餐飲管理公司員工手冊(文件)
【正文】 適時調(diào)整員工的工資。二、公休假：實行公休假輪休制度，每月4天，工資照發(fā)。四、婚、喪、產(chǎn)假：婚假：在公司工作滿一年以上，符合法定年齡結(jié)婚的員工，可享受3天帶薪婚假，晚婚（男25周歲以上，女23周歲以上）可享受5天。六、員工食堂和員工宿舍員工可按有關(guān)規(guī)定享受員工食堂和員工宿舍等福利設(shè)施。制服和工號牌若有損壞或遺失，應(yīng)及時上報行政部修補(bǔ)或補(bǔ)領(lǐng)；員工離職時，必須把整套制服和工號牌一并交還，若有遺失和損壞，將依據(jù)公司工作服管理制度從個人薪金里面扣除作為賠償。管理人員不少于15天。三、凡經(jīng)脫產(chǎn)培訓(xùn)的員工，需按培訓(xùn)協(xié)議完成酒店服務(wù)的年限，否則按協(xié)議規(guī)定賠償公司的損失。員工有按勞取酬的權(quán)利。員工有執(zhí)行勞動合同條款的義務(wù)。第一節(jié) 獎 勵一、獎勵方式 獎勵分為口頭表揚、通報表揚、記功、記大功、嘉獎和給予獎狀、獎金、獎品、獎勵旅游、升職、晉級等，對員工的獎勵，可給予其中一個單項獎，也可以數(shù)項合并獎勵。在賓客服務(wù)中，深入細(xì)致、熱情周到、使賓客深感滿意而受到贊揚、感謝者。提出各類合理化建議，并經(jīng)采納取得顯著成效者。三、獎勵程序由部門主管報部門經(jīng)理，部門經(jīng)理報行政部、總經(jīng)理審批后由行政部具體實施或由部門經(jīng)理在權(quán)利范圍內(nèi)進(jìn)行表彰。上班時間佩戴除手表、婚戒以外的飾物。責(zé)任心欠缺，發(fā)現(xiàn)問題不及時解決，不及時向上級反映、工作馬虎、服務(wù)態(tài)度、效率欠佳。不聽從主管人員對工作餐時間、順序的安排或就餐時間超過半小時。（二）B類過失（適用于書面警告、記過）在一個月內(nèi)兩次重犯A類過失。未經(jīng)許可私自攜帶親友在公司非公共服務(wù)區(qū)域參觀、閑逛。違反操作規(guī)程、程序或安全條例、導(dǎo)致失誤造成損失。不配合質(zhì)檢人員檢查，糾正處理后仍不改正，故意刁鉆或拒不執(zhí)行。工作中不負(fù)責(zé)任，造成食品、物品霉?fàn)€、變質(zhì)及浪費等。拒不執(zhí)行上級命令，頂撞管理人員，一意孤行，造成工作失誤或較大的損失（需照價賠償）。向賓客強(qiáng)行索要小費、物品或其它報酬。詐騙、盜竊賓客或同事財物。1在酒店內(nèi)酗酒。1一個月以內(nèi)上班時間睡覺累計三次。三、處罰程序由部門領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、發(fā)現(xiàn)員工有上述各類過失，開單處理后，將記錄報行政部備查，并辦理有關(guān)手續(xù)。二、發(fā)現(xiàn)形跡可疑人和事、應(yīng)及時報告保安人員。五、拾獲客人遺留錢物和其它物品，一律交前臺或辦公室處理。九、服從指揮人員指揮。四、優(yōu)先搶救單位重要財產(chǎn)。二、本手冊未盡事宜，酒店根據(jù)經(jīng)營管理及發(fā)展需要進(jìn)行修訂，一年修訂一次。 員工簽名：年 月 日。第十一章 遵守《員工手冊》同 意 書本人已仔細(xì)閱讀重慶食喬餐飲管理公司《員工手冊》全部內(nèi)容，并能嚴(yán)格遵守上述制定的一切制度，以維護(hù)公司形象、利益為己任，嚴(yán)格要求自己，努力做好本職工作，爭創(chuàng)一名優(yōu)秀的員工。安全隱患。二、如發(fā)生意外事故，及時報告保安人員，保安人員要及時報告大堂經(jīng)理和撥打“110”電話救助。七、如發(fā)生治安事故，保安人員要即時撥打“110”報警電話。四、不與客人的小孩親昵、逗玩。如有違反本條例情節(jié)嚴(yán)重者，由部門書面報總經(jīng)辦，由總經(jīng)辦審核，報告總經(jīng)理批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)由總經(jīng)辦執(zhí)行。遇緊急事故時，不服從命令指揮者。1打架斗毆、故意尋釁滋事。1玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。行賄、受賄、貪污、徇私舞弊、假公濟(jì)私、獲取私利。對自己或他人所犯錯誤欺上瞞下、袒護(hù)，情節(jié)較重。未經(jīng)許可出售、寄售私人的物品及募捐。在告示欄或酒店其它地方私自張貼通告、留言、更改、取走或撕毀公司管理部門的通知。（三）C類過失（適用于記大過、降職、留用察看直到開除）一個月內(nèi)兩次重犯B類過失。當(dāng)班時間睡覺。當(dāng)班時間內(nèi)聊天、大聲喧嘩、姿態(tài)不雅、影響酒店聲譽形象。1未經(jīng)允許私自到經(jīng)營、服務(wù)區(qū)域閑坐、消費
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