【摘要】第五章調的基本工藝及其原理?目的要求:?1.掌握調色、調味、調香、吊湯、勾芡的原理與方法;?,并能將諸理論靈活運用于烹調實踐。?教學重點:?調色、調味、調香、吊湯、勾芡的原理與方法,常見復合味的種類與特點及其調制、芡汁的適用對象。?調:?指的調制,又稱調制技術,是指運用各種技法,使菜肴在調色、調味、調香、調
2025-01-15 03:51
【摘要】第五章木工材料與制作工藝教學目標木工材料的分類不同木工材料的種類、特點和用途木工制作工藝能掌握、區(qū)分不同的木工材料,并學會制作方法通過學習木工材料及其制作工藝,使學生能夠在實際生活中得以運用,提高學生專業(yè)技能和動手能力。教學重、難點區(qū)分不同木工材料的不同特點、用途區(qū)分并牢記不同
2025-01-18 15:12
【摘要】第五章氨基酸工藝學?1?第一節(jié)概述?代謝活動生產各種氨基酸的現(xiàn)代工業(yè)。氨基酸發(fā)酵是典型的代謝控制發(fā)酵。由發(fā)酵所生成的產物——氨基酸,都是微生物的中間代謝產物,它的積累是建立于對微生物正常代謝的抑制。也就是說,氨基酸發(fā)酵的關鍵,取決于其控制機制是否能被解除,能否打破微生物正常的代謝調節(jié),人為的控制微生物的代謝。氨基酸
2025-01-18 14:59
【摘要】機械工業(yè)出版社電子產品生產工藝主編:李宗寶第五章表面貼裝元件電子產品的手工裝接電子產品生產工藝:表面貼裝元件電子產品的手工裝接任務描述表面貼裝技術,SMT是目前十分流行的組裝技術,SMT大部分采用自動化的生產線進行生產,但在產品研制、產品返修,以及一些小規(guī)模、小型電子產品的生產中,仍應用手工貼裝及手工焊接。
2025-01-05 08:59
【摘要】第五章擠出成型內容簡介:擠出成型是借助螺桿的擠壓作用,它使塑化均勻的塑料強行通過機頭(口模)而成為連續(xù)的制品,如管材、板材、絲、薄膜、電線電纜等。擠出成型是塑料成型加工的重要方法之一。根據(jù)對塑料的加壓方式不同,可分為連續(xù)式和間歇式;按塑料的塑化方式不同可分為干法和濕法兩種。本章重點:2.幾種制品的擠出工藝:
2025-01-24 04:47
【摘要】第五章穿結經(jīng)工藝與質量控制第一節(jié)經(jīng)停片與穿經(jīng)工藝第二節(jié)綜框、綜絲與穿經(jīng)工藝第三節(jié)鋼筘與穿經(jīng)工藝第四節(jié)結經(jīng)第五章穿結經(jīng)工藝與質量控制o穿經(jīng):根據(jù)織物規(guī)格、結構與織造工藝要求,將漿軸上的各根經(jīng)紗按一定規(guī)律依次穿過停經(jīng)片、綜絲和鋼筘。o穿經(jīng)工藝參數(shù):停經(jīng)片規(guī)格、停經(jīng)片列數(shù)、停經(jīng)片穿法、綜絲規(guī)格、綜絲列數(shù)、綜框頁數(shù)、穿綜
2025-01-22 02:18
【摘要】第五章質量檢驗及抽樣技術§質量檢驗的概述§抽樣檢驗的基本原理§計數(shù)標準型抽樣檢驗§計數(shù)調整型抽樣檢驗§計量抽樣檢驗一、質量檢驗的職能n鑒別職能n把關職能(原材料進廠、半成品進入下道工序、最終產品出廠);n預防職能:n首件檢驗符合規(guī)范,預防批量產品質量問題;n過程檢驗發(fā)
2025-01-20 17:19
【摘要】決策分析技術與方法北京科技大學經(jīng)濟管理學院武森北京科技大學經(jīng)濟管理學院2目錄第一章決策科學概述第二章確定型、風險型和不確定型決策第三章模糊決策第四章灰色系統(tǒng)預測與決策第五章可拓決策第六章其他決策分析方法北京科技大學經(jīng)濟管理學院3第五章可拓決策
2025-03-29 03:56
【摘要】第5章密鑰管理技術密鑰的分類密鑰的生成與存儲密鑰的分配密鑰的更新與撤銷密鑰共享會議密鑰分配密鑰托管小結習題第5章密鑰管理技術在一個大型通信網(wǎng)絡中,數(shù)據(jù)將在多個終端和主機之間傳遞,要進行保密通信,就需要大量的密鑰,密鑰的存儲和管理變得十分復雜和困難。在電子
2025-02-08 14:41
【摘要】第五章現(xiàn)代運輸技術及應用1本章主要內容一.運輸技術概述二.運輸方式選擇技術三.運輸設施設備四.運輸組織和管理技術2本章學習目標?掌握主要運輸方式及其特點?了解主要的運輸設施設備的應用?掌握運輸方式及承運人的選擇3第一節(jié)運輸技術概述?一、運輸技術的概念和作用
2025-03-05 05:23
【摘要】質量管理學第三章質量控制及其常用技術主講教師:馬立紅第三章質量控制及其常用技術第一節(jié)質量波動及原因→第二節(jié)質量特性數(shù)據(jù)→第三節(jié)質量管理的常用方法→復習思考題1、正常波動?由偶然原因引起?正常波動——穩(wěn)態(tài)2、異常波動?由系
2025-01-20 17:20
【摘要】礦山安全技術(第五章礦井火災事故防治技術)劉雙躍133111302012/147第五章礦井火災事故防治技術第一節(jié)概述一、發(fā)生火災的基本要素二、礦井火災的分類三、火風壓四、礦井火災的危害五、礦井火災統(tǒng)計分析第三節(jié)煤炭自燃第四節(jié)自燃火災的
2024-12-29 07:27
【摘要】交流電機控制技術第五章PWM逆變器第五章PWM逆變器引言PWM逆變器基本工作原理脈寬調制技術PWM交流調速引言一、背景說明:?PWM的思想源于通信技術,全控型器件的發(fā)展促進了PWM技術的應用和完善;?PWM技術以其對波
2025-05-07 22:24
【摘要】第五章常用時序集成電路及其應用第一節(jié)計數(shù)器第二節(jié)寄存器第三節(jié)序列碼發(fā)生器第四節(jié)時序模塊的應用小結第一節(jié)計數(shù)器按進位方式,分為同步和異步計數(shù)器。按進位制,分為模2、模10和任意模計數(shù)器。按邏輯功能,分為加法、減法和可逆計數(shù)器。按集成度,分為小規(guī)模與中規(guī)模集成計數(shù)器。用來計算輸入脈沖數(shù)目?計數(shù)器的分類
2025-01-01 16:03
【摘要】機電設備維修技術第五章典型零部件及電氣元件的維修軸類零件的修理軸
2025-03-04 15:49