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生產(chǎn)與運(yùn)作管理第四章-xxxx(文件)

 

【正文】 評(píng)分,最后確定最佳店址的方法。 在商圈圖上標(biāo)示出該地區(qū)現(xiàn)有的各類網(wǎng)點(diǎn) ; 標(biāo)示出該商圈內(nèi)可能產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)和可能與之共同形成商業(yè)聚集地的網(wǎng)點(diǎn); 標(biāo)示出該區(qū)域內(nèi)的交通線路和公交站的分布,特別要標(biāo)示出可能產(chǎn)生較強(qiáng)購(gòu)買力的人口密集區(qū)。 在相關(guān)分析后,零售商可以找到預(yù)期獲利最佳的店址,這實(shí)際上是一個(gè)優(yōu)化決策問題。 這種方法基于以下假設(shè):可供選擇的各個(gè)方案均能滿足廠址選擇的基本要求,但各方案的投資額不同,投產(chǎn)以后原材料、燃料、動(dòng)力等變動(dòng)成本不同。 0 TC2(廠址 2總成本) TC1(廠址 1總成本) FC1(廠址 1固定成本) FC2(廠址 2固定成本) 收入 成本 銷售量 P1 P2 V0 V1 V2 兩個(gè)選址方案比較 5. 服務(wù)業(yè)選址 ——市場(chǎng)需求與供應(yīng)密度分析法 這種選址方法是通過對(duì)一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的零售潛力 (需求密度 )狀況,結(jié)合當(dāng)?shù)匾延械牧闶凵痰昵闆r和可供選擇的店址 (供應(yīng)密度 )進(jìn)行綜合分析,最后在合適的商圈確定可選用的合適店址的一種選址方法。因此,要確定需求密度,首先必須根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)弄清楚什么是影響潛在需要的主要因素。當(dāng)然,在某些戶口區(qū)需求超過供應(yīng),并不意味著馬上就可以在這些戶口區(qū)開設(shè)商店。 第 9戶口區(qū)臨近需求密度高的 10戶口區(qū),這個(gè)區(qū)現(xiàn)在沒有商店,卻有兩個(gè)場(chǎng)所是可用來開設(shè)新商店的。而工作任務(wù)的重新分配又會(huì)影響到各個(gè)設(shè)施的最優(yōu)運(yùn)營(yíng)規(guī)?;蛏a(chǎn)能力問題。 77 ? 服務(wù)和零售系統(tǒng),恰恰與制造、流通系統(tǒng)相反,不是由企業(yè),而是由顧客來選擇能夠提供給他們服務(wù)的設(shè)施,因此這一特點(diǎn)要求是用不同的方法來決定選擇的三方位問題。 這種類型的主要目的是為了能夠進(jìn)行大批量生產(chǎn),各個(gè)廠分別面向所有的市場(chǎng)區(qū)域 , 運(yùn)費(fèi)是其次的。 例如,造紙、塑料、玻璃、管道等制造業(yè),這些產(chǎn)品在每一地區(qū)均有需求,因此對(duì)于規(guī)模較大的企業(yè)來說,往往以區(qū)域需要為中心來設(shè)置不同的生產(chǎn)設(shè)施。 ? 每個(gè)廠有各自的生產(chǎn)工藝和技術(shù),分別負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)過程的幾個(gè)階段,然后把其產(chǎn)品供應(yīng)給裝配總廠。 這種方法有其局限性。有許多計(jì)算機(jī)化了的啟發(fā)式方法,可解決設(shè)施、目標(biāo)達(dá)幾百、幾千的問題。這種方法求出的不是可行解、滿意解,而是最優(yōu)解,即:在所有可能的方案中,不會(huì)有比它更好的了。很多定性因素被忽略掉了,因此不可能得出在考慮定性條件下可能得出的很多結(jié)論。這種方法常用來求解較大型的、無法手算的問題。梅雷迪思 斯科特 施羅德著 .施羅德運(yùn)營(yíng)管理 .中國(guó)人民大學(xué)出版社 ,. ? 企業(yè)管理咨詢實(shí)務(wù)與案例分析 .企業(yè)管理出版社 ? 陳榮秋,馬士華 ,生產(chǎn)運(yùn)作管理 第 3版,機(jī)械工業(yè)出版社, 2023 ? 齊二石,生產(chǎn)與運(yùn)作管理教程, 清華大學(xué)出版社, 2023 ? Steven Nahmias, 生產(chǎn)與運(yùn)作分析,清華大學(xué)出版社, 2023 ? 潘家紹等,現(xiàn)代生產(chǎn)管理學(xué),清華大學(xué)出版社, 2023 ? 威廉 ( William J. Stevenson)(美) , 羅切斯特理工學(xué)院 ,運(yùn)營(yíng)管理,機(jī)械工業(yè)出版社 參考書目 : 。謝弗著 焦叔斌等譯 .MBA運(yùn)營(yíng)管理 (第三版) .中國(guó)人民大學(xué)出版社 ,2023年 11月第 1版 . ? 羅杰 87 ? 分析一家制造業(yè)或服務(wù)業(yè)企業(yè),其行業(yè)特點(diǎn)和戰(zhàn)旅定位是什么,選址會(huì)考慮哪些因素?你覺得這樣選址合理嗎?為什么? 作業(yè) : ? 陳國(guó)華 鄒艷芬,生產(chǎn)運(yùn)作管理 (第二版 ) ,南京大學(xué)出版社, 2023 ? 杰克 模擬方法有許多種應(yīng)用,在選址問題中,模擬可以使分析者通過反復(fù)改變和組合各種參數(shù),多次試行來評(píng)價(jià)不同的選址方案,模擬方法可描述多方面的影響因素,因此比運(yùn)輸表法有更大的實(shí)用意義。模型必須較抽象、較簡(jiǎn)單,否則得不出解。今天,啟發(fā)式方法已經(jīng)在很多場(chǎng)合廣泛應(yīng)用。 83 3. 啟發(fā)式方法 啟發(fā)式 (heuristics)方法只尋找可行解,而不是最優(yōu)解。 這種設(shè)置方法的各個(gè)設(shè)施之間的相互作用、相互依賴性是最強(qiáng)的。例如,在西方很多國(guó)家都有的承諾“ 30分鐘以內(nèi)送貨上門”的比薩餅店,其選址自然選在目標(biāo)市場(chǎng)附近。 80 2. 市場(chǎng)地區(qū)型 這種類型的設(shè)施網(wǎng)絡(luò)是指各個(gè)設(shè)施分別面向各自一定的市場(chǎng)區(qū)域。 78 ? 在相互作用的設(shè)施網(wǎng)絡(luò)中,實(shí)際上還可以分為幾種類型 : ? 產(chǎn)品型 ? 市場(chǎng)地區(qū)型 ? 生產(chǎn)工藝型 79 1. 產(chǎn)品型 這種類型的設(shè)施網(wǎng)絡(luò)是指以某一種或某一系列產(chǎn)品為中心,分別建立不同的設(shè)施。 如果市場(chǎng)區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大了,則在新區(qū)域再增添新的設(shè)施;當(dāng)某一區(qū)域內(nèi)的需求增大了,可以在該區(qū)域內(nèi)再增加一處設(shè)施,或在原設(shè)施基礎(chǔ)上擴(kuò)建。 因此,我們不妨將第 9區(qū)和第 12區(qū)作為備選的立地店址。 從圖中我們也可以看到在條件最好的 7個(gè)戶口區(qū) (按需求密度劃分,有第 1 1 16區(qū) )中,僅第 10戶口區(qū)有可用的場(chǎng)所;在第 5和 17戶口區(qū),現(xiàn)在沒有零售商店,也沒有開設(shè)商店的可用場(chǎng)所,這可以說明現(xiàn)在這些地區(qū)沒有商店,或許是因?yàn)檫@些地區(qū)全部供應(yīng)居住使用。 從中我們可以發(fā)現(xiàn),兩個(gè)戶口區(qū) (10和 17)最具有立地建設(shè)的潛力,這兩個(gè)區(qū)需求密度大而無競(jìng)爭(zhēng)商店。 70 ( 1) 需求密度 一定的戶口區(qū)或一部分地區(qū)對(duì)零售商提供的商品和商業(yè)性服務(wù)的潛在需要,稱之為需求密度。 68 量本利分析法 量本利分析法可以用來評(píng)價(jià)不同的選址方案。 相比之下,店址 3是最優(yōu)店址。 62 (2)綜合評(píng)分 零售商根據(jù)各種因素影響商店的重要程度確定權(quán)重,并對(duì)各備選選址進(jìn)行因素評(píng)分,然后計(jì)算出各店址評(píng)價(jià)結(jié)果的總數(shù)。 找出商店設(shè)置的可行店址。 當(dāng)與 市場(chǎng)的 接近程度 等因素至關(guān)重要時(shí),使用這一方法可從眾多候選方案中快速篩選出最有吸引力的方案??偣緵Q定建立一個(gè)配送中心,全面負(fù)責(zé) 4個(gè)連鎖店的原材料供應(yīng)。 58 1. 重心法 這種方法要考慮現(xiàn)有設(shè)施之間的距離和要運(yùn)輸?shù)呢浳锪?。 ? 在有些情況下,所要選擇位置的新設(shè)施是現(xiàn)有設(shè)施網(wǎng)絡(luò)中的一部分,如某餐飲公司要新開一個(gè)餐館,但餐館是與現(xiàn)有的其他餐館獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的,這種情況也可看作單一設(shè)施選址 ?!蓖醭堈f道。 從 2023年接手星巴克到 2023年離開,王朝龍?jiān)诒本┟来笮前涂丝Х扔邢薰緩氖紫?cái)務(wù)官一直做到總裁,全面負(fù)責(zé)星巴克在北京、天津的拓展事宜。之所以能夠如此,除了星巴克刻意宣傳的企業(yè)理念和咖啡文化,正確的選址策略成為其迅速擴(kuò)張的保障。 然后把調(diào)查得來的所有資料一一載入最初畫了圈的地圖。 同時(shí)還要提出一個(gè)問題:是否還有其他的人流中心。 抽樣統(tǒng)計(jì)可將一周分為三段: 周一至周五為一段; 周六為一段; 周日和節(jié)假日為一段 從每天的早晨 7點(diǎn)開始至午夜 12點(diǎn),以每?jī)蓚€(gè)小時(shí)為單位,計(jì)算通過的人流數(shù)、汽車和自行車數(shù)。 49 商圈確定以后,麥當(dāng)勞的市場(chǎng)分析專家便開始分析商圈的特征,以制訂公司的地區(qū)分布戰(zhàn)略,即規(guī)劃在哪些地方開設(shè)多少餐廳最為適宜,從而達(dá)到通過消費(fèi)導(dǎo)向去創(chuàng)造和滿足消費(fèi)者需求的目標(biāo)。 確定商圈范圍 麥當(dāng)勞把在制訂經(jīng)營(yíng)策略時(shí)確定商圈的方法稱作繪制商圈地圖,商圈地圖的畫法首先是確定商圈范圍。 不急于求成: 黃金地段的房?jī)r(jià)往往過高,當(dāng)房主要價(jià)超過投資 心理價(jià)位時(shí),麥當(dāng)勞一般不急于求成。包括大量的調(diào)查和研究、評(píng)估和審核的工作,還有一手的、二手的資料調(diào)查和分析,不同擬選位臵的比較分析,最后才能做出決定。 46 以大型商場(chǎng)為鄰居 以大型商業(yè)設(shè)施為依托比較容易獲得客源。 所以對(duì)每個(gè)點(diǎn)的開與否,都要通過 3個(gè)月到 6個(gè)月的考察,再做決策評(píng)估。 麥當(dāng)勞的選址,精確到“米”,方法有“數(shù)燈泡”、“步量”等,盡量讓人們最需要時(shí)容易找到它們 二是按照顧客活動(dòng)和車輛行人往來的規(guī)律來進(jìn)行。廣泛而詳盡的店址決策系統(tǒng),包括人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)和以人口統(tǒng)計(jì)為基礎(chǔ)的專業(yè)行銷研究機(jī)構(gòu)的決策支持。在大百貨公司旁開服飾店、在高級(jí)超市旁開生機(jī)飲食店,被大品牌所吸引的顧客,也會(huì)被你所吸引。先遠(yuǎn)看,再近看,想象你的店
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