【正文】 制定下屬的培養(yǎng)/人員培訓(xùn)計劃及實施，負(fù)責(zé)完成本部門和店面員工的崗位技能培養(yǎng)/培養(yǎng)計劃和管理。1準(zhǔn)確掌握分析市場信息和公司店面發(fā)展?fàn)顩r，為公司重大決策提供重要參考。1履行和實現(xiàn)其他經(jīng)總/副總經(jīng)理特別批準(zhǔn)授權(quán)的權(quán)利和職責(zé)。三、技能：掌握現(xiàn)代餐飲企業(yè)運營管理理念和意識。具備較敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。溝通能力強和團(tuán)隊合作精神優(yōu)秀。協(xié)助營運經(jīng)理對店面進(jìn)行營業(yè)分析和市場分析，制定公司店面營業(yè)、管理目標(biāo)。對所轄區(qū)域店面提供的食品、服務(wù)、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督、指導(dǎo)。對所轄區(qū)域店面的新品推廣和促銷宣傳活動的實施進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查和匯報。1負(fù)責(zé)與所轄區(qū)域店面的外圍行政部門的關(guān)系協(xié)調(diào)、日常聯(lián)系和事務(wù)處理。二、經(jīng)驗：3年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實踐管理經(jīng)驗。具備較好的記錄 、總結(jié)和寫作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。強烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。負(fù)責(zé)對本店面各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。持續(xù)改進(jìn)。1負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時收集市場和顧客信息，為重大營運決策提供重要參考。1負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，確保店面安全生產(chǎn)、運營。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點和要求。四、個性特征：誠實、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。主要職責(zé)說明：對本店面店長負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。與本店面員工保持及時有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時匯報。協(xié)助店長完成對本店面員工的評估，協(xié)同完成員工的培養(yǎng)/培訓(xùn)計劃。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。三、技能：具備豐富優(yōu)秀的餐飲產(chǎn)品專業(yè)化制作技能。熟悉《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)要求，具備產(chǎn)品銷售知識。溝通能力強和團(tuán)隊合作精神優(yōu)秀。降低成本，加強原材料的管理，減少能源消耗，提高原材料的利用，堵塞浪費漏洞?，F(xiàn)場操作指揮、督促檢查，保證菜品質(zhì)量及上菜速度。如因廚房管理不善或衛(wèi)生等原因造成客人生病或中毒等事件，責(zé)任由廚房出品人直接承擔(dān)。進(jìn)貨登記清楚，及時公布進(jìn)貨價格，做好每日成本核算。1合理安排工作人員的員工餐，做到不浪費，不開小灶，做到員工餐統(tǒng)一制作，統(tǒng)一開餐，不搞特殊。1與餐廳密切配合，協(xié)調(diào)與其他部門關(guān)系。2按時完成公司或店面安排的其他工作行政人事部—行政人事經(jīng)理職位名稱行政人事經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定時間 年 月 日任職資格： 一、教育背景： 企業(yè)管理、人力資源管理大專以上學(xué)歷，具有專業(yè)中級職稱。 具備廣泛的管理知識面，熟悉企業(yè)制度建設(shè)和體系建設(shè)，具備豐富的政策、法規(guī)知識。四、個性特征： 誠實、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。 優(yōu)秀的個人素養(yǎng)。 根據(jù)企業(yè)發(fā)展，負(fù)責(zé)企業(yè)行政和人事管理規(guī)章、章程、制度、手冊等的建設(shè)完善、改進(jìn)。并持續(xù)改進(jìn)。 與公司各職能部門協(xié)作完善各項工作職責(zé)和目標(biāo)。合理控制、監(jiān)督、指導(dǎo)本部門及下屬部門的各項管理費用、成本。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。具備良好的計劃、協(xié)調(diào)能力和人際交往能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。強烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。主要職責(zé)說明：對行政人事經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。負(fù)責(zé)員工勞動保險和福利事項等基本事務(wù)性工作的處理和管理。嚴(yán)格辦公用品的領(lǐng)用、使用，控制辦公費用和成本，提高效率。1負(fù)責(zé)收集整理有關(guān)政策法規(guī)和人事數(shù)據(jù)，為其他部門的工作提供及時的參考。1履行和實現(xiàn)其他經(jīng)行政人事經(jīng)理特別授權(quán)和權(quán)利和職責(zé)。三、技能： 具備現(xiàn)代企業(yè)豐富的人力資源管理專業(yè)知識技能和理念。 具備敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。堅韌的性格，較好的承載能力。主要職責(zé)說明：對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。負(fù)責(zé)建立規(guī)范、完善、高效的人力資源各項管理體系、流程和規(guī)章，運用各種人力資源管理方法和技巧，充分發(fā)揮人力管理的作用和效率。負(fù)責(zé)及時準(zhǔn)確進(jìn)行人力數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，為公司經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。與營運部協(xié)作完成公司人才梯隊建設(shè)，制定員工培養(yǎng)/培訓(xùn)計劃，并實施評估，具體負(fù)責(zé)對員工和管理人員素質(zhì)心態(tài)等方面的培訓(xùn)實施等。1負(fù)責(zé)員工福利保障體系的設(shè)計、完善和建立。1負(fù)責(zé)開發(fā)、指導(dǎo)、培養(yǎng)員工職業(yè)生涯規(guī)劃。并有良好的工作業(yè)績。寫作能力優(yōu)秀，熟悉電腦操作。優(yōu)秀的溝通能力和人際交往能力，以及團(tuán)隊合作精神。遵守國家勞動法規(guī)和條例，以及企業(yè)管理規(guī)章。并持續(xù)改進(jìn)。持續(xù)改進(jìn)。合理配置人力和管理資源，降低成本和費用，提高人員和資源效率。1負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作制定員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案，并執(zhí)行、改進(jìn)。對公司各類文檔資料等嚴(yán)格保密。有從事連鎖經(jīng)營的管理經(jīng)驗有較強地對外建立與維護(hù)政府相關(guān)部門關(guān)系的能力四、個性特征：誠實、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。優(yōu)秀的個人素養(yǎng)。財務(wù)部—財務(wù)經(jīng)理職位名稱財務(wù)經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總 設(shè)定時間 年 月 日任職資格： 一、教育背景：財務(wù)管理專業(yè)大專以上學(xué)歷。熟悉現(xiàn)代企業(yè)各項財務(wù)管理方法，具備良好的財務(wù)管理理念和意識。強烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。 負(fù)責(zé)組織公司、直營店、配銷中心各項財務(wù)管理制度和流程的建立、完善。 負(fù)責(zé)監(jiān)督和控制公司各項財務(wù)計劃、規(guī)定等管理工作的嚴(yán)格執(zhí)行。負(fù)責(zé)組織好各項資產(chǎn)的定期盤存工作 及時準(zhǔn)確完成各項財務(wù)報表和分析報告，及時發(fā)現(xiàn)問題和隱患。并持續(xù)改進(jìn)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。熟悉國家各項財務(wù)管理法規(guī)和企業(yè)管理規(guī)章。四、個性特征：誠實、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取，勇于承擔(dān)責(zé)任。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 及時準(zhǔn)確完成各項財務(wù)報表和分析報告，及時發(fā)現(xiàn)問題和隱患。 負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理公司和分店各項財務(wù)費用成本的控制情況，指導(dǎo)、監(jiān)督其他部門和分店做好增收節(jié)支、開源節(jié)流工作。 協(xié)助做好公司和店面的各項資產(chǎn)定期盤存工作。并持續(xù)改進(jìn)。良好的溝通能力和團(tuán)隊精神。判斷能力、分析能力突出，執(zhí)行力強。二、經(jīng)驗：3年以上大中型商業(yè)/餐飲企業(yè)財務(wù)管理工作經(jīng)驗。1協(xié)助人力部完成本部門下屬的培養(yǎng)/培訓(xùn)計劃，領(lǐng)導(dǎo)下屬完成各自的工作。 負(fù)責(zé)對公司的帳物和憑證管理，以及對外部供應(yīng)商和加盟分店的財務(wù)審核和結(jié)算工作的執(zhí)行情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、控制。 負(fù)責(zé)為公司經(jīng)營管理決策時提供準(zhǔn)確重要的財務(wù)依據(jù)和分析。 負(fù)責(zé)本部門職責(zé)實現(xiàn)的組織、監(jiān)督、控制和執(zhí)行。主要職責(zé)說明： 對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的權(quán)利。熟悉電腦操作。三、技能：具備豐富的企業(yè)財務(wù)管理知識，和良好的從業(yè)經(jīng)歷。主要職責(zé)說明：對公司負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。堅韌的性格，較好的承載能力。具備敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。1指導(dǎo)和監(jiān)督公司各加盟分店的行政人事管理工作。1負(fù)責(zé)公司人才梯隊建設(shè)，制定面向管理層的培養(yǎng)/培訓(xùn)計劃，以及提升店面員工素質(zhì)心態(tài)的課程規(guī)劃，并實施控制。確保各項規(guī)章高效實現(xiàn)。使行政管理系統(tǒng)化、規(guī)范化。并持續(xù)改進(jìn)。勤懇、正直、積極、主動。強烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、規(guī)劃能力、分析能力、執(zhí)行能力優(yōu)秀。二、經(jīng)驗：5年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)等行政資源管理工作經(jīng)驗。1負(fù)責(zé)員工勞動關(guān)系/糾紛等的處理和勞動法規(guī)的咨詢。1負(fù)責(zé)與有關(guān)部門協(xié)作制定員工崗位標(biāo)準(zhǔn)和考核方案，并組織執(zhí)行、改進(jìn)。與公司員工保持有效溝通，確保溝通流暢，多渠道獲得信息。嚴(yán)格人力資源管理規(guī)范、規(guī)劃的執(zhí)行，并進(jìn)行全程組織、控制、監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)。負(fù)責(zé)制定企業(yè)中長短期人力資源規(guī)劃。優(yōu)秀的個人素養(yǎng)。四、個性特征：誠實、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。 具備廣泛的管理知識面，熟悉企業(yè)制度建設(shè)和體系建設(shè)，具備豐富的政策、法規(guī)知識。人力資源部—人力經(jīng)理職位名稱人力經(jīng)理直接上屬行政人事經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向行政人事經(jīng)理設(shè)定時間 年 月 日任職資格： 一、教育背景： 企業(yè)管理、人力資源管理大專以上學(xué)歷，具有專業(yè)中級職稱。1對本部門其他工作的進(jìn)行提供必要及時的協(xié)助。1負(fù)責(zé)公司《大事記和年歷》的記錄和整理。負(fù)責(zé)員工入/離職手續(xù)的辦理和工服管理。負(fù)責(zé)公司文件、合同、信箋、書刊等的存檔管理，以及起草、打印、下發(fā)、轉(zhuǎn)發(fā)、登記、查詢、存檔等。優(yōu)秀的個人素養(yǎng)和親和力。能夠獨立處理行政性人事管理事務(wù)。二、經(jīng)驗：2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。1及時掌握分析各項行政人事管理信息，為公司重大決策提供重要參考。 與公司職能部門協(xié)作制定完善各崗位各項管理規(guī)章、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)管理體系，并進(jìn)行協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督和評估、改進(jìn)。并進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通、控制、監(jiān)督和指導(dǎo)，持續(xù)改進(jìn)。使之逐步清晰、完整、規(guī)范。主要職責(zé)說明： 對副總經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。堅韌的性格，較好的承載能力。 具備敏銳的洞察力和良好的應(yīng)變能力。]三、技能： 具備現(xiàn)代企業(yè)豐富的行政和人力資源管理專業(yè)知識技能和理念。負(fù)責(zé)廚房的各部考核工作，并在有問題的前提下提出整改意見。1不斷提出改進(jìn)食品采購方法的建議，負(fù)責(zé)收集、修改、創(chuàng)新各類菜譜。1出品必須做到“六不出”：數(shù)量不足不出、熱度不夠不出、顏色不清不出、餐具不全不出、味道不純不出、不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不出。做到出菜程序正確、適時。負(fù)責(zé)廚部所有員工的管理，并搞好技術(shù)培訓(xùn)，提高員工的烹飪技術(shù)水平。對于超標(biāo)部分由廚房負(fù)責(zé)承擔(dān)賠償。主要職責(zé)說明：廚師長的基本職責(zé)是負(fù)責(zé)客人所需食品菜肴的加工、烹制及其有關(guān)工作。四、個性特征： 誠實、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。熟悉快餐食品開發(fā)和設(shè)備要求，以及品質(zhì)檢驗方法技巧。二、經(jīng)驗：5年以上餐飲食品行業(yè)實際工作經(jīng)驗，3年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理等相關(guān)工作經(jīng)驗。積極、主動、不斷創(chuàng)新，提出合理化建議，促進(jìn)店面。協(xié)助準(zhǔn)確及時收集市場和顧客信息，為重大營運決策提供重要參考。協(xié)助店長進(jìn)行營業(yè)分析和市場分析，制定本店面營業(yè)、管理目標(biāo)。溝通能力強和團(tuán)隊合作精神優(yōu)秀。具備較好的記錄 、總結(jié)和寫作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。二、經(jīng)驗：1年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實踐管理經(jīng)驗。1積極、主動、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營管理目標(biāo)的實現(xiàn)。1協(xié)助營運部、人事部完成對本店面員工的評估，協(xié)同完成員工的培養(yǎng)/培訓(xùn)計劃。與本店面員工保持及時有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時匯報。與店面廚師長協(xié)作負(fù)責(zé)本店面全面質(zhì)量管理目標(biāo)的實施、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制，確保質(zhì)量目標(biāo)的實現(xiàn)。負(fù)責(zé)本店面員工崗位工作的安排、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作，確保人員高效有序。勤奮、正直、積極、主動。具備良好的應(yīng)變能力，能夠處理店面營運中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點和要求，具備一定的人事管理知識和理念。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。1協(xié)助營運經(jīng)理完成對下屬部門和人員的評估，完成所轄區(qū)域店面員工的培訓(xùn)/培養(yǎng)工作，以及配合營運部完成對加盟分店員工的培訓(xùn)工作。對所轄區(qū)域店面的各項營運費用、成本控制進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提高效率。保證目標(biāo)的充分實現(xiàn)。主要職責(zé)說明：對營運經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。四、個性特征：誠實、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。具備扎實的專業(yè)功底及全面的餐廳管理知識，具備一定的市場分析和表報統(tǒng)計、分析能力。營運部—區(qū)域經(jīng)理職位名稱區(qū)域經(jīng)理直接上屬營運經(jīng)理職位等級公司3類編制晉升方向營運經(jīng)理設(shè)定時間 年 月 日任職資格： 一、教育背景：餐飲管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。1對分店規(guī)范、制度、手冊等規(guī)章的執(zhí)行進(jìn)行檢查和監(jiān)督。為提高工作效率，有權(quán)異動分店人員工作（店長以上級調(diào)整應(yīng)事先與人力部溝通后實施）。制定本部門及下屬部門所有人員的崗位責(zé)任和考核方案（人力部協(xié)作完成），組織實施。組織完善、領(lǐng)導(dǎo)本部門下屬各管理部門各項工作職責(zé)和工作目標(biāo)的實施。積極、主動、勤懇。寫作能力優(yōu)秀，熟悉電腦操作。三、技能：具備現(xiàn)代餐飲企業(yè)運營整套管理理念和意識，以及良好的從業(yè)經(jīng)歷。1履行和實現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)?？刂聘黜楅_發(fā)費用，提高效率。負(fù)責(zé)調(diào)查、分析、評估顧客餐食特點和變化，負(fù)責(zé)新品研發(fā)、推廣和現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。并持續(xù)改進(jìn)。主要職責(zé)說明：對營運經(jīng)理負(fù)責(zé)，行使所賦予的管理權(quán)利。四、個性特征：誠實、負(fù)責(zé)、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。熟悉《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)要求，具備產(chǎn)品銷售知識。三、技能：具備豐富優(yōu)秀的餐飲產(chǎn)品專業(yè)化制作技能。品控中心及提升部—品控經(jīng)理職位名稱品控經(jīng)理直接上屬總經(jīng)理職位等級公司2類編制晉升方向副總設(shè)定時間 年 月 日任職資格： 一、教育背景：餐飲管理、食品加工類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷。1協(xié)助品控中心做好產(chǎn)品質(zhì)量管理和新品開發(fā)工作。負(fù)責(zé)對外部供應(yīng)商的資質(zhì)評估、管理、控制和關(guān)系協(xié)調(diào)，公正嚴(yán)明，達(dá)到共贏。 負(fù)責(zé)本部門各崗位人員工作的組織、安排、調(diào)整、協(xié)調(diào)等管理工作，并擁有基層員工的招募和任免權(quán)，確保人員高效團(tuán)結(jié)。在總公司的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)制定本部門及下屬部門短、中期