小作坊管理制度(文件)
【正文】 下：食品名稱添加劑名 稱添加劑生產(chǎn)企業(yè)添加劑主要用途添加劑使用量規(guī)定用量實際用量以上公示內(nèi)容已向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報告?zhèn)浒福缬行略鍪称诽砑觿瑢⒓皶r報告?zhèn)浒?，我們嚴格遵守食品添加劑使用管理?guī)定，如有濫用食品添加劑的行為，自愿承擔相應法律責任，請予以監(jiān)督。五、建立食品銷售臺帳，詳細記錄產(chǎn)品名稱、銷售日期、銷售數(shù)量和保質(zhì)期。食品生產(chǎn)加工小作坊進貨驗收和銷售管理制度為了保證食品質(zhì)量安全，采購食品原料、食品添加劑、食品包裝材料及洗滌劑、消毒劑等執(zhí)行以下要求：一、查驗所購的食品原料及相關(guān)產(chǎn)品是否符合食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)或標準要求。三、生產(chǎn)設施、設備、工具和容器等應定期維護和保養(yǎng)，使用后應及時進行清洗和消毒。落實食品標簽標識有關(guān)規(guī)定，不偽造食品標識，不虛假標注生產(chǎn)日期等。四、生產(chǎn)加工用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準，使用的消毒劑、洗滌劑對人體安全無害。附件4 食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量管理制度一、嚴格遵守《食品安全法》、《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》等法律法規(guī)，定期進行食品安全自查，切實落實食品質(zhì)量安全第一責任人的職責。五、樹立誠信經(jīng)營理念，不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不摻雜使假、以假充真、以次充好，不以非食品
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鄂ICP備17016276號-1