【摘要】廬江運(yùn)營(yíng)部二零一七年六月小型門店生鮮營(yíng)運(yùn)管理要點(diǎn)內(nèi)容提要門店生鮮營(yíng)運(yùn)管理實(shí)踐分享三門店生鮮營(yíng)運(yùn)管理要點(diǎn)簡(jiǎn)介一門店生鮮營(yíng)運(yùn)管理要點(diǎn)分述二商品運(yùn)作人員?品類結(jié)構(gòu)?商品組合等?訂貨、定價(jià)、促銷?陳列、品質(zhì)管理、衛(wèi)生清潔等?員工技能水平、店長(zhǎng)管理水平?員工積極性等
2025-08-05 17:14
【摘要】第一篇:超市生鮮促銷策略 超市生鮮促銷策略 一、生鮮食品促銷策略. 1.生鮮食品促銷的目的 (1)形成價(jià)格優(yōu)勢(shì),向消費(fèi)者不斷傳達(dá)價(jià)廉物美的信息,形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 (2)吸引更多的顧客更頻繁地光...
2024-11-09 12:23
【摘要】是我們提高工作效率的一個(gè)前提。計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用,又有推動(dòng)作用,搞好工作計(jì)劃,是建立正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段。下面是整理的超市生鮮銷售計(jì)劃,希望對(duì)大家有所幫助! 超市生鮮銷售計(jì)劃(...
2025-09-15 12:58
【摘要】第一篇:生鮮超市管理手冊(cè) 上海鮮家惠食用農(nóng)產(chǎn)品有限公司 生鮮超市管理手冊(cè) 第一章 生鮮超市主要部門 一、生鮮超市管理部門 由超市店長(zhǎng)、值班經(jīng)理、錄入員、出納等組成負(fù)責(zé) 1、督導(dǎo)、規(guī)范、規(guī)...
2025-10-26 12:20
【摘要】第一篇:超市生鮮主管職責(zé) 超市生鮮主管職責(zé) 1.負(fù)責(zé)維持本部門優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù); 2.負(fù)責(zé)本部門的所有商品陳列,保證公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行,使商場(chǎng)保持安全、整潔、干凈、舒適的購(gòu)物環(huán)境; 3...
2025-10-26 12:40
【摘要】第一篇:超市生鮮主管職責(zé) 超市生鮮主管職責(zé) 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)維持本部門優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù); 2.負(fù)責(zé)本部門的所有商品陳列,保證公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行,使商場(chǎng)保持安全、整潔、干凈、舒適的購(gòu)...
【摘要】第一篇:生鮮超市管理守則 生鮮超市管理守則 蔬果崗位每日工作職責(zé) 。 :將蔬果從儲(chǔ)藏區(qū)(冷藏庫(kù))拉到工作區(qū),高溫天氣,應(yīng)按需補(bǔ)貨,不得大量出庫(kù),暴露在高溫中。、包裝、稱重、貼價(jià)簽后再放置陳列區(qū)...
2024-11-09 07:43
【摘要】第一篇:超市生鮮促銷方案 超市生鮮促銷策略 一、生鮮食品促銷策略.1.生鮮食品促銷的目的 (1)形成價(jià)格優(yōu)勢(shì),向消費(fèi)者不斷傳達(dá)價(jià)廉物美的信息,形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。(2)吸引更多的顧客更頻繁地光顧,增加...
2025-10-08 19:34
【摘要】時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。 超市...
2025-08-13 05:34
【摘要】食為天生鮮超市商品采購(gòu)/驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)(試行)1.0蔬菜收貨標(biāo)準(zhǔn):類別品名收貨標(biāo)準(zhǔn)拒收標(biāo)準(zhǔn)葉菜類新鮮;無黃葉、無腐葉、無爛葉、無枯葉,切口不變色;葉片完整;色澤正常;包裝菜400g/包,規(guī)格一致;津白菜、大白菜莖部無黑點(diǎn);菜花上無黑點(diǎn)、無霉點(diǎn)枯萎;黃葉多,爛葉多,腐葉多;切口變色嚴(yán)重;菜花上黑點(diǎn)、霉點(diǎn)多,色澤變化大;包裝菜規(guī)格一致根類
2025-07-15 01:48
【摘要】目錄一、生鮮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)…………………………………………………2二、生鮮經(jīng)理、主管職責(zé)…………………………………………5三、生鮮部員工工作職責(zé)…………………………………………6四、賣場(chǎng)常用名詞…………………………………………………8五、食品的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)………………………………………11六、生鮮部開店檢查表……………………………………………18七、
2025-06-29 10:54
【摘要】l蔬果商品分類l蔬果開、閉店流程l早、晚班工作流程l蔬果陳列標(biāo)準(zhǔn)l衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)l蔬果保鮮管理l蔬果收驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)l榨果汁流程及果汁功效l散貨的處理及稱重生鮮蔬果部l蔬果概述蔬果部是超市生鮮部門中的陳列推廣部門,獨(dú)立經(jīng)營(yíng)以蔬菜、水果、干果、南北干貨、五谷雜糧為主的運(yùn)作部門,以能為顧客提供
2025-04-14 23:52
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632超市生鮮商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)生鮮區(qū)的管理標(biāo)準(zhǔn)指每項(xiàng)工作所應(yīng)達(dá)到和保持的基本狀態(tài),或者完成這項(xiàng)工作的一定水準(zhǔn)。在這里我門主要講解存儲(chǔ),和陳列,保鮮方面的知識(shí)。下面我門將分別講解生鮮食品收貨后入庫(kù)或銷售前保鮮處理和初級(jí)生鮮食品陳列出貨作業(yè)1.生鮮的入庫(kù)準(zhǔn)備(1)果菜:入庫(kù)前要根據(jù)不同種類
2025-08-23 17:59
【摘要】1、生鮮商品定義和經(jīng)營(yíng)范圍2、生鮮經(jīng)營(yíng)在超市中重要作用3、超市生鮮經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)4、超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章超市生鮮管理部門1、生鮮管理部門2、崗位工作職責(zé)3、與各相關(guān)單位之間的溝通與協(xié)調(diào)第三章生鮮商品的鮮度管理1、鮮度管理2、保鮮方法3、蔬果的鮮度管理4、肉品的鮮度管理5、水產(chǎn)品的鮮度管理6、熟食鮮度管理7、日配的鮮度管
2025-04-12 04:33
【摘要】精品資料網(wǎng)(25萬份精華管理資料,2萬多集管理視頻講座精品資料網(wǎng)(專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料目錄1、生鮮經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)2、生鮮課長(zhǎng)任職資格及職掌說明3、賣場(chǎng)常用名詞注解4、生鮮開店檢查表5、生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計(jì)劃6、市場(chǎng)調(diào)查要項(xiàng)7、訂貨8、陳列9、
2025-08-30 21:07