握手時(shí),應(yīng)尊者先伸手。不能交叉握手,不能在握手時(shí)與其他人說(shuō)話。 電話禮儀:規(guī)范問(wèn)候語(yǔ),有電話形象的意識(shí),禮貌應(yīng)答。身體可稍向前傾,表示尊重和謙虛。男士:曲膝。 。 拜訪客戶、參加會(huì)議時(shí)應(yīng)著正裝或按要求著裝。如長(zhǎng)時(shí)間端坐可將兩腿交叉重疊,但要注意上面的腿向回收,腳尖向下?;疽笕缦拢? 站姿:正確的站姿是抬頭、目視前方、挺胸直腰、肩平、雙臂自然下垂、收腹、雙腿并攏直立、腳尖分呈 V 字型,身體重心放到兩腳中間;也可兩腳分開(kāi),比肩略窄,雙手交叉,放在體前或體后。 鞠躬:鞠躬是表達(dá)敬意、尊重、感謝等的常用禮節(jié)。握手時(shí)間一般在 3 秒。 第三條 基本禮儀 : 微笑:微笑是最能賦與人好感,增加友善,愉悅心情的表情,也是人與人之間最好的一種溝通方式。 (七 )、注意本身品德修養(yǎng),切戒不良嗜好。 (三 )、盡忠職守,保守業(yè)務(wù)上 的秘密。 一旦發(fā)現(xiàn)火情速報(bào)保安部,并采取措施撲救。 未經(jīng)批準(zhǔn),不得在辦公室內(nèi)使用與工作無(wú)關(guān)的電氣設(shè)備。 文件資料、書籍等易燃物不得隨意亂扔、堆積,應(yīng)遠(yuǎn)離電源、火源。 各寢室須制定清潔衛(wèi)生值班表、床位表,未經(jīng)許可不得擅自調(diào)換床位和寢室。 個(gè)人棉被起床 后須疊放整齊,床單平整干凈。 員工寢室安全管理制度 第一條 目的:為加強(qiáng)員工宿舍日常衛(wèi)生、秩序管理,促進(jìn)員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。 32 第六條 凡臨時(shí)性接待需要煙、水果等物品的,應(yīng)事先報(bào) 公司 領(lǐng)導(dǎo)同意后由行政部統(tǒng)一安排;因工作需安排住宿的,請(qǐng)示 公司 領(lǐng)導(dǎo)同意后,由行政部承辦,并根據(jù)接待人員情況原則上定點(diǎn)住宿 。 各部門安排專 人負(fù)責(zé)與 行政部 接口。 第三條 接 待范圍 公務(wù)性接待: 包括各級(jí)、上級(jí)部門來(lái)我 代表處 檢查、調(diào)研、指導(dǎo)、聯(lián)系工作。 第七條 對(duì)于聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī),任何人在未經(jīng)批準(zhǔn)的情況下,不得向計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)拷入軟件 31 或文檔; 第八條 數(shù)據(jù)的備份由個(gè)人專門負(fù)責(zé)人管理,備份用的光盤經(jīng)本人統(tǒng)一可有 綜合部 保存。對(duì)各種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)。采集、輸入信息以及時(shí)、準(zhǔn)確、全面為原則 。如有遺失,必須立即報(bào)告并采取補(bǔ)救措施 第六條 對(duì)保守公司秘密或防止泄密有功的,予以表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì) 第七條 違反本規(guī)定故意或過(guò)失泄露公司秘密的,視情節(jié)及危害后果予以行政處分或經(jīng)濟(jì)處罰,直至予以除工 信息化辦公管理規(guī)定 第一條 員工應(yīng)遵守公司的保密規(guī)定,禁止非本公司人員進(jìn)入使用電腦。 董事會(huì)或總經(jīng)理確定應(yīng)當(dāng)保守的公司其他秘密事項(xiàng)。 30 專有技術(shù) 。在對(duì)外交往和合作中,須特別注意不泄露公司秘密,更不 準(zhǔn)出賣公司秘密。 第二條 內(nèi)容: 值班人員一般以工作時(shí)間為責(zé)任時(shí)間, 1).巡察辦公場(chǎng)所保潔情況; 2).電話記錄、處理、轉(zhuǎn)送; 3).接待下班后來(lái)客; 4).處理未完成工作; 5).處置下班后的突發(fā)、緊急事件; 29 6).值班人員接打值班電話,應(yīng)記錄來(lái)電時(shí)間、單位、授話人、主要內(nèi)容; 7).值班接 待來(lái)賓要記錄來(lái)訪時(shí)間、單位、來(lái)訪人、主要內(nèi)容,提出處理意見(jiàn); 8).值班人員要按規(guī)定準(zhǔn)確填寫值班日志。 借用辦公用品 需 及時(shí)歸還并做好相應(yīng)記錄。由 分部門 簽字領(lǐng)回;3.)除正常配給的辦公用品外,若還需用其它用品的須經(jīng)總經(jīng)理, 行政 經(jīng)理批準(zhǔn)方可領(lǐng)用;4.)公司新聘工作人員的辦公用品, 行政部 根據(jù)部室負(fù)責(zé)人提供的工單和用品清單,負(fù)責(zé)為其配齊,以保證新聘人員的正常工作; 5.)負(fù)責(zé)購(gòu)發(fā)辦公用品的人員要做到辦公用品齊全、品種對(duì)路、量足質(zhì)優(yōu)、庫(kù)存合理、開(kāi)支 28 適當(dāng)、用品保管好; 6.)負(fù)責(zé)購(gòu)發(fā)辦公用品的人員要建立帳本,辦好入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù)。 :每月月底對(duì)辦公用品進(jìn)行盤點(diǎn)確認(rèn)物品采購(gòu)情況。 第四條 辦公用品物資的采購(gòu),原則上由 綜合部 統(tǒng)一購(gòu)買,屬特殊物資經(jīng)客服經(jīng)理, 總經(jīng)理 同意,可由申購(gòu)部門自行購(gòu)買。 由于固定資產(chǎn)被盜造成固定資產(chǎn)丟失的,責(zé)任人必須出具公安機(jī)關(guān)證明, 責(zé)任人賠償固定資產(chǎn)凈值的 30%- 100%(不低于 500 元),具體金額由總公司固定資產(chǎn)事故鑒定小組確認(rèn),報(bào)總公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。 第二十二條 固定資產(chǎn)相關(guān)罰則: 固定資產(chǎn)出現(xiàn)責(zé)任事故時(shí),應(yīng)根據(jù)情節(jié)輕重,給予責(zé)任單位和責(zé)任者必要的經(jīng)濟(jì)處罰和行政處分,具體如下: 保修期內(nèi)固定資產(chǎn)損壞:責(zé)任人賠償 500- 3000 元,具 體金額由總 部 固定資產(chǎn)事故鑒定小組確認(rèn),報(bào)總公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。事故按其性質(zhì)可分為自然事故和責(zé)任事故。對(duì)于盤虧的固定資產(chǎn),要查明原因,報(bào)總公司審批處理。 第十五條 固定資產(chǎn)的使用要求 根據(jù)“誰(shuí)使用,誰(shuí)保養(yǎng),誰(shuí)維修”的原則, 公司固定資產(chǎn)使用人員負(fù)責(zé)對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行保養(yǎng)、維修,使其保持良好的狀態(tài); 固定資產(chǎn)使用人員應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程操作,并采取一定的保護(hù)措施,避免固定資產(chǎn)人為損壞或出現(xiàn)故障。 第十一條 固定資產(chǎn)采購(gòu)付款 自行采購(gòu)的固定資產(chǎn),采購(gòu)費(fèi)用自行結(jié)算。 第九條 固定資產(chǎn)采購(gòu)流程 每年末,根據(jù)實(shí)際情況提出下一年度固定資產(chǎn)的購(gòu)置需求及到貨時(shí)間要求,經(jīng)總公司批準(zhǔn)后,列入下一年度財(cái)務(wù)預(yù)算并實(shí)施; 由分公司負(fù)責(zé)采購(gòu)的固定資產(chǎn),采購(gòu)?fù)瓿珊?,?yīng)在當(dāng)月 25 日前報(bào)總公司備案。 第五條 固定資產(chǎn)具體管理職責(zé)如下: 負(fù)責(zé)“計(jì)算機(jī)類”和“辦公設(shè)施類”以及由總公司委托分公司進(jìn)行購(gòu)置的固定資產(chǎn)采購(gòu)和日常管理工作;其它類別的固定資產(chǎn)的采購(gòu)報(bào)總公司統(tǒng)一購(gòu)置和管理; 公司自行采購(gòu)的固定資產(chǎn)由 公司負(fù)責(zé)維修、報(bào)廢,其他固定資產(chǎn)的維修、報(bào)廢統(tǒng)一由總公司負(fù)責(zé); 要設(shè)立固定資產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人,下屬各部門都必須指定本部門資產(chǎn)管理責(zé)任人,負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)日常管理工作。 視同固定資產(chǎn)管理的資產(chǎn),包括: 不屬于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要設(shè)備,單位價(jià)值在 20xx 元以上,并且使用期限超過(guò)兩年的物品; 單位價(jià)值在 500 元以下 但使用年限較長(zhǎng)的耐用品。 會(huì)議要形成會(huì)議紀(jì)要,每月交 總經(jīng) 理 統(tǒng)一存檔、備查。 全體員工會(huì)議 由 部門經(jīng)理 定期提出會(huì)議申請(qǐng),抱 總經(jīng)理 批準(zhǔn)。 第二條 會(huì)議時(shí)間和地點(diǎn) 22 總經(jīng)理辦公會(huì)及各部門工作例會(huì) ( 1)總經(jīng)理辦公會(huì)于每周一上午 9 點(diǎn)在總經(jīng)理辦公室召開(kāi),分 部門 經(jīng)營(yíng)班子成員、 銷售經(jīng)理、 營(yíng)業(yè) 經(jīng)理 、出品經(jīng)理、采購(gòu)經(jīng)理 及總經(jīng)理特別提名需參會(huì)人員參加。 第六條 各工作場(chǎng)所要保持空氣充分流通,工作場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁隨地吐痰, 亂扔紙屑、煙頭,禁止從窗戶往外吐痰倒 剩茶 、亂扔雜物,煙頭請(qǐng)及時(shí)熄滅 。 第二條 本公司衛(wèi)生事宜,除經(jīng)理級(jí)員工和特殊情況外,全體人員,須一體確實(shí)遵行,凡新進(jìn)入員必須了解衛(wèi)生的重要與應(yīng)用的知識(shí)。 第九條 員工間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行(大廳、會(huì)議室、接待室、辦公室等) 第十條 員工應(yīng)在每天的工作時(shí)間開(kāi)始前和工作時(shí)間結(jié)束后做好個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作,保持物品整齊,桌面清潔。進(jìn)入房間后,如對(duì)方正在講話,要稍等靜候,不要中途插話,如有急事要打斷說(shuō)話,也要看住機(jī)會(huì)。 日常辦公 管理規(guī)定 第一條 目的為樹(shù)立和保持公司良好的社會(huì)形象,提升員工職業(yè)化素養(yǎng),實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理,特制訂本辦法。 第二條 公司印章的使用一律由主管 、 經(jīng)理, 總 經(jīng)理簽字許可后管理印章人方可蓋章,如違反此項(xiàng)規(guī)定造成的后果由直 接責(zé)任人員負(fù)責(zé)。 第十七條 公司 書刊及報(bào)刊管理人員負(fù)責(zé)將 總公司 發(fā)來(lái)的工程技術(shù)書刊進(jìn)行處理、分類、登記。 第十三條 歸檔的文件材料種數(shù)、份數(shù)以及每份文件的頁(yè)數(shù)均應(yīng)齊全完整。 第九條 月份,季度,年度全體員工工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)整體歸檔。 第六條 總部與本公司 來(lái)往的傳真和說(shuō)明性文件,按種類,按人員分類,定期按季度匯總存檔 。 文件管理 辦法 第一條 目的: 為加強(qiáng)本公司文書立卷工作,特制定本制度。未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離工作崗位的按曠工處理。 第七條 嚴(yán)格請(qǐng)、銷假制度。 18 ,均按事假規(guī)定辦理。 考勤 要堅(jiān)持實(shí)事求是的原則,不得弄虛作假。 分 公司員工上下班,悉依本細(xì)則行之。部門經(jīng)理負(fù)責(zé)考核目標(biāo)的設(shè)定及考核,綜合部負(fù)責(zé)組織實(shí)施及監(jiān)督應(yīng)用; 考核 等級(jí)及標(biāo)準(zhǔn):按正態(tài)分布規(guī)律,各部門經(jīng)理考核后,評(píng)定員工的績(jī)效等級(jí),評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如下: ( 1) S檔:工作成績(jī)優(yōu)異卓越,對(duì)組織、公司作出較大貢獻(xiàn); ( 2) A1檔:工作完成合乎要求,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn); ( 3) A2檔:尚有未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)方面,但經(jīng)努力可改進(jìn); ( 4) C檔:工作差等,經(jīng)過(guò)提醒教導(dǎo)后仍未改善。 驗(yàn)收當(dāng)日所用原料,根據(jù)所下的采購(gòu)單品種依次驗(yàn)收,杜絕假冒次的商品進(jìn)入廚房,原料驗(yàn)收完畢要對(duì)原料進(jìn) 行初加工,一般蔬菜去殘葉、老葉、根部,上架擺放整齊 ; 檔蔬菜要摘凈,按每份 200 克的標(biāo)準(zhǔn),用保鮮膜包好,保鮮箱儲(chǔ)存。 玻璃器皿 。 打開(kāi)熱水開(kāi)關(guān)和自來(lái)水開(kāi)關(guān)、水龍頭,放水進(jìn)水槽,水滿后關(guān)閉水龍頭。 顧客現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)用酒店海鮮時(shí),應(yīng)有禮貌,積極主動(dòng)的向客介紹品種及特性,烹調(diào)方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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