【正文】 次 /月 20 按時向總公司交納稅費(fèi)等 5 經(jīng)營情況及費(fèi)用指標(biāo)的預(yù)測 2 次 /年 21 原始憑證的存檔 3 年 6 出勤率 100% 22 查閱原始憑證符合審批手續(xù) 100% 7 執(zhí)行酒店規(guī)章制度 100% 23 接受上級財務(wù)檢查的合格率 100% 8 前臺崗位外語合格率 80% 三、出納 9 前臺崗位員工被投訴率 % 24 月收付款差錯率不能超過 % 10 員工培訓(xùn) 2 次 /月 25 獎金、福利指標(biāo)下達(dá)后三天內(nèi)下發(fā) 11 員工上崗前例會 10 分鐘 /天 26 鑒別、拒收假鈔率 100% 12 部門經(jīng)理每日巡視 2 小時 /天 27 核發(fā)工資不超過每月 日 13 財務(wù)安全達(dá)標(biāo)率 100% 28 工資核發(fā)的準(zhǔn)確率 100% 14 財務(wù)設(shè)施設(shè)備完好率 100% 29 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 15 環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率 100% 30 16 全面衛(wèi)生 1 次 /周 31 十三、采購部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項目 標(biāo)準(zhǔn) 1 計劃物資保證隨領(lǐng)隨有 2 無特殊情況領(lǐng)用物品等候時間不超過 5 分鐘 3 工作服質(zhì)量合格率 100% 4 工作服發(fā)放到位率 100% 5 采購物品合格率 100% 6 計劃外物資符合審批手續(xù) 7 采購工作效率 8 倉庫管理完好率 9 倉庫管理衛(wèi)生情況 10 員工出勤率 十四、工程部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項目 標(biāo)準(zhǔn) 考核項目 標(biāo)準(zhǔn) 1 設(shè)備完好率 98% 32 員工培訓(xùn) 2 小時 /周 2 能源費(fèi)指標(biāo)不超過營業(yè)額額 ～% 33 上崗前例會 1 次 /天 3 安全運(yùn)行率 100% 34 執(zhí)行制度 100% 4 計劃維修的完成率 100% 35 安全達(dá)標(biāo)率 100% 5 未超過使用期限的設(shè)備報率不超過 1% 36 全面衛(wèi)生檢查 1 次 /周 6 維修房不超過 1 間 /天 37 環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率 100% 7 日常維修的到位率（維修任務(wù)單） 100% 38 出勤率 100% 8 客房巡查檢修 1 次 /月 39 部門經(jīng)理巡視 2 次 /日 9 控制供電指標(biāo)不超過 瓦 /月 40 重要活動現(xiàn)場組織與指揮 10 控制供水指標(biāo)不超過 噸 /年 41 聯(lián)絡(luò)檢查 1 次 /月 11 室內(nèi)空調(diào)溫度不高于 24℃ 42 房間監(jiān)測指標(biāo)、水箱 化驗合格率 100% 12 供暖室內(nèi)溫度不低于 22℃ 43 計量檢測合格率 100% 13 供暖廳溫度不低于 22℃ 44 各種泵檢查保養(yǎng) 1 次 /月 14 冷熱水供應(yīng) 不間斷 45 廚房設(shè)備巡檢 1 次 /月 15 跑冒滴漏 無 46 制冷設(shè)備巡檢 2 次 /月 16 排水系統(tǒng)暢通 100% 47 煤氣設(shè)備巡檢 1 次 /月 17 斷電不超過 3 秒 48 電梯設(shè)備巡檢 1 次 /月 18 監(jiān)控接收天線工作狀態(tài)達(dá)到清晰度 100% 49 洗滌設(shè)備巡檢 1－ 2 次 /月 19 閉路電視錄像節(jié)目更換 4 次 /月 50 供電設(shè)備巡檢 1 次 /季度 20 閉路電視錄像節(jié)目播放時間準(zhǔn)確率 100% 51 音響設(shè)備巡檢 1 次 /季度 21 背景音樂音量、內(nèi)容、音色的合格率 100% 52 水暖設(shè)備巡檢 1 次 /季度 22 臨時會場音響設(shè)備的合格率 100% 53 閉路電視檢查保養(yǎng) 1 次 /季度 23 電梯安全運(yùn)行率 100% 54 衛(wèi)星轉(zhuǎn)播檢查保養(yǎng) 1 次 /季度 24 電梯速度的合格率 100% 25 賓客對設(shè)備的投訴不超過 ? 56 鍋爐房設(shè) 備檢查保養(yǎng) 1 次 /半年 26 備品備件的帳物相符率 100% 57 中央空調(diào)設(shè)備檢查保養(yǎng) 1 次 /半年 27 備品備件的庫存量低于 5% 58 自控系統(tǒng)檢查保養(yǎng) 1 次 /年 28 交接班記錄 健全 59 高壓電纜檢查保養(yǎng) 1 次 /年 29 事故記錄 健全 60 安全工具檢查保養(yǎng) 1 次 /年 30 設(shè)備建檔率 100% 61 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 31 合格人員上崗率 100% 62 十五、保安部經(jīng)理與部門業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項目 標(biāo)準(zhǔn) 考核項目 標(biāo)準(zhǔn) 1 接受上級安全檢查合格率 100% 26 門衛(wèi)對入店人員的控制合格率 100% 2 安全無責(zé)任事故率 100% 27 后門對入店人員的控制合格率 100% 3 安全設(shè)備完好率 100% 28 出租車輛高度疏導(dǎo)的合格率 100% 4 消防報警系統(tǒng)完好率 100% 29 堅持對員工查包驗包，不定期檢查 4 次 /周 5 保證安全通道暢通 1 次 /天 30 店內(nèi)秩序管理合格率 100% 6 安全達(dá)標(biāo)完好率 100% 31 車輛管理合格率 100% 7 安全門完好率 100% 32 自行車存放合格率 100% 8 客 房門鎖安全完好率 100% 33 員工自行車存放合格率 100% 9 客戶磁卡萬能鑰匙管理 1 次 /天 34 煙感器的清洗 1 次 /年 10 檢查各部門安全責(zé)任心落實(shí)情況 4 次 /年 35 安全設(shè)備的測試 1 次 /年 11 對各部門的安全考核 6 次 /年 36 消防報警信號的處理在 分鐘之內(nèi) 12 給各部門上安全培訓(xùn)課 6 次 /年 37 煙感報警后 5 分鐘趕 到現(xiàn)場 13 全店會使用消防器材的員工占 100% 38 自動防火門的有效無誤 100% 14 消防演習(xí) 1 次 /年 39 電視監(jiān)控的監(jiān)視 效果 100% 15 組織義務(wù)消防隊活動 1 次 /年 40 重要活動現(xiàn)場組織指揮 經(jīng)理在場 16 應(yīng)急措施 健全 41 崗位人員培訓(xùn)率 100% 17 安全制度 健全 42 出勤率 100% 18 交接班記錄 健全 43 環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率 100% 19 動火檔案記錄 健全 44 部門經(jīng)理每日巡視 4 次 /天 （ 2 小時） 20 安全事故檔安記錄 健全 45 安全工作小結(jié) 1 次 /月 21 住店賓客檔案記錄 健全 46 遵守各項制度 100% 22 重大活動安全保障記錄 健全 47 文明執(zhí)法情況 23 案件偵破率 95% 48 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 24 24 小時巡邏的到位率 100% 49 25 重點(diǎn)部位的巡查 4 次 /天 50 十六、總經(jīng)理辦公室秘書與部門業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項目 標(biāo)準(zhǔn) 考核項目 標(biāo)準(zhǔn) 1 公文寫作及時準(zhǔn)確 100% 13 值班到位情況 100% 2 材料打印合格率 100% 14 出勤率 100% 3 材料打印滿意程度 100% 15 總經(jīng)理交辦事項 不漏不誤 4 打印材料文件速度 準(zhǔn)時 16 執(zhí)行店規(guī)店紀(jì)合格率 100% 5 檔案立卷、建立達(dá)標(biāo)率 100% 17 衛(wèi)生檢查合格率 100% 6 按時收發(fā)材料 準(zhǔn)確、快捷 18 檔案立卷建立達(dá)標(biāo)率 100% 7 按時辦理酒店有關(guān)證明 準(zhǔn)確、快捷 19 按時收發(fā)文件 及時準(zhǔn)確 8 每日收繳日志 及時 20 查檔手續(xù)健全 序號不漏不缺 9 組織安排各類會議 準(zhǔn)確到位 21 檔案分項管理合格率 100% 10 督導(dǎo)檢查會議落實(shí)情況 認(rèn)真無漏 洞 22 文件管理合格率 100% 11 接待公務(wù)來訪 熱情周到細(xì)致 23 保密工作合格率 100% 12 行 政車輛管理 24 文印室管理 保密制度 1） 凡涉及國家黨政機(jī)關(guān)的政治、經(jīng)濟(jì)未公開的科技，以及國防、軍事情報等均屬國家保密之列。 4） 凡屬國家、省、市政府部門和本部門的正式文件，都須嚴(yán)格按照酒店的收發(fā)文制度，進(jìn)行簽收、登記、編號和發(fā)送工作。 7） 如有泄密事件發(fā)生時，按情節(jié)輕重分別予以書面警告、嚴(yán)厲處罰或開除的處分。 4） 成本采購會議在編制每月酒店營業(yè)會議報表后由財務(wù)部總監(jiān)主持，相關(guān)營業(yè)部門負(fù)責(zé)人、分部主管和相關(guān)人員（如中、西廚行政總廚及其副手，財務(wù)部經(jīng)理及副手等）以及其他部門相關(guān)人員參加，對成本控制核算、采購服務(wù)等工作進(jìn)行總結(jié)、討論和分析，并制 定相應(yīng)改進(jìn)措施。各個會議應(yīng)遵守嚴(yán)肅、高效的原則，應(yīng)將通訊工具轉(zhuǎn)為振鈴或無鈴聲，并不宜在會議長時接聽電話，特殊情況時應(yīng)放低聲音并盡快走到會場外接聽，以免影響會議順利進(jìn)行。人力資源會議主要是對酒店人力資源情況進(jìn)行分析，并對特殊的人力資源管理工作進(jìn)行專題討論，如招聘、補(bǔ)員、員工晉升、違紀(jì)等。 考察制度 1） 各部門因業(yè)務(wù)和管理需要外出進(jìn)行考察，需向總經(jīng)理提出書面申請報告。并進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的學(xué)習(xí)討論、做好相關(guān)筆記。自我提高就是要見成效，共同提高就要求考察報告供其他部門參閱參辦、經(jīng)驗共享、成果共享。 受理投訴的程序 1）酒店設(shè)立“投訴中心”受理客人和員工的投訴。接聽人有責(zé)任根據(jù)投訴內(nèi)容在第一時間內(nèi)通知當(dāng)事的責(zé)任部門有效期在專用本上作好記錄，同進(jìn)對此次投訴負(fù)責(zé)進(jìn)行跟蹤。 5） 根 據(jù)投訴內(nèi)容的情節(jié)輕重緩急，投訴電話的接聽人和當(dāng)事責(zé)任部門判斷后選擇是否向總經(jīng)理直接報告，再由總經(jīng)理根據(jù)事態(tài)發(fā)展指揮相關(guān)部門跟進(jìn)，同時決定是否向董事會報告。實(shí)在無法找到投訴者，也應(yīng)將本次投訴作為“預(yù)備答復(fù)”的未了安全處理，一俟今后找到投訴者或下次再來酒店消費(fèi)時，馬上給予補(bǔ)救性的答復(fù)。 9） 酒店 TQC 全面質(zhì)量分析會上必須把本月投訴情況綜述與分析，找到投訴的根源，針對根源及時制定整改措施。 11） 特別說明：上述 4 處投訴電話只是明確行文客人的集中投訴點(diǎn)，全店所有電話和接聽人，一俟接到客人投訴，照同上述程序與要求執(zhí)行。 閱讀交班日志，跟辦上一班交完成的有關(guān)工作。 為客人提供必要的服務(wù)。 對任何投訴都不要急于申辯，尤其是脾氣暴躁的客人。 處理完客人的投訴后，要再次向客人表示關(guān)注、同情及歉意，以消除客人因該事引起的不快。 將事件詳細(xì)記入 LOG BOOK。 員工差旅費(fèi)報銷標(biāo)準(zhǔn) ： 員工出差分 “ 長途 ” 和 “ 短途 ” 兩種，即當(dāng)天能往返的為 “ 短途 ” ，出差時間在一天以上的為 “ 長途 ” 。外聘經(jīng)理上任可乘坐協(xié)議規(guī)定的交通工具。 膳食 補(bǔ)助 費(fèi)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取，不得報銷與此相關(guān)的費(fèi)用。 出差人員無住宿費(fèi)用時，則可按住宿標(biāo)準(zhǔn)的 50%領(lǐng)住宿補(bǔ)助。 員工探親路費(fèi)的規(guī)定 ： 除有協(xié)議規(guī)定的外， 員工探親費(fèi)不予報銷 。會計根據(jù)內(nèi)容填寫齊全，完整的借款申請單，編制會計憑證，會計、出納、收款人必須在付款憑證上簽字。 以上各項支出，原則上前款不清，后款不借。 原始憑證的審核 ： 各項報銷的原始憑證，經(jīng)各部門經(jīng)理審簽后，報財務(wù)審查其合法性并送 酒店總經(jīng)理批準(zhǔn) 。 對原始憑證的技術(shù)性要求： 凡填有大小寫金額的原始憑 證，大寫與小寫必須相符。 支付款項的原始憑證，必須有收款單位或個人的收款證明以及簽字，有審批人簽字，并有付款的依據(jù)。 屬于現(xiàn)金發(fā)放性質(zhì)的原始憑證，原則上應(yīng)由本人領(lǐng)取簽名。 分配工資及費(fèi)用時，要列分配標(biāo)準(zhǔn)、分配率、分配額。 憑證摘要：應(yīng)簡明扼要，真實(shí)反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容，不得含混不清，過于簡略。 有關(guān)人員的簽名或蓋章：出納、會計、交款人必須在相關(guān)會計憑證上簽名或蓋章。 （三）酒店物品采購管理制度： 為了加強(qiáng)物品 采 購的管理，防止庫存積壓、 造成 滯銷 、超期變質(zhì) 等損失，結(jié)合 酒店 的實(shí)際 情況 ，特制定本制度。所有合同必須保留正本兩份，一份交財務(wù)部做付款憑證，另一份交由相關(guān)部門合同管理人員留檔備查。 辦理購物付款時，應(yīng)附付款申請單、購銷合同、請購單，已 經(jīng) 總經(jīng)理審批的付款計劃或購貨合同執(zhí)行情況表，報財務(wù)部審核后，方可付款。 采購、庫管人員按季度對庫房存 貨情況進(jìn)行分析，對庫存物品的積壓、變質(zhì)、沉淀要列表清查、處理，對造成不必要的損失負(fù) 直接責(zé)任 。 本制度由財務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。 固定資產(chǎn)內(nèi)容： 房屋及建筑物； 機(jī)器設(shè)備； 電子設(shè)備； 高檔家具。 固定資產(chǎn)的購置： 固定資產(chǎn)購置， 根據(jù)實(shí)際需要報總公司批準(zhǔn)后安排采購 ； 各部門填寫請購單，送 采購部后 報總經(jīng)理批準(zhǔn)； 采購 部安排專人負(fù)責(zé)采購，請購單應(yīng)填寫名稱、規(guī)格、型號、性能、質(zhì)量用途說明 等資料以備采購及驗收。 固定資產(chǎn)報廢： 固定資產(chǎn)報廢，由 工程部 會同相關(guān)技術(shù)人員檢測后提出報