第十章餐飲營銷管理(文件)
【正文】 殊活動推銷的時機 ? 。 餐廳中搞些書法表演、國畫展覽、古董陳列等也能吸引客人。 ? 新潮性即要具有現(xiàn)代感，陳詞濫調(diào)的老花樣，毫無新潮可言，自然不會吸引顧客。同樣，畫廊餐飲店也比不上涂鴉餐飲店參與性高。 。 ? 贈品用菜單不同于餐廳中顧客使用的菜單，贈品用菜單可做得精致小巧一些。 ? 。 ? （二）試吃 ? （三）讓顧客參與推銷 ? （四）組織俱樂部進行推銷 ? （五）酒瓶掛牌推銷 ? （六）知識性服務 ? （七）附加服務 ? （八）情調(diào)服務 ? （九）餐飲特色推銷 ? ? ? ? ? ? (1) 注重禮儀服務和飲食風俗，以體現(xiàn)餐廳經(jīng)營菜系所屬國家、地區(qū)的政治歷史、飲食文化、宗教信仰等。 ? 所謂餐飲外部營銷，是相對于飯店內(nèi)部營銷而言的，即營銷的地點可能在店外任何場所，營銷的對象更加廣泛。 ? 。 ? （一）將推銷作為餐飲經(jīng)營的哲學和理念，而不是將它視為某一個部門或某幾個人的工作。 ? 四、餐飲廣告推銷 ? （一）主要廣告媒介 ? ? ? ? (1)廣告牌。 ? (3)餐廳招牌。 ? ，即使他提出了一個你認為是錯誤的觀點，也應說： “ 對，但是 …… ” ，并巧妙地解釋你的原因，千萬不要與顧客爭吵。 ? 。 ? ，滔滔不絕，試圖指導和控制對方的方向，不給顧客留有說話的機會。 ? ，嚼口香糖。 06:44:2606:44:2606:442/6/2023 6:44:26 AM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 2023年 2月 6日星期一 上午 6時 44分 26秒 06:44: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 上午 6時 44分 26秒 上午 6時 44分 06:44: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 06:44:2606:44:2606:44Monday, February 6, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 2月 上午 6時 44分 :44February 6, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 06:44:2606:44:2606:442/6/2023 6:44:26 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :44:2606:44:26February 6, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 6時 44分 26秒 上午 6時 44分 06:44: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 2023年 2月 上午 6時 44分 :44February 6, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 06:44:2606:44:2606:44Monday, February 6, 2023 1知人者智，自知者明。 上午 6時 44分 26秒 上午 6時 44分 06:44: 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 2月 6日星期一 上午 6時 44分 26秒 06:44: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 06:44:2606:44:2606:442/6/2023 6:44:26 AM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 20
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