【正文】 制品的，應(yīng)向供應(yīng)商索取上海市統(tǒng)一的專用送貨單。三、連鎖店應(yīng)具備的證照及需注意的問(wèn)題連鎖店必須持證營(yíng)業(yè)，持有：（1）營(yíng)業(yè)執(zhí)照，要注意經(jīng)營(yíng)范圍是否復(fù)蓋門店所有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如有現(xiàn)場(chǎng)加工月餅等臨時(shí)設(shè)攤的季節(jié)性生產(chǎn)加工項(xiàng)目，應(yīng)向所在地衛(wèi)生管理部門申辦臨時(shí)食品衛(wèi)生許可證。無(wú)證不得經(jīng)營(yíng)藥品和醫(yī)療器械。從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷售臺(tái)賬，如實(shí)記錄批發(fā)的產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容?！保斑`反前款規(guī)定的，由工商、藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)責(zé)令停止銷售；不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件銷售產(chǎn)品的，沒(méi)收違法所得和違法銷售的產(chǎn)品，并處貨值金額3倍的罰款；造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證照。第六節(jié) 商品特征與質(zhì)量管理要求商品質(zhì)量管理必須以把握商品特征為基礎(chǔ)，商品特征是決定商品質(zhì)量管理的基本因素。 生長(zhǎng)蔬果的生長(zhǎng)過(guò)程為發(fā)芽→開(kāi)花→結(jié)子→枯萎。 呼吸蔬果吸收空氣中的氧，放出二氧化碳、水及能量，此即為果菜的呼吸作用。 為了抑制蒸散作用，低溫的同時(shí)，適當(dāng)?shù)臐穸仁潜匦璧?，一般?lái)說(shuō)濕度宜保持在90～95%。 （3）加工處理能夠增進(jìn)蔬果的商品價(jià)值。一般家庭經(jīng)常食用的肉品有豬、牛、羊等畜產(chǎn)品及雞、鴨、鵝等家禽，這也是超市必須提供的主要肉品。 肉汁容易滲出肉汁流失是肉品風(fēng)味變差的最主要原因，而肉汁流失的主要原因是屠宰時(shí)受到緊迫以及環(huán)境溫度的不穩(wěn)定。 （2）肉品處理室的溫度要加以控制，一般可在12℃～18℃之間，如從業(yè)人員能夠適應(yīng)室溫最好在12℃以下，且加工處理要迅速，以免肉品中心溫度上。以減少商品受污染而帶菌，使鮮度下降。 貨源不易掌握水產(chǎn)品大部分屬天然資源，漁期、漁場(chǎng)、漁獲量時(shí)常發(fā)生變化，使貨源不易掌握。 （二）水產(chǎn)品質(zhì)量管理要求水產(chǎn)品質(zhì)量管理的基本要求是低溫管理和衛(wèi)生管理。 （5）加強(qiáng)作業(yè)場(chǎng)所作業(yè)人員、作業(yè)設(shè)備的清潔衛(wèi)生管理工作，以減少商品受污染而帶菌，導(dǎo)致水產(chǎn)品迅速變質(zhì)。因此，超市必須堅(jiān)持生鮮食品為主題，雜貨商品為輔助的經(jīng)營(yíng)方式。所以，超市如能開(kāi)發(fā)獨(dú)特的雜貨商品，就能擴(kuò)大毛利，增加利潤(rùn)。 （2）加強(qiáng)有效期管理。 （3）加強(qiáng)商品檢查。連鎖公司應(yīng)該就各類商品規(guī)定有效銷售期，因?yàn)轭櫩桶焉唐焚I回去以后不一定立即使用，商品雖然未過(guò)保質(zhì)期，但如果臨近保質(zhì)期，顧客也不會(huì)購(gòu)買。對(duì)經(jīng)過(guò)加工和包裝的生鮮食品，往往是幾種材料組合在一起出售或一盒中有幾個(gè)同樣商品，這類商品就要分別進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查特別容易變質(zhì)的材料，把不良品剔除，否則整盒商品一定銷售不出去。產(chǎn)品標(biāo)識(shí)可以用文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明物等表示?！　。?）產(chǎn)品標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范中文。進(jìn)口產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品的原產(chǎn)國(guó)/地區(qū)，以及代理商或者進(jìn)口商或者銷售商的名稱和地址。　?。?）產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中使用的計(jì)量單位，應(yīng)當(dāng)是法定計(jì)量單位。　?。?2）限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期。二、食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容（1）食品的品名，必須采用表明食品的真實(shí)屬性的名稱；（2）標(biāo)簽上必須有配料表（除單一配料食品外），注明原料、配料、食品添加劑等；（3）凈含物以及固形物的含量；（4）制造者、經(jīng)營(yíng)者的名稱、地址等（進(jìn)口食品必須標(biāo)明原產(chǎn)國(guó)名及總經(jīng)銷者在國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的名稱和地址）；（5）食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期；（6）貯藏方法、貯藏條件、質(zhì)量等級(jí)等；（7）產(chǎn)品執(zhí)行國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)（必須標(biāo)明產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)和順序號(hào)。地方標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)： DB XX / XXX——XXXX或DB XX / T XXX——XXXX，地方標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)由地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)（強(qiáng)制性或推薦性）、標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)、年號(hào)構(gòu)成。（5）凈含量及固形物含量；（6）制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址；（7）批號(hào)；（8）日期標(biāo)志及貯藏指南；（9）食用方法；（10）質(zhì)量等級(jí)；（11）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。六、消毒產(chǎn)品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容消毒產(chǎn)品包括消毒劑、消毒器械、衛(wèi)生用品等。批準(zhǔn)文號(hào)格式為：衛(wèi)消字（年份）第XXXX號(hào)；進(jìn)口產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號(hào)格式為：衛(wèi)消進(jìn)字（年份）第XXXX號(hào)。服裝：穿于人體起保護(hù)和裝飾作用的制品。所有的服裝類商品必須有耐久性標(biāo)簽，牢固地縫制在商品上，色牢性好，不怕洗滌、熱燙，文字清晰、醒目，位置在常規(guī)的地方，便于顧客尋找。布匹、絨線和縫紉線、襪子等產(chǎn)品可不用耐久性標(biāo)簽。耐久性標(biāo)簽的位置：（1）服裝產(chǎn)品的號(hào)型標(biāo)志或規(guī)格等標(biāo)簽一般縫在后衣領(lǐng)居中。（2）圍巾、披肩類產(chǎn)品的標(biāo)簽縫在邊角處。此外，對(duì)于兒童玩具，國(guó)家規(guī)定的細(xì)則還有：（1）對(duì)于拼裝和組裝玩具，必須有組裝的流程圖。(2)需準(zhǔn)產(chǎn)證的商品（上海產(chǎn)）：飲料、冷飲、速凍米面制品、純水、電熱蚊香、等。(5)產(chǎn)品包裝面積小于10平方厘米的，可僅標(biāo)注產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)者名稱。“馳名商標(biāo)” 為國(guó)家級(jí)， “著名商標(biāo)” 為省市級(jí)?？梢詮臉?biāo)志編號(hào)中第二個(gè)“－”后的兩位數(shù)去判別其批準(zhǔn)的年份。其中第一、二位數(shù)字為批準(zhǔn)年號(hào)，第三位數(shù)字是專利的類別。⑽促銷活動(dòng)、捆綁式銷售中的贈(zèng)品，其標(biāo)識(shí)要求應(yīng)同正式產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要求一樣。（6）實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，必須做到價(jià)簽價(jià)目齊全，標(biāo)價(jià)準(zhǔn)確，字跡清晰，標(biāo)示醒目，貨簽對(duì)應(yīng)，一貨一簽，商品價(jià)格一律使用阿拉伯?dāng)?shù)碼標(biāo)明人民幣金額。（4）凡有促銷活動(dòng)的商品，要保證商品的質(zhì)量，不準(zhǔn)以特價(jià)為名，銷售假冒偽劣商品。(9)產(chǎn)品包裝上不得使用“極品”、“最佳”、“第一”等絕對(duì)化詞語(yǔ)，也不能隨意用“綠色”、“對(duì)環(huán)境友善”之類的用語(yǔ)。(8)專利產(chǎn)品必須獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)并有專利號(hào)，否則不得在商品包裝上隨意標(biāo)注“專利產(chǎn)品，防冒必究”之類字樣。(7)綠色食品需有國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)可并有證號(hào)，方可在包裝上使用綠色食品標(biāo)志。(6)注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)志：R、注、注冊(cè)表示商標(biāo)已經(jīng)注冊(cè)。保健食品包裝、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)及宣傳資料都不能有宣傳療效和夸大宣傳的內(nèi)容。（3）玩具中必須加警告標(biāo)志和警告說(shuō)明的有：對(duì)3歲以下兒童有危險(xiǎn)的玩具：不適合3歲以下兒童；有尖狀物或刃狀物的玩具：提醒存在潛在的危險(xiǎn)，必須在成人的監(jiān)護(hù)下使用；裝在橫梁上的玩具，秋千或類似玩具：提醒對(duì)主要零件進(jìn)行定期檢查和維護(hù)；有彈射性的玩具：提醒發(fā)射的危險(xiǎn)和近距離發(fā)射的危險(xiǎn)；風(fēng)箏及其他飛行玩具：警告！不能在頭頂上空有電線的地區(qū)附近使用；作為兒童玩具出售的旱冰鞋和滑板：警告！應(yīng)穿戴防護(hù)用品；水上玩具：警告！只限于淺水，兒童身體與水深適應(yīng)，需要在成年人的監(jiān)護(hù)下使用；類似于游泳輔助用具或救生用具的玩具：標(biāo)明“非救生器材”；懸掛在童車、童床上的玩具：注意！為了防止有可能發(fā)生的傷害，在嬰兒可以用手抓到的時(shí)候，請(qǐng)將玩具取下；童車、三輪童車、兒童推車、學(xué)步車等：警告！為了你孩子的安全，請(qǐng)系好安全帶，大人不要離開(kāi)孩子，本車的最大承重重量是XX公斤，請(qǐng)用正確的方法使用童車，避免任何危險(xiǎn)情況；玩具的塑料包裝袋：請(qǐng)即使將包裝袋收好，避免幼兒玩?；蛞鹬舷?。（4）家用紡織品（桌布、床單、浴巾、床罩、毯子等）上的標(biāo)簽縫在邊角處。衣衫類產(chǎn)品的原料成分和含量、洗滌方法等標(biāo)簽一般縫在左擺縫中下部。（4）當(dāng)幾種形式的使用說(shuō)明同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)保證其內(nèi)容的一致性。（2）產(chǎn)品的號(hào)型或規(guī)格、采用原料的成分和含量、洗滌方法等內(nèi)容應(yīng)采用耐久性標(biāo)簽。有貯藏要求的產(chǎn)品應(yīng)簡(jiǎn)要標(biāo)明貯藏方法）；（10）產(chǎn)品使用期限（指需限期使用的產(chǎn)品）。八、紡織品、服裝標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容紡織品：是指經(jīng)過(guò)紡織、印染或復(fù)制等加工，可供直接使用，或需進(jìn)一步加工的紡織工業(yè)產(chǎn)品的總稱。備案文號(hào)格式為：（省、自治區(qū)、直轄市簡(jiǎn)稱）衛(wèi)消備字（發(fā)證年份）第XXXX號(hào)；(3)進(jìn)口衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品衛(wèi)生部的備案憑證號(hào)。五、化妝品標(biāo)簽必須標(biāo)注的內(nèi)容（1）化妝品必須有中文標(biāo)識(shí)，而且標(biāo)簽的所有內(nèi)容，均應(yīng)簡(jiǎn)單明了，通俗易懂，科學(xué)正確；（2）化妝品標(biāo)識(shí)不能出現(xiàn)“消炎”等醫(yī)療用語(yǔ)，或者與藥品混淆的用語(yǔ)，一切有著夸大和虛假內(nèi)容的標(biāo)簽，都說(shuō)明這個(gè)化妝品的品質(zhì)值得懷疑；（3）化妝品標(biāo)簽上都需用中文（無(wú)論是進(jìn)品還是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的）標(biāo)明產(chǎn)品制造、包裝、分裝者的依法登記注冊(cè)的名稱和地址，進(jìn)口化妝品還應(yīng)標(biāo)明在我國(guó)經(jīng)銷或代理商的登記注冊(cè)名稱和地址；（4）標(biāo)簽上還應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)和使用日期，日期應(yīng)標(biāo)注在產(chǎn)品包裝的可視面；（5）進(jìn)口化妝品還需標(biāo)明進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可證批文號(hào)（衛(wèi)妝進(jìn)字（XXXX）第XXXX號(hào)，衛(wèi)生許可批件的有效期為四年）；（6）化妝品應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)和產(chǎn)品批準(zhǔn)號(hào)。）。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的順序號(hào)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的年號(hào)構(gòu)成?！　。?3）使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身?yè)p壞或者人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明?！　。?1）根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品的規(guī)格、等級(jí)、數(shù)量、凈含量、所含主要成分的名稱和含量以及其他技術(shù)要求的，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)予以標(biāo)明。合格證明有合格證書(shū)、合格標(biāo)簽和合格印章三種形式?！　。?）產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)有產(chǎn)品名稱。一、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定的要點(diǎn)　　（1）產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具有標(biāo)識(shí)。⑸檢查商品計(jì)量，通過(guò)計(jì)量抽查，驗(yàn)證商品的實(shí)際重量與規(guī)定重量是否相符，以確保商品計(jì)量準(zhǔn)足。⑶商品鮮度檢查，由于各種客觀因素，（如溫度、濕度、陳列設(shè)備、陳列方法等）的影響，某些即使在保質(zhì)期內(nèi)的商品也會(huì)發(fā)生變質(zhì)的情況。五、商品質(zhì)量檢查的重點(diǎn)⑴檢查商品包裝是否完整，包裝破損、標(biāo)識(shí)不符合要求的商品不能上架銷售，癟聽(tīng)商品也屬不合格品，可作為處理商品折價(jià)銷售。為此還必須強(qiáng)調(diào)有效期前置概念，即商品在有效期限前預(yù)先將商品撤除，以免消費(fèi)者使用到過(guò)期的商品。 （1）要控制影響鮮度的十大因素。 經(jīng)營(yíng)成本較低雜貨商品大部分屬規(guī)格品，不需再經(jīng)過(guò)加工，商品一到店鋪，只要陳列上架即可銷售，不需要太多的人力成本，也無(wú)須冷藏予以保鮮，故經(jīng)營(yíng)成本較低 周轉(zhuǎn)較慢、管理上特別重視庫(kù)存一般消費(fèi)者耗用雜貨商品的速度較慢，周轉(zhuǎn)相對(duì)也就較慢，所以庫(kù)存管理顯得特別重要，一定要把庫(kù)存數(shù)量控制在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，以免造成管理?yè)p失及庫(kù)存成本的負(fù)擔(dān)。四、雜貨商品的特性及質(zhì)量管理要求 （一）雜貨商品的特性雜貨商品品種繁多，如何挑選出適合商圈內(nèi)顧客需要的商品，是經(jīng)營(yíng)超市的一大課題。 （2）水產(chǎn)品處理室的溫度應(yīng)在15℃以下，且處理、包裝作業(yè)要迅速，待處理的半成品于冷藏庫(kù)降溫時(shí)，須覆蓋濕毛巾，以防止表面水分蒸發(fā)，已包裝的成品應(yīng)立即送入冷藏庫(kù)或展示柜 （3）冷藏展示柜的柜溫應(yīng)維持在2℃~2℃之間，冷凍展示柜的柜溫應(yīng)維持在18℃以下，并且每巡視柜溫三次，并作記錄。 魚(yú)體成分因季節(jié)而變化魚(yú)類的味道鮮美度有季節(jié)性，如魚(yú)類的產(chǎn)卵前由于脂質(zhì)蓄積較多，往往是味道最鮮美的季節(jié)。三、水產(chǎn)品特性與質(zhì)量管理要求 （一）水產(chǎn)品特性水產(chǎn)品是超市最具有開(kāi)發(fā)潛力的商品，近年來(lái)，由于生活水平的提高，水產(chǎn)品的消費(fèi)量已大大超過(guò)肉品的消費(fèi)量，超市如能向消費(fèi)者提供鮮度佳、品項(xiàng)多的水產(chǎn)品，不僅利潤(rùn)豐厚，而且可帶動(dòng)其他商品的銷售。 （4）要控制展示柜的溫度，冷凍柜的柜溫應(yīng)控制在18℃以下，冷藏柜的柜溫應(yīng)控制在2℃～0℃之間。以冷藏狀態(tài)供應(yīng)時(shí)，為增進(jìn)其嫩度和風(fēng)味，常須貯存一段時(shí)間后才會(huì)銷售，此種在控制溫度、濕度的條件下保存處理，稱為熟成。 細(xì)菌容易繁殖當(dāng)肉品的中心溫度上升至0℃以上時(shí)，如肉品中含有一個(gè)細(xì)菌，在三日內(nèi)細(xì)菌的增殖數(shù)目為：在0℃時(shí)，增殖24個(gè)；在5℃時(shí)，增殖到10,000個(gè)，在10℃時(shí)，增殖到1,000,000個(gè)。 （4）注意事項(xiàng)：蔬果進(jìn)貨時(shí)要盡早降溫，避免急劇的溫度變化，葉菜類要直立保管，有切口應(yīng)朝下，設(shè)立生鮮庫(kù)，溫度為5℃，濕度為95%，最好不用紙箱，而用硬質(zhì)容器，應(yīng)避免冷風(fēng)直吹蔬果。～8176。因此常可見(jiàn)葉菜類用透明塑袋包起來(lái)并打洞，以保持新鮮。 蒸散蔬果采收后，就無(wú)法攝取養(yǎng)分及水分，卻不斷地消耗本身能量，致使重量減少，這就是蔬果的蒸散作用。一、蔬果特性及質(zhì)量管理要求 （一）蔬果特性蔬果在生長(zhǎng)過(guò)程中同時(shí)進(jìn)行著光合作用（同化作用）和并化作用。該指導(dǎo)意見(jiàn)特別指出：“超市和食品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的入場(chǎng)銷售者首次購(gòu)入食品時(shí)，還應(yīng)當(dāng)按食品品種索取并仔細(xì)查驗(yàn)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的該批次食品的質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告，之后應(yīng)當(dāng)每半年索驗(yàn)一次檢驗(yàn)報(bào)告；檢驗(yàn)報(bào)告所列檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)包括法律、法規(guī)規(guī)定和保障食品安全的相關(guān)項(xiàng)目。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期限不得少于2年。如2007年7月26日，中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令（第503號(hào)），就發(fā)布了《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，自公布之日起施行。經(jīng)銷煙酒等專賣商品必需要有專賣證。（3）食品衛(wèi)生許可證，應(yīng)注意證中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)范圍，特別是加工中的經(jīng)營(yíng)范圍中的類別和品種應(yīng)復(fù)蓋門店現(xiàn)場(chǎng)加工的內(nèi)容。⑤在外省市的門店應(yīng)按當(dāng)?shù)卣囊蟛轵?yàn)有關(guān)產(chǎn)品證明，如江蘇、浙江地區(qū)對(duì)洗滌劑無(wú)磷化的要求等。②一般食品應(yīng)查驗(yàn)出廠食品實(shí)施檢驗(yàn)合格后所出具檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。國(guó)家未制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)依據(jù)地方衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。最初納入QS標(biāo)志的產(chǎn)品是小麥粉、米、植物油、醬油、醋，自2007年1月1日起生產(chǎn)的茶葉、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品等13類食品也被納入了QS標(biāo)志的范圍，并要求食用塑料包裝容器也要有QS標(biāo)志。（11）專利產(chǎn)品須提供有效的專利證書(shū)。（7）飲料、冷飲、速凍米面制品、飲用純水、月餅、電熱蚊香加熱器、燃?xì)饩叩确菧a(chǎn)產(chǎn)品要在上海市內(nèi)銷售的，須提供上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局出具的產(chǎn)品質(zhì)量合格備案表。（3）進(jìn)口食品、化妝品須提供同批次的出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生合格證書(shū)，進(jìn)口的非食品須提供報(bào)關(guān)單和稅單。屬代理商的須提供被代理企業(yè)的代理授權(quán)書(shū)及被代理企業(yè)的相關(guān)證件。提高商品經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)最根本的是要有專業(yè)的商品經(jīng)營(yíng)人才以及依靠信息系統(tǒng)支持，并做好數(shù)據(jù)挖掘工作。但供應(yīng)商愿意配合特定的零售商做促銷活動(dòng)。⑩新產(chǎn)品。⑥推薦商品，有效期10天。②清倉(cāng)折扣，毛利最高商品。有研究表明：價(jià)格標(biāo)識(shí)是消費(fèi)者決定購(gòu)買的重要影響因素。（2）促銷商品一般是必需品（也可以是非必需品）、季節(jié)性商品、為某一特定事件而購(gòu)買的商品。主要節(jié)日的大致時(shí)間分布如下：一月：元旦、臘八