【摘要】從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范從業(yè)人員健康管理,確保食品安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)規(guī)定,制定本制度。一、從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員必須每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作,不得超期使用健康證明。健康證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。矚慫潤(rùn)厲釤瘞睞櫪廡賴賃軔。二、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患
2024-08-14 01:58
【摘要】從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度?????一、從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。 三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾??;活動(dòng)
2024-08-16 21:25
【摘要】制度名從業(yè)人員晉升管理細(xì)則電子文件編碼GLZD073頁(yè)碼2-1第一條公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要或在編制上出現(xiàn)空缺職位時(shí),由各部門主管人員提拔具有該項(xiàng)資格的人員,經(jīng)人事科評(píng)核該員工的考績(jī)、職務(wù)執(zhí)行能力、出勤率、貢獻(xiàn)程度等評(píng)估要項(xiàng)之后,依晉升資格評(píng)核規(guī)定辦理。第二條從業(yè)人員晉升資格的評(píng)核權(quán)限,應(yīng)按附表1“評(píng)核資格權(quán)限表”的規(guī)定,由各部門具備評(píng)核資格的人員加以
2025-04-07 12:03
【摘要】虧崎訓(xùn)蔣冤駐浙薪亭廚惕食品原料采購(gòu)與索票索證制度簇遮栓管二屎蓉魄誤切調(diào)哎甄拔踴營(yíng)墑散其爛給嘆憋涂侍屜遼北酋束茬汪叢勸沼窯碌壞羔矮搬猩簽說(shuō)勞吝參惶奉肝鋼楷揉醬淀拄誘閱戰(zhàn)饑儀屯闖作灶澳靡郵尖仰甕操糜銜器鵬某褥仰扒嗣豢縣懶釋撤悶浩蔣種老饋劃壹元擾飼鈣鋒婿瞪些呀闊沾鑼賬安趾鞭1、采購(gòu)員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購(gòu)索票索證要求。2、采購(gòu)食品(包括食品成品、
2025-04-07 22:28
【摘要】從業(yè)人員健康管理制度u目的:為保證我司的食品生產(chǎn)安全,預(yù)防傳染病的傳播和食源性疾病的發(fā)生,保證消費(fèi)者的身體健康,特根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等國(guó)家有關(guān)法律,對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)施統(tǒng)一的健康管理,為規(guī)范操作特制訂本管理辦法。u適用范圍:適合公司所屬的各生產(chǎn),及各部門與食品有接觸活動(dòng)的相關(guān)人員的健康管理。u管理規(guī)定:一、健康管理的范圍和要求1、健康體檢的范圍:食品生產(chǎn)
2025-04-15 02:20
【摘要】WORD資料可編輯學(xué)校食堂從業(yè)人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制一、廚師長(zhǎng)、管理員崗位衛(wèi)生責(zé)任制1、督促?gòu)N師、服務(wù)員及有關(guān)人員認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度;2、負(fù)責(zé)廚房.餐廳的衛(wèi)生用具添置更新;3、檢查指導(dǎo)廚師、服務(wù)員做好食品衛(wèi)生工作;4、對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量、餐廳服務(wù)衛(wèi)生質(zhì)
2025-06-26 16:41
【摘要】......學(xué)校學(xué)生食堂從業(yè)人員培訓(xùn)資料各位大家好!今天,利用這個(gè)機(jī)會(huì),我們組織學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃從業(yè)人員培訓(xùn),主要任務(wù)是對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐安全管理、人員管理、規(guī)范操作等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí),切實(shí)解決好目前學(xué)校食品安全工作中存在的一些突出問(wèn)題;完善工作機(jī)制,各司其職,名負(fù)其責(zé).(下面我從三大方面
2025-04-06 02:40
【摘要】第一篇:學(xué)校食堂管理制度 食堂從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度 1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。 2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做好崗位(責(zé)任)區(qū)內(nèi)...
2024-10-20 22:55
【摘要】學(xué)校食堂安全管理制度為了搞好食堂安全管理,確保師生的人身安全和學(xué)校工作的正常運(yùn)行,杜絕食堂安全事故的發(fā)生,特制定學(xué)校食堂安全管理制度。一、學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)為食堂管理第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作,副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂管理日常事務(wù),專職管理員具體實(shí)施對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督管理,組員及各班班主任做好飲食衛(wèi)生安全和治安防范的監(jiān)督檢查工作。二、食堂從業(yè)人員為食堂安全直接責(zé)任人。食堂從業(yè)
2025-04-07 23:06
【摘要】學(xué)校食堂崗位管理制度安吉縣教育裝備中心周生火提供(參考資料供各校選用)1、食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并作好
2024-08-16 11:05
【摘要】....學(xué)校食堂管理制度一、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu):組長(zhǎng):汪磊君副組長(zhǎng):唐明星王勝生查定新組員:吳金明肖雙六徐慶佘紅渠食堂管理員:段正中吳金明呂細(xì)勝食堂工作人員:呂細(xì)勝鄭嬌鄭華遞舒鳳
2025-04-17 08:52
【摘要】金華市第五中學(xué)食堂衛(wèi)生管理制度目 錄1.餐廳衛(wèi)生管理制度………………………………………………32.操作間管理制度…………………………………………………43.粗加工管理制度…………………………………………………64.從業(yè)人員健康檢查制度…………………………………………75.庫(kù)房管理制度…………………………………
2025-04-12 06:15
【摘要】食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況,并作好記載。三、檢查內(nèi)容::地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?,地面坑洼處是否積有污水,潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、
【摘要】歡迎訪問(wèn)真功夫文檔共享空間學(xué)校食堂管理制度全集一、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu):組長(zhǎng):陳仲群副組長(zhǎng):鄭作秋曾春組員:林功平張振宇張加庚李端謝守國(guó)食堂管理員:李端謝守國(guó)食堂工作人員:曾維鐵林玉華陳珠嬌林蘭英二:青口中心小學(xué)食
2025-01-13 22:03
【摘要】安吉縣教育裝備中心1學(xué)校食堂崗位管理制度安吉縣教育裝備中心周生火提供(參考資料供各校選用)1、食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。
2024-12-15 13:57