qdhg 0001 s-20xx 大連橫關(guān)食品有限公司 面包屑(文件)
【正文】 按GB/T 的方法測定。 致病菌分別按GB GB GB 凈含量偏差 按JJF 1070 的規(guī)則檢驗(yàn)。微生物指標(biāo)從提交的產(chǎn)品中隨機(jī)抽取三箱，從每箱中隨機(jī)抽取未打開包裝袋的產(chǎn)品13袋，抽取不低于250克的樣品作為微生物檢驗(yàn)試樣。a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時(shí)；b) 停產(chǎn)6個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；c） 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時(shí)；d) 檢驗(yàn)結(jié)果與型式檢驗(yàn)差異較大時(shí)和質(zhì)檢部門認(rèn)為有必要時(shí)；e) 供需雙方對產(chǎn)品質(zhì)量有爭議，請第三方進(jìn)行仲裁時(shí)；f) 國家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時(shí)。7 包裝、標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸 包裝包裝材料應(yīng)符合食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。面包屑（水分≤13%）常溫干燥保存12個(gè)月。 運(yùn)輸面包屑（水分13~40%）在5℃以下冷藏運(yùn)輸或冷凍運(yùn)輸，面包屑（水分≤13%）常溫運(yùn)輸，運(yùn)輸工具保持潔凈，不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕等危害食品安全和影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸。 標(biāo)志 產(chǎn)品外包裝應(yīng)有牢固清晰的標(biāo)志。若有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，允許加倍抽取樣品，對不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢合格的，則判該批產(chǎn)品為合格品，仍不合格的，則判該批產(chǎn)品為不合格品。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目：感官、水分、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群。 組批與抽樣同一原料來源、同一生產(chǎn)線、同一班組加工的同一品種為一批。按GB/T 的方法測定。 砷按GB/T 的方法測定。2 凈含量偏差應(yīng)
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