酒店管理制度匯總大全45(文件)
【正文】 三次親自對(duì)維修房、空房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查房，發(fā)現(xiàn)弄虛作假的，屬工作失職的，應(yīng)分別對(duì)前廳部和客房部經(jīng)理處于每次不少2000元的經(jīng)濟(jì)處罰。核對(duì)賓客賬：核對(duì)餐娛收入及報(bào)表、客房收入日?qǐng)?bào)及報(bào)表上賓客賬數(shù)是否一致，是否存在餐娛已發(fā)生前臺(tái)未達(dá)或未計(jì)前臺(tái)已達(dá)的現(xiàn)象，并查明原因。第六章 日審控制第十八條 日審人員按照下列程序和辦法進(jìn)行稽核：核對(duì)水吧賬：進(jìn)入水吧系統(tǒng)，分吧臺(tái)打印當(dāng)日進(jìn)銷存報(bào)表，與當(dāng)日倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)、收銀當(dāng)日銷售進(jìn)行核對(duì)，檢查其當(dāng)日賬務(wù)是否真實(shí)準(zhǔn)確。對(duì)電話計(jì)費(fèi)的抽查：日審每日應(yīng)核查電話計(jì)費(fèi)是否正常。第二十條 開箱完畢后，將繳款袋由開箱人員一同到財(cái)務(wù)室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)，核對(duì)總數(shù)。第二十三條 酒店垃圾、廢料等物資的變賣，采取競(jìng)標(biāo)方式對(duì)外招標(biāo)，由財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部對(duì)競(jìng)標(biāo)人進(jìn)行篩選，對(duì)中標(biāo)人收取保證金，簽訂協(xié)議后按照協(xié)議執(zhí)行。第二十七條 因員工違反酒店管理制度而繳納的罰沒(méi)款項(xiàng)，直接繳納現(xiàn)金或從工資中扣除，財(cái)務(wù)部作相應(yīng)的賬務(wù)處理。情節(jié)嚴(yán)重的還要報(bào)集團(tuán)相關(guān)部門進(jìn)行紀(jì)律處罰。二00四年三月13 / 13。 酒店管理公司第三十條 對(duì)于涉及酒店收入的項(xiàng)目，尤其是客房租用物品、維修房應(yīng)該由財(cái)務(wù)經(jīng)理或收銀主管經(jīng)常組織抽查的方式，相應(yīng)部門在不影響正常經(jīng)營(yíng)的前提下，必須給予無(wú)條件的支持與配合。第九章 其他要求第二十八條 以上收入控制環(huán)節(jié)需要相關(guān)部門提供報(bào)表資料的，相關(guān)部門必須及時(shí)、準(zhǔn)確提供。第二十五條 因客人損壞酒店物品而作出的賠償，按照酒店門市價(jià)格收取，財(cái)務(wù)部視損壞物品的項(xiàng)目作相應(yīng)的賬務(wù)處理。第八章 其他收入第二十二條 供應(yīng)商因產(chǎn)品進(jìn)入酒店銷售而繳納的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，由財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、總經(jīng)辦聯(lián)合進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查后方可確定進(jìn)場(chǎng)費(fèi)額度，由采購(gòu)部與供應(yīng)商簽訂協(xié)議后執(zhí)行。第七章 收入繳存控制第十九條 開箱工作：除節(jié)假日開箱時(shí)間另行規(guī)定外，每日所有營(yíng)業(yè)款應(yīng)及時(shí)開箱清點(diǎn)，每日開箱時(shí)間定為早上8：30分；每日開箱時(shí)至少兩人同時(shí)到場(chǎng)，當(dāng)場(chǎng)清點(diǎn)當(dāng)日繳款袋個(gè)數(shù)，與當(dāng)日現(xiàn)金繳款匯總報(bào)表上是否一致。對(duì)收銀每日繳款數(shù)進(jìn)行核對(duì)，對(duì)每日收銀應(yīng)繳數(shù)目與實(shí)繳數(shù)目進(jìn)行核對(duì)。審核客房報(bào)表：將每日客房交來(lái)的當(dāng)日迷你吧、雜項(xiàng)租金報(bào)表、商務(wù)吧消費(fèi)報(bào)表、賠償報(bào)表與日?qǐng)?bào)表中數(shù)字進(jìn)行核對(duì)，如有不一致，則打印一份明細(xì)賬、根據(jù)其時(shí)間、房號(hào)、單據(jù)號(hào)一一核對(duì)，查看是否存在少報(bào)、漏報(bào)的現(xiàn)象。審核當(dāng)日退房結(jié)賬：打印前臺(tái)實(shí)際結(jié)賬、退房報(bào)表，審核前臺(tái)入住、退房、結(jié)賬時(shí)間，查看房租、雜項(xiàng)單據(jù)時(shí)候聯(lián)號(hào)，是否全部計(jì)入，應(yīng)加收半價(jià)、全價(jià)房租是否加收，免收或少收是否有規(guī)定批準(zhǔn)手續(xù)，核對(duì)已結(jié)賬賬單有客人簽名，是否存在押金收據(jù)未收回已結(jié)賬現(xiàn)象。與
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1