青島某酒店員工手冊(cè)[001](文件)
【正文】 實(shí)執(zhí)行直屬上級(jí)指派的任務(wù)。對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，虛心接受，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告直屬上司。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。10上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。前不過(guò)眉，兩旁鬢角不可掩過(guò)耳部，后面不可到達(dá)衣領(lǐng)。保持面部干凈。餐飲部員工均不可佩戴戒指工作。工鞋應(yīng)保持干凈。發(fā)卡應(yīng)為深暗色。不可染發(fā)（黑色除外）。不可藏圬垢，不能留長(zhǎng)指甲。餐飲部員工均不可佩戴戒指工作。制服外不得顯有個(gè)人物品鞋襪：必須穿著工鞋或類似工鞋。人事主管和保安人員有權(quán)隨時(shí)檢查。如有遺失或非正常損壞應(yīng)立即通知人力資源部辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)并按價(jià)賠償。員工不得將貴重物品帶入酒店，更不可存放在更衣柜內(nèi)。員工不得私自加鎖、自調(diào)衣柜或互換更衣柜。員工離職時(shí)，必須及時(shí)清空員工衣柜并將鑰匙交還人力資源部。下班后，必須將制服鎖在員工衣柜內(nèi)，制服不得擅自帶離外出或穿出酒店外，特殊情況需經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。 員工打卡后，應(yīng)檢查是否打卡正確，因鐘卡上出現(xiàn)的問(wèn)題而影響考勤，其責(zé)任自負(fù)。凡不慎遺失或損14壞的物品，應(yīng)報(bào)人力資源部，并填寫(xiě)物品申領(lǐng)賠償補(bǔ)領(lǐng)。三、員工餐廳就餐規(guī)定： 員工在其部門經(jīng)理安排下，須在員工餐廳用餐。 嚴(yán)格按照就餐時(shí)間并佩帶員工工牌。 半小時(shí)用餐，時(shí)間到時(shí)應(yīng)迅速離開(kāi)、不得在餐廳逗留。1 工作時(shí)間不準(zhǔn)到食堂休息、閑談、睡覺(jué)。如當(dāng)天無(wú)人領(lǐng)取，應(yīng)立即上報(bào)保安部并轉(zhuǎn)相關(guān)部門妥善保管，做好詳細(xì)記錄。如惡意或蓄意損壞酒店財(cái)產(chǎn)，按丙類過(guò)失處理。 如休息員工需進(jìn)出酒店，需得到部門負(fù)責(zé)人許可，并填寫(xiě)出入登記表。 酒店物品要帶出酒店者必須開(kāi)據(jù)物品出門證明，由部門負(fù)責(zé)人簽字或電話通知后方可放行。七、住宿管理規(guī)定17一、 檢查程序晚22:00時(shí)由宿舍管理員檢查，發(fā)現(xiàn)未歸者，當(dāng)即電話與其聯(lián)系，23:00還未歸者，將其姓名，電話，報(bào)于當(dāng)日酒店值班經(jīng)理，次日早報(bào)至人力資源部。住宿員工必須遵守酒店制定的規(guī)章制度 每天宿舍管理員或值班經(jīng)理22:00以后查房，如有人員23:00未歸亦沒(méi)有填寫(xiě)請(qǐng)假單，給予10~50元處罰。否則視為影響正常休息秩序處理，宿舍管理員有權(quán)拒絕開(kāi)門，超過(guò)24:00后歸宿或記一次夜不歸宿者處罰50~100，有三次者酒店有權(quán)讓該員工搬出宿舍。 未經(jīng)允許不得攜帶任何貴重物品入內(nèi)（如電器用品）和使用，如有丟失，員工自理。嚴(yán)重者請(qǐng)其搬離宿舍并進(jìn)行相應(yīng)處罰。1宿舍內(nèi)未經(jīng)允許不準(zhǔn)使用電磁爐，電水壺等存在安全隱患，耗電大的電器用品。在安全情況下，利用就近滅火器，實(shí)施滅火。及時(shí)協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。危險(xiǎn)或不安全區(qū)域加設(shè)標(biāo)志，防止他人靠近。二、優(yōu)秀員工：酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，評(píng)出部門及酒店優(yōu)秀員工，將受到酒店的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，并有資格參加集團(tuán)年終優(yōu)秀員工評(píng)比，被評(píng)為年優(yōu)秀員工者，將獲得集團(tuán)授予的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。22失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工過(guò)失單，并據(jù)此給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。每次過(guò)失將扣除15%的工資 凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭退警告直到辭退。1隨地吐痰、亂丟垃圾或亂寫(xiě)亂畫(huà)、破壞衛(wèi)生整潔1不禮貌的高聲與上司、同事對(duì)話1當(dāng)月無(wú)故遲到三次1上班時(shí)不佩戴工牌或員工證1上下班不打鐘卡1工作或服務(wù)效率欠佳，工作粗心大意1違反部門常規(guī)乙類過(guò)失擅自私調(diào)更衣柜，或在柜內(nèi)存放任何酒店物品對(duì)同事違紀(jì)行為隱瞞不報(bào)24當(dāng)職時(shí)睡覺(jué)對(duì)客人不禮貌在工作時(shí)間，未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，擅自將來(lái)訪或外來(lái)人員帶入酒店內(nèi)吵鬧、粗言私語(yǔ)或擾亂酒店安寧沒(méi)敲門或未經(jīng)客人許可而進(jìn)入房間唆使他人或代他人打鐘卡私自使用客用設(shè)施或客用物品拒絕授權(quán)人員檢查手袋、包裹等1違反吸煙條例，在禁煙區(qū)吸煙1損耗、損壞客人物品或酒店設(shè)施1挑撥打架事件1在店內(nèi)售賣或兜售私人物品1不服從上級(jí)的工作安排，故意消極怠工1偷吃酒店或客人的食物1上班帶有醉態(tài)或服用麻醉藥或在店內(nèi)服用類似藥物食品1擅進(jìn)禁區(qū)251發(fā)表虛假或誹謗的言論，影響客人或其他員工的聲譽(yù)轉(zhuǎn)讓或使用他人的飯卡2拾遺不報(bào)2私自收小費(fèi)而不上交2工作時(shí)間非因工作而私自與國(guó)外客人接觸2在上班時(shí)間，擅自離開(kāi)工作崗位或到其它部門閑逛2曠工一天2未經(jīng)部門主管同意在酒店范圍以外穿酒店所發(fā)制服2提供虛假資料或不實(shí)報(bào)告2違反員工餐廳守則2違反安全管理?xiàng)l例違反員工住宿規(guī)定3擅自張貼或涂改、撕毀通告板內(nèi)任何告示3懈怠疏忽而造成工作損失3工作時(shí)間非因工作而私自在酒店范圍內(nèi)會(huì)友丙類過(guò)失 利用病事假期間在外從事兼職工作26危害店內(nèi)任何人士未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)私配鑰匙毆打他人或互相打斗向客人或同事索取金錢或其它報(bào)酬做不道德或猥褻交易攜帶或收藏一切禁品，如槍械、毒品、黃色書(shū)刊等泄露酒店機(jī)密情報(bào)，偽造文件意圖行騙私換外幣調(diào)戲或污辱他人1偷竊酒店、客人或同事的錢財(cái)1偷竊酒店食品或物品1接受任何形式的賄賂或他人行賄1賭博1蓄意毀壞酒店設(shè)施1利用職權(quán)收取回扣，損害公共利益1觸犯國(guó)家任何刑事法律或外事紀(jì)律1利用職權(quán)提供方便予親友，損害酒店或客人利益271當(dāng)班聚
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