【正文】 用占總成本的85%以上。（2）折舊費(fèi)：130萬(wàn)元本項(xiàng)目費(fèi)用以固定資產(chǎn)現(xiàn)價(jià)為基數(shù)，采用直線(xiàn)法，分類(lèi)計(jì)算折舊費(fèi)，主要折舊為公司用的建筑工程和設(shè)備。（4）無(wú)形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)攤銷(xiāo)費(fèi)20萬(wàn)元本項(xiàng)費(fèi)用主要指前期工作費(fèi)、技術(shù)引進(jìn)費(fèi)。主要包括原材料、輔助材料、水電費(fèi)、產(chǎn)品銷(xiāo)售費(fèi)用。（2）能耗：、汽按150元/噸計(jì)算、生產(chǎn)每噸膏狀酵母抽提物能耗如下：電：250度=200汽：13噸150=1950水：100噸=100（3）銷(xiāo)售費(fèi)用包括廣告費(fèi)、差旅費(fèi)等本項(xiàng)目總成本費(fèi)用：3020萬(wàn)元 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)（1）銷(xiāo)售收入估算達(dá)產(chǎn)后平均4350萬(wàn)元；年創(chuàng)利稅1330萬(wàn)元，其中利潤(rùn)1060萬(wàn)元，稅金270萬(wàn)元。第十四章 結(jié)論與建議 結(jié)論根據(jù)對(duì)本項(xiàng)目充分論證、分析，認(rèn)為該項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，符合農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的方向。該項(xiàng)目的實(shí)施必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和明顯的社會(huì)資產(chǎn)，建議有關(guān)方面盡快審批立項(xiàng)、實(shí)施，以便盡早產(chǎn)生效益。（2）建議該公司加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，盡快通過(guò)ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，創(chuàng)造條件，盡早取得標(biāo)準(zhǔn)化證書(shū)，以獲得進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的通行證。本項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)越，原料資源條件雄厚，市場(chǎng)前景廣闊，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)良好。進(jìn)入良性循環(huán)。55%=5460元，若生產(chǎn)膏狀酵母抽提物，含水量按30%計(jì)算，所以每噸膏狀酵母抽提物的直接原材料成本為5460元247。（5）管理費(fèi)70萬(wàn)元本項(xiàng)費(fèi)用比照一般企業(yè)進(jìn)行估算，主要用于廣告宣傳、辦公出差、往來(lái)招待等。在折舊時(shí)，把基本預(yù)備費(fèi)和建設(shè)期利息計(jì)處上述三項(xiàng)費(fèi)用之內(nèi)。其它各類(lèi)成本參照一般工業(yè)企業(yè)和國(guó)家財(cái)務(wù)準(zhǔn)則估算。（2）銷(xiāo)售收入本項(xiàng)目加工酵母提取物系列產(chǎn)品4000噸，其中酵母提取物2750噸/年、酵母免疫多糖1250噸/年。投資估算根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，確定生產(chǎn)所需的廠房和生產(chǎn)設(shè)備以及輔助設(shè)施，綜合考慮各方面的投資。各階段工作工程盡可能交叉進(jìn)行，各工程項(xiàng)目可分別招投標(biāo)，由具備相應(yīng)資質(zhì)的部門(mén)或階段承包完成。人員來(lái)源和素質(zhì)培訓(xùn)各職能部門(mén)的管理人員，科技人員及營(yíng)銷(xiāo)人員，要求大專(zhuān)以上文化水平，一般操作人員要求中專(zhuān)（或高中）以上文化。（4）采取有效措施，生產(chǎn)用水盡量循環(huán)利用。城區(qū)由于長(zhǎng)期集中開(kāi)采地下水，年取水量約1億立方米，地下水位自1976年有觀側(cè)記錄以來(lái)，累計(jì)下降了34米，形成的地下水位降落漏斗面積達(dá)260平方公里，漏斗中心地下水位在海平面以下15米，造成了近效區(qū)用水困難。（2）采用科技手段，加大節(jié)能力度。要大力倡導(dǎo)節(jié)約能源資源的生產(chǎn)方式和消費(fèi)方式，在全社會(huì)形成節(jié)約意識(shí)和風(fēng)氣，加快建設(shè)節(jié)約型社會(huì)。（6）對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的有害氣體、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等化學(xué)腐蝕性物質(zhì)，粉塵、噪聲及其他可能影響工人健康的有害因素應(yīng)進(jìn)行治理，達(dá)到相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。每批產(chǎn)品的檢驗(yàn)原始記錄及檢驗(yàn)報(bào)告單應(yīng)妥為保存，以備核查。（2）啤酒酵母提取生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全檢驗(yàn)制度，設(shè)立與產(chǎn)品特點(diǎn)相適應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)室，配備相應(yīng)檢驗(yàn)儀器設(shè)備。為保證設(shè)備和人身安全，所有配出回路上，皆裝有短路或過(guò)流保護(hù)。根據(jù)要求，分別采用防爆、防水、防塵燈具。其行走平面鋪花紋鋼板或防滑板。電纜敷設(shè)、電器設(shè)備、壓力容器的制造、安裝等防爆問(wèn)題，根據(jù)要求，按規(guī)范執(zhí)行。由于本地區(qū)地震烈度為7度，故設(shè)計(jì)上也應(yīng)考慮防震措施。在其他生產(chǎn)廠房的重點(diǎn)部門(mén)設(shè)置一定數(shù)量泡沫滅火器，或者配置沙箱沙袋。 （3）項(xiàng)目符合國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)政策，是綠色環(huán)保的循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。（5）施工廢棄物對(duì)環(huán)境的影響分析廠區(qū)建、構(gòu)筑物建設(shè)中會(huì)產(chǎn)生廢棄碎磚、碎石、廢土、廢砂、生活垃圾等廢棄物，管網(wǎng)建設(shè)中會(huì)產(chǎn)生廢土。（4）對(duì)大氣環(huán)境的影響施工階段產(chǎn)生地面揚(yáng)塵的原因主要是：施工中開(kāi)挖地面、挖土、棄水堆放等過(guò)程中引起地面揚(yáng)塵；施工中使用挖土機(jī)挖土、汽車(chē)運(yùn)輸、起重機(jī)起物體排放的尾氣和交通揚(yáng)塵；施工中產(chǎn)生的棄土在堆放的過(guò)程中由于所含水分的蒸發(fā)而干燥而易產(chǎn)生揚(yáng)塵；在棄土、棄物的運(yùn)輸中灑落的棄土、棄物如不及時(shí)清理打掃則易產(chǎn)生揚(yáng)塵。（3）對(duì)地表水環(huán)境的影響施工現(xiàn)場(chǎng)排放的生產(chǎn)、生活污、廢水多為沖洗水和洗滌水等。在施工期間必須加強(qiáng)產(chǎn)噪設(shè)備的運(yùn)行管理，嚴(yán)格按照《建工施工場(chǎng)界噪聲限值》（GB12523—90）中的規(guī)定，禁止產(chǎn)噪強(qiáng)度高、運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)的機(jī)械夜間施工，以減少噪聲對(duì)聲學(xué)環(huán)境和臨近敏感點(diǎn)的影響。只有這樣，才能最大限度地減輕化工項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中所帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題。②原料由原料庫(kù)經(jīng)輸送帶輸往生產(chǎn)線(xiàn)。（3）道路工程：在車(chē)間周邊和與廠區(qū)主干道和倉(cāng)庫(kù)通道，建設(shè)1500m2砼路面道路，以滿(mǎn)足本項(xiàng)目原材料和產(chǎn)品的出入運(yùn)輸。 其它建筑材料水泥、鋼材、石子等建筑材料在本地市場(chǎng)可購(gòu)買(mǎi)。主要輔料消耗量不大，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)可以采購(gòu)。為保持啤酒回收酵母的新鮮性，我們?cè)谠习霃缴弦话阍O(shè)計(jì)為200公里范圍。包括貯罐、專(zhuān)用漕罐車(chē)。 主要設(shè)備選型根據(jù)本項(xiàng)目技術(shù)方案的要求，設(shè)備選型主要選購(gòu)國(guó)產(chǎn)設(shè)備，部分設(shè)備根據(jù)工藝需要，專(zhuān)門(mén)定制或進(jìn)行技術(shù)改造?！　『喜㈦x心液或過(guò)濾液，然后用截留分子量6000～l0000 的超濾膜進(jìn)行超濾，收集過(guò)濾液進(jìn)行真空濃縮，獲得酵母提取物濃縮液。 用水將酵母沉淀分散成細(xì)胞濃度為10％～15％的懸浮液，調(diào)節(jié)pH為5～9，控制溫度為40～60℃，充分激活酵母細(xì)胞內(nèi)源自溶酶體系進(jìn)行自溶，并加入適量的溶壁酶，與內(nèi)源自溶酶體系共同作用。① 洗滌、分離、脫苦破碎細(xì)胞壁的方法有高壓水解法、堿水解法和酶水解法。 工藝技術(shù)分離滅酶水解啤酒廢酵母預(yù)處理檢測(cè)濃縮包裝入庫(kù)酵母抽提物檢測(cè)包裝入庫(kù)干燥酵母免疫多糖檢測(cè)項(xiàng)目利用的原料為啤酒廠生產(chǎn)啤酒后的回收酵母，我們通過(guò)對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理，得到純凈的酵母，然后利用生物工程技術(shù)進(jìn)行定向水解，抽提出其中的有效成份。生產(chǎn)車(chē)間或工作場(chǎng)所應(yīng)有充足的自然采光或人工照明。需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)有坡度12176。建筑物及各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和產(chǎn)品生產(chǎn)的特點(diǎn)，相應(yīng)設(shè)置有效的防塵、防鼠、防蚊蠅設(shè)施。 建設(shè)工程本項(xiàng)目工程建設(shè)主要內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)化廠房2000m2；原料倉(cāng)庫(kù)2000m2；成品庫(kù)2800m2；車(chē)間周邊及廠區(qū)道路1500m2；辦公室及附屬設(shè)施2500m2。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、水源充足、交通便利的區(qū)域。： 5kg鋁箔袋（內(nèi)）10kg/紙箱（外）。(2)營(yíng)養(yǎng)豐富。產(chǎn)品富含肉源氨基酸和生理活性肽，由于其天然的口味增強(qiáng)性能而獲得廣泛應(yīng)用，可迅速提升各類(lèi)咸味食品的風(fēng)味和品質(zhì)，是新一代食品加工產(chǎn)業(yè)的核心配料。其生產(chǎn)成本約為3000元/t, 目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售價(jià)格達(dá)到2萬(wàn)元/t以上。酵母提取物又稱(chēng)酵母抽提物、酵母精，是將酵母細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解成氨基酸和多肽、核酸降解成核苷酸，然后將其與酵母的其他營(yíng)養(yǎng)素例如B族維生素、谷胱甘肽、微量元素等一起從酵母細(xì)胞中抽提出來(lái)，再精制成溶解性高、酵母提取物，被譽(yù)為第三代味精。啤酒酵母提取物的品酵母提取物按原料分類(lèi)大致可分為三大類(lèi)，即啤酒酵母提取物、面包酵母提取物和園酵母提取物。作為食品添加劑，廣泛應(yīng)用于快餐面粉包、醬包及面餅中；火腿腸、速凍水餃、湯圓、肉制品、燒烤食品、醬油、食醋以及咸味香精；奶制品、雞精等食品生產(chǎn)中。但是，總的看來(lái)，目前我國(guó)食品工業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的需要，農(nóng)產(chǎn)品加工率不足40%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家加工率80%以上，換句話(huà)說(shuō)，仍有大量的農(nóng)產(chǎn)品末用于加工或深加工，不少農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)行工業(yè)化加工時(shí)，需要食品添加劑，即使是生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，也存在保鮮問(wèn)題，然而，我國(guó)目前主要還是采用冷凍貯藏的方法，不利用發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)，這對(duì)食品添加劑加工業(yè)提出了很高的要求，同時(shí)也提供了廣闊的市場(chǎng)。隨著人們物質(zhì)生活不斷提高，由肥胖引起生理功能障礙的人群越來(lái)越多，一些無(wú)毒安全、熱量較低，吸收率較低的食品添加劑市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，如果能夠進(jìn)一步精制，去除異味，添加到食品中，也能受到消費(fèi)者歡迎。食品工業(yè)的繁榮是添加劑發(fā)展的動(dòng)力源泉，預(yù)計(jì)未來(lái)5年，%4%。 編制依據(jù)（1）項(xiàng)目主辦單位關(guān)于編制項(xiàng)目可研報(bào)告的委托書(shū)；（2）《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生法》（3）《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》（4）《衛(wèi)生部食品添加劑申報(bào)與受理規(guī)定》（5）《食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》（6）《食品添加劑安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》（7）《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（8）《食品添加劑分類(lèi)和代碼》（9）《營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（10）《食品添加劑標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》年產(chǎn)4000噸酵母提取生產(chǎn)線(xiàn)工程建設(shè)可行性研究報(bào)告第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 概況隨著全球工業(yè)的飛速發(fā)展和精細(xì)化工技術(shù)的進(jìn)步，食品添加劑品種不斷增加，產(chǎn)量持續(xù)上升。今后，應(yīng)加強(qiáng)復(fù)合食品添加劑的研發(fā)與應(yīng)用，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、復(fù)合抗氧劑、高效調(diào)味劑等。食品添加劑具有改善食品品