【正文】 吳海濱（ 2020 年 6 月） 26 （以客為主） ； ； 晚班保安： 忙檔期間顧客的接待及協(xié)助鞋吧工作； 每日大廳衛(wèi)生及物品擺放的清掃及整理工作； 每日垃圾清運(yùn)至指定存放處； 每日巡查 （每個(gè)樓層、每個(gè)包廂、每個(gè)工作站及每個(gè)角落） ，嚴(yán)防火災(zāi)及開源節(jié)流； 每日巡查記錄的建立存檔； 負(fù)責(zé)夜間的安全通道門的關(guān)閉； 第六章： 服務(wù)待客流程 顧客進(jìn)門 助理：貴賓您好！請問您幾位？指引顧客到休息區(qū)換鞋 前臺(tái)：按顧客人數(shù)安排包廂，通知鞋吧按順序拿手牌，并通知樓面待客（ X 樓 XX 房間貴賓 X 位麻煩接待） 排鐘員：聽到前臺(tái)通知樓面待客后將核對包廂號(hào)碼并及時(shí)登記顧客人數(shù)和性別 鞋吧：詢問顧客是否需要擦鞋（貴賓您好！您的皮鞋是否需要保養(yǎng)？） *待客過程中要時(shí)刻注意顧客感受，與顧客及時(shí)溝通（如：顧客是不是第一次來還是熟客、會(huì)員卡優(yōu)惠。 1每日統(tǒng)計(jì)各班次客人遺留物品登記并交至倉管 （晚班進(jìn)行） 。 以公司各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)為促銷主導(dǎo)向 （例如：至尊卡 /會(huì)員日及其他店內(nèi)優(yōu)惠活動(dòng)） ，加以個(gè)性化促銷說辭。 每日做好各類物品及優(yōu)惠券、會(huì)員卡盤存及登記工作。 負(fù)責(zé)整理前臺(tái)、大廳環(huán)境清潔及物品擺放。 7．負(fù)責(zé)店內(nèi)的資產(chǎn)管理，控制 營銷成本 ，確定和控制各類銷售價(jià)格，做好開源節(jié)流動(dòng)作，爭取獲 得最大的 投資回報(bào)率 。 3．制定 公司 經(jīng)營管理和 市場營銷 方面的計(jì)劃、方針和策略，并負(fù)責(zé)組織、實(shí)施與控制。 住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。 （二）離職程序 30 天提出書面辭職報(bào)告，經(jīng)總經(jīng)理簽字同意后，將辭職報(bào)告送交綜合辦公室，待工作 30 日后，方可辦理工作移交手續(xù)，按實(shí)際工作日結(jié)算工資。 (二 )離職程序 申請辭職手續(xù)： （ 1）試用期員工如不適應(yīng)公司工作環(huán)境，要求辭職，必須提前 7 天提出書面辭職報(bào)告，經(jīng)部門主管簽字同意后，將辭職報(bào)告送交綜合辦公室，待工作 7 日后，方可辦理離職手續(xù)，按實(shí)際工作日結(jié)算工資。 月度累計(jì)曠工 2 天（含 2 天）予以開除處理。 注考核辦法： 員工考勤一律以打卡機(jī)每月下載數(shù)據(jù)為主，手工考勤為輔。 （ 2） 曠工 2 天以上（含 2 天）作開除處理，并扣發(fā)當(dāng)月所有薪資及績效獎(jiǎng)金和個(gè)人提成。 （ 4） 所有人員上下班必須打卡，人員未打卡每次扣 10 元。 嚴(yán)禁欺騙公司及領(lǐng)導(dǎo)：誠信與公德。 嚴(yán)禁私自招待 以權(quán)謀私，有損公司利益。 （ 2）對同事來講是不公平的。 永續(xù)經(jīng)營：永，永久性；續(xù)，延續(xù)性；經(jīng)營，每位員工參與意識(shí)。 信，對自己有信心，對顧客講信譽(yù)，及對公司的信任。如不配合還故意發(fā)難者，罰款 50 元 /次； ，違者每項(xiàng)罰款 20 元 /次； 、挑撥離間或泄露公司經(jīng)營運(yùn)作狀況，違者按情節(jié)輕重罰款 50500 元 /次； ，不得擾亂會(huì)場秩序，有問題要以“先服從，后上訴”的原則，不得故意頂撞、辱罵管理人員或上級(jí)，違者罰款 50 元 /次，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除處理； 第四章：公司人事規(guī)章制度 一、企業(yè)文化： 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成?。。。? 二、經(jīng)營理念： （追求卓越） 創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新。 20 元，二次扣罰 50 元； ，指手劃腳者一次扣罰 20 元； ，客到前私自休息和擅自離崗、串崗扣罰50 元（超 30 分鐘以上按曠工處理）； ，第一次扣罰 20 元，第二次扣罰 50 元； ，對客人視而不理，表情冷漠扣罰 20 元； ，見到上司或公司投資方未稱呼其職稱，不服從上級(jí)的 工作安排扣罰 50 元，并簽警告書，嚴(yán)重者解雇處理； ，帶有醉態(tài)上班扣罰 100 元，情節(jié)嚴(yán)重做停崗處理嚴(yán) 云水緣足道（中國投資） 吳海濱（ 2020 年 6 月） 6 重者解雇處理； 200 元，情節(jié)嚴(yán)重解雇處理；前臺(tái)接待會(huì)員卡、充值卡辦理必須遵守公司操作規(guī)定，不得隨意更改會(huì)員卡、充值卡內(nèi)客戶信息及其他資料；如需更改會(huì)員卡、充值卡內(nèi)資料信息，個(gè)人需本人持有效身份證件，公司需持公司帶有公章的介紹信，經(jīng)總經(jīng)理審批方可辦理，否則將依法追究當(dāng)事人法律責(zé)任并做開除處理。 公交信息 ● 乘坐 113 路 22 路 28 路上行 28 路下行 301 路 游 1 路 游 2 路 到 鑫泰花園 下車步行 55 米 ● 乘坐 112 路 29 路 到 任景 下車步行 137 米 ● 乘坐 113 路 22 路 301 路 到 江洲路口 下車步行 194 米 ● 乘坐 112 路 28 路上行 28 路下行 29 路 游 1 路 到 華林裝飾城 下車步行 259 米 ● 乘坐 游 1 路 到 泰山公園 (西門 ) 下車步行 393 米 預(yù)約電話 ● 052382168888 052382113333 云水緣足道（中國投資） 吳海濱（ 2020 年 6 月） 3 第二章：公司組織構(gòu)架 一、組織架構(gòu)圖： 董事會(huì) ↓ ———————— 總經(jīng)理 ————————— ↓ ↓ ↓ 前廳部 服務(wù)部 銷售部 ↓ ↓ ↓ 領(lǐng) 班 1 人 服務(wù)總監(jiān) 1 人 領(lǐng) 班 1 人 收銀員 3 人 領(lǐng) 班 1 人 經(jīng)理助理 3 人 保 安 2 人 技師長 1 人 兼職（若干） 服務(wù)員 7 人 水 吧 1 人 保 潔 5 人 技 師（若干） 云水緣足道（中國投資） 吳海濱（ 2020 年 6 月） 4 二、薪資表： 序號(hào) 職 位 人數(shù) 薪 資 試用期 1 總 經(jīng) 理 1 –––––– 2 服務(wù)總監(jiān) 1 5000+業(yè)績獎(jiǎng)金 +提成 4000 3 技師長 1 5000+個(gè)人項(xiàng)目提成 4000 4 領(lǐng) 班 2 3000+業(yè)績獎(jiǎng)金 +提成 2500 5 經(jīng)理助理 3 效 益 工 資 2600 6 收 銀 員 2 2600+儲(chǔ)值卡提成 2200 7 服 務(wù) 員 6 2600+個(gè)人提成 2200 8 鞋 吧 1 2800/3000+個(gè)人提成 無休息 9 水 房 1 2600/3000 無休息 10 保 潔 1 1800 1800 11 保 安 2 1800(早班 +100 元、晚班 +200 元） 1800 備注：經(jīng)理助理工資方式見附頁 第三章 ：員工 /技師管理規(guī)章制度 一、員工管理規(guī)章制度： ，上下班不走規(guī)定的員工通道者扣罰 10 元（ 5 分鐘以內(nèi)罰款 10 元，超出部分按照 1 元 /分鐘）； 、早退、缺席者扣罰20 元； 、制服不整潔、每項(xiàng)扣罰 20 元； 云水緣足道（中國投資） 吳海濱（ 2020 年 6 月） 5 奇異長發(fā) ,女員工留長指甲或涂深色指甲油者扣罰 20元； 20 元； 、丟雜物者扣罰 50 元； 、行走不符合規(guī)范，在營業(yè)場地搭肩拉手或橫排行走或同客人搶道者扣罰 20 元 。 公司賓館部裝修豪華舒適制度化公司立志以“高質(zhì)足療汗蒸 公司足 療部致力于中醫(yī)保健，足療專業(yè)技術(shù)的開發(fā)與推廣，弘揚(yáng)中華養(yǎng)生傳統(tǒng)文化。陽光健康”的經(jīng)營理念，“科學(xué)化專注”的服務(wù)理念，全心全意為顧客的健康而工作。美輪美奐，讓每位賓客都有賓至如歸的感覺。 ，視情節(jié)嚴(yán)重情況處罰 50100 元不等； 11．浪費(fèi)公司能源，不按規(guī)定及時(shí)關(guān)閉電源、電器設(shè)備者處罰款 2050元不等 。如遇顧客退鐘，不得辱罵顧客，應(yīng)禮貌退出，違者罰款 50 元； ，應(yīng)及時(shí)詢問顧客意見和力度，按照公司統(tǒng)一規(guī)定流程操作，違者罰款 20 元 /次，一周內(nèi)累計(jì)遭顧客投訴 2 次者予以停牌處理； ，積極配合樓面工作人員工作，當(dāng)顧客 云水緣足道（中國投資） 吳海濱（ 2020 年 6 月） 10 提出的問題超出服務(wù)人員職能范圍時(shí)，應(yīng)配合工作人員做好顧客解釋及安撫工作。 誠信品德 ：誠，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇，對公司忠誠。服務(wù)做到五心：誠心、細(xì)心、貼心、耐心、熱心。 嚴(yán)禁代打卡 （ 1）對員工本人來講是起碼應(yīng)該做到的。 （ 2）對個(gè)人來講做出這種行為是對自身尊嚴(yán)的貶低并有損健康。 嚴(yán)禁不服從領(lǐng)導(dǎo)，辱罵領(lǐng)導(dǎo)：管理的必要性。 （ 3）遲到或早退每月超過 3 次以上（含 3 次），按曠工一天處理。 曠工： （ 1） 曠工一天扣發(fā) 3 天薪資。 病、事假超過規(guī)定天數(shù)，當(dāng)月薪資 、績效獎(jiǎng)金和個(gè)人提成不予發(fā)放，特批除外。部門主管直接向總經(jīng)理請假。 入職時(shí)需帶齊以下物品： 1 寸照片 1 張；身份證、戶口本復(fù)印件 云水緣足道（中國投資） 吳海濱（ 2020 年 6 月） 14 各 1 份；最高學(xué)歷證書復(fù)印 1 份；健康證、公安上崗證。 ，做到手法統(tǒng)一，培訓(xùn)合格后報(bào)由公司總經(jīng)理安排董事會(huì)進(jìn)行試鐘，試鐘合格后方可發(fā)放工號(hào)牌及手牌和足浴用品。 八、住宿及退宿辦理： 員工入職后可申請住宿，由各部門主管將需住宿人員名單提交辦公室，經(jīng)同意后，由公司統(tǒng)一安排房號(hào)及床位。 2．根據(jù)任期目標(biāo)，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)人、財(cái)、物的管理。 云水緣足道（中國投資） 吳海濱（ 2020 年 6 月） 16 6．按照店內(nèi)所制定的工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行全面的 質(zhì)量管理 與控制，參與日常的巡視工作，直接處理重大投訴及重要賓客的接待工作，認(rèn)真及時(shí)閱處和分析各類 經(jīng)營報(bào)表 、工作請示、專題報(bào)告、 重要信函等文件資料。 面帶笑容，對進(jìn)出大堂的客人及領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立并使用規(guī)范的禮貌用語。 使用對講機(jī)的規(guī)范與區(qū)域的溝通、對講機(jī)靈敏度。 每周 五需將前臺(tái)的各類表格統(tǒng)計(jì)數(shù)量及時(shí)打印、以便為下周的工作做好準(zhǔn)備 （打印紙 /會(huì)員卡 /優(yōu)惠券） 。 1注意各類表格的填寫、填寫時(shí)要細(xì)心、仔細(xì)、有責(zé)任心。 ： 以業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向，負(fù)責(zé)儲(chǔ)值卡及項(xiàng)目促銷 /客戶維護(hù)及會(huì)員拓展工作； 時(shí)刻注重自身儀容儀表，樹立企業(yè)形象； 面帶微笑負(fù)責(zé)進(jìn)出顧客的接待工作； （ *一對一服務(wù) *） 負(fù)責(zé)帶客至包廂并向顧客宣傳公司的企業(yè)文化及優(yōu)惠活動(dòng)的推廣工作； 云水緣足道（中國投資） 吳海濱（ 2020 年 6 月） 21 負(fù)責(zé)忙檔期間顧客的安撫及茶水的供應(yīng)工作 （防止顧客流失） ； 負(fù)責(zé)顧客意見回訪（促銷過程中）并將顧客合理化建議上報(bào)總經(jīng)理； ***熟悉收銀系統(tǒng)操作及會(huì)員優(yōu)惠 /現(xiàn)場促銷活動(dòng) ***； 負(fù)責(zé)客戶維護(hù) /回訪及對外拓展工作； 6．吧員崗位職責(zé)： 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排、指令和工作要求； 按公司要求著裝，保持服儀干凈整潔、大方得體； 確保水吧內(nèi)各項(xiàng)物品的儲(chǔ)備工作，做到心中有數(shù)，如有短缺或備份不足的及時(shí)申購； 熟悉吧臺(tái)內(nèi)各種物品的名稱、價(jià)格、等特點(diǎn)能夠解答服務(wù)人員及客人的相關(guān)疑問； 熟悉吧臺(tái)各種餐點(diǎn)及飲品的制作并能進(jìn)行 創(chuàng)新和完善 ，熟練掌握吧臺(tái)各種設(shè)備器皿的使用方法和保養(yǎng)方法； 主動(dòng)、隨時(shí)保持吧臺(tái)臺(tái)面、操作間的衛(wèi)生清潔工作； 做好各種器皿、杯具及 熱毛巾 的清潔及回收、盤點(diǎn)工作； 及時(shí)有效 快速出餐并且保證餐點(diǎn)質(zhì)量，不耽誤送餐速度； 按照餐點(diǎn)的配方規(guī)定用料、用