【正文】 30 天以內(nèi)， 病假期間只發(fā)基本工資的 60％。 48． 事假期間待遇：期限內(nèi)只發(fā)基本工資， 14 天以上，停發(fā)所有待遇。如發(fā)生差旅費不予報銷。 3． 未經(jīng)批準(zhǔn)，不得穿著或攜帶制服及工鞋離開酒家，下班后須將制服及工鞋存放于更衣柜內(nèi)。 2． 員工自帶鎖匙，更衣柜鎖或鑰匙如損壞或遺失，應(yīng)主動向人事部門報告，換鎖后，立即將備用鑰匙交人事部門保管，不得私自加配鑰匙。 第十二條 員工用餐 1． 當(dāng)班時間可在員工餐廳享用兩餐工作餐，憑飯卡進(jìn)餐，人事部門每月末發(fā)放下月飯卡，月初收回上月飯卡。 第十三條 員工宿舍 員工手冊 第 15 頁 共 21 頁 酒家根據(jù)現(xiàn)有條件安排部分員工住宿，凡符合入住條件的員工需個人提出申請，所在部門簽署意見后交辦事部門由員工宿舍統(tǒng)一安排和辦理入住手續(xù)，住宿人員必須服從管理。 3． 員工攜帶個人衣物及日常必備生活用品以外的任何物品離店必須經(jīng)部門經(jīng)理出據(jù)證明，在離店時自覺接受保安員檢查。 3． 事無大小，對客人的投訴意見的處理結(jié)果必須事后有交代。 2． 要堅持正常報告程序，所有員工應(yīng)遵循逐級向上反映情況的原則。 6． 部門經(jīng)理和各級主管應(yīng)高度重視和及時處理員工投訴，公平解決問題，防止事態(tài)擴大，要誠懇地聽取員工的意見，及時地、專門地抽時間與員工交談，嚴(yán)格按酒家的規(guī)章制度辦理，對工作中出現(xiàn)的錯誤應(yīng) 堅決予以糾正。 2． 技術(shù)、業(yè)務(wù)考試成績特別優(yōu)秀者。 6． 為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心、受到賓客表揚者。 有下列表現(xiàn)之一者，可獲得晉級的獎勵： 1． 對改善酒家經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。 5． 連續(xù)兩年被評為年度優(yōu)秀員工。 員工手冊 第 17 頁 共 21 頁 第四條 獎勵方式 1． 獎勵形式分為：獎狀或證章，資金或紀(jì)念品。 第二條 口頭警告 有下列或類似 行為之一者，初犯給予口頭警告，重犯給予書面警告，再犯給予最后警告，屢教不改者開除（除名）。 4． 上班時做私事或閑逛，吃東西或嚼口香糖。 8． 在酒家范圍內(nèi)不按規(guī)定佩 戴名牌或工作證，或不涂口紅。 2． 未經(jīng)允許擅自撕毀或涂改酒家張貼的通知、規(guī)定或各種宣傳材料。 6． 在客人面前、公共場所或非吸煙區(qū)吸煙。 10． 不服從管理，頂撞上司，但事后能有所悔改。 14． 工作馬虎，不認(rèn)真負(fù)責(zé)但尚未給酒家造成損失。 2． 不按規(guī)程操作，或工作不負(fù)責(zé)任給酒家造成一定損失。 6． 不服從管理，頂撞、違抗或拒絕執(zhí)行上司命令。 第五條 有下列或類似行為之一者立即開除（除名），酒家保留追究其刑事責(zé)任的權(quán)力。 4． 以任何方式破壞、危害酒家設(shè)施以及員工個人財產(chǎn)。 8． 有偷竊行為。 12． 違反國家計劃生育政策。 16． 入職時未如實填報個人資料，或隱瞞患有不適宜酒家工作之既往病 史。 第八條 處罰權(quán)限。 3． 主管、部長，主管對所屬員工均有權(quán)開具警告單。 6． 所有處罰實施前均要求被處罰者簽名，如被處罰者無理拒簽，處罰仍可生效，如被處罰者不服，應(yīng)在七天內(nèi)向隔級上級提出申訴。 第八章 安全 第一條 安全要求 1． 嚴(yán)格遵守酒家有關(guān)安全的規(guī)定，自覺保護酒家和他人的生命財產(chǎn)安全。 5． 不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不準(zhǔn)在值班室或宿舍留宿他人。 8． 員工遇到重大刑事案件，應(yīng)及時報告保安部并保護好現(xiàn)場。 1． 保持鎮(zhèn)靜，切 勿驚慌。 5． 呼喊附近的同事援助，檢查現(xiàn)場有無被困人員，并迅速轉(zhuǎn)移傷員。 9． 如火勢蔓延，必須迅速疏導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場，在確?？腿顺冯x后方可離開現(xiàn)場。 3． 加設(shè)標(biāo)志，警告其他人勿近危險區(qū)，并嚴(yán)格保護現(xiàn)場。 2． 本《員工手冊》有關(guān)條例若有與國家規(guī)定相悖處。 。 4． 本手冊自發(fā)放之日起生效。 2． 在緊急情況下，酒家將視情況要求員工加班，并提供膳食及住宿。 第三條 意外 1． 如遇重要設(shè)備、人身意外事故發(fā)生，應(yīng)立即通知直接上級，由直接上級通知電話總機轉(zhuǎn)報總經(jīng)理及有關(guān)人員。 7． 根據(jù)火源性質(zhì)正確選用手提滅火器，嚴(yán)禁使用水或泡沫滅火器撲滅因電引起的火災(zāi)。 3． 立即通知消防電話 ，說明火情、地點、燃燒物質(zhì)及本人姓名和工作部門?！本萍乙竺课粏T工都熟記酒家消防電話 及 各種報警手段。 ****管理模式 第 20 頁 共 21 頁 7． 員工要加強對酒家和個人財物的保管，防止遺失和偷竊。 3． 酒家的各種安全措施要定人負(fù)責(zé)，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題后應(yīng)及時維修或更換。 8． 口頭警告有效期三個月，書面警告有效期六個月，最后警告有效期十二個月，書面警告有效期六個月，最后警告有效期十二個月。 5． 所有處罰必須根 據(jù)酒家的有關(guān)規(guī)定實施。 第九條 處罰的實施 1． 酒家總經(jīng)理對部門經(jīng)理。 第六條 由員工所在部門根據(jù)情節(jié)輕重按照有關(guān)條款提出處理意見。 14． 對客人或同事不關(guān)心，處事不妥，引起客人或同事的極端不滿，嚴(yán)重?fù)p害了酒家的形象。 10． 向客人索要報酬或物品。 6． 斗毆或有意傷害他人。 2． 泄露酒家秘密，或玩忽職守不按操作規(guī)程操作，給酒家造成較大損失。 8． 不論何時何地對員工或他人進(jìn)行威脅、恫嚇或協(xié)迫。 4． 對可能發(fā)生事故的隱患不報告，嚴(yán)重違反酒家安全條例及規(guī)定，但 未造成即成事實。 第四條 有下列或類似行為之一者，初犯給予最后警告，再犯則開除（除名）。 12． 明知酒家設(shè)施有損壞或損失的情況而故意不報。 8． 未經(jīng)允許私自變更班次、休息日或休息時間。 4． 非因工作需要進(jìn)入僅供賓客使用的公共場所，或使用客用洗手間或電話等。 第三條 有下列或類似行為之一，但情節(jié)較微者，初犯給予書面警告，重犯給予最后警告，再犯則開除（除名）。 6． 在客人面前有或倚物而立，或倚墻而立，或打哈欠，或伸懶腰，或摳牙齒、鼻孔，或剪指甲等不雅動作。 2． 儀容不整：如頭發(fā)過長且亂、指甲過長且臟、手臟、手插口袋、卷袖卷褲腿、拖著鞋子等，經(jīng)指正仍不改正。 3． 在員工慶賀會或員工大會上公布并頒獎。 2． 月及年度優(yōu)秀員工由部門、經(jīng)理提名，人事部門匯總 ，由酒家總經(jīng)理批準(zhǔn) 。 3． 以優(yōu)異的服務(wù)為酒家贏得榮譽，創(chuàng)造顯著經(jīng)濟效益。 8． 嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費用有顯著成績者。 4． 發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者。 ****管理模式 第 16 頁 共 21 頁 第十九條 保守秘密 未經(jīng)酒家同意，員工不得以任何方式泄漏有關(guān)酒家的文件、資料、文章、圖片等，不得接受采訪，不得隨意對外發(fā)表與酒家營運有關(guān)的言論，應(yīng)對酒家的計劃、管理程序及業(yè)務(wù)保密，如有查詢，由前廳銷售部負(fù)責(zé)解答。 4． 對涉及侵犯員工權(quán)益的問題，可向人事部門投訴，必要時也可向工會投訴。 5． 投訴經(jīng)調(diào)查屬實，可作為處罰的依據(jù)。 第十七條 賓客投訴 1． 全體員工必須高度重視客人的投訴，及時收集整理客人建議，把客人的投訴視為改進(jìn)酒家管理和提高服務(wù)質(zhì)量的極好途徑。 第十五條 愛護公物 1． 員工個人負(fù)責(zé)管理的設(shè)備或物資應(yīng)定期維護和保養(yǎng)。 3． 工余需要在員工餐廳用餐的員工，應(yīng)按規(guī)定交納餐費（按月由酒家代扣）。 4． 愛護更衣柜，