小作坊管理制度(完整版)
【正文】 規(guī)和《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB27602014）的有關(guān)規(guī)定要求，為了保證食品質(zhì)量安全，便于群眾監(jiān)督，使消費者享有充分的知情權(quán)，現(xiàn)將我們所生產(chǎn)加工的食品所使用的食品添加劑公示如下：食品名稱添加劑名 稱添加劑生產(chǎn)企業(yè)添加劑主要用途添加劑使用量規(guī)定用量實際用量以上公示內(nèi)容已向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報告?zhèn)浒?，如有新增食品添加劑，將及時報告?zhèn)浒?，我們?yán)格遵守食品添加劑使用管理規(guī)定，如有濫用食品添加劑的行為，自愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，請予以監(jiān)督。五、建立食品銷售臺帳，詳細(xì)記錄產(chǎn)品名稱、銷售日期、銷售數(shù)量和保質(zhì)期。三、生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、工具和容器等應(yīng)定期維護和保養(yǎng)，使用后應(yīng)及時進行清洗和消毒。四、生產(chǎn)加工用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用的消毒劑、洗滌劑對人體安全無害。五、樹立誠信經(jīng)營理念，不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不摻雜使假、以假充真、以次充好，不以非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。四、從事食品生產(chǎn)加工的人員必須每年進行健康體檢，無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，并持有有效健康證明。對已售出的食品，發(fā)現(xiàn)不合格或存在食品安全隱患的應(yīng)立即停止銷售并迅速向食藥監(jiān)部門報告，在其協(xié)助下按照有關(guān)法律規(guī)定進行召回處理。9附件5食品加工小作坊原輔料進貨
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