【正文】 清運合同，并索取餐廚廢棄物清運人常住地居委會或村委會出具的餐廚垃圾合法用途證明及清運人身份證明； 學校食堂負責人應實時監(jiān)測餐廚廢棄物的處置管理，并對處置行為負責。 張松 （協(xié)助實施學生營養(yǎng)改善計劃） 陳偉 （協(xié)助實施學生營養(yǎng)改善計劃） 左智榮 （協(xié)助實施學生營養(yǎng)改善計劃） 楊宗明（協(xié)助實施學生營養(yǎng)改善計劃） 38 附件二：永豐小學膳食監(jiān)督管理委員會名單 主任：楊維（黨委政府代表） 副主任：陳瑾（監(jiān)管部門代表） 成員： 家長代表： 郭太學 黎明華 教師代表：張松 彭佑剛 學生代表：吳玉琴 彭啟鳳 媒體代表：周良 附件三： 學生營養(yǎng)改善計劃辦公室成員及職責分工 主 任：彭佑剛（分管安全員） 副主任：陳偉（總務主任、會計、出納） 成 員：郭謙 (食品安全管理人員，專職） 張松（教師代表） 肖躍（教師代表） 陳正紅（教師代表） 陳小會（教師代表） 39 下面是贈送的企業(yè)管理名句 100，歡迎欣賞 !!!!!! 關于企業(yè)管理的名言名句 對產品質量來說，不是 100 分就是 0 分。蓋茨 將合適的人請上車，不合適的人請下車。 —— 美國著名質量管理學家約瑟夫 —— 世界首富比爾 —— 日本經營之神松下幸之助 1用人不在于如何減少人的短處，而在于如何發(fā)揮人的長處。杜拉克 1造人先于造物。 —— 美國自由黨領袖大衛(wèi) 李 2大成功靠團隊，小成功靠個人。福特 2可持續(xù)競爭的惟一優(yōu)勢來自于超過競爭對手的創(chuàng)新能力。 —— 通用電氣公司總裁杰克 —— 管理思想家湯姆 —— 美國質量管理大師威廉 —— 管理學者詹姆斯 —— 英國管理學家 L —— 日本經營之神松下幸之助 3管 理就是決策。 —— 美國社會學家 T沃爾森 43 4猶豫不決固然可以免去一些做錯事的可能，但也失去了成功的機會。 —— 美國經濟學家托賓 4一次良好的撤退，應和一次偉大的勝利一樣受到獎賞。艾柯卡 4如果有一個項目，首先要考慮有沒有人來做。 —— 管理大師杰弗里 50、顧客是重要的創(chuàng)新來源。格羅夫 5創(chuàng)造性模仿不是人云亦云，而是超越和再創(chuàng)造。杜拉克 44 5把你的競爭對手視為對手而非敵人，將會更有益。 —— 哈佛商學院教授理查德 —— 殼牌石油公司德格 5我今天就要打敗你，我不睡覺也要打敗你，這是我們的文化。 —— 美國西南航空公司總裁赫伯 —— 國際戰(zhàn)略管理顧問林正大 6授權并信任才是有效的授權之道。韋爾奇 6在企業(yè)內部，只有成本。沃森 7是員工養(yǎng)活了公司。 —— 管理專家旦恩 —— 克萊斯勒汽車公司總裁李 —— 臺塑集團董事長王永慶 46 7為顧客節(jié)省每一分錢。韋爾奇 80、無法評估，就無法管理。 —— 戰(zhàn)略專家姜汝祥 8企業(yè)的執(zhí)行力靠的就是紀律。 —— 國際戰(zhàn)略管理顧問林正大 8制定正確的戰(zhàn)略固然重要，但更重要的是戰(zhàn)略的執(zhí)行。 —— 通用電氣公司總裁杰克 韋爾奇 9新經濟時代，不是大魚吃小魚，而是快魚吃慢魚。德羅 9不放過任何細節(jié)。 —— 海爾公司總裁張瑞敏 9企業(yè)未來的競爭，就是細節(jié)的競爭。拉伯福 。蒂茨 100、我們宣布講究實 績、注重實效，卻往往獎勵了那些專會做表面文章、投機取巧的人。 —— 全球最大的連鎖飯店馬瑞特總裁比爾 —— 國際建筑大師密斯 —— 美國企業(yè)界名言 47 9速度就是一切，它是 競爭不可或缺的因素。 —— 花旗銀行董事長約翰 —— 3721 網站總裁周鴻祎 8細節(jié)的不等式意味著 1%的錯誤會導致 100%的錯誤?，敻覃愃? 8三流的點子加一流的執(zhí)行力，永遠比一流的點子加三流的執(zhí)行力更好。沃爾頓 7不只獎勵成 功，而且獎勵失敗。 —— 美國石油大王約翰 —— 管理專家彼特 —— 通用電氣公司總裁杰克 杜拉克 70、自始自終把人放在第一位，尊重員工是成功的關鍵。 —— 經營之神松下幸之助 6管理就是把復雜的問題簡單化，混亂的事情規(guī)劃化。 —— 日本麥當勞董事長藤田田 6信任固然好，監(jiān)控更重要。 —— 美國國際農機商用公司董事長西洛斯 —— 管 理專家米契爾 莫斯 萊維特 5創(chuàng)新就是創(chuàng)造一種資源。彼得斯 5創(chuàng)新是惟一的出路，淘汰自己，否則競爭將淘汰我們?！?聯想集團總裁柳傳志 4愛你的員工吧，他會百倍地愛你的企業(yè)。 —— 美國斯坦福大學教授艾森哈特 4決不能在沒有選擇的情況下，作出重大決策。 —— 美國通用汽車公司總裁艾爾弗雷德 —— 美國企業(yè)家 S西蒙 3世界上每 100家破產倒閉的大企業(yè)中， 85%是因為企業(yè)管理者的決策不慎造成的。 —— 美國女企業(yè)家瑪麗 —— 世界首富比爾 —— 管理大師羅伯特 —— 質量管理大師菲利普 —— 沃爾瑪公司總裁山姆 莫爾斯 2企業(yè)管理過去是溝通，現在是溝通，未來還是溝通。蓋茨 2不創(chuàng)新，就滅亡。喬丹也需要隊友來一起打比賽。 —— 著名的企業(yè)管理學教授沃倫 杜拉 克 1卓有成效的管理者善于用人之長。 —— 海爾集團總裁張瑞敏 1企業(yè)即人。 —— 通用電氣公司總裁杰克 柯林斯 人才是利潤最高的商品，能夠經營好人才的企業(yè)才是最終的大贏家。 —— 華碩總經理徐世明 40 把我們頂尖的 20 個人才挖走，那么我告訴你，微軟會變成一家無足輕重的公司。 副組長：彭佑剛，學校食品安全工作直接責任人，具體組織計 劃的實施。 32 33 附件 2 新房鄉(xiāng)永豐小學 食品安全事故應急通訊錄 部門名稱 責任分工 姓 名 科 室 職 務 電 話 手 機 傳 真 新房鄉(xiāng)永豐小學 學校 負責人 校長 分管副校長 食品安全管理員 食堂負責人 校醫(yī) 班主任 班主任 班主任 班主任 教師 34 聯絡員 縣（區(qū)）教育局 負責人 聯絡員 縣（區(qū)）衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局 負責人 聯絡員 鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院 負責人 聯絡員 村衛(wèi)生室 負責人 35 畢節(jié)市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃 新房鄉(xiāng)永豐小學 學生就餐衛(wèi)生制度 一、飯前便后要洗手 二、自備的餐具保清潔、保衛(wèi)生 三、講節(jié)約，愛惜糧食不浪費 四、講衛(wèi)生，不亂吃零食和“三無”食品 五、講文明，不亂到、亂丟殘留食品和廢棄物 六、講風格，助人為樂作奉獻 36 畢節(jié)市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃 新房鄉(xiāng)永豐小學 餐廚廢棄物管理制度 為了保護環(huán)境，減少餐廚廢棄物對環(huán)境的傷害，特制定此餐廚廢棄物管理規(guī)定。 （三）應急處置流程 見附件 1 （四）聯系電話 見附件 2 31 附件 1：疑似食品安全事故應急處置流程圖 立即組織 疑似食品安全事故發(fā)生后，事故現場有關人員 分管副校長 核查 校長 縣（市）食安委成員單位 將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點等候； 配合開展現場調查、采樣等工作； 組長 全面負責應急處置的組織協(xié)調，合理調配人員； 組織將中毒人員分散就近送醫(yī)，安排人員守 護； 配合地方政府、監(jiān)管部門做好相關工作。 （一）責任報告人 食堂負責人； 食品安全管理員； 班主任； 校醫(yī)； 30 分管副校長 校長。 29 畢節(jié)市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃 新房鄉(xiāng)永豐小學 食品安全事故應急操作手冊 一、適用范圍 本操作手冊適用于校 園 內發(fā)生的、可能與食品相關的突發(fā)食品安全事故的應急處置。 四、 后期處置 善后處理 配合當地政府和有關部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。 指派專人保護食堂現場，禁止人員出入，保管好食品原輔料、留樣食品及食堂監(jiān)控視頻資料，防止人為破壞。采取分批分散方式，注意排查詢問用語、方式，避免引起不必要的恐慌，造成群體性心因性反應等嚴重后果。 三、應急處置程序 同一班級有 1 名以上、同一年級有 2 名以上或全校有 5 名以上學 27 生出現不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時，食堂