湯的40種做法(文件)
【正文】 內(nèi)加水適量，煮沸后，倒入豬肝片，然后加入調(diào)料調(diào)味，淋入雞蛋液，煮至豬肝熟透即可。 ，放入瓜條煮開，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。 主治：肝腎陰虛眩暈，證見眩暈，頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌質(zhì)淡紅，少苔，脈細(xì)數(shù)。 (4)待蛋包成型，即可熄火。放入一些青菜，最后撒些蔥花或者香菜。 可以加入適量的菠菜葉，讓顏色更鮮明。 主料：桂圓60克,雞蛋70克 調(diào)料：赤砂糖10克 做法： 桂圓干加溫開水與適量紅糖，然后條1個(gè)雞蛋進(jìn)去，放鍋內(nèi)蒸1020分鐘友雞蛋蒸熟為度。這款湯水具有寧心安神、養(yǎng)血潤膚的功效。 ?。ㄔ衅谑匙V） 主料：韭菜花 3克 雞蛋 150克 制作工藝： 苜蓿籽搗爛煎湯,濾去藥渣,取汁,打入雞蛋,用藥汁將蛋煮熟,趁熱飲湯吃蛋。瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小時(shí)左右，加入鹽少許即可，佐餐食。 適應(yīng)癥：潤肺止咳。 功效：滋潤皮膚，防止皺紋，特別適合皮膚干燥者。 用法：頓服，早晚空腹服用。 材料：蜂蜜35克，雞蛋1個(gè)?！ ? 原料：龍眼肉15g,蓮子肉50g,雞蛋2個(gè),生姜1塊,大棗4枚,鹽少許。 制作：雞蛋煮熟，去殼；當(dāng)歸、黃芪、紅棗（去核）均洗凈?！ ? 做法： 將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈；龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈；蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣；生姜去皮，切兩片；大棗去核。雞蛋打散成雞蛋液,打散成蛋花狀,煮開，加入適量鹽、麻油，呈起即可?！ ?原料：糯米粉、菠菜2兩、雞蛋2個(gè)、骨頭湯,麻油（香油）、鹽適量 步驟：事先將菠菜洗凈，下滾開的水微焯一下?lián)瞥?，放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌至出汁，菜葉最好也攪拌碎。 (5)準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把煮好的蛋包放入碗中,這樣外熟內(nèi)生的黃金蛋包。 做法：，把魚骨折成幾段再加兩片姜放入去小火熬上大半個(gè)小時(shí) ，放入洗好的菜 ，魚片很快的熟的，倒入后搞兩下就可以熄火了 4. 再倒入打好的雞蛋，搞動(dòng)幾下制成蛋花 [原料/調(diào)料] 雞蛋1個(gè),高湯1杯,青菜少許,蔥花1大匙,香油少許 [制作流程] (1)挑蛋秘訣,對著光線看,透光性不錯(cuò)，讓顆蛋就比較是新鮮的蛋。 作法：將豬瘦肉洗凈，切小塊，洗凈杞子，同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。 。 做法： 1．將雞蛋打入碗內(nèi)，攪勻。 [制作流程] 1．西芹洗凈，切成小粒；番茄切碎；雞蛋打入碗內(nèi)攪散，備用。 制 法： ①將雞蛋入碗內(nèi)打散；青菜、木耳擇洗干凈，均切成細(xì)絲待用。等粉絲煮熟后，撒上“做法4”的材料。 將大蔥，胡羅卜切成4～5厘米長的絲。 鍋置火上，放豬油燒熱，下入雞蛋液，炒至結(jié)塊時(shí)，加入開水，用旺火燒至湯呈乳白色時(shí)，加入牛奶和制好的調(diào)汁，沸后，盛入湯碗內(nèi)即可。雞蛋則更是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)?！ ?配料：腐竹皮一塊，紅棗五顆，雞蛋一個(gè)，冰糖適量。 用法：日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。 2)將鍋內(nèi)倒入適量水，放在火上燒開，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、醬油、精鹽、味精，滴入香油即成。 【制作
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