【正文】 用占總成本的85%以上。（2）折舊費(fèi)：130萬元本項(xiàng)目費(fèi)用以固定資產(chǎn)現(xiàn)價為基數(shù)，采用直線法，分類計(jì)算折舊費(fèi)，主要折舊為公司用的建筑工程和設(shè)備。（4）無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)攤銷費(fèi)20萬元本項(xiàng)費(fèi)用主要指前期工作費(fèi)、技術(shù)引進(jìn)費(fèi)。主要包括原材料、輔助材料、水電費(fèi)、產(chǎn)品銷售費(fèi)用。（2）能耗：、汽按150元/噸計(jì)算、生產(chǎn)每噸膏狀酵母抽提物能耗如下：電：250度=200汽：13噸150=1950水：100噸=100（3）銷售費(fèi)用包括廣告費(fèi)、差旅費(fèi)等本項(xiàng)目總成本費(fèi)用：3020萬元 財務(wù)評價（1）銷售收入估算達(dá)產(chǎn)后平均4350萬元；年創(chuàng)利稅1330萬元，其中利潤1060萬元，稅金270萬元。第十四章 結(jié)論與建議 結(jié)論根據(jù)對本項(xiàng)目充分論證、分析，認(rèn)為該項(xiàng)目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，符合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的方向。該項(xiàng)目的實(shí)施必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和明顯的社會資產(chǎn)，建議有關(guān)方面盡快審批立項(xiàng)、實(shí)施，以便盡早產(chǎn)生效益。（2）建議該公司加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，盡快通過ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，創(chuàng)造條件，盡早取得標(biāo)準(zhǔn)化證書，以獲得進(jìn)入國際市場的通行證。本項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)越，原料資源條件雄厚，市場前景廣闊，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)良好。進(jìn)入良性循環(huán)。55%=5460元，若生產(chǎn)膏狀酵母抽提物，含水量按30%計(jì)算，所以每噸膏狀酵母抽提物的直接原材料成本為5460元247。（5）管理費(fèi)70萬元本項(xiàng)費(fèi)用比照一般企業(yè)進(jìn)行估算，主要用于廣告宣傳、辦公出差、往來招待等。在折舊時，把基本預(yù)備費(fèi)和建設(shè)期利息計(jì)處上述三項(xiàng)費(fèi)用之內(nèi)。其它各類成本參照一般工業(yè)企業(yè)和國家財務(wù)準(zhǔn)則估算。（2）銷售收入本項(xiàng)目加工酵母提取物系列產(chǎn)品4000噸，其中酵母提取物2750噸/年、酵母免疫多糖1250噸/年。投資估算根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，確定生產(chǎn)所需的廠房和生產(chǎn)設(shè)備以及輔助設(shè)施，綜合考慮各方面的投資。各階段工作工程盡可能交叉進(jìn)行，各工程項(xiàng)目可分別招投標(biāo)，由具備相應(yīng)資質(zhì)的部門或階段承包完成。人員來源和素質(zhì)培訓(xùn)各職能部門的管理人員，科技人員及營銷人員，要求大專以上文化水平，一般操作人員要求中專（或高中）以上文化。（4）采取有效措施，生產(chǎn)用水盡量循環(huán)利用。城區(qū)由于長期集中開采地下水，年取水量約1億立方米，地下水位自1976年有觀側(cè)記錄以來，累計(jì)下降了34米，形成的地下水位降落漏斗面積達(dá)260平方公里，漏斗中心地下水位在海平面以下15米，造成了近效區(qū)用水困難。（2）采用科技手段，加大節(jié)能力度。要大力倡導(dǎo)節(jié)約能源資源的生產(chǎn)方式和消費(fèi)方式，在全社會形成節(jié)約意識和風(fēng)氣，加快建設(shè)節(jié)約型社會。（6）對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害氣體、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等化學(xué)腐蝕性物質(zhì)，粉塵、噪聲及其他可能影響工人健康的有害因素應(yīng)進(jìn)行治理，達(dá)到相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)。每批產(chǎn)品的檢驗(yàn)原始記錄及檢驗(yàn)報告單應(yīng)妥為保存，以備核查。（2）啤酒酵母提取生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全檢驗(yàn)制度，設(shè)立與產(chǎn)品特點(diǎn)相適應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)室，配備相應(yīng)檢驗(yàn)儀器設(shè)備。為保證設(shè)備和人身安全，所有配出回路上，皆裝有短路或過流保護(hù)。根據(jù)要求，分別采用防爆、防水、防塵燈具。其行走平面鋪花紋鋼板或防滑板。電纜敷設(shè)、電器設(shè)備、壓力容器的制造、安裝等防爆問題，根據(jù)要求，按規(guī)范執(zhí)行。由于本地區(qū)地震烈度為7度，故設(shè)計(jì)上也應(yīng)考慮防震措施。在其他生產(chǎn)廠房的重點(diǎn)部門設(shè)置一定數(shù)量泡沫滅火器，或者配置沙箱沙袋。 （3）項(xiàng)目符合國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)政策，是綠色環(huán)保的循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。（5）施工廢棄物對環(huán)境的影響分析廠區(qū)建、構(gòu)筑物建設(shè)中會產(chǎn)生廢棄碎磚、碎石、廢土、廢砂、生活垃圾等廢棄物，管網(wǎng)建設(shè)中會產(chǎn)生廢土。（4）對大氣環(huán)境的影響施工階段產(chǎn)生地面揚(yáng)塵的原因主要是：施工中開挖地面、挖土、棄水堆放等過程中引起地面揚(yáng)塵；施工中使用挖土機(jī)挖土、汽車運(yùn)輸、起重機(jī)起物體排放的尾氣和交通揚(yáng)塵；施工中產(chǎn)生的棄土在堆放的過程中由于所含水分的蒸發(fā)而干燥而易產(chǎn)生揚(yáng)塵；在棄土、棄物的運(yùn)輸中灑落的棄土、棄物如不及時清理打掃則易產(chǎn)生揚(yáng)塵。（3）對地表水環(huán)境的影響施工現(xiàn)場排放的生產(chǎn)、生活污、廢水多為沖洗水和洗滌水等。在施工期間必須加強(qiáng)產(chǎn)噪設(shè)備的運(yùn)行管理，嚴(yán)格按照《建工施工場界噪聲限值》（GB12523—90）中的規(guī)定，禁止產(chǎn)噪強(qiáng)度高、運(yùn)行時間長的機(jī)械夜間施工，以減少噪聲對聲學(xué)環(huán)境和臨近敏感點(diǎn)的影響。只有這樣，才能最大限度地減輕化工項(xiàng)目生產(chǎn)過程中所帶來的環(huán)境污染問題。②原料由原料庫經(jīng)輸送帶輸往生產(chǎn)線。（3）道路工程：在車間周邊和與廠區(qū)主干道和倉庫通道，建設(shè)1500m2砼路面道路，以滿足本項(xiàng)目原材料和產(chǎn)品的出入運(yùn)輸。 其它建筑材料水泥、鋼材、石子等建筑材料在本地市場可購買。主要輔料消耗量不大，在當(dāng)?shù)厥袌隹梢圆少?。為保持啤酒回收酵母的新鮮性，我們在原料半徑上一般設(shè)計(jì)為200公里范圍。包括貯罐、專用漕罐車。 主要設(shè)備選型根據(jù)本項(xiàng)目技術(shù)方案的要求，設(shè)備選型主要選購國產(chǎn)設(shè)備，部分設(shè)備根據(jù)工藝需要，專門定制或進(jìn)行技術(shù)改造?！　『喜㈦x心液或過濾液，然后用截留分子量6000～l0000 的超濾膜進(jìn)行超濾，收集過濾液進(jìn)行真空濃縮，獲得酵母提取物濃縮液。 用水將酵母沉淀分散成細(xì)胞濃度為10％～15％的懸浮液，調(diào)節(jié)pH為5～9，控制溫度為40～60℃，充分激活酵母細(xì)胞內(nèi)源自溶酶體系進(jìn)行自溶，并加入適量的溶壁酶，與內(nèi)源自溶酶體系共同作用。① 洗滌、分離、脫苦破碎細(xì)胞壁的方法有高壓水解法、堿水解法和酶水解法。 工藝技術(shù)分離滅酶水解啤酒廢酵母預(yù)處理檢測濃縮包裝入庫酵母抽提物檢測包裝入庫干燥酵母免疫多糖檢測項(xiàng)目利用的原料為啤酒廠生產(chǎn)啤酒后的回收酵母，我們通過對原料進(jìn)行預(yù)處理，得到純凈的酵母，然后利用生物工程技術(shù)進(jìn)行定向水解，抽提出其中的有效成份。生產(chǎn)車間或工作場所應(yīng)有充足的自然采光或人工照明。需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)有坡度12176。建筑物及各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和產(chǎn)品生產(chǎn)的特點(diǎn)，相應(yīng)設(shè)置有效的防塵、防鼠、防蚊蠅設(shè)施。 建設(shè)工程本項(xiàng)目工程建設(shè)主要內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)化廠房2000m2；原料倉庫2000m2；成品庫2800m2；車間周邊及廠區(qū)道路1500m2；辦公室及附屬設(shè)施2500m2。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)選擇地勢干燥、水源充足、交通便利的區(qū)域。： 5kg鋁箔袋（內(nèi)）10kg/紙箱（外）。(2)營養(yǎng)豐富。產(chǎn)品富含肉源氨基酸和生理活性肽，由于其天然的口味增強(qiáng)性能而獲得廣泛應(yīng)用，可迅速提升各類咸味食品的風(fēng)味和品質(zhì)，是新一代食品加工產(chǎn)業(yè)的核心配料。其生產(chǎn)成本約為3000元/t, 目前國內(nèi)銷售價格達(dá)到2萬元/t以上。酵母提取物又稱酵母抽提物、酵母精，是將酵母細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解成氨基酸和多肽、核酸降解成核苷酸，然后將其與酵母的其他營養(yǎng)素例如B族維生素、谷胱甘肽、微量元素等一起從酵母細(xì)胞中抽提出來，再精制成溶解性高、酵母提取物，被譽(yù)為第三代味精。啤酒酵母提取物的品酵母提取物按原料分類大致可分為三大類，即啤酒酵母提取物、面包酵母提取物和園酵母提取物。作為食品添加劑，廣泛應(yīng)用于快餐面粉包、醬包及面餅中；火腿腸、速凍水餃、湯圓、肉制品、燒烤食品、醬油、食醋以及咸味香精；奶制品、雞精等食品生產(chǎn)中。但是，總的看來，目前我國食品工業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的需要，農(nóng)產(chǎn)品加工率不足40%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家加工率80%以上，換句話說，仍有大量的農(nóng)產(chǎn)品末用于加工或深加工，不少農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)行工業(yè)化加工時，需要食品添加劑，即使是生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，也存在保鮮問題，然而，我國目前主要還是采用冷凍貯藏的方法，不利用發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)，這對食品添加劑加工業(yè)提出了很高的要求，同時也提供了廣闊的市場。隨著人們物質(zhì)生活不斷提高，由肥胖引起生理功能障礙的人群越來越多，一些無毒安全、熱量較低，吸收率較低的食品添加劑市場優(yōu)勢明顯，如果能夠進(jìn)一步精制，去除異味，添加到食品中，也能受到消費(fèi)者歡迎。食品工業(yè)的繁榮是添加劑發(fā)展的動力源泉，預(yù)計(jì)未來5年，%4%。 編制依據(jù)（1）項(xiàng)目主辦單位關(guān)于編制項(xiàng)目可研報告的委托書；（2）《中華人民共和國衛(wèi)生法》（3）《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》（4）《衛(wèi)生部食品添加劑申報與受理規(guī)定》（5）《食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》（6）《食品添加劑安全性毒理學(xué)評價程序》（7）《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（8）《食品添加劑分類和代碼》（9）《營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（10）《食品添加劑標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》年產(chǎn)4000噸酵母提取生產(chǎn)線工程建設(shè)可行性研究報告第二章 市場預(yù)測 概況隨著全球工業(yè)的飛速發(fā)展和精細(xì)化工技術(shù)的進(jìn)步，食品添加劑品種不斷增加，產(chǎn)量持續(xù)上升。今后，應(yīng)加強(qiáng)復(fù)合食品添加劑的研發(fā)與應(yīng)用，重點(diǎn)開發(fā)營養(yǎng)強(qiáng)化劑、復(fù)合抗氧劑、高效調(diào)味劑等。食品添加劑具有改善食品品