【超市管理】六大地段選址秘訣——創(chuàng)業(yè)輕松賺大錢(文件)
【正文】 1. 如果經(jīng)營者選擇在車站附近經(jīng)營，其主要顧客群便是來往的乘客，包括上班職工、學生等。因此，開在此處的餐飲商鋪如何應付午餐高峰時期的顧客以及如何處理假日及周末生意清淡時的局面成為選擇該地段要考慮的重點。學生利用餐飲店的動機，除了聊天、消遣之外，還有同學聚會或看書等。該地段無論對什么類型的店都較適合，但要有自己的特色。如天外天烤鴨店，好利來蛋糕等。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點。 5. 如果選擇在住宅區(qū)開餐飲店，必須明確體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如小土豆、麥當勞、肯德基等。 3. 如果選擇在學校街道經(jīng)營餐飲，學生便是此地段的主要顧客。如成都小吃、麗華快餐等。涉及到具體餐飲商鋪的選址上，由于餐飲業(yè)有著自己的行業(yè)特色和要求，不同地段的特征對餐飲業(yè)的要求不同?！ 〔惋嬵惖赇伒耐顿Y者更要弄明白整個樓盤及所購買房屋的具體工程技術指標，尤其是對開設餐飲行業(yè)所必需的指標作全面的掌握和了解，其中涉及到商鋪排煙、排氣管道的走向和管徑是
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