【正文】 ，栽培作物沒有固定根系的基質(zhì)，根系直接與營養(yǎng)液接觸。就水培的方法而論，種類很多，其中營養(yǎng)液膜（也稱ＮＴＮ法）的應用比較普遍，這種上方法是用0．5厘米左右的淺水營養(yǎng)液流過植物根系，流動的營養(yǎng)液很薄，象一層水膜，因此稱為營養(yǎng)液膜技術。此方法使營養(yǎng)液與空氣都能充足供應，調(diào)了水氣矛盾，根系是穿過聚丙乙烯泡沫塑料板伸向容器內(nèi)部，在根系下方安裝自動定時噴霧裝置，每隔２－３鐘，噴液幾鈔鐘，營養(yǎng)液可循環(huán)使用。（二）基質(zhì)培養(yǎng)基質(zhì)培養(yǎng)的特點是，栽培作物的根系有基質(zhì)固定。無土栽培的理解，始終不能忽視使用營養(yǎng)液這一核心內(nèi)容。通常需要進行追肥。（一）錨定植物和使根系自于黑暗狀態(tài)（二）供應關於發(fā)及穩(wěn)定酸堿反應的功能（三）供給作物根系吸收所需的水分和氧氣（四）維持適當?shù)臏囟热I養(yǎng)液配方設計及選擇營養(yǎng)液是土栽培的核心，必須認真地了解和掌握有關營養(yǎng)液的知識。因此必須從理論和實踐中認識營養(yǎng)液的組成及其變化規(guī)律。 植物所必須的１６種元素中，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫６種營養(yǎng)元素，植物需要量大；鐵、錳、銅、鋅、鉬、和氯七種，植物量很小。植物可利用的必須營養(yǎng)元素形態(tài)及體內(nèi)含量范圍　營養(yǎng)元素植物可利用的形態(tài)植物干組織中大約含量范圍％大量元素碳Co2 45氧O2H2O45氫H2O6氮　鉀　1鈣　鎂　磷　硫　微量元素鐵　氯　錳　硼　鋅　銅　鉬　上面已經(jīng)提到，植物所需的碳、氫、氧可來自大氣和水，所以一般情況下并不需要擔心植物缺乏這三種元素，但在保護地栽培時，由于保護地條件下的ＣＯ２濃度低于大氣的濃度，因此有時需要施用二氧化碳，增施ＣＯ２既可采用簡單的方法，如在大櫻中分散放置盛有碳酸氫銨的盆缽，在需要時加入一定量的流酸，使之釋放出ＣＯ２，也有些現(xiàn)代化的無土栽培溫室都裝有發(fā)生器，可根據(jù)不同作物的要求，調(diào)節(jié)溫室中的ＣＯ２濃度。主要是銨態(tài)氮（ＮＨ４－Ｎ）和硝態(tài)氮（ＮＯ３－Ｎ），許多種維量元素，以有機的螯合核效果最好，如ＥＤＴＡ－ＦＥ，了解植物對營養(yǎng)元素的吸收形態(tài)，將有得利于正確選用相應的化合物，這對設計不同作物營養(yǎng)液配方有重要的意義。配制營養(yǎng)液的元素主要是無濃度，按配方用量加入水中而配成的具有一定濃度的營養(yǎng)液，營養(yǎng)液的濃度又稱為鹽份濃度，鹽類容于水中后，經(jīng)電離后形成帶有正負離子的兩種微粒，所以營養(yǎng)液濃度了可用離子濃度來表示，營養(yǎng)液的總鹽份濃度通常用電導測定，以電導質(zhì)表示，符號為ＥＣ，ＥＣ值越高，含鹽量越大，溶液的滲透性越大。如鐵對營養(yǎng)液的ＰＨ特別敏感，在堿性條件下，無基鐵易轉(zhuǎn)化為三價鐵而沉淀，有效性也隨之降低。（二）常用營養(yǎng)液配方簡介目前世界上已發(fā)表了許多營養(yǎng)液配方，其中以美國營養(yǎng)學家霍格蘭研究的配方最中有名。在日本的營養(yǎng)液栽培中采用的是一種稱為園式配方均衡營養(yǎng)液，目前正被廣泛的應用。稀釋前要在即將盛放營養(yǎng)液的容器中加８０％左右的水，別入一種鹽類溶液后充分攪動，混合好后再加入另一種。因此在配制營養(yǎng)液時，硝酸鈣要單獨溶解，并放在一個容器中，稀釋后者能和其它的鹽類混合。（２） 細心閱對有關肥料和化學試劑的說明書或復核包裝上標簽說明，各原材料名稱相符后方可稱量使用。（６） 按照規(guī)定量制備好的營養(yǎng)液，須測試ＰＨ值。井水和自來水必須對水質(zhì)進行調(diào)查，化驗，一般說營養(yǎng)液的水源與飲用水相當。其含量標準統(tǒng)一用氧化鈣多少來表示，含氧化鈣在９０－１００ＭＧ／Ｌ以上的稱為硬水，不足９０ＭＧ／Ｌ的稱為軟水，電導度在０．５ＭＳ／ＣＭ左右，水質(zhì)較好，適宜作為無土栽培用。要放置一段時間再用。補充的方法大體有３種：（１）對營養(yǎng)液進行化驗 了解溶液中ＮＯ３－Ｎ的含量，然后按比例推算出其它養(yǎng)分元素的消耗量，并別以補充。（３）根據(jù)電導儀測定的ＥＣ值推算出母液補充量 ３．營養(yǎng)液酸堿度的管理 營養(yǎng)液的ＰＨ值常發(fā)生變化。當營養(yǎng)液的ＰＨ值下降是，要用氫氧化鈉或氫氧化鉀進行中和，ＮＡ離子不是營養(yǎng)元素，會使溶液的鹽份濃度升高。４．營養(yǎng)液加氧措施 在無土栽培中加氧有兩個方法，一是靠存于營養(yǎng)液中的氧，二是靠植物體內(nèi)的輸導組織從地上部分向根系輸氧。在沒有儀器時可根據(jù)使用時間的長短來經(jīng)驗更換。第三節(jié) 栽培基質(zhì)一、基質(zhì)的作用無土栽培的生產(chǎn)中，栽培基質(zhì)的使用是一個非常重要的環(huán)節(jié)，在有基質(zhì)營養(yǎng)液栽培中它是一個不可缺少的基礎物質(zhì)，即使是在無基質(zhì)的水培中，至少在育苗階段或定植時也要用少量的栽培基質(zhì)來支撐作物。緩沖作用可使根系的生產(chǎn)環(huán)境比較穩(wěn)定。隨著科學技術的發(fā)展，新型的栽培基質(zhì)還在不斷的被發(fā)現(xiàn)，因此只能從不同的角度對其進行分類。巖棉的化學成份以６０％的輝綠石，２０％的石灰石和２０％的焦炭為原料，混合后在１５００－２０００度高溫爐中溶化，然后將溶融物質(zhì)噴成直徑為０．０５ＭＭ的細絲，加上粘合劑壓成板而制作，在栽培中不會引起變形。組成比例用途泥炭 珍珠巖 砂2:02:01盆栽植物泥炭 珍珠巖1:01盆栽蓍、菜及插條繁殖泥炭 砂1:01盆栽蓍、菜及插條繁殖泥炭 蛭石1:01袋栽蓍、菜、花卉插條泥炭 浮石 砂2:02:01盆栽植物（９）炭化稻殼（１０）鋸末三基質(zhì)的利用從原則上講，選用基質(zhì)要考慮其適用性和經(jīng)濟性。在槽的長度方向極一定的坡降，以利排水，在栽培槽的上端，設置一個貯液池，用管子引出，伸入槽內(nèi)，安上閥門以便控制供液，在栽培槽的另一端，設置回收液池，由排液管子引入回收的營養(yǎng)液。表示為草炭蛭石混合基質(zhì)栽培番茄和黃瓜的液配方（Ｇ／１０００Ｌ）肥料種類番茄黃瓜營養(yǎng)液Ａ營養(yǎng)液Ｂ營養(yǎng)液Ｃ營養(yǎng)液Ｄ從定植到第一穗花著果開始收獲從定植到第一穗花著果開始收獲硫酸鎂500500500500磷酸二氫鉀270270270270硝酸鉀200200200200硫酸鉀100100　　硝酸鈣5006806801375螯合鐵25252525微量元素１５０ＭＬ１５０ＭＬ１５０ＭＬ１５０ＭＬ微量元素配方（Ｇ／４５０ＭＬ）： 三 袋栽法 用尼龍或塑料代裝入基質(zhì)，按一定的跳距離代上打孔，作物栽在孔內(nèi)，通過管道、以滴灌的方式向作物供應營養(yǎng)液，這就是代栽法。營養(yǎng)液膜水培技術簡稱為ＮＦＴ。幼苗整齊一致，成苗快，壯苗率高，而且便于機械化操作。育苗設備可根據(jù)育苗的要求、目的加以綜合考慮。珍珠巖含氧化鈉較多，比例太大也會影響幼苗的生長。有不少資料表明，幼苗期營養(yǎng)液的濃度可適當?shù)南∫恍?，用標準劑量的１／２或多或１／３，多年的實際表明果蔬菜作物育苗時所使用的是較稀的營養(yǎng)液。二是種子浸種。發(fā)芽后的種子應立即播種。播種可按一定的株行距進行，待出苗后進行分苗。一般上午和下午各供給一次即可。一般從作物形態(tài)上可表現(xiàn)出不正常的現(xiàn)象。現(xiàn)象可能缺乏元素根系生長短粗，發(fā)褐缺鈣，過敏或鋁銅中毒新梢不張開，幼葉卷曲，葉尖壞死，植株灰綠銅新梢凋萎而死，葉柄或莖生長衰弱植株新梢短小全株仍為綠色。氮、硫、有時缺磷植株綠色，老葉除基部和中肋外發(fā)黃錳植株綠色，葉柄或葉緣有黃點壞死。增施ＣＯ２有以下幾種方法。（二）燃燒石臘、天然氣、丙烷或白煤油等 但這種方法易產(chǎn)生一些有害氣體。無土栽培配制營養(yǎng)液大全在配制營養(yǎng)液時，由于育苗的蔬菜種類不同，以及肥料條件不同等因素，因此選擇的營養(yǎng)液配方也有所不同。不少日本資料顯示，幼苗期的營養(yǎng)液濃度與成株栽培比較，應略稀一些，有人主張育苗液濃度應為成株標準濃度的l／2或l／3