【摘要】第五章調(diào)的基本工藝及其原理?目的要求:?1.掌握調(diào)色、調(diào)味、調(diào)香、吊湯、勾芡的原理與方法;?,并能將諸理論靈活運(yùn)用于烹調(diào)實(shí)踐。?教學(xué)重點(diǎn):?調(diào)色、調(diào)味、調(diào)香、吊湯、勾芡的原理與方法,常見(jiàn)復(fù)合味的種類與特點(diǎn)及其調(diào)制、芡汁的適用對(duì)象。?調(diào):?指的調(diào)制,又稱調(diào)制技術(shù),是指運(yùn)用各種技法,使菜肴在調(diào)色、調(diào)味、調(diào)香、調(diào)
2025-01-15 03:51
【摘要】第五章木工材料與制作工藝教學(xué)目標(biāo)木工材料的分類不同木工材料的種類、特點(diǎn)和用途木工制作工藝能掌握、區(qū)分不同的木工材料,并學(xué)會(huì)制作方法通過(guò)學(xué)習(xí)木工材料及其制作工藝,使學(xué)生能夠在實(shí)際生活中得以運(yùn)用,提高學(xué)生專業(yè)技能和動(dòng)手能力。教學(xué)重、難點(diǎn)區(qū)分不同木工材料的不同特點(diǎn)、用途區(qū)分并牢記不同
2025-01-18 15:12
【摘要】第五章氨基酸工藝學(xué)?1?第一節(jié)概述?代謝活動(dòng)生產(chǎn)各種氨基酸的現(xiàn)代工業(yè)。氨基酸發(fā)酵是典型的代謝控制發(fā)酵。由發(fā)酵所生成的產(chǎn)物——氨基酸,都是微生物的中間代謝產(chǎn)物,它的積累是建立于對(duì)微生物正常代謝的抑制。也就是說(shuō),氨基酸發(fā)酵的關(guān)鍵,取決于其控制機(jī)制是否能被解除,能否打破微生物正常的代謝調(diào)節(jié),人為的控制微生物的代謝。氨基酸
2025-01-18 14:59
【摘要】機(jī)械工業(yè)出版社電子產(chǎn)品生產(chǎn)工藝主編:李宗寶第五章表面貼裝元件電子產(chǎn)品的手工裝接電子產(chǎn)品生產(chǎn)工藝:表面貼裝元件電子產(chǎn)品的手工裝接任務(wù)描述表面貼裝技術(shù),SMT是目前十分流行的組裝技術(shù),SMT大部分采用自動(dòng)化的生產(chǎn)線進(jìn)行生產(chǎn),但在產(chǎn)品研制、產(chǎn)品返修,以及一些小規(guī)模、小型電子產(chǎn)品的生產(chǎn)中,仍應(yīng)用手工貼裝及手工焊接。
2025-01-05 08:59
【摘要】第五章擠出成型內(nèi)容簡(jiǎn)介:擠出成型是借助螺桿的擠壓作用,它使塑化均勻的塑料強(qiáng)行通過(guò)機(jī)頭(口模)而成為連續(xù)的制品,如管材、板材、絲、薄膜、電線電纜等。擠出成型是塑料成型加工的重要方法之一。根據(jù)對(duì)塑料的加壓方式不同,可分為連續(xù)式和間歇式;按塑料的塑化方式不同可分為干法和濕法兩種。本章重點(diǎn):2.幾種制品的擠出工藝:
2025-01-24 04:47
【摘要】第五章穿結(jié)經(jīng)工藝與質(zhì)量控制第一節(jié)經(jīng)停片與穿經(jīng)工藝第二節(jié)綜框、綜絲與穿經(jīng)工藝第三節(jié)鋼筘與穿經(jīng)工藝第四節(jié)結(jié)經(jīng)第五章穿結(jié)經(jīng)工藝與質(zhì)量控制o穿經(jīng):根據(jù)織物規(guī)格、結(jié)構(gòu)與織造工藝要求,將漿軸上的各根經(jīng)紗按一定規(guī)律依次穿過(guò)停經(jīng)片、綜絲和鋼筘。o穿經(jīng)工藝參數(shù):停經(jīng)片規(guī)格、停經(jīng)片列數(shù)、停經(jīng)片穿法、綜絲規(guī)格、綜絲列數(shù)、綜框頁(yè)數(shù)、穿綜
2025-01-22 02:18
【摘要】第五章質(zhì)量檢驗(yàn)及抽樣技術(shù)§質(zhì)量檢驗(yàn)的概述§抽樣檢驗(yàn)的基本原理§計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)型抽樣檢驗(yàn)§計(jì)數(shù)調(diào)整型抽樣檢驗(yàn)§計(jì)量抽樣檢驗(yàn)一、質(zhì)量檢驗(yàn)的職能n鑒別職能n把關(guān)職能(原材料進(jìn)廠、半成品進(jìn)入下道工序、最終產(chǎn)品出廠);n預(yù)防職能:n首件檢驗(yàn)符合規(guī)范,預(yù)防批量產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題;n過(guò)程檢驗(yàn)發(fā)
2025-01-20 17:19
【摘要】決策分析技術(shù)與方法北京科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院武森北京科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院2目錄第一章決策科學(xué)概述第二章確定型、風(fēng)險(xiǎn)型和不確定型決策第三章模糊決策第四章灰色系統(tǒng)預(yù)測(cè)與決策第五章可拓決策第六章其他決策分析方法北京科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院3第五章可拓決策
2025-03-29 03:56
【摘要】第5章密鑰管理技術(shù)密鑰的分類密鑰的生成與存儲(chǔ)密鑰的分配密鑰的更新與撤銷密鑰共享會(huì)議密鑰分配密鑰托管小結(jié)習(xí)題第5章密鑰管理技術(shù)在一個(gè)大型通信網(wǎng)絡(luò)中,數(shù)據(jù)將在多個(gè)終端和主機(jī)之間傳遞,要進(jìn)行保密通信,就需要大量的密鑰,密鑰的存儲(chǔ)和管理變得十分復(fù)雜和困難。在電子
2025-02-08 14:41
【摘要】第五章現(xiàn)代運(yùn)輸技術(shù)及應(yīng)用1本章主要內(nèi)容一.運(yùn)輸技術(shù)概述二.運(yùn)輸方式選擇技術(shù)三.運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備四.運(yùn)輸組織和管理技術(shù)2本章學(xué)習(xí)目標(biāo)?掌握主要運(yùn)輸方式及其特點(diǎn)?了解主要的運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備的應(yīng)用?掌握運(yùn)輸方式及承運(yùn)人的選擇3第一節(jié)運(yùn)輸技術(shù)概述?一、運(yùn)輸技術(shù)的概念和作用
2025-03-05 05:23
【摘要】質(zhì)量管理學(xué)第三章質(zhì)量控制及其常用技術(shù)主講教師:馬立紅第三章質(zhì)量控制及其常用技術(shù)第一節(jié)質(zhì)量波動(dòng)及原因→第二節(jié)質(zhì)量特性數(shù)據(jù)→第三節(jié)質(zhì)量管理的常用方法→復(fù)習(xí)思考題1、正常波動(dòng)?由偶然原因引起?正常波動(dòng)——穩(wěn)態(tài)2、異常波動(dòng)?由系
2025-01-20 17:20
【摘要】礦山安全技術(shù)(第五章礦井火災(zāi)事故防治技術(shù))劉雙躍133111302012/147第五章礦井火災(zāi)事故防治技術(shù)第一節(jié)概述一、發(fā)生火災(zāi)的基本要素二、礦井火災(zāi)的分類三、火風(fēng)壓四、礦井火災(zāi)的危害五、礦井火災(zāi)統(tǒng)計(jì)分析第三節(jié)煤炭自燃第四節(jié)自燃火災(zāi)的
2024-12-29 07:27
【摘要】交流電機(jī)控制技術(shù)第五章PWM逆變器第五章PWM逆變器引言PWM逆變器基本工作原理脈寬調(diào)制技術(shù)PWM交流調(diào)速引言一、背景說(shuō)明:?PWM的思想源于通信技術(shù),全控型器件的發(fā)展促進(jìn)了PWM技術(shù)的應(yīng)用和完善;?PWM技術(shù)以其對(duì)波
2025-05-07 22:24
【摘要】第五章常用時(shí)序集成電路及其應(yīng)用第一節(jié)計(jì)數(shù)器第二節(jié)寄存器第三節(jié)序列碼發(fā)生器第四節(jié)時(shí)序模塊的應(yīng)用小結(jié)第一節(jié)計(jì)數(shù)器按進(jìn)位方式,分為同步和異步計(jì)數(shù)器。按進(jìn)位制,分為模2、模10和任意模計(jì)數(shù)器。按邏輯功能,分為加法、減法和可逆計(jì)數(shù)器。按集成度,分為小規(guī)模與中規(guī)模集成計(jì)數(shù)器。用來(lái)計(jì)算輸入脈沖數(shù)目?計(jì)數(shù)器的分類
2025-01-01 16:03
【摘要】機(jī)電設(shè)備維修技術(shù)第五章典型零部件及電氣元件的維修軸類零件的修理軸
2025-03-04 15:49