【摘要】《數(shù)控加工技術》基礎篇模塊一數(shù)控概念及數(shù)控機床的產生主講:馮正木一、概念數(shù)控(NC)機床:采用數(shù)字化信號對機床的運動及加工過程進行控制的機床,稱為數(shù)控機床。計算機數(shù)控(CNC):采用存儲程序的專用計算機來實現(xiàn)部分或全部基本數(shù)控功能,則稱為計算機數(shù)控。加工中心(MC):具有刀庫、自動換刀裝置并能對工
2025-01-01 08:14
【摘要】第十七章鏜床、刨床、磨床及其加工§17—1鏜床及其銑削加工鏜床是用來加工尺寸較大、精度要求較高的孔的機床,特別適用于加工分布在零件不同位置上的相互位置精度要求較高的孔系。通常對鑄、鍛、鉆的孔作進一步加工。按其用途和結構的不同,可分為多種鏜床。臥式銑鏜床坐標鏜床精鏜床立鏜床深孔鏜床第十七章鏜床、刨床、磨床及其加工
2025-02-27 14:57
【摘要】畜產品加工技術緒論?畜產品是指通過畜牧生產獲得的產品。?畜產品加工是指對畜產品進行加工處理的過程。?畜產品加工學是研究畜產品加工的科學理論和工藝技術的學問。?畜產品加工學是食品科學與工程學科的一個分支。畜產品加工特點?歷史悠久?民族特色?地域特色?產品繁多
2025-01-21 23:55
【摘要】第二篇水產品加工技術第一章水產冷凍食品加工一、水產品凍結保藏原理:v凍結保藏的目的:通過冷凍使水分活度降低、控制微生物的生長繁殖、抑制酶的活性、抑制油脂氧化等非酶變化,保證水產品的質量,調節(jié)市場、穩(wěn)定價格、有計劃的提供原料。v凍結保藏的原理v水產品一般要進行快速深度凍結,為什么?二、需要掌握的幾個概念:1、凍結點:水產品體內組織中的水分開始凍
2025-02-05 17:21
【摘要】第七講水產品保鮮加工技術趙大顯南昌大學生命科學與食品工程學院E-mail:Tel:13707086753一、水產品保鮮?原理:魚體內自溶酶和微生物的活性受溫度的影響。110℃以下,許多細菌不繁殖。20℃時,適應低溫的嗜冷菌繁殖也很緩慢。?腐敗、變質
2025-02-05 17:13
【摘要】20酸奶冰淇淋加工技術v食品科學系第一節(jié)酸奶的加工21.能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收;2.酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;3.乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而有防癌作用;4.能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;5.有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。酸奶的好處
2025-02-06 21:17
【摘要】發(fā)酵乳制品加工技術第一節(jié)概述第二節(jié)發(fā)酵劑的制備第三節(jié)凝固型酸乳的加工技術第四節(jié)攪拌型酸乳的加工技術第五節(jié)乳酸菌飲料第一節(jié)概述隨著生活水平的不斷提高,人們對于健康、合理和營養(yǎng)飲食的追求已成為現(xiàn)代生活的主要潮流,這種追求直接反映在對食品的選
2024-12-30 18:37
【摘要】第一節(jié)數(shù)控設備簡介一、數(shù)控設備的產生與發(fā)展現(xiàn)代制造業(yè)的水平和現(xiàn)代化程度決現(xiàn)代制造業(yè)的水平和現(xiàn)代化程度決定著整個國民經濟的水平和現(xiàn)代化程度定著整個國民經濟的水平和現(xiàn)代化程度“各種經濟時代的區(qū)別,不在于生產各種經濟時代的區(qū)別,不在于生產什么,而在于怎樣生產,用什么勞動什么,而在于怎樣生產,用什么勞動資料生產。資料生產?!薄R克思馬克思第
2025-01-01 07:59
【摘要】數(shù)控機床加工技術主編:劉戰(zhàn)術史東才人民郵電出版社1第1章數(shù)控機床概述2數(shù)控機床及其適用范圍數(shù)控機床刀具數(shù)控機床的切削用量選擇31.1數(shù)控機床及其適用范圍數(shù)控技術:是計算機技術和軟件技術協(xié)調運作,對機械運動和動作過程進行自動控制的新興技術。數(shù)控機床:數(shù)控技
2025-01-01 08:17
【摘要】第2章數(shù)控機床加工程序編制基礎數(shù)控編程中的有關標準與代碼由于各個數(shù)控機床生產廠家所用的標準尚未完全統(tǒng)一,其所用的代碼指令及其含義不完全相同,因此在編程時必須按所用數(shù)控機床編程手冊中的規(guī)定進行。?數(shù)控機床的坐標系統(tǒng)??(1)標準坐標系和運動方向?標準坐標系——右手直角笛卡爾定則。?直
2025-01-01 05:37
【摘要】2022超精密與納米加工技術姓名:李非凡班級:汽配(2)班學號:20220304017緒論?激光加工?超聲波加工?電子束加工激光加工工作原理?激光是一種受激輻射而得到的加強光。其基本特征:◎強度高,亮度大◎波長頻率確定,單色性好◎相干性好,相干長度長
2025-08-16 00:36
2025-01-22 00:01
【摘要】果汁飲料的加工制作技術一、我國飲料行業(yè)發(fā)展概況以可樂為代表的碳酸飲料風靡市場1988——2023年特別是非典之后,茶飲料、功能性飲料異軍突起2023年——2023年健康型,特別是果汁類天然飲料受到追捧2023年——至今綠色、健康、天然將成為飲料行業(yè)發(fā)展的必然趨勢發(fā)展歷程二、果汁的發(fā)展概況1、果汁
2025-01-02 01:21
【摘要】 數(shù)控編程與操作婁底職業(yè)技術學院婁底職業(yè)技術學院課程目錄第一章 概論第二章 數(shù)控加工工藝基礎第三章 數(shù)控編程基礎第四章 數(shù)控車床加工及其程序編制第五章 數(shù)控銑床和加工中心加及其程序編制第六章 數(shù)控電火花線切割加工第七章 宏程序在數(shù)控編程中的應用第一章 概 論第一節(jié) 數(shù)控加工技術的概況第二節(jié) 數(shù)控加工的特點第三節(jié) 數(shù)控機床的加工
2025-01-01 08:13
【摘要】,發(fā)酵乳制品加工技術,,,,第一節(jié)概述第二節(jié)發(fā)酵劑的制備第三節(jié)凝固型酸乳的加工技術第四節(jié)攪拌型酸乳的加工技術第五節(jié)乳酸菌飲料,,,第一節(jié)概述,隨著生活水平的不斷提高,人們對于健康、合理和營養(yǎng)飲食的追求...
2024-10-25 09:52