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年產(chǎn)四萬(wàn)噸的酸奶及巴氏奶生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目可研報(bào)告(文件)

 

【正文】 將配備專職人員管理環(huán)保工作,配備相應(yīng)的設(shè)備,如酸度計(jì),COD測(cè)試儀,玻璃器皿等,并制定有關(guān)安全操作及環(huán)境管理的規(guī)章制度第九章 勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防、工業(yè)衛(wèi)生本項(xiàng)目為食品工業(yè)企業(yè),無毒、無害、難燃、難爆,生產(chǎn)衛(wèi)生要求嚴(yán)格。車間內(nèi)裝有防蟲、防蠅、防鼠、防塵設(shè)施,確保產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。廠區(qū)室外消防水量25L/s,室內(nèi)消防水量15L/s,火災(zāi)持續(xù)時(shí)間2h,原有消防水池等消防設(shè)施能夠滿足擴(kuò)產(chǎn)后需要。本項(xiàng)目工作制度按乳制品的加工特點(diǎn)定為3班制生產(chǎn),年工作日按300天計(jì),“二,五”制休班,法定假日均實(shí)行倒休。根據(jù)當(dāng)?shù)毓べY水平,確定職工平均工資福利為1200元/月(其中含保險(xiǎn)、福利等項(xiàng))。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議如下:(1)2009年4月 5月立項(xiàng),編制可研,報(bào)批(2)2009年5月6月工藝設(shè)計(jì),定購(gòu)設(shè)備(3)2009年6月9月土建施工(4)2009年10月11月設(shè)備安裝,調(diào)試(5)2009年11月工程掃尾、竣工驗(yàn)收(6)2009年11月底12月試產(chǎn)。招標(biāo)方式本項(xiàng)目招標(biāo)方式采用公開招標(biāo)方式。本項(xiàng)目總投資估算包括主車間及輔助車間、潔凈車間等主要生產(chǎn)工程,消防水池、圍墻、大門等公用工程、工程建設(shè)其它費(fèi)用、預(yù)備費(fèi)用、鋪底流動(dòng)資金等投資。安裝工程費(fèi)估算安裝工程費(fèi)、生產(chǎn)家具及工器具費(fèi)根據(jù)(QBJS102005)相應(yīng)的概算指標(biāo)進(jìn)行估算。 建設(shè)投資構(gòu)成分析表 表121序號(hào)費(fèi) 用 名 稱單位金 額所占比例備 注1工程費(fèi)用萬(wàn)元%建筑工程費(fèi)萬(wàn)元%設(shè)備購(gòu)置費(fèi)萬(wàn)元%安裝工程費(fèi)萬(wàn)元%2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元%3預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元%合 計(jì)萬(wàn)元% 流動(dòng)資金估算說明本項(xiàng)目流動(dòng)資金參照同行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)和流動(dòng)負(fù)債的合理周轉(zhuǎn)天數(shù),其中按全部流動(dòng)資金的30%。第十三章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 評(píng)價(jià)依據(jù)根據(jù)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、建設(shè)部發(fā)改投資[2006]1325號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》(第三版)并按現(xiàn)行的財(cái)稅、銀行等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行評(píng)價(jià)。本項(xiàng)目在銷售收入扣除增值稅、銷售稅金及附加和總成本費(fèi)用后,按利潤(rùn)總額的25%繳納企業(yè)所得稅。 財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率(折現(xiàn)率)本項(xiàng)目財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率參照銀行現(xiàn)行長(zhǎng)期貸款利率和業(yè)主期望的回報(bào)率并考慮一定的風(fēng)險(xiǎn)報(bào)酬率綜合設(shè)定為12%。(3) 折舊及攤銷:根據(jù)現(xiàn)行財(cái)務(wù)制度規(guī)定,本項(xiàng)目固定資產(chǎn)凈殘值率取5%,建(構(gòu))筑物按30年、設(shè)備按10年提取折舊;無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)不計(jì)留殘值,無形資產(chǎn)按10年平均攤銷,遞延資產(chǎn)按5年平均攤銷??偝杀竟浪泐~本項(xiàng)目正常年(第5年)。盈利能力分析本項(xiàng)目編制了項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表、權(quán)益投資財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表,項(xiàng)目盈利能力指標(biāo)詳見表132。不確定分析(1)盈虧平衡分析達(dá)產(chǎn)年以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點(diǎn): 年均固定成本BEP= 100%=%年均營(yíng)業(yè)收入-年均可變成本-年均營(yíng)業(yè)稅金計(jì)算結(jié)果表明,%,就可保本經(jīng)營(yíng),故本項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較小。評(píng)價(jià)結(jié)論從以上分析計(jì)算可以看出:本項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、投資利潤(rùn)率、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率均高于行業(yè)基準(zhǔn)值,投資回收期低于基準(zhǔn)回收期,從不確定性分析看,項(xiàng)目具有一定抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,因此本項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是可行的,希望有關(guān)部門給予大力支持,使項(xiàng)目盡快建成投產(chǎn),確保項(xiàng)目效益的。針對(duì)以上各單因素變化正負(fù)1030%,對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率等指標(biāo)影響的程度進(jìn)行計(jì)算。通過“財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表”的計(jì)算可以看出,項(xiàng)目生產(chǎn)期內(nèi)收支平衡,并有盈余。 主要財(cái)務(wù)指標(biāo)計(jì)算及分析利潤(rùn)分配銷售收入扣除增值稅、營(yíng)業(yè)稅金及附加和總成本費(fèi)用后即為利潤(rùn)總額。(5) 其他費(fèi)用:指制造費(fèi)用、銷售費(fèi)和管理費(fèi)中分別扣除其工資及福利費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)和攤銷費(fèi)之后的部分。 產(chǎn)品成本費(fèi)用估算產(chǎn)品成本構(gòu)成總成本=外購(gòu)原材料費(fèi)+外購(gòu)燃料動(dòng)力費(fèi)+工資及福利費(fèi)+折舊、攤銷費(fèi)+修理費(fèi)+利息支出+其它費(fèi)用經(jīng)營(yíng)成本=總成本費(fèi)用折舊費(fèi)攤銷費(fèi)利息支出成本估算依據(jù)及說明(1) 外購(gòu)原、輔材料及動(dòng)力量根據(jù)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品單耗指標(biāo)估算,單價(jià)參照現(xiàn)行市場(chǎng)和企業(yè)近年采購(gòu)價(jià)格(不含稅價(jià))預(yù)測(cè)估算,正常年原、。 投產(chǎn)后生產(chǎn)負(fù)荷安排本項(xiàng)目設(shè)計(jì)投產(chǎn)期為2年,第3年達(dá)產(chǎn)。 稅費(fèi)按現(xiàn)行政策規(guī)定,本項(xiàng)目產(chǎn)品在銷售環(huán)節(jié)應(yīng)繳納增值稅、城建稅及教育費(fèi)附加。 資金籌措方案,資金來源如下:,全部由企業(yè)自籌。預(yù)備費(fèi)用估算基本預(yù)備費(fèi)按第一、二部分費(fèi)用之和的8%進(jìn)行估算;漲價(jià)預(yù)備費(fèi)按現(xiàn)行政策規(guī)定估算為0。建筑物投資參照當(dāng)?shù)仡愃乒こ虇畏皆靸r(jià)指標(biāo)估算。 建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)基本情況表 表11—2 項(xiàng)目名稱******有限公司酸奶、巴氏奶產(chǎn)品生產(chǎn)線項(xiàng)目 招標(biāo)范圍招標(biāo)組織形式招標(biāo)方式不采用招標(biāo)估算全部招標(biāo)部分招標(biāo)自行招標(biāo)委托招標(biāo)公開招標(biāo)邀請(qǐng)招標(biāo)招標(biāo)方式(萬(wàn)元)勘察√ √√ 設(shè)計(jì)√ √√ 建筑工程√ √√ 安裝工程√ √√ 監(jiān)理√ √√設(shè)備√ √√ 重要材料 擬選擇的招標(biāo)公告發(fā)布媒介指定媒體情況說明: 建設(shè)單位(蓋章) 年 月 日第十二章 投資估算及資金籌措?,F(xiàn)擬定招標(biāo)方案如下:招標(biāo)范圍招標(biāo)范圍包括項(xiàng)目的勘察、設(shè)計(jì)、建筑工程、監(jiān)理以及與工程建設(shè)有關(guān)的設(shè)備采購(gòu)等。另外,由設(shè)備廠家派專業(yè)工程師對(duì)設(shè)備操作工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)。所有人員均受中等專業(yè)以上學(xué)歷教育。并配備干式滅火器。對(duì)于各潔凈包裝場(chǎng)所,設(shè)計(jì)了空調(diào)和空氣凈化系統(tǒng),既使操作工人工作環(huán)境得到改善,又可保證空氣潔凈度符合衛(wèi)生規(guī)范要求。建筑物抗震按7度設(shè)防;對(duì)于熱管道可能造成的燙傷,主要采用管道保溫防護(hù);為減少設(shè)備操作不當(dāng)帶來的機(jī)械損傷,對(duì)所有員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),考核合格后方能上崗,并跟班設(shè)置安全管理人員。通過采取上述隔音降噪措施后,主要噪聲設(shè)備其圍護(hù)結(jié)構(gòu)車間外聲級(jí)值小于55dB(A),項(xiàng)目廠界噪聲可以達(dá)到《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB123481990)中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn),對(duì)周圍環(huán)境影響較小。噪聲本項(xiàng)目主要產(chǎn)生噪聲的設(shè)備有:灌裝生產(chǎn)線設(shè)備、制冷設(shè)備、空壓機(jī)等。乳品六廠設(shè)有污水處理站,處理能力2800m3/d,現(xiàn)使用1440m3/d,可滿足本項(xiàng)目中計(jì)劃建設(shè)的污水處理方案。職工生活廢水主要來源于食堂和衛(wèi)生間,主要污染物為動(dòng)植物油。(4)設(shè)計(jì)中合理選用電線、電纜等電能傳輸產(chǎn)品,在經(jīng)過嚴(yán)格計(jì)算所在回路的用電負(fù)荷的前提下,達(dá)到既節(jié)約有色金屬,又滿足最大限度的降低線路損耗的目的。(3)工廠投產(chǎn)后,將安排專人負(fù)責(zé)節(jié)能工作,合理利用,并實(shí)行單班能耗考核制度,以切實(shí)節(jié)約能源。 結(jié)構(gòu)專業(yè)節(jié)能措施推廣民用及工業(yè)建筑節(jié)能新技術(shù)、新工藝、新材料,合理選用民用建筑節(jié)能技術(shù)。建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱工指標(biāo)的限值嚴(yán)格執(zhí)行《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(501892005)的規(guī)定。(4)外窗可開啟總面積大于外窗總面積的12%。e、本工程所有設(shè)備選型均為獲得國(guó)家認(rèn)可的低噪聲節(jié)能設(shè)備。c、本工程物料采用分段冷卻,先由冷卻塔循環(huán)冷卻水降溫,再由制冷站冰水降溫,減少制冷機(jī)能耗,最終溫度降至25℃。(3)選用節(jié)水型衛(wèi)生潔具及配水件。(4)選用合理的供配電系統(tǒng),選用節(jié)能型電氣設(shè)備。 電氣專業(yè)節(jié)能措施(1)配電系統(tǒng)采用節(jié)能變壓器,可降低空耗,在低壓配電室裝設(shè)無功功率自動(dòng)補(bǔ)償屏降低無功損耗,提高效率,在設(shè)備選型上選用節(jié)能型設(shè)備。 節(jié)能措施 工藝技術(shù)及設(shè)備節(jié)能措施(1)選用新型高速工藝生產(chǎn)設(shè)備,部分設(shè)備是具有國(guó)際先進(jìn)水平的機(jī)電一體化設(shè)備,具有較高的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)率,在科學(xué)的管理和調(diào)配使用下,將充分體現(xiàn)高效、節(jié)能的特性。本項(xiàng)目原輔材料來源于本地和全國(guó)。 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施成品庫(kù)處于綜合廠房之內(nèi),庫(kù)存周期按57天設(shè)計(jì)。 絕熱類型主要是保溫、防燙、防凍二種類型。 制冷站本項(xiàng)目共需冷量542KW。預(yù)處理車間均采用有組織的自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合的方案。 全廠熱負(fù)荷,規(guī)格及依托情況。建筑物內(nèi)的通訊線路采用難燃半硬塑料管暗設(shè),內(nèi)穿RVVB2。建有SDH光環(huán)路,形成了環(huán)環(huán)相扣、點(diǎn)點(diǎn)相連的光纜通信網(wǎng),遍及全市,還建成了分組交換網(wǎng),DDN數(shù)字通信網(wǎng),ISDN窄帶網(wǎng)、一線通。避雷帶的引下線要和接地極可靠連接,接地極首先選用建筑物的基礎(chǔ)筋,接地電阻R<,不滿足要求時(shí)增設(shè)人工接地極。a)選用節(jié)能變壓器、電動(dòng)機(jī)和節(jié)能燈具等。變壓器室裝S111250/10/;低壓配電室內(nèi)裝GGD209型進(jìn)線屏2面,GGJ201型無功功率自動(dòng)補(bǔ)償屏4面,GGD209型聯(lián)絡(luò)屏1面,GGD2型饋電屏8面。 用電計(jì)算負(fù)荷及負(fù)荷等級(jí)本工程總裝機(jī)容量1625kW,計(jì)算負(fù)荷:有功功率1012kW,無功功率205KVAR,視在功率838KVA(詳見負(fù)荷計(jì)算表)。有害廢水采用生物接觸氧化工藝處理,處理后達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB89781996)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。 水壓、水質(zhì)要求本項(xiàng)目對(duì)水質(zhì)、水壓的要求見表58水質(zhì)、水壓要求表 表58用水種類項(xiàng)目生產(chǎn)用水生活用水循環(huán)利用水消防用水水質(zhì)要求飲用水飲用水工業(yè)循環(huán)水標(biāo)準(zhǔn)水溫(℃)常溫常溫32常溫進(jìn)車間處水壓(MPa) 給水主要設(shè)備一覽表(表59)給水設(shè)備表 表59編號(hào)名稱型號(hào)規(guī)格數(shù)量備注1潛水泵250QJ50200/10Q=50m3/h H=200m1臺(tái)2冷卻循環(huán)水泵KQW100/15011/2Q=65m3/h H=32m3臺(tái)2用1備3消防水泵NFW80200KAQ=83m3/h H=38m3臺(tái) 排水工程本項(xiàng)目的污水主要是生活污水、沖洗車間地面廢水和設(shè)備清洗水。沿道路設(shè)置室外地下式消防栓,間距不大于120m,設(shè)有DN100和DN65的栓口。 消防本項(xiàng)目消防類別為戊類。根據(jù)項(xiàng)目的取水量,在廠內(nèi)打深井1眼,井深180m,裝250QJ50200/10型潛水泵1臺(tái),Q=50m3/h,H=200m,N=45kW。詳見表56??偲矫娌贾玫闹饕獢?shù)據(jù)如下:占地面積: m2建筑面積:11126m2建筑系數(shù):%容積率:綠化面積:2000m2綠化系數(shù):17%。、酸奶生產(chǎn)能力。《乳品廠設(shè)計(jì)規(guī)范》(QB6000692)。其中褐馬雞為中國(guó)特有珍稀動(dòng)物,僅見于山西、河北交界處的太行山區(qū)。地?zé)豳Y源已發(fā)現(xiàn)18處,其中地下熱水泉1處,人工熱水井17處,/日。優(yōu)質(zhì)礦產(chǎn)資源有煤、石油、天然氣、鉛土礦、金、水泥用灰?guī)r、制堿用巖、電石用灰?guī)r、冶金用白云巖、玻璃生產(chǎn)用的石英砂巖、砂淺石、耐火粘土、白云母、石英、長(zhǎng)石、蛭石、滑石、石棉及建筑飾面用石材(花崗巖、大理石)等20余種。煤炭資源的開采至少可追溯到北宋時(shí)期,至今已有千年歷史。全市有48個(gè)民族,其中百人以上的有13個(gè)(回族、滿族、蒙古族、壯族、苗族、朝鮮族、白族、藏族、土家族、彝族、傈僳族、納西族、侗族)。市區(qū)中心距北京273公里,現(xiàn)轄6區(qū)17縣(市)。春季降水偏少,~。 石家莊市總的氣候特點(diǎn)為:年平均氣溫偏高,春溫夏熱秋涼冬冷,雨量分布不均,大部分地區(qū)接近常年,西部部分山區(qū)雨量偏多,出現(xiàn)洪澇災(zāi)害,日照偏少,春季大風(fēng)、揚(yáng)沙天氣較多。石家莊市地處中緯度歐亞大陸東緣,屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。中石炭世和二疊紀(jì)開始出現(xiàn)海陸交互相到陸相沉積,此后主要接受陸相地層的沉積。、洪澇、臺(tái)風(fēng)及其他自然災(zāi)害資料項(xiàng)目區(qū)內(nèi)無斷層,無地震液化層,根據(jù)石家莊市工程地震研究所提供的資料,有史以來未發(fā)生過破壞性地震,根據(jù)國(guó)家地震局頒布的中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖(1990),項(xiàng)目所在地區(qū)地震基本烈度為七度。西部地處太行山中段,東部為滹沱河沖積平原。30′~115176。東與衡水接壤,南與邢臺(tái)毗連,西與山西為鄰,北與保定交界,距首都北京273公里。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)品主要為酸奶和巴氏奶產(chǎn)品,具體產(chǎn)品如表3—1所示。引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理制度,以營(yíng)銷為中心,完善營(yíng)銷系統(tǒng)建設(shè),制定并執(zhí)行規(guī)范的營(yíng)銷管理制度、標(biāo)準(zhǔn)化的銷售作業(yè)流程。初期,可以利用細(xì)分產(chǎn)品的差異性、利潤(rùn)的誘因、人員的推銷、有計(jì)劃的招商等工作,組建相對(duì)完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),讓更多的經(jīng)銷商、消費(fèi)者認(rèn)識(shí)企業(yè)及企業(yè)的產(chǎn)品。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策項(xiàng)目投產(chǎn)后,首先要充分利用先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)。瓶裝巴氏奶(215ml)。石家莊市區(qū)及周邊縣市居民乳制品消費(fèi)量雖然穩(wěn)步增長(zhǎng),但還是落后于部分省會(huì)城市。人們?cè)谶x擇牛奶消費(fèi)時(shí),都會(huì)同樣憑一個(gè)“鮮”字去選擇新鮮的巴氏奶。以具有重要免疫功能的乳鐵蛋白為例,巴氏殺菌牛奶的乳鐵蛋白含量是滅菌牛奶的一千八百倍。如今,酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能性已經(jīng)在全世界得到
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