【正文】 利于通風透光，降低植株間濕度，及時清除病、蟲、殘株，保持田園清潔。 ，對人畜毒性極低的特異性昆蟲生長調(diào)節(jié)劑。 （三）無公害蔬菜施肥技術(shù)規(guī)程 ? 無公害蔬菜生產(chǎn)要求商品蔬菜硝酸鹽含量不超過標準。因此，使土壤保持疏松、肥沃，是使作物減少病蟲害，獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的技術(shù)關(guān)鍵。 （ 2）商品肥料 ? 商品有機肥、腐殖酸類肥、微生物肥料、有機復(fù)合肥、無機（礦質(zhì)）肥和葉面肥。 ? 化肥深施，既可減少肥料與空氣接觸，防止氮素的揮發(fā)，又可減少氨離子被氧化成硝酸根離子，降低對蔬菜的污染。最后一次追肥必須在收獲前 30天進行。 ? 農(nóng)業(yè)防治： ? 是利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各種技術(shù)，主觀地對作物生態(tài)系統(tǒng) 加以調(diào)整，創(chuàng)造有利于作物生長、不利于病蟲雜草大量繁殖的條件，從而避免或減輕病蟲雜草的危害的防治方法。 無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 (見教材第 182頁） 番茄生產(chǎn)的技術(shù)流程 茬口安排 品種 選擇 苗床準備 種子處理 種子用量 育 苗 種子 質(zhì)量 苗床管理 播種 營養(yǎng)土配制 病蟲害防治 采 收 定值后 的管理 定 值 苗床主要病蟲害防治 田間病蟲害防治 無公害蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 谷物原料安全生產(chǎn)操作規(guī)程 （ 優(yōu)質(zhì)專用小麥 生產(chǎn) 技術(shù)規(guī)范） 油脂原料安全生產(chǎn)操作規(guī)范 （高油品種大豆的生產(chǎn)操作規(guī)程） 看書并思考： 什么是設(shè)施生產(chǎn)（設(shè)施栽培）？ 無公害番茄生產(chǎn)中如何?；ū９?？ 如何決定采收期？ 病蟲害的防治原則及田間病蟲害如何防治？ 施肥原則？ 病蟲害防治原則及防治方法？ 水果生產(chǎn)過程中，農(nóng)業(yè)防治為何采取翻樹盤和地面覆蓋秸稈的措施？ 一、果蔬原料安全生產(chǎn)操作規(guī)范 （一）無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 ? 設(shè)施生產(chǎn) (設(shè)施栽培 )—— 在不適宜蔬菜等作物生產(chǎn)發(fā)育的季節(jié) ， 利用塑料拱棚 、 溫室等具有良好的采光和保濕或加溫性能的專門設(shè)施及配套設(shè)備 ， 創(chuàng)造適宜蔬菜等作物生長發(fā)育的小氣候條件 ， 進行蔬菜等作物生長的方式 。耐低溫弱光、抗逆性強、抗病等特點 。在 55℃ 水中浸泡 10分鐘，再在 30℃ 水中浸泡 68小時。 在溫室內(nèi)整畦 ， 畦寬 1m， 長 6m左右 。 50％ ， 未種過茄科作物的疏松園土 50％ ， 每立方米營養(yǎng)土加 10kg草木炭 ， 1kg三元復(fù)合肥 。 ：先將營養(yǎng)土裝至營養(yǎng)缽高8cm處 ， 然后澆足水 ， 待水滲下后 ， 將剩余的1/3營養(yǎng)土撒在苗缽中 ， 然后每缽 2粒種子播種 ，種子上面再覆蓋 2/3的營養(yǎng)土約 1～ ，搭蓋小拱棚 ， 保溫出苗 。 采用營養(yǎng)缽?fù)寥烙?。 定植 ? 秋延后為 8月上旬 ， 應(yīng)采用穴盤苗 ， 冬春茬采用營養(yǎng)缽大苗定植 ， 9月中旬進行 。 定植前 2030天治理前茬殘枝枯葉 ， 深翻地 40cm， 封棚高溫滅菌 1015天 。 在畦上 鋪設(shè) 1道或 2道塑料滴灌軟管 ， 再用地膜鋪蓋壓平 。 定植后的管理 ? 定植后盡量提高溫度 ， 以利緩苗 ， 不超過 30℃ 不需放風 ， 以 28℃左右為宜 。 ? 肥料施用量必須按測土施肥要求量 ， 施用的有機肥料必須腐熟 ， 礦物肥料施用后必須無有害礦物殘留 。 花期用 30～ 50mg/kg的防落素噴花保果 。 ? 果肉已變軟 ， 含糖量最高 ， 只宜作番茄醬或采種 。 ? 種子處理和苗床消毒，加強苗床管理 ； ? 藥劑防治 碎倒病、立枯病：用 40％五氯硝基苯與 500倍細土拌勻的藥土處理，還可用普力克 +福美雙等藥劑防治。 （二）無公害水果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 園地選擇與規(guī)劃 ? 應(yīng)符合 NY/T4412023的 ～ NY5013的規(guī)定 。平地及緩坡地，栽植行為南北向。 栽植 ? 一般在 9月 10月苗干木質(zhì)化后或 2月 3月萌芽前栽植 。 ? 擴穴深翻 為在定植穴 （ 溝 ） 處挖環(huán)形狀溝或平行溝 ，溝寬 80cm， 深 60cm左右 。中耕深度 5cm～ 10cm，以利調(diào)溫保墑。 所施用的肥料不應(yīng)對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響 。 屬 、 橡膠和有害物質(zhì)的垃圾 。 施肥量按 1kg蘋果施 ～ ， 一般盛果期蘋果園每 667m2施 3000kg～ 5000kg有機肥 。 水分管理 ? 灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合 NY5013的要求 。 溝灌 ：方法是在樹行間或樹冠垂直投影外圍開2530cm深水溝 ， 灌水后填平 。 微噴 、 滴灌 ：水源可通過管道源源不斷地 、 緩慢地供給果樹 ， 既省工 、 也省水 （ 比溝灌節(jié)約 5070%） 。 ? 按 NY/T4412023的 ～ 。 疏花應(yīng)于花序分離時開始 ， 疏果于謝花后 10天開始 ， 1個月內(nèi)完成 ， 留果應(yīng)果形端正 、 中長果枝上的和果梗向下的果 。 ? 摘葉轉(zhuǎn)果 ：為促進果實全面著色 ， 摘袋后 35天要將靠近果實 10cm的 葉片摘除 。 ? 人工釋放赤眼蜂 、 助遷和保護瓢蟲 、 草蛉 、 捕食螨等天敵 ， 利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配 。 滅多威 、 殺蟲脒 、 三氯殺螨醇 、 克螨特 、 滴滴涕 、 六六六 。最后一次施藥距采收期間隔應(yīng)在 20天以上 。 ? ， 合理選擇農(nóng)藥種類 、施用時間和施用方法 ， 保護天敵 。結(jié)合冬剪。 果實 采收 后期 輪紋病、炭疽病、桃柱果蛾、葉螨類 采前 20天 采收期間 噴布生物源制劑或低毒低殘留農(nóng)藥，如 1％中生菌素或 40％福星或銅高尚。 、 赤霉素類 、 乙烯利 、 矮壯素等 。 二、谷物原料安全生產(chǎn)操作規(guī)范 ? 谷物原料主要是指小麥 、 水稻等 。 3． 基本苗每畝密度控制在 l4萬～ l6萬 。 6． 化學防治 ? （ 1） 前中期注意除草 。 （ 2） 在麥田中后期注意防治紋枯病 、 銹病 、 白粉病 。 三、油脂原料安全生產(chǎn)操作規(guī)范 (大豆 ) （一）種子生產(chǎn) ? 高油品種種子田應(yīng)選擇土壤肥力較好、通透性強、排灌方便、病蟲害發(fā)生不嚴重、受周邊環(huán)境影響小的平坦地塊。 ? 做到 3年更換 1次品 種 。 ? 播種前用已登記的大豆種 衣劑包衣 。 （六）整地 平翻：多在北方一年一熟的春大豆地區(qū)應(yīng)用 。耙茬是平播大豆的淺耕方法 。 2． 播種方法：機械壟上雙行等距精量播種 ， 雙行間小行距 10～ 12厘米；窄行平播 ， 行距 30 厘米 ， 做到播種 、 起壟 、 鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè) 。 4． 播種質(zhì)量：播種均勻無斷條 。 （十）主要病蟲害防治 ? 堅持 “ 預(yù)防為主 ， 綜合防治 ” 的方針 ， 加強農(nóng)業(yè)防治 、生物防治 、 物理防治和化學 防治的協(xié)調(diào)與配套 ， 嚴格控 制化學農(nóng)藥施用量 。 如何科學合理使用農(nóng)藥？ 大豆安全生產(chǎn)中為何操作規(guī)范。 人工收獲在落葉達 90％ 時進行；機械聯(lián)合收割 ， 葉片全部落凈 ， 豆粒歸圓時進行 。 2． 灌溉：有條件的地方應(yīng)根據(jù)當時旱情狀況和大豆生長發(fā)育需水規(guī)律進行灌水 。 3． 播種密度：根據(jù)品種特性 、 水肥條件及栽培方式確定密度 。 （七）施肥 ? 根據(jù)大豆不同生長階段的需肥規(guī)律進行科學施肥 ， 做到氮 、 磷 、 鉀肥和鉬 、 鋅 、硼等微量元素肥料平衡施用 ， 最好實行測土配方施肥 ， 提高肥料利用率 。 壟作：是東北地區(qū)常用的傳統(tǒng)耕作方法；耕翻后作壟 ，能提高地溫 ， 加深耕作層 ， 增強排澇抗旱力 。 （五）地塊選擇 ? 高油大豆獲得高產(chǎn) ， 應(yīng)選擇土壤比較肥沃 ， 保水性好 ，通氣性強 ， 自然生態(tài)環(huán)境破壞少 ， 有機質(zhì)含量高 ， 污染程度低的中性或弱酸 、 弱堿性地塊大面積集中種植 。 種子純度不低于 98％ ， 凈度