飼料加工廠的質(zhì)量控制與質(zhì)量管理(ppt62頁(yè))(文件)
【正文】 、燕麥 玉米、粟 豆類(lèi) 胚芽類(lèi) 麩皮 餅粕 魚(yú)粉 1516 89 1415 710 12 酵母粉 肉骨粉 濃縮飼料 預(yù)混合飼料 配合飼料 1012 910 12 6）配合飼料的安全儲(chǔ)藏期 配合飼料的安全儲(chǔ)藏期（天） 水分含量（ %） 儲(chǔ)藏溫度（ ℃ ） 粉料成品 顆粒料成品 20 10 0 20 10 0 18 16 13 12 4 8 24 30 36 6 18 30 45 60 12 22 40 60 75 4 9 25 32 38 6 20 36 53 68 14 26 46 68 85 7)不同空氣相對(duì)濕度下，配合飼料（斷乳仔豬飼料）粉料成品的平衡水分含量 空氣溫度 （ ℃ ） 在不同的空氣相對(duì)濕度（ %）下，配合飼料粉料成品的平衡水分含量 20 30 40 50 60 70 80 90 100 0 10 8) 脫脂魚(yú)粉在溫度為 20 ℃ 的條件下儲(chǔ)藏時(shí)， 其脂肪含量、過(guò)氧化值和酸價(jià)的變化 儲(chǔ)藏時(shí)間 （天） 水分含量 （ %） 脂肪含量損失 （ %） 過(guò)氧化值（碘價(jià)） 增加量（ %） 酸價(jià)增加量 （ %） 30 60 120 814 814 814 512 719 1630 127 4591 141273 1132 2466 74175 9) 配合飼料的成品儲(chǔ)藏 ?散裝粉狀： 水分含量小于 13%，堆高不大于 4米 水分含量大于 13%，堆高不大于 ?包裝粉狀： 氣溫大于 10176。 狹義質(zhì)量 : 一組固有特性能達(dá)到滿(mǎn)足 用戶(hù)要求 的程度 廣義質(zhì)量： 1）產(chǎn)品質(zhì)量 1) 產(chǎn) 品質(zhì)量 2）服務(wù)質(zhì)量 2）工作質(zhì)量 3）價(jià)格質(zhì)量 3）工程質(zhì)量 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就是質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，更是信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng) 飼料優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的獲得 ： 1）先進(jìn)的科學(xué)配方 2）優(yōu)良的加工工藝和設(shè)備 3）優(yōu)秀的管理人員，先進(jìn)合理的規(guī)章制度并 實(shí)施 之 過(guò)去是人才第一，現(xiàn)在是制度第一 。 C，堆高不超過(guò) 14包 ?0176。 C以下 ?相對(duì)濕度應(yīng)控制在 75%以下 一、產(chǎn)品質(zhì)量的管理 1）加工工藝質(zhì)量管理：為得到優(yōu)質(zhì) 產(chǎn)品，降低加工成本，安全生產(chǎn) ?清理 : 除去雜質(zhì) ?粉碎：細(xì)度與喂養(yǎng)品種及加工工藝設(shè)備有關(guān) ?配料：稱(chēng)量誤差控制允許范圍，微量組份直接添加 ?混合：微量組份直接添加，防止對(duì)配 料秤的影響 ?制粒與膨化：強(qiáng)化原料及成品的熟化 工藝 ?包裝：秤的日常維修檢驗(yàn)矯正，吸風(fēng) 系統(tǒng)的影響 ?吸風(fēng)：影響稱(chēng)重，水分損失，改善作 業(yè)環(huán)境 ?粉狀飼料的熱處理工藝，將代替畜禽 制粒工藝 粉狀飼料熱處理工藝的特點(diǎn)： 1. 熱處理粉狀飼料仍然具有較好的全價(jià)性和較高的吸收率 2. 經(jīng)高溫處理后的飼料不含沙門(mén)氏菌和其它致病菌 3. 加工工藝可節(jié)約能耗 4. 建廠投資低，便于回收資金 5. 對(duì)操作人員的水平要求較低 一、產(chǎn)品質(zhì)量的管理 2）加工設(shè)備的質(zhì)量管理 ?建立科學(xué)的操作管理制度 ?正確全面了解設(shè)備性能 ?創(chuàng)造良好的作業(yè)環(huán)境 ?不能超負(fù)荷作業(yè) ?儲(chǔ)備一定量的零部件 ?設(shè)備維護(hù)與修理的必要性 ?建立日常定期的維修制度 圖 1 故障變化曲線 ?設(shè)備改造更新是正常生產(chǎn)及生產(chǎn)發(fā)展的需要 ?設(shè)備磨損：有形磨損、無(wú)形磨損 ?設(shè)備改造、更新應(yīng)采用新科研成果 一、產(chǎn)品質(zhì)量的管理 1）飼料的檢測(cè)： ?淀粉的糊化度及顆粒的耐水性 ?蛋白質(zhì)的溶解度 ?礦物微量元素 ?維生素：采用外噴涂維生素是有效的
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