【正文】 :44:2606:44Feb236Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 。 ? 。它貫穿于餐飲經(jīng)營和餐飲服務(wù)的始終。 ? 。 ? 以奇制勝，以與眾不同的活動引起大家的注意 . ? 有時一件極富創(chuàng)意的計劃，卻由于過分的拘泥 ,而變得復(fù)雜化，失去了效果。 ? （二）特色菜推銷 ? 。 ? (3)餐廳氣氛設(shè)計是占有目標(biāo)市場的良好手段。 ? （三）銷售導(dǎo)向 ? 這種觀點(diǎn)主要認(rèn)為：餐廳一方面要增加設(shè)施、改進(jìn)服務(wù)，一方面要組織人員外出推銷，這樣顧客才可以了解產(chǎn)品。 ? ? 產(chǎn)品和服務(wù)的差異化策略的理論基礎(chǔ)是： 消費(fèi)者的愛好、愿望、心理活動、收入、地理位置等方面存在差別，因此為其提供的產(chǎn)品與服務(wù)也必須有差別。 ? ? 內(nèi)部營銷 是指采取一切措施使現(xiàn)有的客人最大限度地消費(fèi)，同時，使他們不斷光顧，并為飯店做宣傳； ? 外部營銷 是指為招徠客人所做的一切工作。 ? 。 ? 餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱、地址、標(biāo)記、電話等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳。 第四節(jié) 餐飲外部營銷策略與技巧 ? （一）餐飲人員推銷的優(yōu)點(diǎn) ? 。 ? （二）廣告應(yīng)該注意的問題 ? ，不要超前做廣告 ? ? ? 五、其他促銷方法 ? （一）免費(fèi)品嘗 （二）有獎銷售 ? （三）折扣贈送 （四）宣傳小冊子 ? （五）贈品證券 （六）直郵推廣 ? （七）閉路電視 ? 六、餐飲推銷注意事項(xiàng) ? （一）推銷注意要點(diǎn) ? ，只關(guān)心他去你的餐廳能得到什么好處，所以推銷一定要有針對性，投客人所好。 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023年 2月 6日星期一 上午 6時 44分 26秒 06:44: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 上午 6時 44分 26秒 上午 6時 44分 06:44: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 06:44:2606:44:2606:44Monday, February 6, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 ? ，嚼口香糖。 ? (3)餐廳招牌。 ? 所謂餐飲外部營銷，是相對于飯店內(nèi)部營銷而言的，即營銷的地點(diǎn)可能在店外任何場所，營銷的對象更加廣泛。 。 指餐廳以獨(dú)特烹調(diào)方法來推銷一些特殊菜 . ? （三）主要菜目的推銷 ? （四）臨時推銷 ? 二、員工推銷 ? （一）制服 ? （二）個人衛(wèi)生與外表 ? （三）言談和舉止 ? （四）語言運(yùn)用原則 ? （五）服務(wù)質(zhì)量 ? 三、餐廳推銷 ? （一）根據(jù)不同對象、不同賓客適時推銷 ? （二）及時向顧客提出合理建議 ? （三）根據(jù)不同顧客推薦菜肴和飲品 ? （四）結(jié)合菜肴加強(qiáng)酒類飲品的推銷 ? （五）主動詢問 ? （六）現(xiàn)場演示或推銷以吸引顧客 ? （七）適時向賓