湯的40種做法(完整版)
【正文】 內(nèi)，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內(nèi)放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發(fā)軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鐘； 4. 放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見湯汁變白時(shí)，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內(nèi)即成。攪拌均勻。 起油鍋，爆蝦米后加湯、紫菜燒沸。湯的40種做法 原料：雞蛋2個(gè),香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,鹽,味精適量,高湯500g 做法： 鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內(nèi)。 加鹽、味精、蔥花調(diào)味，倒入雞蛋液攪勻即可。 玉米上浮時(shí)候，把雞蛋倒入清水玉米中，攪拌幾下，淋上少許油?！ ?材料：酒釀3湯匙、蛋1個(gè)、冰糖3小匙、紅棗10個(gè)、水400cc 1. 調(diào)味：水煮沸，加入酒釀、紅棗煮約15分鐘，最后加入冰糖再煮沸。 制法： ①青菜洗凈切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。 藥用價(jià)值：主要治療痛經(jīng)氣血虛弱型：經(jīng)期或經(jīng)凈后,小腹綿綿作痛，按之痛減，經(jīng)色淡、質(zhì)清稀，面色蒼白、精神倦怠，舌質(zhì)淡紅，苔薄白，脈虛細(xì)。 把湯燒至小開（大開易將糊沖散不成團(tuán)），傾入調(diào)好的料，輕輕用勺推動(dòng)不使沾鍋，待已熟浮起時(shí)用細(xì)眼漏勺撈起入碗即成。 煲一小時(shí)，取蛋去殼，再煲片刻即成，食蛋飲湯。 制法： 取碗，放入蔥花、鹽、白糖、姜末、豬油，攪勻制成調(diào)汁。 用15g左右的食油將“做法3”的材料炒香后，加入貝柱炒合。 特 點(diǎn)： 色澤美觀，味道鮮美。 3．鍋內(nèi)加水適量，煮沸后，倒入豬肝片，然后加入調(diào)料調(diào)味，淋入雞蛋液，煮至豬肝熟透即可。 主治：肝腎陰虛眩暈，證見眩暈，頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌質(zhì)淡紅，少苔，脈細(xì)數(shù)。放入一些青菜，最后撒些蔥花或者香菜?！ ? 主料：桂圓60克,雞蛋70克 調(diào)料：赤砂糖10克 做法： 桂圓干加溫開水與適量紅糖，然后條1個(gè)雞蛋進(jìn)去，放鍋內(nèi)蒸1020分鐘友雞蛋蒸熟為度?！ 。ㄔ衅谑匙V） 主料：韭菜花 3克 雞蛋 150克 制作工藝： 苜蓿籽搗爛煎湯,濾去藥渣,取汁,打入雞蛋,用藥汁將蛋煮熟,趁熱飲湯吃蛋。 適應(yīng)癥：潤(rùn)肺止咳。 用法：頓服，早晚空腹服用?！ ? 原料：龍眼肉15g,蓮子肉50g,雞蛋2個(gè),生姜1塊,大棗4枚,鹽少許。 做法： 將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈；龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈；蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣；生姜去皮，切兩片；大棗去核。 原料：糯米粉、菠菜2兩、雞蛋2個(gè)、骨頭湯,麻油（香油）、鹽適量 步驟：事先將菠菜洗凈，下滾開的水微焯一下?lián)瞥觯胚M(jìn)攪拌機(jī)里攪拌至出汁，菜葉最好也攪拌碎。 做法：，把魚骨折成幾段再加兩片姜放入去小火熬上大半個(gè)小時(shí) ，放入洗好的菜 ，魚片很快的熟的，倒入后搞兩下就可以熄火了 4. 再倒入打好的雞蛋，搞動(dòng)幾下制成蛋花 [原料/調(diào)料] 雞蛋1個(gè),高湯1杯,青菜少許,蔥花1大匙,香油少許 [制作流程] (1)挑蛋秘訣,對(duì)著光線看,透光性不錯(cuò)，讓顆蛋就比較是新鮮的蛋。 。 [制作流程] 1．西芹洗凈，切成小粒；番茄切碎；雞蛋打入碗內(nèi)攪散，備用。等粉
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1