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酒店管理文件全集(170頁)(文件)

2024-12-07 11:28 上一頁面

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【正文】 部門負(fù)責(zé)人審批、總經(jīng)理審批后,按批準(zhǔn)的項目執(zhí)行; 2) ENT審批根據(jù)是董事會下發(fā)的“溫泉大酒店折扣政策(試行)”; 3) 接待、宴請原則上應(yīng)在店內(nèi),特殊情況需在店外消費時必須事先得到總經(jīng)理的批準(zhǔn); 4) 經(jīng)手人應(yīng)在店內(nèi)帳單或店外發(fā) 票簡單說明宴請事項,注明“宴請審批表”的編號; 5) 申請部門應(yīng)將批準(zhǔn)后的“宴請審批表”送交財務(wù)部備查; 6) 財務(wù)部根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的“審批表”對部門的宴請活動進(jìn)行審核。 3) 考察部門組織人員前往考察地點需按考察計劃參觀、考察、學(xué)習(xí)。做成功物業(yè)管理人!』 第 24 頁,共 170 頁 中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 5) 部門整理的考察報告必須主題明確,思路清晰,不可泛泛而談,學(xué)習(xí)必得應(yīng)有針對性及下一步工作改進(jìn)措施和工作計劃等。 8) 外出考察期間,必須嚴(yán)明紀(jì)律,言行舉止均須體現(xiàn)溫泉人的精神風(fēng)采,以酒店的形象和聲譽(yù)為重 ,倘若發(fā)生任何違法違規(guī)的事件,組織者均應(yīng)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,酒店亦將對組織者和當(dāng)事者從嚴(yán)從重處罰。同時在投訴電話旁設(shè)置“歡迎使用”和“感謝客人的指導(dǎo)”的敬語。由部門負(fù)責(zé)人,至少主部主管經(jīng)理負(fù)責(zé)處理,實行“投訴負(fù)責(zé)制”。其中,致歉卡或總經(jīng)理致歉信須根據(jù)情節(jié)和事態(tài)嚴(yán)重性分別選擇。 7) 處理投訴的中心要求是:快速解決問題,將投訴在第一時間內(nèi)予以圓滿化解,重新再贏得客人的滿意。措施應(yīng)扎實有內(nèi)容,整改要快速,保證不犯“二次毛病”,酒店所有部門要爭創(chuàng)本月“零投訴”活動。 12) 各部門在處理投訴過程中應(yīng)及時填寫“溫泉大酒店受理投訴跟蹤表。 禮貌地接聽電話,處理客人提出的問題和其它部門需協(xié)調(diào)的有關(guān)工作。 遇到重大問題要及時向酒店的當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)匯報,并取得有關(guān)的工作指示。 對客人的投訴表示關(guān)注、同情和理解,但不要急于道歉。 處理完客人的投訴后,要再次向客人表示關(guān)注、同情及歉意,以消除客人因該事引起 的不快。 將事件詳細(xì)記入 LOG BOOK。 員工出差返回后,填寫 “ 差旅費 ” 報銷單,按規(guī)定的時間及審批手續(xù)到財務(wù)部門報銷。 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? 員工在本市內(nèi) 辦事, 無特殊情況,不得報銷出租車票。 交際費用由領(lǐng)導(dǎo)核定并填寫客餐報銷單,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可報銷。 超過 1個月以上的出差單據(jù)、假票據(jù)或不符合規(guī)則的票據(jù),財務(wù)部門不予報銷。 (二)費用報銷財務(wù)審核程序: 財務(wù)部門要加強(qiáng)對備用金和預(yù)付款項的管理和監(jiān)督 ,并按以下程序辦理。 酒店 預(yù)付款項,必須根據(jù)合同或協(xié)議辦理付款申請單,經(jīng)財務(wù)審核并報總經(jīng)理審簽后辦理付款;付款手續(xù)不齊備的,會計不得編制付款憑證 ,也不得付款。 對違反規(guī)定用途和不符合開支標(biāo)準(zhǔn)的支出,財務(wù)不予報銷 。超過權(quán)限的要經(jīng)過公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。做成功物業(yè)管理人!』 第 30 頁,共 170 頁 中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 凡填有大小寫金額的原始憑證,大寫與小寫必須相符。 支付款項的原始憑證,必須有收款單位或個人的收款證明以及簽字,有審批人簽字,并有付款的依據(jù)。 屬于現(xiàn)金發(fā)放性質(zhì)的原始憑證,原 則上應(yīng)由本人領(lǐng)取簽名。 分配工資及費用時,要列分配標(biāo)準(zhǔn)、分配率、分配額。 憑證摘要:應(yīng)簡明扼要,真實反映經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容,不得含混不清,過于簡略。 有關(guān)人員的簽名或蓋章:出納、會計、交款人必須在相關(guān)會計憑證上簽名或蓋章。 (三)酒店物品采購管理制度: 為了加強(qiáng)物品 采 購的管理,防止庫存積壓、 造成 滯銷 、超期變質(zhì) 等損失,結(jié)合 酒店 的實際 情況 ,特制定本制度。 采 銷合同由專人統(tǒng)一編寫、登記、編制、發(fā)送和保存。管理用物品的采購 ,如固定資產(chǎn)、儀器、工具、辦公用品等 ,各部門應(yīng)填寫請購單,經(jīng)所購物品的部門經(jīng)理審核后,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后統(tǒng)一購買。根據(jù)財務(wù)要求,發(fā)票應(yīng)在開出一個月內(nèi)報銷,逾期未報銷給公司造成損失的,由采購經(jīng)辦人承擔(dān),該部門經(jīng)理負(fù)同等責(zé)任。 采 購人員不得營私舞弊,吃回扣貪污,假公濟(jì)私,如發(fā)現(xiàn)有上述行為,將嚴(yán) 厲 追究當(dāng)事人經(jīng)濟(jì) 或 刑事責(zé)任。做成功物業(yè)管理人!』 第 32 頁,共 170 頁 中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 固定資產(chǎn)是指 酒店 經(jīng)營中使用期在一年以上,單位 價值在 2020 元以上,并在使用過程中保持原來物 資 形態(tài)的資產(chǎn)。 固定資產(chǎn)管理部門: 固定資產(chǎn)管理部門; 設(shè)置固定資產(chǎn)實物臺 賬 及卡片; 財務(wù)成本、倉管 負(fù)責(zé)對固定資產(chǎn)進(jìn)行分類編號、購建、驗收、保管、調(diào)撥、出售、報廢、定期盤點等有關(guān)事項; 財務(wù) 部對每項固定資產(chǎn)的使用落實到人,并訂立相關(guān)的使用、交接,丟失、損壞賠償規(guī)定。 固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移、調(diào)撥: 酒店 內(nèi)部部門之間轉(zhuǎn)移調(diào)撥,須到 財務(wù)成本 部辦理固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移登記; 固定資產(chǎn)出售: 固定資產(chǎn)如需出售處理, 原使用部門 須申報出售處理固定資產(chǎn)的報告并列出明細(xì)表,注明出售處理原因,報總經(jīng)理批準(zhǔn); 超出酒店總經(jīng)理權(quán)限的要報總公司批準(zhǔn)。 固定資產(chǎn)盤盈、盤虧: 固定資產(chǎn)盤盈、盤虧由 財務(wù)部 按 年度 盤點后提出固定資產(chǎn)盤盈、盤虧報告,并會同 使用 部門核查落實后,報總經(jīng)理審批; 產(chǎn)盤盈、盤虧報告進(jìn)行 賬 務(wù)處理。 1 本制度由財務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。 酒店 經(jīng)營業(yè)務(wù)支出,原則上凡金額在 5000元以上的,一律使用銀行支票,有特殊情況經(jīng) 總經(jīng)理 審核后, 方 可支付現(xiàn)金。 不準(zhǔn)擅自租借銀行 賬 號給任何單位和個人辦理結(jié)算 業(yè)務(wù),不得簽發(fā)空頭支票。做成功物業(yè)管理人!』 第 34 頁,共 170 頁 中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 為了加強(qiáng) 酒店 票據(jù)管理,明確管理及使用范圍,預(yù)防票據(jù)遺失、填制錯漏,現(xiàn)結(jié)合 酒店 實際特制定本制度。 酒店 庫存物資入、出庫單,分別由 收貨部、成本部 專人負(fù)責(zé),領(lǐng)購、登記、填制、保管。 (七)財產(chǎn)清查制度: 為了加強(qiáng) 酒店 財產(chǎn)管理,確保 酒店 財產(chǎn)安全、完整 , 結(jié)合 酒店 實際,特制定本制度。 財產(chǎn)物資發(fā)生盤盈、盤虧、報廢、毀損、貶值等必須逐項列示清楚;按 酒店 固定資產(chǎn)及物品采購 管理制度的有關(guān)條款規(guī)定報批后,送 酒店 財務(wù)部進(jìn)行 賬 務(wù)處理。 工作內(nèi)容與要求 : 認(rèn)真貫徹國家有關(guān)財政法規(guī)和 酒店 的有關(guān)規(guī)定。 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? 對 酒店 流動資金進(jìn)行核算和管理,反映監(jiān)督經(jīng)營收支的全部情況,按規(guī)定及時納入財務(wù)核算。 ,按月進(jìn)行整理,裝訂:做到齊全、完整、美觀、易查。有權(quán)對記錄不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證,要求更正、補(bǔ)充,不真實的原始憑證,不予受理 , 并報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。 對 酒店 員工因公借款、報銷清算負(fù)責(zé)。對泄露財務(wù)機(jī)密的,除進(jìn)行相應(yīng)處罰外,調(diào)離財務(wù)崗位。 (九)出納崗位工作標(biāo)準(zhǔn): 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? 庫存現(xiàn)金不得超過三天的日常 營業(yè)及 報銷限額,超過限額的現(xiàn)金要及時存入銀行,不能以 “ 白條 ” 抵充現(xiàn)金,更不得挪用現(xiàn)金。 負(fù)責(zé)簽發(fā)轉(zhuǎn)帳支票,建立支票領(lǐng)用登記手續(xù),及時清理注銷。 隨時掌握現(xiàn)金、銀行存款、收支情況、收入現(xiàn)金及時存入銀行,不得坐支現(xiàn)金。 本標(biāo)準(zhǔn)適用 溫泉大酒店 財務(wù)部出納崗位工作。 ,視程度給予獎勵或處罰。 對有關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù),要做好保密工作、嚴(yán)守財務(wù)機(jī)密。有權(quán)對無合同、無資金計劃,無 酒店或總 公司總經(jīng)理或董事長特批的預(yù)付款項,不予辦理,待手續(xù)齊備后付款。 責(zé)任與權(quán)限 : 在 酒店 經(jīng)濟(jì)合同、協(xié)議及其他經(jīng)濟(jì)文件的執(zhí)行中,發(fā)現(xiàn)有違反國家法律、財經(jīng)紀(jì)律及損害公司利益的條款,有權(quán)拒絕執(zhí)行,并書面報告部門負(fù)責(zé)人 及總經(jīng)理。 ,按期足額交納各種稅金,不得因個人工作失誤造成 酒店 經(jīng)濟(jì)損失。 對 酒店 的 財產(chǎn)物資進(jìn)行核算,至少每 年 協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行一次清查盤點,做到 賬 實相符,發(fā)現(xiàn)盤盈、盤虧、損毀要及時上報主管領(lǐng)導(dǎo), 經(jīng)有權(quán)人批準(zhǔn)后 進(jìn)行 賬 務(wù)處理。 接受財政、稅務(wù)、內(nèi)部審計等部門的檢查、審計,如實提供所需資料。 本制度由 酒店 財務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋 。 屬銷售的物資每月進(jìn)行一次清查、盤點,并指定專人每月 3 日前將截止到上月末的庫存物資(包括各分庫)盤點情況匯總表,報 酒店 財務(wù)部進(jìn)行 賬 實核對。 各種發(fā)票填制必須按稅務(wù)等有關(guān)部門規(guī)定及發(fā)票內(nèi)容詳細(xì)填列,如填寫錯誤應(yīng)將發(fā)票一式幾聯(lián)同時作廢,以便審查。 銀行結(jié)算有關(guān)票據(jù)由財務(wù)部出納負(fù)責(zé),按有關(guān)規(guī)定登記、領(lǐng)購、填制、保管、回收,建立支票領(lǐng)用登記本。 本制度由 酒店 財務(wù)部制定并負(fù)責(zé)解釋。 庫 存現(xiàn)金要做到日清月結(jié), 賬 實相符,不得以 “ 白條 ” 抵充庫存現(xiàn)金,更不得挪用現(xiàn)金。 財務(wù)部門要嚴(yán)格按 照國家有關(guān)現(xiàn)金和銀行結(jié)算制度, 酒店 有關(guān)財務(wù)制度辦理現(xiàn)金、銀行收支業(yè)務(wù)。 1 財務(wù)部門每月按各類固定資產(chǎn)規(guī)定的使用年限,折舊率計算固定資產(chǎn)折舊,列入有關(guān)的成本費用核算。做成功物業(yè)管理人!』 第 33 頁,共 170 頁 中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 依據(jù)財務(wù)開具的發(fā)票及收據(jù)辦理發(fā)貨手續(xù)。 固定資產(chǎn)的購置: , 根據(jù)實際需要報總公司批準(zhǔn)后安排采購 ; ,送 采購部后 報總經(jīng)理批準(zhǔn); 采購 部安排專人負(fù)責(zé)采購,請購單應(yīng)填寫名稱、規(guī)格、型號、性能、質(zhì)量 用途說明 等資料以備采購及驗收。 固定資產(chǎn)內(nèi)容: ; ; ; 。 (四 )固定資產(chǎn)管理制度: 為了加強(qiáng) 酒店 固定資產(chǎn)的管理,明確部門及員工的職責(zé),現(xiàn)結(jié)合 酒店 實際 情況 ,特制定本制度。 成本部 每月 2 日 前將截止到上月末的庫存物品(包括各分庫)盤點情況匯總表報財務(wù)部,并對庫存物品現(xiàn)狀如短缺、毀損等列示清楚,及時處理,減少不必要的損失。 財務(wù)部門在辦理付款時應(yīng)核實付款手續(xù)是否齊全,否則財務(wù)有權(quán)拒付,并要求補(bǔ)齊相關(guān)手續(xù)。 物品的 采購 : 物品的采購,按每月 使用 計劃及 合理 庫存 的需要 ,經(jīng) 營業(yè) 部 門 經(jīng)理審核后報總經(jīng)理批準(zhǔn),不得因提前或拖延采購而影響 營業(yè) ,也應(yīng)避免因超計劃采購帶來積壓或損失。做成功物業(yè)管理人!』 第 31 頁,共 170 頁 中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 采購 人員須認(rèn)真學(xué)習(xí)《合同法》及有關(guān)法律和 酒店 規(guī)定,不得因 合同條款訂立不當(dāng) 而給 酒店帶來損失。 本制度所指的由總經(jīng)理批準(zhǔn)的事項,如因總經(jīng)理出差期間,均由 副總經(jīng)理 審批。 憑證金額:必須與原始憑證相符。 記賬憑證的內(nèi)容及填制要求: 憑證日期:一般應(yīng)按實際受理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的日期填列。 自制原始憑證應(yīng)設(shè)計科學(xué)、格式規(guī)范、計算清楚。收回款項時應(yīng)另開收據(jù),不得退還原借款借據(jù)。需入庫的物資,必須填寫出入庫 驗收單,由實物保管人員按計劃或合同驗收后,在驗收單上填寫實收數(shù)額并簽章。從外單位取得的原始憑證必須蓋有填制單位的公章;從個人取得的原始憑證,必須有填制人員的簽名或蓋單;對外開出的原始憑證,必須加蓋單位公章,其中辦理收款業(yè)務(wù)的要加蓋本單位財務(wù)專用單。在次月工資中扣回本息。 備用金和預(yù)付款的使用,必須依照下列規(guī)定: 具有規(guī)定的用途,期限及限額; 在規(guī)定的期限內(nèi)憑費用支出單據(jù) 或驗收單 到財務(wù)部門報銷;用現(xiàn)金或支票進(jìn)行零星采購的七天內(nèi)報銷;通過銀行匯款進(jìn)行預(yù)付款的二十天內(nèi)報銷。做成功物業(yè)管理人!』 第 29 頁,共 170 頁 中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 酒店 員工因公借款,必須辦理借款申請單。 員工探親路費的規(guī)定 : 除有協(xié)議規(guī)定的外, 員工探親費不予報銷 。 出差人員無住宿費用時,則可按住宿標(biāo)準(zhǔn)的 50%領(lǐng)住宿補(bǔ)助。 膳食 補(bǔ)助 費按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取,不得報銷與此相關(guān)的費用。外聘經(jīng) 理上任可乘坐協(xié)議規(guī)定的交通工具。 出差住宿費報銷標(biāo)準(zhǔn): (元 /人 /天) 職務(wù) 標(biāo)準(zhǔn) 一般人員 80 部門經(jīng)理級 120 公司副總經(jīng)理級 180 : 員工短途出差視同出勤,不再享受出差補(bǔ)貼 。做成功物業(yè)管理人!』 第 27 頁,共 170 頁 中國物業(yè)服務(wù)教育網(wǎng) 3、送客人至大門口,再次表示感謝. (五)寫好接待報告 接待報告應(yīng)包括如下: ① VVIP:國家元首等重要官員;(非常重要客人) ② VIP:政府官員、知名人士;(重要客人) ③ IP:重要客人(與酒店關(guān)系密切或公司中級以上) ④ SP:特殊客人(經(jīng)常入住或曾有投訴,需要關(guān)注的客人) 一、財務(wù)部 (一 ) 財務(wù)報銷管理制度: 借款 及 報銷的審批權(quán)限 : 酒店 員工因 公 出差借款或報銷,由各部門經(jīng)理審 簽后,報 酒店 財務(wù)部門審核,并送總經(jīng)理批準(zhǔn),方能借款或報銷。 詳細(xì)記錄投訴客人的姓名、房號、投訴時間、投訴事由和處理結(jié)果。 『學(xué)習(xí)改變?nèi)松? 10.大堂副理處理客人投訴程序
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