【摘要】第三章商品質(zhì)量和質(zhì)量管理通過本章學習,學生應能夠了解質(zhì)量管理的發(fā)展歷程;掌握質(zhì)量的概念、商品質(zhì)量的概念,質(zhì)量管理的概念及質(zhì)量管理的基本活動要素,質(zhì)量管理的基本工具及特點;重點掌握商品質(zhì)量的基本要求,影響商品質(zhì)量的因素。1.質(zhì)量概念的含義及質(zhì)量概念的發(fā)展;2.商品質(zhì)量概念及內(nèi)容;3.商品質(zhì)量的基本要
2025-01-26 06:40
【摘要】一、質(zhì)量管理職責序號核查項目核查內(nèi)容核查要點結(jié)論核查記錄組織機構企業(yè)應有負責質(zhì)量工作的領導,應設置相應的質(zhì)量管理機構或負責質(zhì)量管理工作的人員。1.是否指定領導層中一人負責質(zhì)量工作。2.是否設置了質(zhì)量管理機構或質(zhì)量管理人員。o合格o一般不合格o嚴重不合格1、質(zhì)量負責人任命文件;2、公司組織機構圖—
2025-07-30 00:11
【摘要】質(zhì)量檢驗員培訓質(zhì)量檢驗員培訓一一、質(zhì)量的定義質(zhì)量的定義n狹義的定義:質(zhì)量(Quality)-一組固有特性滿足要求的程度。n廣義的定義:質(zhì)量(Quality)-公司全面管理目標的實現(xiàn)。如:供方的控制、成本、顧客滿意度、新產(chǎn)品開發(fā)周期、生產(chǎn)周期、庫存周轉(zhuǎn)頻次等。2蘇州利德質(zhì)量部特性的分類特性的分類。特特性性產(chǎn)品產(chǎn)品(KPC)
2025-01-21 00:03
【摘要】質(zhì)量規(guī)格與檢驗第一節(jié)質(zhì)量規(guī)格一、需求的決定1、怎樣定義需求2、什么是最優(yōu)采購3、采購者應采取什么行動確保獲得質(zhì)量合格的產(chǎn)品需要什么為什么需要需要什么、為什么需要三個步驟組成1、企業(yè)的需要是緊緊圍繞顧客需要而產(chǎn)生的2、決定哪個市場能提供這種產(chǎn)品3、什么產(chǎn)品是最優(yōu)價值做出結(jié)論企業(yè)需求分類一、傳統(tǒng)分類方法
2025-01-27 01:51
【摘要】商品質(zhì)量管理商品質(zhì)量管理的方法1.商品質(zhì)量管理的基本方法1)PDCA循環(huán)PDCA循環(huán)是美國質(zhì)量管理專家戴明博士在闡述質(zhì)量管理方法時提出的,即“策劃(Plan)——實施(Do)——檢查(Check)——處理(Action)”4個階段為一個循環(huán),4個階段分解后,又由8個步驟組成(見圖3-1)。PDCA循環(huán)作為質(zhì)
2025-01-26 08:02
【摘要】第一章第一章食品質(zhì)量管理概論食品質(zhì)量管理概論o第一節(jié)質(zhì)量與質(zhì)量管理o第二節(jié)食品質(zhì)量管理o第三節(jié)標準和標準化第一節(jié)質(zhì)量與質(zhì)量管理質(zhì)量的概念質(zhì)量的概念2023版ISO9000:一組固有特性滿足要求的程度。什么可以談質(zhì)量?o1、首先,產(chǎn)品可以談論質(zhì)量。o2、什么是過程?o3、什么是體系?產(chǎn)品概念及其
2025-01-09 22:53
【摘要】食品質(zhì)量管理三鹿奶粉案例2023年中國奶制品污染事件是中國的一起食品安全事件。事件起因是很多食用三鹿集團生產(chǎn)的奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石,隨后在其奶粉中被發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。事件引起各國的高度關注和對乳制品安全的擔憂。中國國家質(zhì)檢總局公布對國內(nèi)的乳制品廠家生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗報告后,事件迅速惡化,包括伊
2025-01-09 23:16
2025-01-26 08:00
【摘要】藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理第一部分現(xiàn)代質(zhì)量管理一、質(zhì)量(Quality)產(chǎn)品、過程或服務滿足規(guī)定要求(或需要)的特征和特征總和。需要:包括適用性、安全性、可用性、可靠性和經(jīng)濟性等方面。產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量、和工序質(zhì)量
2025-01-23 23:19
【摘要】項目五:商品質(zhì)量管理●知識要點(1)了解商品質(zhì)量的構成要素和商品質(zhì)量特征;(2)了解食品商品、紡織商品、日用工業(yè)品的質(zhì)量基本要求主張;(3)了解商品學研究的對象和任務;(4)掌握商品質(zhì)量方法和質(zhì)量管理?!衲芰δ繕耍?)能分析商品質(zhì)量和其影響因素之間的關系;(2)能對商品生產(chǎn)、流通、消費個環(huán)節(jié)進行質(zhì)量控制和管理;
2025-01-27 02:20
【摘要】TQM全面品質(zhì)管理主講:王友讓先生一、TQM的概念與目的(一)全面品質(zhì)經(jīng)營的架構:為達成經(jīng)營的目的必須——2.結(jié)合公司的所有部門全體人員協(xié)力合作,構成一個能共同認識,易于實施的體系,并使工作標準化,且使所訂的各種事項確實實行,使自市場調(diào)查、研究、開發(fā)、設計、采購、制造、檢查、實驗、出貨、銷售、服務為止的每一階段的品質(zhì)
2025-02-20 14:13
【摘要】全面品質(zhì)管理品質(zhì)解剖全面品質(zhì)管理工業(yè)品保品質(zhì)認可品質(zhì)技術一.品質(zhì)管理及其發(fā)展一.品質(zhì)、標準與品質(zhì)管理(一)品質(zhì):有廣義和狹義之分.廣義的品質(zhì)是指產(chǎn)品,過程或服務滿足規(guī)定要求的特征和特性的總和.根據(jù)這一含義,品質(zhì)可分為產(chǎn)品品質(zhì),制程品質(zhì)和工作品質(zhì).產(chǎn)品品質(zhì):是指產(chǎn)品適合於規(guī)定
2025-01-18 15:58
【摘要】如何做好進料制程成品檢驗質(zhì)量管理小尹工作室制作聯(lián)系電話:1391672XXXX如何做好進料、制程、成品檢驗質(zhì)量管理前言“品質(zhì)”是企業(yè)生存的第一生命,可惜我們的企業(yè)老板只會用嘴巴說,要如何做,但方法,手段,配合,支持的力度又有多少呢?而我們的品質(zhì)部人員對品質(zhì)的慨念,重點,都抓到
2025-02-24 11:25
【摘要】食品質(zhì)量管理項俊Email:qq:150857771“染色饅頭”n2023年4月初,央視報道,在上海市浦東區(qū)的一些超市染色饅頭的生產(chǎn)日期隨便更改,食用過多會對人體造成傷害。而后,溫州等地也發(fā)現(xiàn)類似染色饅頭。2“瘦肉精”n瘦肉精是一類動物用藥,例如萊克多巴胺(Ractopamine)及克倫特羅(Clenbu
2025-01-09 23:38
【摘要】食品質(zhì)量管理FoodQualityManagement3/16/2023食品質(zhì)量管理n前言n第一章緒論n第二章質(zhì)量管理的數(shù)學方法與工具n第三章食品質(zhì)量成本管理n第四章食品質(zhì)量法規(guī)n第五章食品質(zhì)量標準n第六章食品質(zhì)量控制的HACCP系統(tǒng)n第七章ISO9000:2023質(zhì)量管理體系n第八章食
2025-01-09 22:51