【摘要】金融風(fēng)險(xiǎn)管理山東財(cái)經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院?課程性質(zhì)金融風(fēng)險(xiǎn)管理是金融類專業(yè)(金融學(xué)、金融工程、投資學(xué))的專業(yè)必修課。?學(xué)時(shí)學(xué)分3學(xué)分,51學(xué)時(shí)。?課程的重要性?近年來,我國(guó)理論界和實(shí)務(wù)界空前重視金融風(fēng)險(xiǎn)管理。?根據(jù)教育部2023“金融類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的要求,金融風(fēng)險(xiǎn)管理被列入專業(yè)必修
2025-02-19 14:40
【摘要】關(guān)于《食品安全法》廣東省疾病預(yù)防控制中心劉禮平二О一一年元月中華人民共和國(guó)主席令第九號(hào)《中華人民共和國(guó)食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議于2023年2月28日通過,現(xiàn)予公布,自2023年6月1日起施行。
2025-02-13 16:12
【摘要】食品安全概述什么是ISO22023標(biāo)準(zhǔn)ISO(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)ISO22023食品安全管理體系—食品鏈中各類組織的要求ISO22023的適用范圍“從田園到餐桌”-預(yù)防性的控制體系ISO22023管理體系適用于食品鏈內(nèi)的各類組織,從飼料生產(chǎn)者、初級(jí)生產(chǎn)者,食品加工者
2025-02-13 16:10
【摘要】《健康報(bào)》摘要洋快餐與小胖墩兒如今的小胖墩兒越來越多,據(jù)北京、天津、上海、廣州等城市的統(tǒng)計(jì)資料表明,在少年兒童人群中,肥胖兒約占15%。有關(guān)專家指出,肥胖與吃得太多、運(yùn)動(dòng)過少有關(guān),而不少小胖墩兒是由洋快餐催肥的。新課導(dǎo)入讓食物中毒遠(yuǎn)離家庭衛(wèi)生部最近公布的今年前三季度食物中毒情況表明,全國(guó)共報(bào)告重大食物中毒300
2025-03-10 23:19
【摘要】食品安全危害及其預(yù)防1食品安全危害及其預(yù)防食品安全危害——食品污染指食品中含有可能對(duì)人體健康造成危害、或可影響其食用價(jià)值和商品價(jià)值的外來生物性、化學(xué)性以及放射性物質(zhì)。2?食品的生物性污染?食品的化學(xué)性污染?食品的放射性污染食
2025-01-15 19:40
【摘要】我國(guó)食品安全問題!每年我國(guó)消費(fèi)者因食物殘留農(nóng)藥和化學(xué)添加劑中毒的人數(shù)超過10萬!凡是可以食用的東西幾乎都被列入“有毒食品”的黑名單!最近幾年的食品安全問題呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)有機(jī)!——有機(jī)食品市場(chǎng)化初探轉(zhuǎn)機(jī)!生機(jī)!相關(guān)概念?無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品無公害食
2025-01-08 15:13
【摘要】食品安全控制體系概述****出入境檢驗(yàn)檢疫局主要內(nèi)容?食品安全控制體系框架?食品安全的現(xiàn)狀?HACCP體系簡(jiǎn)介?食品衛(wèi)生通則?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)管理規(guī)定?需注意的幾個(gè)問題美國(guó)沙門氏菌發(fā)病案例報(bào)告01000020230300
2025-01-15 19:45
【摘要】食品安全知識(shí)講座一、食品安全形勢(shì)及開展食品安全知識(shí)教育的重要性(一)食品安全形勢(shì)??長(zhǎng)期以來,中國(guó)的食品供應(yīng)體系主要是圍繞增加食品供給數(shù)量問題而建立起來的,
2025-01-16 13:05
【摘要】食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定(試行)第一條為規(guī)范食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的有關(guān)規(guī)定,制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照食品安全法有關(guān)規(guī)定組織的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。第三條衛(wèi)生部負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作,成立國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì),并及時(shí)將食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果通報(bào)國(guó)務(wù)院有關(guān)部門。
2025-04-18 02:09
【摘要】《中華人民共和國(guó)食品安全法》及實(shí)施條例解讀食品安全法《中華人民共和國(guó)食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議于2023年4月24日修訂通過,現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國(guó)食品安全法》公布,自2023年10月1日起施行。史上最嚴(yán)的食品安全法?第二條供食用的源
2025-02-08 10:43
【摘要】餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制食品安全事故應(yīng)急處理程夏莉餐飲服務(wù)的定義?餐飲服務(wù),指通過即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等,向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)。(引自《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第三十九條)餐飲服務(wù)的特點(diǎn):?是與消費(fèi)者關(guān)系最為密切的食品行業(yè),幾乎每個(gè)人都有餐飲消費(fèi)的經(jīng)歷,相對(duì)其他食品行業(yè)而
2025-05-28 02:08
【摘要】近年來,隨著食品安全事件的不斷出現(xiàn),食品安全已成為全球性的焦點(diǎn),各國(guó)都在下大力氣加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作。目前在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),食品安全監(jiān)管體制逐步趨向于統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)、高效運(yùn)作的架構(gòu),強(qiáng)調(diào)從“農(nóng)田到餐桌”的全過程食品安全監(jiān)控,形成政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者共同參與的監(jiān)管模式;在管理手段上,逐步采用“風(fēng)險(xiǎn)分析”作為食品安全監(jiān)管的基本模式。歐美食品安全監(jiān)管集中體現(xiàn)出以下幾項(xiàng)基本原則。
2025-01-17 22:10
【摘要】食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院高永清一、危險(xiǎn)性分析?食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害=不存在危害健康或造成損害的可能性??=食品絕對(duì)沒有危險(xiǎn)性??食品中總是有一些有害于健康的成分:?食品中固有的:毒蕈?食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、烹調(diào)各個(gè)環(huán)節(jié)受到污染?既然食品中總是存在有毒、有害物質(zhì),就總
2025-01-05 21:21
【摘要】食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析陳芳中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院農(nóng)業(yè)部果蔬加工重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室果蔬加工教育部工程研究中心食品風(fēng)險(xiǎn)分析1991年FAO/WHO提出風(fēng)險(xiǎn)分析概念;1995年形成《風(fēng)險(xiǎn)分析在食品標(biāo)準(zhǔn)中的應(yīng)用》;1997年提出《風(fēng)險(xiǎn)管理與食品安全》報(bào)告;1998年發(fā)表
2025-02-16 16:22
【摘要】第一部分:常見食品圖標(biāo)第二部分:垃圾食品及危害第三部分:生活指南,食品安全常識(shí)課堂,結(jié)束,,?,你認(rèn)識(shí)以下標(biāo)識(shí)嗎?,,?,,AreYouReady,,?,無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品與有機(jī)食品有什么區(qū)別?,...
2024-11-19 22:46