飲食行業(yè)企業(yè)績效管理培訓(xùn)(文件)
【正文】 須 8： 00鐘上班，遲到者罰款 20元，有一天天降大雪，道路塞車，全公司有約 3分之一人遲到，作為公司的管理者，您會如何處理？目標(biāo)管理的激勵原理內(nèi)在需要積聚動機生產(chǎn)行為結(jié)果目標(biāo)的渴求1 2 3 4 5茫茫轉(zhuǎn)經(jīng)路！激勵的原理圖未滿足的需要 動機行為組織目標(biāo)的實現(xiàn)個人需要的滿足報酬產(chǎn)生 引發(fā)毛澤東的農(nóng)村包圍城市激勵的類型內(nèi)容型激勵 過程型行為修正型1 2 3馬斯洛的需求理論生理需求安全需求社會需求自尊需求自我實現(xiàn)衣、食、住、行、睡覺、呼吸等，希望能解決溫飽不確定感、防護、威脅、危險等，希望安定、有個家的感覺歸屬感、愛欲 — 等，希望有情愛、友誼自我尊重、自我榮譽、希望得到別人認可，知道尊重別人希望能依自己的性向?qū)崿F(xiàn)自我，發(fā)揮自己的潛能，不受束縛案例： 激勵該從何入手 ?n 您手下三名員工：——A 員工學(xué)校剛畢業(yè)，家景不好，但工作能力不錯。工資的準(zhǔn)時發(fā)放n保健因素獎金的準(zhǔn)時發(fā)放過程型激勵—— 期望理論（ F=f(E,Q)—— 公平理論： 自己和別人，過去與現(xiàn)在 自己的回報 別人的回報 自己的付出 別人的付出與$ $成功概率報酬的價值動力大小小王的不快籃球的價值案例：沒有見效的獎勵n A員工在剛參加工作的時候，工作非常的賣力，只要有加班一定不會請假的。評價、檢討、反饋與改善企業(yè)與個人績效n事實決策 168。工作統(tǒng)籌績效方案的確定168。設(shè)定方案168。確定公司使命168。制訂公司年度經(jīng)營計劃168。多個評估者的公平性216。團隊精神168。培訓(xùn)他人168。70％～ 80％ 168。20％～ 30％ 168。10％～ 20％n基層定量指標(biāo)計算標(biāo)準(zhǔn)的確定等比例法n加減法 n規(guī)定范圍法產(chǎn)品合格率：每相差 1％扣 5分 單位制造成本：10－ 13元： 120分準(zhǔn)時交貨率：得分＝實際交貨率 247。決定績效報酬134234主要工作績效計劃績效目標(biāo)的來源n 企業(yè)經(jīng)營計劃n 崗位 KPIn 共同溝通的結(jié)果確定績效目標(biāo)的流程1 2 3 4 5企業(yè)制定經(jīng)營重點制訂部門目標(biāo)部門目標(biāo)并分解到個人根據(jù)目標(biāo)形成工作計劃員工與主管進行溝通形成績效目標(biāo)績效目標(biāo)的設(shè)定原則期望參與SMART TS摸房頂工作計劃的制訂雙向商討1234數(shù)據(jù)統(tǒng)計明確改進空間制訂工作計劃明確資源支持醫(yī)生與推銷員招聘績效的提升績效薪酬體現(xiàn)方式n浮動獎金n6 要點n收益分紅n年終獎n業(yè)績獎金n業(yè)務(wù)提成n計件工資績效報酬的設(shè)定n 作業(yè)人員—— 記件 /標(biāo)準(zhǔn)工時 /傭金 /薪金傭金混合n 管理人員—— 年薪制—— 薪金獎金—— 集體績效獎金n 原則：共贏 /公正 /比例恰當(dāng) /與職位特點 /可操作 /體現(xiàn)差異性績效與薪酬n 薪酬的保健與激勵n 薪酬與績效的關(guān)聯(lián)周期 （月考 /季考 /年考）n 薪酬與績效的關(guān)聯(lián)程度—— 企業(yè)的發(fā)展階段 /行業(yè)狀況 /職位特點建議的關(guān)聯(lián)周期168。季考建議的關(guān)聯(lián)程度168。固定薪酬：績效薪酬＝ 7： 8： 2與考核掛鉤與考勤掛鉤績效薪酬n 方法一： 績效薪酬 =績效獎金基數(shù) *層級系數(shù)*K1*K2*K3n 方法二：績效薪酬 =績效基數(shù) * K1*K2*K3K1=企業(yè)的業(yè)績系數(shù)K2=部門的業(yè)績系數(shù)K3=個人的業(yè)績系數(shù)例子：李富貴該拿多少錢績效指標(biāo)n李富貴在公司生產(chǎn)車間任主管，固定薪酬：2400，績效薪酬 1600n3個量化考核指標(biāo)和行為指標(biāo)。n生產(chǎn)計劃準(zhǔn)時完成率： 80％n產(chǎn)品合格率： 95％n單位制造成本： 14元 /件）n行為指標(biāo)： 90分n公司業(yè)績系數(shù)： n部門業(yè)績系數(shù)： 形成績效合同n 定義績效目標(biāo)n 定義權(quán)重n 設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)n 決定和約人的獎勵方式n 個人績效合同 .doc績效輔導(dǎo)與過程監(jiān)控—— 過程決定成敗績效管理的過程輔導(dǎo)的方法甘特圖每月計劃表目標(biāo)協(xié)調(diào)周報表走動管理PDCA過程監(jiān)控績效輔導(dǎo)主要工作您關(guān)注細節(jié)嗎？234數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計與分析n員工溝通與心態(tài)的調(diào)整 .n目標(biāo)與計劃的調(diào)整資源配置1績效考核—— 只有被考核的東西才會被執(zhí)行！績效考核企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo) 員工實際情況崗位分析績效考核標(biāo)準(zhǔn) 員工績效績效考核績效與目標(biāo)的差距 調(diào)配或解雇獎懲依據(jù)培訓(xùn) /評估績效考核的原則可行性與實用性定期與制度化模糊與精確及時反饋n客觀與公正n定性與定量n自我考評與上 級考評有效績效考核體系的特征n 工作有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)n 績效期望n 標(biāo)準(zhǔn)化n 合適的評估者n 公開交流n 讓員工了解評估結(jié)果績效考核的六項要素考核六要素人時間 內(nèi)容 方法 地點目的績效考核者的確立直線經(jīng)理的評估內(nèi)部客戶的評估 外部客戶的評估下屬的評估自我的評
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