酒店庫房物資管理細則(文件)
【正文】 凡商場新進商品，由分管店級經理、部門經理、采購部主管研究審定后執(zhí)行，商品定價原則上按“成本加成法”確定，一經確定，不能隨意變動價格；若供貨商價格變動，應由采購部書面申請調價， 5 批準后仍按“成本加成法”確定售價。 三、客房經營庫的管理 嚴格遵守庫管員崗位職責。 門鎖電池的領用必須以舊換新，原則上每月耗量為 80100 節(jié)，如果月耗量超過 100 節(jié)，庫房應報電腦室，責成相關責任。 6 煙酒管理：煙酒類物資屬于大金額物資，此類物資必 須“日清月結”，禁止任何人臨時性借用，如果各經營部門之間內部調撥，必須由采購人員執(zhí)行，雙方都采用入庫單，即：出庫方用“紅字”填寫入庫單；領用方按照正常的采購將物資入庫，（此規(guī)定適合于酒店內部所有物資的內部調撥）。 部門經理要隨時抽查庫房物資，督導庫管員進行物資管理。 煙酒管理遵照餐廳的煙酒管理細則。 接待用煙（一般在商場調用）必須由店級經理簽字方可領用。 本細則由財務部負責解釋。 “經銷” ：是酒店辦公物資、工程維修材料及配件、商場商品和各經營部門的部分原、輔材料的一種結算形式，即現款現貨。 重慶銀河大酒店 二 00 四年一月一日 8 注釋： “月結” ：是指客房、餐廳、茶樓經營部門的鮮活食品、干付食品、凍貨、蔬菜、禽蛋、茶品、鮮花、水果、植物、香煙和部分酒水等，是以本 期的消耗量及銷售量為依據，與供貨商結算貨款。 電腦耗料（光盤、軟盤、打印墨盒、打印墨水、色帶等）的采購計劃由電腦室編制，由電腦室協助采購部執(zhí)行
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1